【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 加強(qiáng)對(duì)銷售代表的業(yè)務(wù)管理，保證資金回籠。 技術(shù)中心⑴　制定“中心”的科技發(fā)展藍(lán)圖， 根據(jù)新品開發(fā)計(jì)劃進(jìn)行排序，并組織科技力量研究開發(fā)新產(chǎn)品，新工藝，新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)新產(chǎn)品的大規(guī)模生產(chǎn)⑵　改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品的質(zhì)量及降低成本，抓好產(chǎn)品質(zhì)量的檢查和監(jiān)督，為生產(chǎn)廠解決生產(chǎn)生產(chǎn)技術(shù)等方面的難點(diǎn)和關(guān)鍵問題。⑶　收集國內(nèi)外產(chǎn)品和技術(shù)情報(bào)，研究國內(nèi)外最新動(dòng)態(tài)，建立技術(shù)檔案。⑷　與合作單位承擔(dān)的國家科技攻關(guān)項(xiàng)目進(jìn)行協(xié)作，提高技術(shù)人員的研究水平和解決實(shí)際問題的能力，為“中心”的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提供技術(shù)支撐。⑸　制定培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)“中心”內(nèi)部員工和基地農(nóng)戶舉行定期或不定期的技術(shù)培訓(xùn)。 “中心”在運(yùn)行過程中要不斷完善各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制，根據(jù)不同的生產(chǎn)環(huán)節(jié)制定必要的安全操作規(guī)程，確保安全生產(chǎn)。凡經(jīng)“中心”錄用的員工均按規(guī)定簽訂勞動(dòng)合同，按勞動(dòng)法對(duì)員工進(jìn)行安全保護(hù)，依法確保員工的利益和“中心”的利益不受侵害。在材料庫堆積的棉籽殼、玉米芯、木屑等原材料，均易存放在較干燥的環(huán)境條件下，因而在材料庫特別要注意消防問題，嚴(yán)禁吸煙或明火作業(yè)，同時(shí)要配備有較完善的消防設(shè)施，如消防通道、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警裝置、消火栓及滅火器等。（四）擬轉(zhuǎn)化、產(chǎn)業(yè)化的重要科技成果 根據(jù)國內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，結(jié)合我省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題，重點(diǎn)開展以下幾方面的技術(shù)推廣：⑴珍貴野生食用菌的保護(hù)與開發(fā)：對(duì)我省野生食用菌資源進(jìn)行廣泛的考察，收集和整理，建立野生食用菌資源譜，提出我省野生食用菌資源的保護(hù)、開發(fā)和利用規(guī)劃，對(duì)名貴野生食用菌如羊肚菌、白雷蘑、大杯傘等進(jìn)行人工馴化栽培。⑵ 食用菌名特優(yōu)新品種推廣：選擇適應(yīng)我省氣候和生產(chǎn)條件的優(yōu)良品種，提高我省優(yōu)良品種的使用率。⑶綜合栽培技術(shù)體系推廣：包括多品種、多模式、多層次，順季栽培與反季節(jié)栽培相連接的綜合配套栽培周年性生產(chǎn)技術(shù)推廣。⑷工廠化生產(chǎn)技術(shù)示范開展食用菌工廠化生產(chǎn)專用品種的選育，工廠化標(biāo)準(zhǔn)栽培技術(shù)體系的建立，以及以克服連作障礙為目標(biāo)的安全無公害植保技術(shù)的應(yīng)用等。