教你自制各種披薩的方法(編輯修改稿)
2025-08-21 02:44 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 沙司和泰式甜辣醬抹勻。11)烤箱預(yù)熱，220度，烤10分鐘左右。12)撒上馬蘇里拉芝士、玉米粒、披薩腸、彩椒塊、馬蘇里拉芝士。13)擺上香酥蝦，再次烤8分鐘，至馬蘇里拉芝士全部融化。 四季披薩食材：高筋面粉150g、食用油8g、鹽2g、糖8g、酵母2g、彩椒適量、洋蔥適量、培根適量、臘腸適量、北極甜蝦適量、火腿適量、番茄醬適量、清水80g、馬蘇里拉芝士適量做法：1)將制作面餅的材料全放在面盆中，揉成面團(tuán)，放在溫暖濕潤的地方發(fā)酵。2)葷性食材備好，北極甜蝦去殼備用，也可以用普通蝦仁代替北極甜蝦。3)彩椒和洋蔥洗凈切圈備用。4)發(fā)酵好的面團(tuán)為原來的2倍大。5)將發(fā)酵好的面團(tuán)重新揉光滑，用手慢慢在披薩盤上推成一張面餅。6)用叉子在面餅上戳一些小洞，防止烤焙時餅底鼓起。邊緣留出1厘米不要戳洞。7)在面餅上涂上番茄醬。邊緣留出1厘米不要涂醬。8)先放上幾片馬蘇里拉芝士。9)放上葷性食材。10)再擺上各種蔬菜，再次發(fā)酵至餅底漲大，入烤箱，200度上下火烤10分鐘。11)取出，再放上一層馬蘇里拉芝士，入烤箱，200度再拷510分鐘。12)至芝士融化并略微出現(xiàn)焦斑即可。叉燒玉米披薩食材：
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