食物的消化和吸收浙教版(編輯修改稿)
2024-12-16 09:01 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 宜 pH下，酶的活性最高， PH偏高或偏低酶的活性都會(huì)明顯降低。 大多數(shù) 酶 5 6 7 8 10 pH pH ３ ４ ５ 發(fā)散思維： 隨同食物咽入胃中的唾液還能在胃中消化淀粉嗎？ ４比較 過氧化氫酶和鐵離子 的催化效率 資料一： 二氧化錳 H2O2 H2O+O2 過氧化氫酶 資料二： 過氧化氫酶可以從動(dòng)植物體內(nèi)獲得 （新鮮的動(dòng)物肝臟或新鮮的馬鈴薯） 結(jié)論： 酶的催化活性極高，具有高效性 酶為生活添姿彩 簡(jiǎn)答題： 加酶洗衣粉中一般含有蛋白酶，請(qǐng)回答下面的問題： （ 1）這種洗衣粉為什么能夠很好地除去衣物上的 奶漬和血漬？ （ 2）使用這種洗衣粉為什么要用溫水？ （ 3）含有蛋白酶的洗衣粉不宜用來洗滌下列哪類 衣料？（ ） A 化纖 B 純毛 C 純棉 D 真絲 （ 4）為了更好地除去衣物上的油漬，在洗衣粉中 還可以加入什么酶？ B脂肪酶 總結(jié)！ 酶的特性 酶的高效性 酶的專一性 酶需要適宜的 條件：溫度、 pH 課堂練習(xí)： 1. 在做唾液淀粉酶的消化作用的實(shí)驗(yàn)中，唾液 淀粉酶能夠?qū)⒌矸巯癁?___________，淀粉 已被消化的標(biāo)志是 ______________________。 2. 酶是 __________制造的具有 ________能力的 ________。人體中
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