通過對(duì)投入和產(chǎn)出的核算，節(jié)約成本費(fèi)用，提高產(chǎn)出水平。⑸食用菌產(chǎn)品保鮮技術(shù)及加工技術(shù)：特別是開展對(duì)中藥融合栽培基質(zhì)和中藥渣資源栽培食用菌的技術(shù)開發(fā)，定向開發(fā)具有保健和治療作用的功能性食用菌。⑹無公害生產(chǎn)環(huán)境與病蟲害綜合防治技術(shù)高效、低毒、低殘留藥劑的篩選和施用技術(shù)及生物防治技術(shù)。（五）配套基建建設(shè)規(guī)模約占地6000 M2，包括實(shí)驗(yàn)室、接種室、菌種培養(yǎng)室、工廠化生產(chǎn)車間、節(jié)能溫室、加工車間、產(chǎn)品庫、原材料庫等。主要建設(shè)內(nèi)容 ⑴ 建設(shè)一、二、三級(jí)菌種的選育和擴(kuò)繁制作基地，三級(jí)菌種的制作能力達(dá)到年產(chǎn)50萬包。⑵ 建設(shè)工廠化栽培全自動(dòng)低溫出菇房，達(dá)到年產(chǎn)100噸的生產(chǎn)能力。⑶ 建設(shè)出菇菌袋培養(yǎng)，鮮菇收購分級(jí)，產(chǎn)品加工生產(chǎn)基地，出菇菌袋生產(chǎn)能力達(dá)到年產(chǎn)100萬袋。表1 土建投資及構(gòu)成序號(hào)建筑物名稱單 位工程量單 價(jià)（元）估算值（萬元）1實(shí)驗(yàn)室M2502000102菌種室M2502000103工廠化出菇車間M250020001004節(jié)能溫室M22000120245加工車間M2502000106其它工程設(shè)施 M2 100 8008合計(jì)170（六）設(shè)備添置表2 新購設(shè)備投資及構(gòu)成明細(xì)表 序號(hào)設(shè)備名稱單位/臺(tái)（套）單價(jià)（元）數(shù)量運(yùn)、安費(fèi)（元）總 價(jià)（萬元）1空氣凈化器臺(tái)220033002自動(dòng)裝瓶機(jī)套55000114003自動(dòng)接種機(jī)(套)55000118004濕簾通風(fēng)裝置套65000140005自動(dòng)挖瓶機(jī)臺(tái)390011006鋼構(gòu)菌袋擱置架個(gè)3100600160007雙級(jí)并聯(lián)制冷機(jī)組套24000630008高壓噴霧系統(tǒng)套3000153000合計(jì)180七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算 總投資350萬元，其中單位自籌100萬元，部門配套100萬元，申請(qǐng)其它渠道撥款150萬元。八、“中心”組建年度計(jì)劃進(jìn)度 根據(jù)任務(wù)要求，項(xiàng)目批準(zhǔn)落實(shí)后，計(jì)劃在2年內(nèi)按期完成建設(shè)任務(wù)。具體實(shí)施分3個(gè)階段：～， 前期準(zhǔn)備工作，對(duì)“中心”建設(shè)各方面的安排進(jìn)行充分調(diào)研，選擇最佳建設(shè)方案?！? 土建工程，設(shè)備購置、安裝、調(diào)試，試生產(chǎn)。～ 對(duì)試運(yùn)行出現(xiàn)的問題，采取針對(duì)性的措施進(jìn)行改進(jìn)，繼續(xù)完善配套建設(shè)，適時(shí)進(jìn)行工程驗(yàn)收。九、“中心”建成后的預(yù)期成果 （一）工程技術(shù)研究開發(fā)能力和水平 根據(jù)國內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，結(jié)合我省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題，重點(diǎn)開展一下幾方面的研究：⑴ 野生珍貴食用菌的研究：對(duì)我省野生食用菌資源進(jìn)行廣泛的考察，收集和整理，建立野生食用菌資源譜，提出我省野生食用菌資源的保護(hù)、開發(fā)和利用規(guī)劃，對(duì)名貴野生食用菌如羊肚菌、白雷蘑、大杯傘等進(jìn)行人工馴化栽培。