【文章內(nèi)容簡介】 。 負責(zé)客房的清潔衛(wèi)生、設(shè)備保養(yǎng)、成本核算、成本控制等工作。 保證客房和公共區(qū)域衛(wèi)生達標(biāo)，服務(wù)達到優(yōu)質(zhì)服務(wù)、設(shè)備使用正常。 協(xié)調(diào)酒店內(nèi)部工作，為前臺提供客房，確保部門工作正常運轉(zhuǎn)。 指導(dǎo)房務(wù)中心工作，迅速準(zhǔn)確地為賓客及其它部門提供各項服務(wù)。 管理好客房的消耗品，并提出年度布巾消耗計劃，采購計劃，對物品領(lǐng)用進行審核簽字。 制定人員編制，員工培訓(xùn)計劃、合力分配及人力調(diào)配，并檢查員工的禮貌禮節(jié)、儀容儀表，工作態(tài)度和效率。 與保安部密切協(xié)作，確保賓客的人身及財產(chǎn)安全。 擬定上報客房部年度工作計劃、季度工作安排。提出年度客房各類物品的預(yù)算，并提出購置清單，包括物品名稱、牌號、單價、廠家及需用日期。 每日寫工作日志、工作總結(jié)，加強部門之間的工作聯(lián)系，不斷改進工作，提高效率，并建立客房部完整的工作檔案體系。1 按時參加酒店例會，傳達落實會議精神及決定，及時向總經(jīng)理匯報工作。主持每次的部門例會。1 處理客人投訴，發(fā)展建立賓客友好關(guān)系。1 檢查住客貴賓房，使之達到酒店標(biāo)準(zhǔn)。1 樹立良好的合作心態(tài)，保持與上司、各部門之間的協(xié)調(diào)溝通。1 完成上級布置的其他任務(wù)。素質(zhì)要求基本素質(zhì)要求：事業(yè)心強，具有高度的責(zé)任感，認真積極的工作態(tài)度和嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)。為人正直，能公平合理地處理各種關(guān)系和矛盾。自然條件：身體健康、相貌端正。文化程度：大專以上學(xué)歷。中級英語水平。特殊要求5年以上客房管理工作經(jīng)驗，具有識別一般的棉織品布料性質(zhì)、工服款式、洗衣、清潔劑和客用品用途等知識。具有組織能力、應(yīng)變能力、控制能力、招聘和培訓(xùn)下屬的能力。通曉酒店各項政策，掌握客房部經(jīng)營管理、服務(wù)臺方面的專業(yè)知識，熟悉客房部的各項規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)、具有安全保衛(wèi)知識、具有一定的財務(wù)管、市場營銷、人事管理、旅游公理學(xué)及公共關(guān)系等方面的知識和能力。接受過客房部經(jīng)理崗位培訓(xùn)。權(quán)力限制有對本部主管及領(lǐng)班的任免權(quán)和任免建議權(quán)。有參加員工招聘及崗位定編的權(quán)力。有對主管及領(lǐng)班的評估權(quán)、獎懲權(quán)。樓層主管崗位職責(zé)崗位名稱：樓層主管直接上級：客房部經(jīng)理直屬下級：房務(wù)領(lǐng)班、樓層領(lǐng)班工作職責(zé)： 對客房部經(jīng)理負責(zé)。 負責(zé)主持樓層例會，抽查樓層領(lǐng)班主持的班前（班后）會。 負責(zé)檢查下屬的工作，確保下屬的工作規(guī)范化，使下屬保持良好的工作狀態(tài)。 對管轄區(qū)的設(shè)備和用品負責(zé)，并協(xié)助財務(wù)部搞好資產(chǎn)盤點和部門季度盤點。 負責(zé)樓層安全消防工作的檢查，及時排除各種安全隱患。 對管轄區(qū)域的衛(wèi)生負責(zé)。 負責(zé)檢查VIP客房、抽查其它房間，確保客房清潔、物品完好、設(shè)備正常、擺設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。 