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正文內(nèi)容

新城廣場職工餐廳委托服務(wù)項(xiàng)目(編輯修改稿)

2025-08-24 22:24 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 時出現(xiàn)兩種以上不一致的,按照前款規(guī)定的順序修正;評標(biāo)委員會將按上述修正錯誤的方法以書面形式調(diào)整投標(biāo)文件中的投標(biāo)報價,調(diào)整后的價格應(yīng)對投標(biāo)人具有約束力。如果投標(biāo)人不接受調(diào)整后的價格,則其投標(biāo)無效。無論投標(biāo)人是接受或是拒絕調(diào)整后的價格,都應(yīng)當(dāng)由投標(biāo)人加蓋公章或者由法定代表人或其授權(quán)的代表簽字以書面確認(rèn)。(8) 對投標(biāo)文件詳細(xì)評審按照招標(biāo)文件規(guī)定的評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行,并根據(jù)評審結(jié)果向采購人推薦中標(biāo)候選人。(四)評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn):本招標(biāo)項(xiàng)目評標(biāo)方法采用綜合評分法,實(shí)行百分制。商務(wù)部分分內(nèi)容評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)投標(biāo)單位經(jīng)驗(yàn)及業(yè)績(分)投標(biāo)單位具有近年餐飲服務(wù)(餐廳就餐面積平米及以上或就餐人數(shù)在人及以上)的業(yè)績每個得分,最多得分(以合同簽訂時間為準(zhǔn),開標(biāo)現(xiàn)場攜帶原件,否則不予加分)。體系認(rèn)證(分)投標(biāo)單位通過質(zhì)量管理體系認(rèn)證,得分(提供原件,否則不予計(jì)分)。投標(biāo)單位通過食品安全管理體系認(rèn)證,得分(提供原件,否則不予計(jì)分)。投標(biāo)單位通過職業(yè)健康管理體系認(rèn)證,得分(提供原件,否則不予計(jì)分)。投標(biāo)單位通過環(huán)境管理體系認(rèn)證,得分(提供原件,否則不予計(jì)分)。投標(biāo)單位通過體系認(rèn)證,得分(提供原件,否則不予計(jì)分)。食品安全險(分)投標(biāo)單位具有食品安全險,并提供在有效期內(nèi)的食品安全險保險原件,得分;技術(shù)部分分企業(yè)評價(分)提供企業(yè)自有種植養(yǎng)殖基地項(xiàng)目的證明材料可得分,提供食材獲得綠色食品認(rèn)證的企業(yè)的證明材料可得分,提供完善的廚師培訓(xùn)體系的證明材料可得分,服務(wù)方案及保證措施(分).有明確的服務(wù)理念及目標(biāo),能夠制定切實(shí)、可行的供餐服務(wù)方案,根據(jù)投標(biāo)文件情況酌情得分;.提供餐飲服務(wù)行業(yè)的各項(xiàng)工作、工序的操作流程,評委根據(jù)投標(biāo)文件情況,完善及詳細(xì)程度酌情得—分;.在突發(fā)情況條件下,有應(yīng)急供餐能力方案的,且方案切實(shí)可行,評委根據(jù)投標(biāo)文件情況酌情得—分;安全衛(wèi)生(分).提供生產(chǎn)安全管理方案、消防安全管理方案、衛(wèi)生狀況管理方案,評委認(rèn)定合理的每個方案得分,最高得分,不合理的得分。.有健全的食品安全管理、衛(wèi)生保證措施的,評委根據(jù)情況酌情得分。.供應(yīng)商提供健康綠色的食材,可提供食材檢測檢疫的酌情可得分。內(nèi)部管理(分).有健全的食堂管理制度和管理措施、崗位責(zé)任明確,食堂管理規(guī)范,評委根據(jù)情況酌情得—分;.有規(guī)范的食品質(zhì)量控制制度,評委根據(jù)情況酌情得分;.有檢查監(jiān)督考核機(jī)制,評委根據(jù)情況酌情得分。應(yīng)急預(yù)案(分)本項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括但不限于以下方案:()特殊情況應(yīng)急預(yù)案比較;(分)()重大活動期間及遇不可抗力情況的應(yīng)急預(yù)案比較;(分)()食物中毒應(yīng)急、投訴處理,消防事故處理等應(yīng)急預(yù)案比較。(分)。服務(wù)承諾及優(yōu)惠條件(分)針對本項(xiàng)目情況提供服務(wù)承諾及項(xiàng)目優(yōu)惠條件,評委根據(jù)情況酌情得分。