農(nóng)藥殘留速檢公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(編輯修改稿)
2025-08-16 10:37 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 反應(yīng)，預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤。，用手捏3分鐘，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。結(jié)果判定： 與空白對(duì)照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍(lán)色均為陽性結(jié)果（不合格），不變藍(lán)為強(qiáng)陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量較高，顯淺藍(lán)色為弱陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量相對(duì)較低。白色藥片變?yōu)樘焖{(lán)色或與空白對(duì)照卡顏色相同，為陰性結(jié)果（合格）。對(duì)陽性結(jié)果的樣品，可用氣象色譜儀或質(zhì)譜儀等其它分析方法進(jìn)一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。產(chǎn)品描述：、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽性。處理這類樣品時(shí)，可采取整株（體）蔬菜浸提或采用表面測(cè)定法。對(duì)一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采取整株（體）蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。 176。 C，酶反應(yīng)的速度隨之放慢，藥片加液后放置反應(yīng)的時(shí)間應(yīng)相對(duì)延長(zhǎng)，延長(zhǎng)時(shí)間的確定，應(yīng)以空白對(duì)照卡用（體溫）手指捏3分鐘時(shí)可以變藍(lán)，即可往下操作。注意樣品放置的時(shí)間應(yīng)與空白對(duì)照卡放置的時(shí)間一致才有可比性?？瞻讓?duì)照卡不變色的原因：一是紙片表面緩沖溶液加的少、預(yù)反應(yīng)后的紙片表面不夠濕潤，二是溫度太低。，測(cè)定時(shí)如果附近噴灑農(nóng)藥或使用衛(wèi)生殺蟲劑，以及操作者和器具沾有微量農(nóng)藥，都會(huì)造成對(duì)照和測(cè)定紙片不變藍(lán)。，3分鐘后藍(lán)色會(huì)逐漸加深，24小時(shí)后顏色會(huì)逐漸退去。酶抑制法是研究最多且相對(duì)成熟的一種對(duì)部分農(nóng)藥進(jìn)行殘留快速檢測(cè)技術(shù)。酶抑制法是利用有機(jī)磷與氨基甲酸酯類農(nóng)藥可特異性地抑制昆蟲中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酯酶(AChE)的活性，破壞神經(jīng)的正常傳導(dǎo)，使昆蟲中毒致死這一毒理學(xué)原理，將AChE與樣品反應(yīng)，根據(jù)AChE活性受到抑制的情況，可判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷與氨基甲酸酯類農(nóng)藥?；谶@一原理，國內(nèi)外已開發(fā)出速測(cè)箱、速測(cè)卡、快速測(cè)定儀、生物傳感器等多種類型的產(chǎn)品，用來檢測(cè)食品中有機(jī)磷與氨基甲酸酯農(nóng)藥的殘留。但是酶抑制法測(cè)定樣品和農(nóng)藥種類有限，目前只用于蔬菜、水果中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留檢測(cè)，且不能給出定性和定量結(jié)果。三 市場(chǎng)分析 一 市場(chǎng)特征分析1. 我國果蔬種植面積廣大，市場(chǎng)廣闊統(tǒng)計(jì)顯示，截至2008年底，我國設(shè)施蔬菜總產(chǎn)值達(dá)4100億元，占蔬菜總產(chǎn)值的51%，對(duì)農(nóng)民年人均純收入的貢獻(xiàn)達(dá)到370元左右，而同期設(shè)施蔬菜的種植面積僅占全國蔬菜種植總面積的四分之一。正如在首屆中國（寧夏）園藝博覽會(huì)上，農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司經(jīng)濟(jì)作物處副處長(zhǎng)李建偉介紹說，1980年，我國設(shè)施蔬菜年種植面積僅為10萬畝。到了2000年。到了2008年，設(shè)施蔬菜年種植面積又比2000年翻了近一番，達(dá)到5020萬畝。2. 蔬農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況一直比較突出隨著人民物質(zhì)生活水平的不斷提高和我國加入WTO,農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全問題日益突出,尤其是農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題,直接影響人們身體健康和農(nóng)產(chǎn)品在國際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力,餐桌污染治理的一項(xiàng)重點(diǎn)內(nèi)容,從全國各監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)抽查的結(jié)果看,蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)率一般都大于10%,有的甚至高達(dá)30%以上。在這種情況下，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全就顯得很重要，關(guān)系到社會(huì)的和諧、安定、團(tuán)結(jié)。在人們?nèi)粘Ｊ秤弥校哳愓加泻艽蟊壤?，因此果蔬質(zhì)量及質(zhì)量檢測(cè)就顯得尤為重要，而在果蔬的檢測(cè)項(xiàng)目中，農(nóng)藥殘留是其中重要方面之一。然而多年以來，果蔬農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況一直比較突出，農(nóng)藥中毒事件常有報(bào)道。究其原因，一是農(nóng)戶不按規(guī)定的藥量，方法，次數(shù)和安全間隔期施藥，或施用不允許在果蔬上的農(nóng)藥；二是現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)施行的農(nóng)藥殘留測(cè)定需要通過有機(jī)溶劑提取、凈化、和使用大型分析儀器進(jìn)行，無法對(duì)果蔬驚醒隨時(shí)隨地的監(jiān)督和快速檢測(cè)。三是常規(guī)檢測(cè)費(fèi)用高，不能很好的對(duì)廉價(jià)的果蔬進(jìn)行測(cè)定。所以盡早研究一種快速、規(guī)范化的農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法，是解決問題的關(guān)鍵所在。3. 全球問題也越來越受到人們的關(guān)注 隨著人們環(huán)境意識(shí)的不斷加強(qiáng)，由農(nóng)藥殘留引起的食品安全問題也越來越受到人們的關(guān)注。為了保障消費(fèi)者的安全和健康，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平， 增強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的國際競(jìng)爭(zhēng)力，我國政府決定加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的監(jiān)控，建立健全農(nóng)藥殘留的監(jiān)測(cè)體系，實(shí)施對(duì)蔬菜、瓜果、茶葉生產(chǎn)全過程
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