【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 體系，而且在管理制度也相對(duì)較完善，所取得的成績(jī)也是十分喜人的，并隨著科技進(jìn)步，將來會(huì)有很好的發(fā)展空間。 其專業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)已經(jīng)在全國(guó)各個(gè)省、市、自治區(qū)中都相繼建立了辦事機(jī)構(gòu)， 對(duì)原材料生產(chǎn)地進(jìn)行環(huán)境和檢測(cè)的專門單位比較多，已經(jīng)達(dá)到了 56 個(gè)，負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的單位也有 9 個(gè)，因此，不管是生產(chǎn)、服務(wù)， 還是檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)遍布全國(guó)各地。參照國(guó)際上通用以及國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)我國(guó)自己發(fā)展的實(shí)際情況，制定出了比較科學(xué)合理的行業(yè)生產(chǎn)的基本標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證準(zhǔn)則等，從種植、生產(chǎn)一直到 銷售環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的管理制度和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。為 了彰顯綠該類食品的特殊性、安全性， 認(rèn)證 部門對(duì)其商標(biāo)進(jìn)行了專門的注冊(cè)，共包括標(biāo)志圖形、中英文及圖形、文字組合等 4 種形式在 9 大類商品上共 33 件證明商標(biāo)。隨著《綠色食品標(biāo)志管理辦法》的出臺(tái)和實(shí)施，為該行業(yè)的發(fā)展提供了有效的法律保障，奠定了良好的發(fā)展基礎(chǔ)，同時(shí)也標(biāo) 志著該行業(yè)的發(fā)展逐步走上了標(biāo)準(zhǔn)化、正規(guī)化道路。三、綠色食品行業(yè)的營(yíng)銷環(huán)境分析 （一）綠色食品的市場(chǎng)規(guī)模及發(fā)展趨勢(shì) 綠色食品市場(chǎng)規(guī)模在長(zhǎng)期的發(fā)展過程中，該行業(yè)以其專業(yè)化的生產(chǎn)、 嚴(yán)格的操作標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)的管理制度、優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)取得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，產(chǎn)品已經(jīng)成為普通居民餐桌上不可或缺的食品，而且也得到了國(guó)際社會(huì)的廣泛認(rèn)可，并且成功打入國(guó)際市場(chǎng)，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)收入。 發(fā)展總量和規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大。截至 2022 年底，全國(guó) 進(jìn)行該類產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)達(dá)到8700 家之多，產(chǎn)品種類達(dá)到 21153 個(gè)， 創(chuàng)歷史新高。2022 上半年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，該類產(chǎn)品中，大米、水果和茶葉的比例已分別占到了生產(chǎn)總量的的 %、%和 %。目前全國(guó)共建立原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地 635 個(gè)，基地種植面積達(dá)到了 億畝以上。產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠。經(jīng)過 20 年的發(fā)展，其 認(rèn)證程序比較規(guī)范、 標(biāo)準(zhǔn)比較科學(xué)，從種植、生產(chǎn)加工一直到出售的成品， 實(shí)行全程檢測(cè)和監(jiān)管，確保質(zhì)量安全，而且所有的 環(huán)節(jié)都有良好的技術(shù)作為支撐和保障，近年來產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率保持在 99%以上，被大家公認(rèn)為放心產(chǎn)品。品牌影響力越來越強(qiáng)。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，消 費(fèi)者對(duì)其認(rèn)知度是很高的，達(dá)到了 80%以上。