人員配備及項(xiàng)目履行能力(分)由評委審核各投標(biāo)人的投標(biāo)文件后,根據(jù)投標(biāo)人擬派服務(wù)人員數(shù)量,從業(yè)經(jīng)歷,崗位安排合理性,專業(yè)搭配合理性,團(tuán)隊(duì)整體實(shí)力等酌情得分。報價部分分投標(biāo)報價(分)各投標(biāo)人價格得分最低報價247。各投標(biāo)人評審價格如為非專門面向中小微企業(yè)的采購項(xiàng)目,各投標(biāo)人評審價格《開標(biāo)一覽表》中的“總價”《分項(xiàng)價格表》中的“‘小微企業(yè)、殘疾人福利性單位和監(jiān)獄企業(yè)’總價合計(jì)”*。二、定標(biāo)(一)嚴(yán)格執(zhí)行評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn),推薦本項(xiàng)目中標(biāo)候選人。開標(biāo)后,評標(biāo)委員會成員要嚴(yán)格按照評標(biāo)標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)真打分,計(jì)算投標(biāo)文件總分,按照投標(biāo)人得分由高到低進(jìn)行排序,取得分高的前三名為中標(biāo)候選人。中標(biāo)候選人并列的,由并列的中標(biāo)候選人按照隨機(jī)抽簽的方式確定排序(抽簽順序?yàn)椋河刹⒘械闹袠?biāo)候選人抽取確定其抽取順序,再根據(jù)其順序抽取確定中標(biāo)候選人排序)采購人應(yīng)當(dāng)確定排名第一的中標(biāo)候選人為中標(biāo)人。中標(biāo)人因不可抗力或者自身原因不能履行采購合同的,采購人可以與排位在中標(biāo)人之后第一位的中標(biāo)候選人簽訂采購合同,以此類推。中標(biāo)結(jié)果公示:評標(biāo)活動結(jié)束后兩個工作日內(nèi),對中標(biāo)結(jié)果在國家法定媒體上進(jìn)行公示。三、資料保存投標(biāo)人投標(biāo)文件:投標(biāo)人的投標(biāo)文件開標(biāo)結(jié)束后由招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)封存。第十章 簽訂合同一、簽發(fā)中標(biāo)通知書采購人及采購代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在發(fā)布中標(biāo)結(jié)果公告的同時向中標(biāo)人發(fā)出中標(biāo)通知書。中標(biāo)通知書是合同的有效組成部分。采購人及招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在中標(biāo)結(jié)果公示結(jié)束之日起七個工作日內(nèi),向中標(biāo)人發(fā)出中標(biāo)通知書。中標(biāo)通知書是合同的有效組成部分。中標(biāo)通知書發(fā)出后,采購人改變中標(biāo)結(jié)果,或者中標(biāo)人放棄中標(biāo),應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。如果中標(biāo)人放棄中標(biāo),在依照法律規(guī)定和招標(biāo)文件約定對其處理后,采購人可以按照程序確定第二名中標(biāo)候選人為中標(biāo)人。二、簽訂合同(一)采購人和中標(biāo)人應(yīng)當(dāng)自中標(biāo)通知書發(fā)出之日起三十日內(nèi)按照招標(biāo)文件和中標(biāo)人投標(biāo)文件確定的事項(xiàng)簽訂采購合同。所簽訂的合同不得對招標(biāo)文件和中標(biāo)人投標(biāo)文件作實(shí)質(zhì)性修改。(二)合同由采購人(甲方)、中標(biāo)人(乙方)雙方簽訂,采購代理機(jī)構(gòu)為見證方,見證方的責(zé)任是監(jiān)督證明所簽合同內(nèi)容與招標(biāo)文件等要求和約定條款相一致。簽訂合同后,甲、乙雙方應(yīng)嚴(yán)格履行各項(xiàng)約定,招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)不負(fù)任何合同責(zé)任。(三)中標(biāo)人無正當(dāng)理由不與采購人簽訂合同的,保證金不予退還;給采購人造成損失的,應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)賠償責(zé)任,并按有關(guān)規(guī)定處理。