第六章消化和吸收(編輯修改稿)
2024-08-17 00:16 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 4． 內(nèi)因子 ：由壁細(xì)胞分泌 保護(hù) 蛋白胨 氨基酸 多肽 ?胃的屏障 ： 碳酸氫鹽屏障 （ 二 ） 胃液分泌的調(diào)節(jié) 乙酰膽堿 ：迷走神經(jīng) → G細(xì)胞 促胃液素 ：由 G細(xì)胞合成 、 釋放 組胺 ：由腸鉻樣細(xì)胞分泌 ， H2受體 阻斷劑 ： 甲氰咪胍 鹽酸 ：直接或間接作用 （ 生長抑素 ） 脂肪 ：釋放抑胃肽 、 神經(jīng)降壓素 高張溶液 ：腸 胃反射 、 胃腸激素 生長抑素 ： D細(xì)胞分泌 ， 直接作用于壁細(xì)胞 、 G細(xì)胞等 第三節(jié) 胃內(nèi)消化 頭期 、 胃期 、 腸期 二 、 胃運(yùn)動 （ 一 ） 胃運(yùn)動的主要形式 1． 容受性舒張 2． 緊張性收縮 3． 蠕動 第三節(jié) 胃內(nèi)消化 （ 二 ） 胃排空及其控制 胃排空 ： 胃內(nèi)容物進(jìn)入十二指腸的過程 。 控制： 胃運(yùn)動是促進(jìn)胃排空的動力 。 因素： 促進(jìn) 胃排空 神經(jīng)： 迷走 迷走反射 體液： 促胃液素 2. 十二指腸 內(nèi)因素： 抑制 胃排空 神經(jīng)： 腸 胃反射 體液： 縮膽囊素 、 促胰液素 、 抑胃肽 第三節(jié) 胃內(nèi)消化 第四節(jié) 小腸內(nèi)消化 小腸內(nèi)消化是整個消化過程中最重要的階段 。 食糜在小腸內(nèi)停留 38小時 ， 在同時受到胰液 、 膽汁和小腸液的化學(xué)消化和小腸運(yùn)動的機(jī)械作用后 ， 變成小分子物質(zhì)而被小腸吸收 。 不能消化和吸收的食物殘渣則進(jìn)入大腸 。 一 、 胰液分泌 （ 一 ） 胰液的性質(zhì) 、 成分和作用 無色透明 、 無味堿性液體 胰腺外分泌部： 導(dǎo)管細(xì)胞 —— 水 、 碳酸氫鹽 、 多種離子 腺泡細(xì)胞 —— 多種 消化酶 1． 胰液的無機(jī)成分和作用 NaHCO3 的作用： 中和胃酸 、 為小腸 內(nèi)各種消化酶的活動提供最適 pH。 第四節(jié) 小腸內(nèi)消化 2． 胰液的有機(jī)成分和作用 1） 胰淀粉酶 ： 對生的或熟的淀粉水解率都很高。 2） 胰脂肪酶 脂肪酸 胰輔脂酶 甘油三酯 甘油一酯 膽鹽 甘油 3） 蛋白水解酶： 胰蛋白酶 、 糜蛋白酶 糜蛋白酶原 腸致活酶 胰蛋白酶原 胰蛋白酶
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