不僅在國(guó)內(nèi)得到了廣泛認(rèn)可，而且在國(guó)際上，其品牌影響力也日益增強(qiáng)， 認(rèn)證標(biāo)志已經(jīng)在北美、歐洲等一些發(fā)達(dá)國(guó)家、地區(qū)和國(guó)際組織注冊(cè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022 年該類產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)全部銷售精選資料可修改編輯收入為 3600 億元，出口創(chuàng)匯達(dá)到了 26 億美元，而且收入連續(xù)十年呈兩位數(shù)增長(zhǎng)。具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。隨著該行業(yè)的發(fā)展，已經(jīng)使半數(shù)以上初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品獲得認(rèn)證，促 進(jìn)了我國(guó)農(nóng)業(yè)生 產(chǎn)從傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式向現(xiàn)代化、科技化方向發(fā)展。而且大面 積的種植基地的建立，為種植戶帶 來豐厚的經(jīng)濟(jì)收入，并且讓生態(tài)得到良好的改善， 農(nóng)民的居住環(huán)境得到了美化。在國(guó)家 對(duì)各地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的考核驗(yàn)收中，已經(jīng)把綠色食品的發(fā)展程度作為主要的內(nèi)容，有效的推 進(jìn)了該行業(yè)的發(fā)展，極大地促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。 綠色食品發(fā)展趨勢(shì) （1）產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程是食品產(chǎn)業(yè)的必然發(fā)展趨勢(shì)，能夠有效帶動(dòng)綠色食品行業(yè)的發(fā)展。墾荒人雖然從事該類產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)起步較晚， 但走的是產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路子，所以發(fā)展速度很快，業(yè)績(jī)十分良好。充分采用市 場(chǎng)+基地+公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，使用嚴(yán)格的操作標(biāo)準(zhǔn)和科學(xué)的管理制度，使得墾荒人在發(fā) 展過程中逐漸探索出了符合自己實(shí)際和市場(chǎng)需要的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式。并逐漸把經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)和范 圍不斷擴(kuò)大，形成了品種齊全、覆蓋范 圍廣的產(chǎn)業(yè)鏈，做到了產(chǎn)——供——銷一條龍服務(wù)， 貿(mào)——工——商一體化發(fā)展的模式。 （2）品種多樣化、系列化雖然到現(xiàn)在墾荒人集團(tuán)開發(fā)出的產(chǎn)品數(shù)量和種類眾多，但與全國(guó)的總數(shù)量相比較，只占到了其中很小的一部分，因此它的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿€是很大的。應(yīng)該依托良好的資源優(yōu)勢(shì)技術(shù)條件和發(fā)展基礎(chǔ)，深入市 場(chǎng)調(diào)查客戶對(duì)產(chǎn)品的需求程度，不斷發(fā)展更多的產(chǎn)品種類，以安全的產(chǎn)品質(zhì)量、豐富的 產(chǎn)品種類、 優(yōu)質(zhì)的技術(shù)服 務(wù)滿足不同人群的各種需要，把 發(fā)展目標(biāo)定位在全國(guó)各地的大中城市，在有條件時(shí)可以向國(guó)際市場(chǎng)發(fā)展。這樣可全方位地達(dá)到使人類的飲食無(wú)污染、安全、營(yíng)養(yǎng)的目的。 （3）生產(chǎn)科技化科技是的基礎(chǔ)，沒有科技作為支撐，就 談不上這類食品的生產(chǎn)，因此要把科學(xué)技 術(shù)充分應(yīng)用到行業(yè)發(fā)展的各個(gè)環(huán)節(jié)中。對(duì)于墾荒人集團(tuán)而言也是一樣的，只有充分認(rèn)識(shí)到科學(xué)技術(shù)在企業(yè)發(fā)展中的重要性，才能提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。在進(jìn)行現(xiàn)代化大生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，要和大專院校以及科研部門進(jìn)行密切合作，注重新技術(shù)的應(yīng)用，盡肯能的把最先進(jìn)的技術(shù)應(yīng)用到企業(yè)的生產(chǎn)中，使產(chǎn)品的科技含量更高，從而為企 業(yè)創(chuàng)造更多的利潤(rùn)。