負責(zé)下屬的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)。 負責(zé)對下屬進行績效評估，按照規(guī)章制度給予獎懲。 負責(zé)管區(qū)設(shè)備的日常保養(yǎng)、確保設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。1 負責(zé)管區(qū)人員的調(diào)配和工作安排。1 負責(zé)制定各項清潔計劃。1 在部門經(jīng)理的授權(quán)下與其它部門進行溝通，協(xié)助門經(jīng)理與其他部門進行工作協(xié)調(diào)，確保各項工作順利開展。1 負責(zé)處理緊急事故、事件、客人投訴及管區(qū)內(nèi)的特殊情況。1 負責(zé)布草及易耗品的控制與管理。1 負責(zé)及時傳達上級指令，并及時向上級匯報特殊事情。1 完成上級安排的其它工作。樓層中班領(lǐng)班工作內(nèi)容及程序 簽到，領(lǐng)取鑰匙，了解房態(tài)（VIP房、長住房、預(yù)定房、特殊房等） 與早班進行交接班，記錄早班沒有完成的工作和客人的特殊要求（維修跟催、早班沒有查完的房間、賓客留言等），閱讀值臺交接，落實有待于解決的事項。 主持班前會，傳達上級指令，并檢查下屬的儀容儀表及出勤情況，根據(jù)房況，安排工作。 核查服務(wù)員的空房檢查記錄，統(tǒng)計維修項目，并及時報客房中心。 檢查樓層公共區(qū)域衛(wèi)生（工作間、走廊、地毯、花盆、煙灰筒、垃圾筒、樓梯、服務(wù)臺、墻紙等） 檢查并記錄維修房狀況。 檢查夜床服務(wù)及酒水、食品補充情況。 檢查當(dāng)班的計劃衛(wèi)生及走客房清掃情況，并按衛(wèi)考核標(biāo)準(zhǔn)對服務(wù)員進行考核。 檢查樓層安全情況（消防設(shè)備、應(yīng)急燈、疑人、疑事、疑物）。 樓層服務(wù)員工作報表，閱讀值臺交接班記錄，督促服務(wù)員做好各項交接（餐具、易耗品、用品等）。1 處理客人投訴及突發(fā)事件，并及時向上級匯報。1 抽查樓層布草交接情況。1 安排夜班服務(wù)員工的工作（房間大清潔、樓道清潔、夜間走客房打掃等）。1 做好交接，與好工作日記。1 召開班后會，總結(jié)當(dāng)班工作。1 簽離，歸還鑰匙。樓層主管工作內(nèi)容及程序 簽到，領(lǐng)取鑰匙，了解當(dāng)日房態(tài)（VIP房、維修房、特殊房、住房數(shù)及退房數(shù)等）。 閱讀客房中心交接本、夜班交接本及領(lǐng)班工作記錄本，審核中班領(lǐng)班衛(wèi)生檢查考核，記錄跟催有待于解決的事項（維修項目、賬單跟催、特別事項）。 巡查樓層，閱讀樓層交接本，記錄交督促落實有待于解決的事項（房內(nèi)物品配備情況，中、夜班的工作情況，需要協(xié)調(diào)的事項），抽查員工的儀表儀容。 參加部門主管例會，匯報工作，接受指令。 傳達上級指令，布置特殊工作。 檢查VIP房、維修房交做好記錄（VIP房鮮花、水果等物品配備情況及衛(wèi)生狀況、維修進度）。 檢查下屬的操作程序，發(fā)現(xiàn)問題及時給予更正，交按規(guī)定開具過失單，呈交部門經(jīng)理處理（違記違規(guī)現(xiàn)象、不安全因素）。 抽查領(lǐng)班查過的房間（每個樓層不少于7間），并做好記錄，按衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)對領(lǐng)班進行考核。 及時處理客人的投訴及管區(qū)發(fā)生的特殊情況（客人生日，醉酒客人、生病客人等），并及時上報。 