(四)采購人不得向中標(biāo)人提出任何不合理的要求作為簽訂合同的條件,不得與中標(biāo)人私自訂立背離合同實(shí)質(zhì)性內(nèi)容的協(xié)議。 第十一章 合同條款擬簽訂的合同文本 項(xiàng)目名稱:項(xiàng)目編號:委托方:受托方:依據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國勞動法》及其他相關(guān)法律、法規(guī)等規(guī)定,甲、乙雙方為明確權(quán)利和義務(wù),在平等、自愿、公平的基礎(chǔ)上,經(jīng)充分協(xié)商,就甲方委托乙方管理團(tuán)隊(duì)管理和服務(wù)甲方職工食堂(以下簡稱職工食堂)事宜達(dá)成如下合同,并共同遵守。第一條 輸出管理期限本合同管理期限一年,自年 月 日至年 月 日止。本合同期限屆滿后,如雙方同意,可順延一個合同期。第二條 輸出管理范圍甲方委托乙方派駐管理團(tuán)隊(duì)管理和服務(wù)甲方職工食堂。第三條 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)(一)乙方提供正常工作日內(nèi)早、中兩餐的就餐和接待用餐,晚餐、節(jié)假日及法定假日等提供值班餐服務(wù)。(二)乙方負(fù)責(zé)成本控制和菜品制作,每天制作新鮮的肉、魚、青菜、面食等菜肴,不定期調(diào)換菜品的品種和口味,提高服務(wù)質(zhì)量,滿足甲方要求,保證甲方人員準(zhǔn)時就餐。第四條 合同金額及支付方式(一)合同金額:甲方每年支付乙方管理費(fèi)和勞務(wù)費(fèi)用共計(jì) 元(大寫: ),根據(jù)實(shí)際用餐人數(shù),如需增設(shè)或減少人員時,所需增設(shè)或減少的人數(shù)和具體崗位由甲乙雙方協(xié)商確定,增加或減少的工資、管理費(fèi)等部分費(fèi)用按照實(shí)際費(fèi)用每月由甲方向乙方進(jìn)行支付。(二)結(jié)算方式:按月根據(jù)檢查考核結(jié)果進(jìn)行付款,每月號之前乙方將上月產(chǎn)生費(fèi)用(在崗人數(shù)及管理費(fèi))開具發(fā)票提供給甲方,甲方號前支付完上月費(fèi)用。甲方不再額外支付本合同約定以外的任何費(fèi)用。(三)賬戶信息:賬戶名稱:開戶行:賬號:納稅人識別號:第五條 雙方權(quán)利與義務(wù)(一)甲方的權(quán)利和義務(wù).甲方向乙方無償提供服務(wù)場地,確保交付乙方時食堂達(dá)到可正常經(jīng)營狀態(tài)。.甲方對乙方食堂服務(wù)工作進(jìn)行監(jiān)督檢查,監(jiān)督范圍包括原材料成本控制、食品加工及售賣的現(xiàn)場管理、服務(wù)及飯菜質(zhì)量等方面的監(jiān)督,如果乙方不按照合同約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,甲方有權(quán)提出整改意見,乙方必須根據(jù)整改意見及時整改。.甲方負(fù)責(zé)無償提供場地供乙方作為員工宿舍使用。.甲方承擔(dān)食堂運(yùn)轉(zhuǎn)所需水、電、氣、暖等能源費(fèi)用并按時交納,負(fù)責(zé)處理因能源出現(xiàn)的問題而影響運(yùn)轉(zhuǎn)造成的影響。.甲方負(fù)責(zé)職工餐廳運(yùn)營所需費(fèi)用的承擔(dān),包括所需原材料、物料、一次性用品的提供。.甲方負(fù)責(zé)食堂所需原材料、物料的采購工作,并保證質(zhì)量,因食品原材料、物料出現(xiàn)安全問題,造成就餐人員身體不適或經(jīng)濟(jì)損失的,由甲方承擔(dān)責(zé)任,因存儲、制作工藝、操作、現(xiàn)場管理、售賣出現(xiàn)安全問題,造成就餐人員身體不適或經(jīng)濟(jì)損失的,由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。.甲方負(fù)責(zé)建造符合環(huán)衛(wèi)要求的垃圾房或垃圾回收處,并承擔(dān)環(huán)衛(wèi)垃圾桶的購置費(fèi)用以及垃圾清運(yùn)費(fèi)。.甲方負(fù)責(zé)員工餐卡的充值工作,并協(xié)助乙方規(guī)范食堂就餐時間安排及就餐秩序的維護(hù)。.對于存在的采購環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生安全、設(shè)施設(shè)備安全隱患等問題,凡是在乙方向甲方提出之后未及時整改發(fā)生的安全事故或者由相關(guān)行政部門檢查出的問題,責(zé)任均由甲方承擔(dān),并由甲方全程跟進(jìn)整改至合格為止。.