同 時(shí), 還應(yīng)充分吸收中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù), 并加以應(yīng)用, 加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有常規(guī)技術(shù)的生態(tài)化。 （4）銷售專業(yè)化精選資料可修改編輯墾荒人集團(tuán)及其連鎖超市在全國(guó)大中城市建立自己的產(chǎn)品銷售網(wǎng), 發(fā)展產(chǎn)品專賣店、連鎖店、 專銷柜等對(duì)其進(jìn)行集中銷售。 這不僅可以使客 戶能夠隨時(shí)隨地都能購(gòu)買到自己滿意的產(chǎn)品，極大的方便了顧 客，而且可以提高 產(chǎn)品知名度和影響力。對(duì)于消費(fèi)者而言，他們都有一個(gè)共同的心理，如果一個(gè)產(chǎn)品在各個(gè)地方和銷售終端都有銷售，那么他們認(rèn)為該產(chǎn)品是可靠的、放心的。 （二）綠色食品的宏觀環(huán)境分析 政治環(huán)境目前，我國(guó)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速，政治局面穩(wěn)定。正所謂“民以食為天，食以安為先” 。在我國(guó),為了保證和規(guī)范綠色食品的發(fā)展,國(guó)家設(shè)立了專門的管理部門，負(fù)責(zé)行業(yè)的監(jiān)管以及標(biāo)志的認(rèn)證等方面，而且在各個(gè)地方都設(shè)立了分支機(jī)構(gòu)進(jìn)行協(xié)助，審批程序越來越規(guī)范，減少了很多中間環(huán)節(jié)，方便、快捷的為企業(yè)服務(wù)。通 過實(shí)踐,墾荒人集團(tuán)在實(shí)踐過程中建立一套自己獨(dú)特的檢測(cè)系統(tǒng)，不 僅符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而且在同行業(yè)也是處于領(lǐng)先水平，從而使墾荒人的綠色食品遍布全國(guó)省會(huì)以及一線城市甚至于地級(jí)市，引起社會(huì)的廣泛關(guān)注,在通過《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《產(chǎn) 品質(zhì)量法》等國(guó)家頒布的法令。這些政策法規(guī)的頒布實(shí)施不僅規(guī)范了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，讓它 們嚴(yán)格遵守行業(yè)準(zhǔn)則，公平競(jìng)爭(zhēng)，而且 為企業(yè)的發(fā)展提供了良好的法律保障。同時(shí),在全國(guó)各地的設(shè)立的分支機(jī)構(gòu)不僅在審批程序上方便了企業(yè)，而且在加強(qiáng)監(jiān)管、食品質(zhì)量檢驗(yàn)以及 環(huán)境監(jiān)測(cè)等方面都提供了良好的技術(shù)支撐和有效的服務(wù)，這些都為墾荒人集團(tuán)走出國(guó)門，遍布全球提供了政治保障。 經(jīng)濟(jì)環(huán)境任何企業(yè)的發(fā)展離不開內(nèi)外部環(huán)境，尤其經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響更為重要，它不僅能夠讓營(yíng)銷方式發(fā)生改變，而且直接影響著企業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)。近年來，我國(guó) 經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)，人們的生活富裕了，更追求高質(zhì) 量的生活，因此 對(duì)于食品安全和個(gè)人健康更加重視了，所以 對(duì)綠色食品的需要量增加了。從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看，我國(guó)人口眾多，居民收人水平不斷增 長(zhǎng)，隨之居民收人支出結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化，據(jù)去年國(guó)家統(tǒng)計(jì)表明，國(guó)民恩格爾系數(shù)是 49%，城 鎮(zhèn)恩格爾系數(shù)已達(dá) 47%，按國(guó) 際標(biāo)準(zhǔn)，恩格 爾系數(shù)低于 50%為小康水平，因此我國(guó)已全面進(jìn)人小康。這說 明我國(guó)人民群眾已不再為吃飯問題擔(dān)憂， 現(xiàn) 在人們不在關(guān)注的是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，更加關(guān)注的是高質(zhì)量的生活和安全的食品，更多倡導(dǎo)的是優(yōu)質(zhì)、環(huán)保、安全、健康，尤其是質(zhì)量好、安全性高的墾荒人產(chǎn)品已 經(jīng)大量走進(jìn)了的老百姓家中，成為人們的日常食品，并把其作為一種時(shí)尚和潮流，引領(lǐng) 著廣大消費(fèi)者的飲食習(xí)慣向綠色方面進(jìn)行變革。通過墾荒人在精選資料可修改編輯近幾年的銷售業(yè)績(jī)來看，除了自身產(chǎn)品良好的質(zhì)量吸引顧客以外，更多的反映了該行業(yè)的客戶資源非常充足，人們的需要量是很大的，說明這種產(chǎn)品有著非常良好的發(fā)展前景。 