督促早、中班做好工作交接（需要中班跟催的維修項目、DND、RS房，清洗地毯的房間等）。1 檢查樓層公共區(qū)域衛(wèi)生（走廊、地毯、花盆、煙灰筒、垃圾筒、樓梯、服務(wù)臺、工作間等），抽查夜床情況，不少于住房數(shù)的10%。1 根據(jù)樓層住客情況，核查每日易耗品的消耗、布草的使用情況，督促下屬做好布草及工作車的交接。1 閱讀客房中心賓客投訴記錄本、遺留物品登記本（了解遺留物品的存放、接收、歸還情況）。1 布置次日早班的工作，將有關(guān)事項記錄在領(lǐng)班的工作筆記本上（當(dāng)天沒完成的工作、計劃衛(wèi)生、人員安排等）。1 做好工作日記，對需要協(xié)調(diào)及存在的問題及時向上級匯報。1 簽離，歸還鑰匙。 倉庫管理員崗位職責(zé)崗位名稱：倉管員直接上級：樓層主管直接下級：無管員的職責(zé)： 按時到崗參于客房樓層班前會，做到了解客房入住情況，以便嚴管制度。 認真做好倉庫的安全、整潔，打開窗戶通空氣，防潮、防濕，注意防火。 檢查當(dāng)天的發(fā)貨量，每天對各部門的發(fā)放物品，做好記載。 進貨時，嚴格根據(jù)請購單按質(zhì)、按量驗收，并根據(jù)發(fā)票所列名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、價格、總金額驗收入庫。 驗收不合格或不符合要求的、拒絕入庫并向客房部經(jīng)理匯報。 驗收后的用品，必須分門別類，固定位置存放，注意不要相互擠壓。做到拿取方便，擺放整齊，貼上品名標(biāo)記，填好貨物卡并掛放在顯眼位置。 認真，詳細登記每日發(fā)放物品，建立日報表， 結(jié)算發(fā)貨量，計算每日每房的用品費用。 配合樓層回收、發(fā)放物品，嚴格把前堵塞漏洞，防止流失，節(jié)約消耗，控制審查領(lǐng)用物品數(shù)量。 認真、細致的好固定資產(chǎn)的登記、入帳、歸類、心中有數(shù)，有效地控制領(lǐng)用物品和備用物品。 做到經(jīng)常查庫、盤庫、對帳。對庫存物品的存量不足一個月用量時，必須提前一個月，上報部門經(jīng)理盡快解決，以免出現(xiàn)缺貨，影響服務(wù)工作。1 急一線所急，想一線所想，為酒店的興旺發(fā)達，樓層工作的順序進行，積極配合，充分發(fā)揮物品的使用，管理效能。樓層早班領(lǐng)班崗位職責(zé)崗位名稱：樓層領(lǐng)班直接上級：樓層主管直接下級：樓層服務(wù)員具體職責(zé)： 對樓層主管負責(zé)。 負責(zé)主持班前（后）會，安排下屬工作。 負責(zé)檢查下屬操作程序。 對管區(qū)的設(shè)備和用品負責(zé)，負責(zé)設(shè)施設(shè)備的清潔保養(yǎng)，確保設(shè)備轉(zhuǎn)正常和房內(nèi)用品完好無損。 負責(zé)管區(qū)的安全檢查。 對管區(qū)所有客房公共區(qū)域的衛(wèi)生負責(zé)，確保衛(wèi)生達標(biāo)。 負責(zé)下屬的在崗培訓(xùn)。 負責(zé)控制客用品、清潔用品的使用及回收。 對管區(qū)迷你吧食品、酒水的質(zhì)量負責(zé)，對逾期的食品酒水及廢棄有用的物品做好統(tǒng)計，并及時向上級匯報。下屬因故崗時負責(zé)安排替崗。1 負責(zé)VIP房的檢查，記錄特殊房間情況，1 負責(zé)將遺留物品上交客房中心，并做好記錄。1 負責(zé)及時傳達上級指令，并及時向上級匯報特殊事情。1 負責(zé)下屬的日常考核。1 完成上級安排的其它工作。1 簽離，歸還鑰匙。樓層早班領(lǐng)班工作內(nèi)容及程序 簽到，領(lǐng)取鑰匙和房況表，了解管區(qū)的房態(tài)（住客房、走客房、VIP房、維修房、特殊要求房等）。 