⑵ 食用菌優(yōu)種選育的研究：采用有性雜交、誘變選育、原生質(zhì)體融合、基因工程等育種方法，選育適應(yīng)我省氣候和生產(chǎn)條件的優(yōu)良品種，提高我省優(yōu)良品種的使用率。⑶ 菌種種性保持與保藏技術(shù)的研究：通過對(duì)食用菌一級(jí)母種保藏技術(shù)的研究，保持菌種的種性和栽培性狀，建立我省食用菌品種保藏中心，滿足科研和生產(chǎn)的需要。⑷ 一、二、三級(jí)菌種質(zhì)量與檢測(cè)方法的研究：通過對(duì)菌種純度、長(zhǎng)勢(shì)、色澤、菌齡等幾方面進(jìn)行綜合研究，完善檢測(cè)指標(biāo)與檢測(cè)方法，建立一、二、三級(jí)菌種質(zhì)量保證體系。⑸ 栽培技術(shù)體系的綜合研究：包括多品種、多模式、多層次，順季栽培與反季節(jié)栽培相連接的綜合配套栽培周年性生產(chǎn)技術(shù)研究。⑹ 代料栽培綜合利用的研究代料栽培食用菌的綜合利用，包括不同基物的產(chǎn)前、產(chǎn)后和轉(zhuǎn)化中的生理、生化研究，特別是酶學(xué)在食用菌栽培與加工等方面的應(yīng)用基礎(chǔ)研究。⑺ 工廠化高產(chǎn)技術(shù)及其經(jīng)濟(jì)核算的研究開展食用菌工廠化生產(chǎn)專用品種的選育，工廠化標(biāo)準(zhǔn)栽培技術(shù)體系的建立，以及以克服連作障礙為目標(biāo)的安全無公害植保技術(shù)的應(yīng)用等。通過對(duì)投入和產(chǎn)出的核算，節(jié)約成本費(fèi)用，提高產(chǎn)出水平。⑻ 食用菌產(chǎn)品營養(yǎng)成分分析、保鮮技術(shù)及加工技術(shù)的研究：特別是開展對(duì)中藥融合栽培基質(zhì)和中藥渣資源栽培食用菌的研究，定向開發(fā)具有保健和治療作用的功能性食用菌。⑼ 無公害生產(chǎn)環(huán)境與病蟲害綜合防治技術(shù)的研究高效、低毒、低殘留藥劑的篩選和施用技術(shù)及生物防治技術(shù)的研究，菇類病毒病特征及特異性反應(yīng)檢測(cè)技術(shù)的研究。 （二）開放服務(wù)能力 把科技合作與經(jīng)濟(jì)合作相結(jié)合，要在廣泛開展科技合作與交流的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展技術(shù)進(jìn)出口貿(mào)易，引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)，輸出我們的專有技術(shù)，促進(jìn)技術(shù)雙向轉(zhuǎn)移。科技合作要為經(jīng)濟(jì)合作工作服務(wù)，以科技合作為紐帶，推動(dòng)與國內(nèi)外企業(yè)界、產(chǎn)業(yè)界在更廣泛領(lǐng)域的合作。要有計(jì)劃有目標(biāo)地組織科技人員參加國內(nèi)、國際學(xué)術(shù)會(huì)議。有計(jì)劃地派人出國培訓(xùn)和參加合作研究、邀請(qǐng)外國同行專家來所講學(xué)和工作。要加強(qiáng)與國內(nèi)外醫(yī)藥行業(yè)的合作，盡快在食用菌深加工方面取得突破。要組織具有本地特色的產(chǎn)品參加國內(nèi)外新技術(shù)、新產(chǎn)品展示會(huì)，為我省食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展拓寬思路。 （三）運(yùn)行管理、經(jīng)濟(jì)效益及自我發(fā)展能力 “中心”建成后，應(yīng)用先進(jìn)設(shè)施設(shè)備和技術(shù)進(jìn)行食用菌生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏、保鮮，提高產(chǎn)品的附加值，通