甲方負(fù)責(zé)職工食堂運(yùn)營所需的各類設(shè)備設(shè)施的配備及后期的維修保養(yǎng),包括公共設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)(如消防、空調(diào)等)。.甲方負(fù)責(zé)配備食品專用留樣冷藏柜、食品原材展示柜。.甲方根據(jù)乙方經(jīng)營管理需要聯(lián)系專業(yè)公司負(fù)責(zé)廚房煙道的定期清理、四害專業(yè)滅殺及垃圾清運(yùn)設(shè)備的配備,乙方應(yīng)積極配合。.甲方負(fù)責(zé)安排專人進(jìn)行餐廳區(qū)域(水電及設(shè)備)的檢修。 .甲方對乙方的管理服務(wù)工作進(jìn)行考核,實(shí)行日??己?、月考、季考相結(jié)合,年終進(jìn)行全面考核的模式。(二)乙方的權(quán)利和義務(wù).該服務(wù)項(xiàng)目不得轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借給第三方進(jìn)行運(yùn)營或轉(zhuǎn)做他用。.乙方負(fù)責(zé)協(xié)助甲方對職工餐廳進(jìn)行布局規(guī)劃,并對職工餐廳運(yùn)營所需增設(shè)的設(shè)備明細(xì)提供專業(yè)建議給甲方,由甲方進(jìn)行投資配備。.乙方負(fù)責(zé)食堂所需原材料的報貨及菜品按照成本核算給予甲方定價參考,按照甲方確定的價格經(jīng)營售賣。.乙方負(fù)責(zé)按照餐廳的規(guī)劃布局組建運(yùn)營(管理)團(tuán)隊(duì),派駐人員需持有國家規(guī)定的衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康上崗證,確保相關(guān)服務(wù)工作依法合規(guī)。.乙方負(fù)責(zé)甲方食堂工作日早、中兩餐,晚餐、節(jié)假日及法定節(jié)假日乙方按照值班餐人數(shù)進(jìn)行備餐,避免出現(xiàn)浪費(fèi)的現(xiàn)象。.乙方負(fù)責(zé)索要原材料檢疫、農(nóng)藥殘留檢查相關(guān)證明,并承擔(dān)食品安全責(zé)任,應(yīng)嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生管理規(guī)定,因違反食品衛(wèi)生管理規(guī)定給甲方造成損失的,按照損失及影響程度承擔(dān)賠償責(zé)任,并積極消除影響。認(rèn)真貫徹《食品安全法》等法律和法規(guī),加強(qiáng)餐廳食品衛(wèi)生和安全管理,消除食品衛(wèi)生安全隱患,防止食物中毒等事件的發(fā)生。.乙方負(fù)責(zé)食堂的日常管理,范圍包括職工餐廳、廚房所需各類加工間、操作間的日常管理,儲藏間、冷庫、倉庫等庫房管理由甲方負(fù)責(zé)。乙方負(fù)責(zé)食堂內(nèi)部衛(wèi)生的清理與維護(hù);負(fù)責(zé)定期對菜品進(jìn)行更新調(diào)換,結(jié)合職工滿意度調(diào)查表,根據(jù)甲方意見對菜品進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化。.乙方要對所派人員進(jìn)行嚴(yán)格管理,嚴(yán)格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法等相關(guān)法規(guī)、條例,遵守甲方的相關(guān)規(guī)章制度,愛護(hù)設(shè)施設(shè)備。因存儲、制作工藝、操作、現(xiàn)場管理、售賣出現(xiàn)安全問題,造成就餐人員身體不適或經(jīng)濟(jì)損失的,由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。.乙方必須與所派駐人員簽訂勞務(wù)(勞動)合同,并依照法律規(guī)定按時支付工資(勞務(wù)費(fèi)),并按時繳納保險;乙方所聘工作人員在上下班途中、工作期間出現(xiàn)的人身安全及人事勞資糾紛,由乙方負(fù)責(zé);乙方應(yīng)定期組織員工進(jìn)行查體,防止傳染疾病的發(fā)生。.乙方按照甲方的工作安排,分別進(jìn)行原料、商品以及工作所需其他物品的申報、數(shù)量驗(yàn)收、質(zhì)量查驗(yàn)、售賣工作,甲方負(fù)責(zé)盤點(diǎn)、保管等工作。.乙方負(fù)責(zé)經(jīng)營所需所有證件的辦理,甲方應(yīng)積極予以協(xié)助。.