為了滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的需求量，必將促進(jìn)該行業(yè)的長(zhǎng)期、健康、 穩(wěn)定發(fā)展。 社會(huì)環(huán)境從國(guó)內(nèi)情況看,人民群眾的收入不斷增加，生活水平不斷提高，整體上進(jìn)入了小康社會(huì),城市居民,特別是大城市的居民收入相對(duì)較高，而這些人群對(duì)綠色食品的需求量明顯高于農(nóng)村人群，尤其在一些經(jīng)濟(jì)發(fā) 達(dá)，居民可支配收入 較高的一線城市，人 們對(duì)于該類食品的需求在逐年上漲，人們對(duì)質(zhì)量有保證的綠色食品的消費(fèi)己成為一種時(shí)尚,尤其是近年來相繼發(fā)生的一系列食品安全問題競(jìng)相暴露于媒體，讓人們感覺現(xiàn)在的食品越來越不安全，越來越不放心，也給食品行業(yè)的發(fā) 展帶來了嚴(yán)重的隱患。食品安全問題不僅對(duì)人們的健康造成了一定的危害，而且對(duì)食品行 業(yè)帶來了相當(dāng)致命的一擊?，F(xiàn)在人們對(duì)食品的質(zhì)量非常重視，安全意識(shí)也進(jìn)一步提高了， 綠色食品必將受到人們的高度重視，為該食品行業(yè)的發(fā)展提供良好的社會(huì)環(huán)境。 技術(shù)環(huán)境墾荒人綠色食品超市涉及的產(chǎn)品和技術(shù)很廣，其中包括高端乳制品例如?？蹬婆３跞?、牛胎盤等保健食品，利用脫脂分離技術(shù)去除了牛初乳中含有的極少量激素，從而使得?？蹬婆３跞楂@得綠色食品商標(biāo)， 東北山珍、黑木耳，墾 荒人集團(tuán)旗下八號(hào)地自主品牌等。在食生產(chǎn)過程中，如果想要讓食品 營(yíng)養(yǎng)成分最大程度的保留、滅菌效果良好、 產(chǎn)品的新鮮程度和味道不會(huì)發(fā)生較大的變化，都需要依靠高科技的手段來實(shí)現(xiàn)，不僅在加工環(huán)節(jié)，而且在種植、包裝、運(yùn)輸?shù)母鱾€(gè)環(huán)節(jié)都要應(yīng)用科技手段。所以，科學(xué)技術(shù)的充分應(yīng)用在該行業(yè)中是至關(guān)重要的。我國(guó)從遠(yuǎn)古時(shí) 代就已經(jīng)具備農(nóng)業(yè)種植的技術(shù)，在其漫長(zhǎng)的發(fā)展歷史中， 積累了大量的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，都可以在現(xiàn)代的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中進(jìn)行充分的借鑒。但當(dāng)前的發(fā)展條件來看，目前該行業(yè)的發(fā)展還存在一些不容忽視的問題，例如管理制度不完善、操作技 術(shù)不太規(guī)范，種植者的文化程度不高，不能很好的應(yīng)用一些新技術(shù)，適用于 該行業(yè)的生產(chǎn)資料較少等等，這些都是制約該行 業(yè)長(zhǎng)足發(fā)展的最大障礙。 絕大部分產(chǎn)品都是借助良好的自然條件獲得的,不能作為長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的目標(biāo)，因此，建立建立標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)體系是非常必要的。 （三）競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析 供應(yīng)商的議價(jià)能力在墾荒人綠色食品產(chǎn)業(yè)內(nèi)部,墾荒人產(chǎn)品超市的原料生產(chǎn)、供應(yīng)與加工、銷售構(gòu)成了上、精選資料可修改編輯下游關(guān)系,而在產(chǎn)業(yè)外部綠色食品產(chǎn)業(yè)與農(nóng)用物資業(yè)、加工機(jī)械業(yè)、批發(fā)零售業(yè)等構(gòu)成了上、下游關(guān)系。 購(gòu)買者的議價(jià)能力對(duì)墾荒人綠色食品超市企業(yè)而言,客戶的興趣度強(qiáng)弱取決于產(chǎn)品買賣的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),也取決于這種購(gòu)買相對(duì)于客戶健康需求的重要程度。墾荒人綠色食品行業(yè)的購(gòu)買者議價(jià)能力主要是購(gòu)買量的大小、客戶的健康需求狀況及后向整合的可能性、企業(yè)產(chǎn)品的性質(zhì)及對(duì)客戶產(chǎn)品的重要性、客戶掌握充分的信息程度等因素綜合作用的結(jié)果。 新進(jìn)入者的威脅一種綠色食品新產(chǎn)品的成功開發(fā),會(huì)引來許多企業(yè)的加入。新加入者通常都具有較充裕的資源,把增加新的業(yè)務(wù)以及積極占有市場(chǎng)作為企業(yè)發(fā)展的首要目標(biāo)，可能給產(chǎn)業(yè)注入新的活力,促進(jìn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),也會(huì)給原有企業(yè)造成壓力,威脅他們的市場(chǎng)地位,導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格下跌或企業(yè)營(yíng)銷費(fèi)用上升,實(shí)際收入減少。