閱讀值臺交接班本，跟催有待于解決的事項（增減物品、物品報損、跟催維修項目及住客消費賬單等）。 主持班前會，傳達上級指令，檢查下屬的儀容儀表及出勤情況，根據(jù)房況安排工作（安排補休、加班、分配房間等）。 檢查工作車物品配備情況。 核查服務(wù)員的查空房檢查記錄，統(tǒng)計維修項目，并及時報客房中心。 檢查樓層公共區(qū)域（工作間、服務(wù)臺、走廊、煙灰筒、地毯、樓梯、通道門等）及可出租房的衛(wèi)生。 檢查并記錄維修房的維修狀況。 安排請速打掃房的清掃工作，并協(xié)調(diào)下屬做好VIP房的清掃工作。 檢查管區(qū)所有走客房和住客衛(wèi)生（計劃衛(wèi)生，酒水、食品補充及物品配備情況等），按衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn)對下屬進行考核，并及時將OK房報給客房中心。檢查樓層安全情況（消防設(shè)備、應(yīng)急燈、疑人、疑事、疑物）。1檢查樓層服務(wù)員工作報表的填寫情況及值臺交接班記錄，督促下屬做好各項交接（布草、易耗品、酒水、食品、餐具、用品等）。1處理客人投訴及突發(fā)性事件，并及時向上級匯報。1記錄當(dāng)天未完成事項和客人的特殊要求（維修項目、客人留言等），與中班做好交接，寫好當(dāng)天工作日志。1召開班后會，總結(jié)當(dāng)天工作。1簽離，歸還鑰匙。樓層中班領(lǐng)班崗位職責(zé)崗位名稱：樓層領(lǐng)班直接上級：樓層主管直接下級：樓層服務(wù)員具體職責(zé)： 對樓層主管負責(zé)。 負責(zé)主持班前（后）會，安排下屬工作。 負責(zé)檢查下屬的操作程序。 對管區(qū)的設(shè)備和用品負責(zé)，負責(zé)設(shè)施設(shè)備的清潔保養(yǎng)，確保設(shè)備運轉(zhuǎn)正常和 房內(nèi)用品完好無損。 負責(zé)樓層的安全檢查。 負責(zé)檢查樓層公共區(qū)域、工作間、當(dāng)班的走客房衛(wèi)生并及時將OK房報客房中心。 負責(zé)下屬的在崗培訓(xùn)。 負責(zé)控制客用品、清潔用的使用及回收。 負責(zé)摟層物品及布草的盤點。下屬因故離崗時負責(zé)安排替崗。1負責(zé)檢查VIP房及特殊房間。1負責(zé)將遺留物品上交客房中心，并做好記錄。1負責(zé)及時傳達上級指令，并及時向上級匯報特殊事情。1負責(zé)下屬的日常考核。1負責(zé)檢查計劃衛(wèi)生的完成情況。1 負責(zé)檢查夜床服務(wù)及報修項目。1 完成上級安排的其它工作?？头恐行奈膯T崗位職責(zé)及工作內(nèi)容崗位名稱：客房中心文員直接上級：主管直接下屬：無崗位與職責(zé)： 簽到，查看上一班次交接。 發(fā)放工作鑰匙。 核對房態(tài)，確保房態(tài)的準(zhǔn)確性。 接聽客人電話處理客人問題。 協(xié)調(diào)領(lǐng)班做好吃飯交接工作。 做酒水發(fā)放及遺留物。 協(xié)調(diào)領(lǐng)班做好工程維修記錄。 督導(dǎo)部門相關(guān)人員做好VIP工作。 做好交接與下一班次交接。 簽退下班。一、具體職責(zé)：保持與客人及有關(guān)部門之間聯(lián)絡(luò)的通暢，及時反饋來自客的的服務(wù)要求和有關(guān)部門的業(yè)務(wù)信息，關(guān)負責(zé)督促實施，做好記錄，確保為客人提供迅速、準(zhǔn)確的客房服務(wù)。 熟悉酒店的各項政策，協(xié)助客房做好客房部人事、物資設(shè)備等的文檔管理。 負責(zé)客房工作鑰匙的發(fā)放、收回等管理工作。 核對房態(tài)