乙方只接受甲方所提供辦理餐卡人員在大廳就餐。在本食堂就餐如出現(xiàn)食物中毒等問題,乙方應(yīng)先行支付所有中毒人員的醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)等其他一切費(fèi)用,如經(jīng)衛(wèi)生防疫部門認(rèn)定不屬于乙方原因造成的,乙方可向最終責(zé)任方追償。.乙方負(fù)責(zé)食堂操作間的安全管理工作,因乙方原因出現(xiàn)的安全、消防責(zé)任事故由乙方負(fù)責(zé)。相關(guān)設(shè)備設(shè)施因員工操作不當(dāng)造成損壞或發(fā)生安全責(zé)任事故的,由乙方承擔(dān)責(zé)任。因設(shè)備質(zhì)量出現(xiàn)的問題,由甲方協(xié)助乙方追究生產(chǎn)廠家或其他責(zé)任人的責(zé)任。.乙方對經(jīng)營中出現(xiàn)的影響食品衛(wèi)生安全、設(shè)施設(shè)備使用安全及員工人身安全的問題,應(yīng)以書面的形式及時向甲方反饋并迅速進(jìn)行整改,如出現(xiàn)上述問題,乙方未及時向甲方反饋或未及時整改消除影響,乙方承擔(dān)全部責(zé)任。.負(fù)責(zé)按照甲方要求,結(jié)合時令變化定期更新食譜,于每周五向甲方提供下一周食譜,經(jīng)甲方審定同意后實(shí)施。.根據(jù)甲方配備的設(shè)備配備食堂安全管理員,保證食品衛(wèi)生安全。.乙方負(fù)責(zé)制定關(guān)于餐飲管理的基礎(chǔ)性管理制度,報甲方批準(zhǔn)后實(shí)施,且墻面張貼,費(fèi)用由乙方承擔(dān)。.負(fù)責(zé)對食堂工作流程如送餐、就餐錯峰等進(jìn)行梳理,并按照實(shí)際工作量優(yōu)化人員配置。.負(fù)責(zé)對食堂菜品制作方法及廚師技能進(jìn)行提升培訓(xùn)。.負(fù)責(zé)對食堂工作餐及內(nèi)招標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。.負(fù)責(zé)梳理并制定食堂相關(guān)制度、流程、標(biāo)準(zhǔn),報甲方批準(zhǔn)后實(shí)施,并嚴(yán)格執(zhí)行。.負(fù)責(zé)配合各級監(jiān)管部門完成檢查工作并督導(dǎo)整改。.合同期間乙方應(yīng)遵守國家相關(guān)法律法規(guī),嚴(yán)禁使用違禁物品。.乙方負(fù)責(zé)提供食堂相關(guān)人員工服的購置,負(fù)責(zé)配備床、棉被、棉褥、床單、枕頭。第六條 合同的終止、解除(一)出現(xiàn)下列情況之一的,本合同終止履行:.雙方經(jīng)協(xié)商同意終止合同的履行;.發(fā)生不可抗力,導(dǎo)致合同無法履行;.合作期限屆滿;.法律規(guī)定或本合同約定的其他終止情形出現(xiàn)。(二)出現(xiàn)下列情形之一的,甲方有權(quán)單方解除本合同,甲方解除合同的通知自送達(dá)乙方負(fù)責(zé)人時生效:.乙方未按甲方要求提供就餐標(biāo)準(zhǔn)的;.原材料浪費(fèi)嚴(yán)重、飯菜、服務(wù)質(zhì)量低劣或有其他違反合同約定行為,甲方多次提出整改要求而乙方整改措施不力;.乙方偽造隱瞞真實(shí)經(jīng)營情況;.乙方安全管理疏忽導(dǎo)致安全事故的。(三)出現(xiàn)下列情形之一的,乙方有權(quán)單方解除本合同,乙方解除合同的通知自甲方收到時生效:.甲方拖延交付管理費(fèi)及勞務(wù)費(fèi)用超過天,經(jīng)乙方催告后日內(nèi)仍拒不支付;.甲方違反合同約定,經(jīng)乙方多次提出而不予配合,導(dǎo)致工作無法開展的。第七條 不可抗力(一)不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況。(二)任何一方因不可抗力不能履行合同的,根據(jù)不可抗力的影響,部分或者全部免除責(zé)任。當(dāng)事人遲延履行后發(fā)生不可抗力的,不能免除責(zé)任。(三)當(dāng)事人一方因不可抗力不能履行合同的,應(yīng)當(dāng)及時通知對方,并應(yīng)當(dāng)在合理的期限內(nèi)提供證明。第八條 違約責(zé)任及爭議解決辦法(一)甲方逾期交付食堂管理費(fèi)用,每天按當(dāng)月應(yīng)支付費(fèi)用的支付違約金,特殊情況除外。(最高不得超過應(yīng)繳費(fèi)用的)(二
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