例如在原有牛初乳品牌的基礎(chǔ)上，墾荒人集團(tuán)福康牌牛初乳走進(jìn)福建市場(chǎng)才近兩年時(shí)間卻大大沖擊了原有的牛初乳市場(chǎng)，由于墾荒人集團(tuán)富康牌牛初乳在產(chǎn)地、奶源優(yōu)勢(shì)以及區(qū)位條件上明顯要優(yōu)越于其他品牌的牛初乳，使得原有市場(chǎng)遭到了沖擊。 替代者的威脅綠色食品與常規(guī)食品都能夠滿足人類基本的饑渴需求,在這一功能上兩者具有極強(qiáng)的替代性,兩者雖然在品質(zhì)上有一定區(qū)別,但在外觀形狀上卻很難找到明顯的差異,兩者之間的替代性還具有一定的模糊性,因而這種替代更具有威脅。對(duì)于常規(guī)食品的替代威脅,需要整個(gè)綠色食品產(chǎn)業(yè)中企業(yè)的集體行動(dòng)。單獨(dú)依靠某一個(gè)企業(yè)大作廣告還不足以支撐綠色食品去沖擊常規(guī)食品,但要是眾多綠色食品企業(yè)都能夠持續(xù)地注重于廣告活動(dòng),則綠色食品產(chǎn)業(yè)的整體環(huán)境就會(huì)得到大大改善。在產(chǎn)品質(zhì)量提升、 營(yíng)銷 渠道建設(shè)、 產(chǎn)品供貨能力等方面的集體反應(yīng)也都有類似作用。 同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者的競(jìng)爭(zhēng)程度綠色食品企業(yè)面對(duì)的市場(chǎng)是一個(gè)充滿競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)。從事同種產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的企業(yè)不止一家,多家企業(yè)生產(chǎn)相同的產(chǎn)品,必然會(huì)采取各種措施爭(zhēng)奪用戶,從而形成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。例如墾荒人集團(tuán)旗下墾荒人綠色食品超市現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間通常以價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、廣告戰(zhàn)、改進(jìn)技術(shù)、增加 顧客服務(wù)等方式來爭(zhēng) 奪市場(chǎng)地位。在各種方式中,價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)存在很大的不確定性，不僅會(huì)讓產(chǎn)品的價(jià)值降低，而且也會(huì)給企業(yè)發(fā)展帶來一定的影響，甚至?xí)?dǎo)致整個(gè)市場(chǎng)出精選資料可修改編輯現(xiàn)低迷。而廣告戰(zhàn)卻能夠很好地?cái)U(kuò)大需求,提高產(chǎn)品的差異化水平,從而使產(chǎn)業(yè)整體受益。尤其是那些規(guī)模小、實(shí)力弱的綠色食品企業(yè),市場(chǎng)營(yíng)銷水平較低,大多只會(huì)打價(jià)格戰(zhàn),沒有能力開展廣告宣傳、營(yíng)銷渠道建設(shè)等方面的工作,造成綠色食品優(yōu)質(zhì)無(wú)法實(shí)現(xiàn)優(yōu)價(jià)的局面,從而束縛了綠色食品的利潤(rùn)空間。 （四） SWOT 分析 優(yōu)勢(shì)分析（1）原產(chǎn)地、優(yōu)品甄選墾荒人綠色食品超市主要經(jīng)營(yíng)東北五谷雜糧，東北山珍，以及全國(guó)各地較為出名的原產(chǎn)地、優(yōu) 品甄選具有有原產(chǎn) 地標(biāo)識(shí)的綠色食品 （2）雄厚的企業(yè)實(shí)力和資金引進(jìn)了高水平的生物工程和科技人才，為綠色食品生產(chǎn)積累了豐富的技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)?zāi)壳?，墾荒人集團(tuán)旗下墾荒人綠色食品超市遍布全國(guó)各地，屬于全國(guó)連鎖超市，利用墾荒人這個(gè)品牌集中收購(gòu)并自主研發(fā)了墾荒人旗下的自主品牌，例如墾荒人超市所賣的八號(hào)地豆?jié){粉。更重要的是其 銷售的?？蹬婆３跞樽鳛槿珖?guó)唯一一款獲得綠色食品標(biāo)識(shí)的品牌其特有的高水平脫脂分離技術(shù)為企業(yè)生產(chǎn)積累了豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。 劣勢(shì)分析（1）墾荒人集團(tuán)旗下綠色食品超市發(fā)展起步較晚，規(guī)模較小，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理近幾年來，墾荒人綠色食品超市開發(fā)得到了快速發(fā)展，但是相比其它產(chǎn)品而言，它 們的產(chǎn)品量明顯不足。綠色農(nóng) 林產(chǎn)品、速溶系列 類產(chǎn)品所占的比例在逐年下降，而牛初乳、牛胎盤等高端保健食品類產(chǎn)品所占比例在逐年上升。（2）綠色食品的專業(yè)銷售渠道缺乏，企業(yè)品牌意識(shí)薄弱與普通食品相比，墾荒人綠色食品在生產(chǎn)、加工、