【總結(jié)】食品添加劑5'-尿苷酸二鈉1 范圍本標準適用于食品添加劑5'-尿苷酸二鈉。食品添加劑5'-尿苷酸二鈉為無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末，具有特異味。2 分子式和相對分子質(zhì)量分子式C9H11N2Na2O9P相對分子質(zhì)量3 技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標檢驗方法
2025-07-15 04:54
【總結(jié)】食品添加劑5'-腺苷酸1 范圍本標準適用于食品添加劑5'-腺苷酸。食品添加劑5'-腺苷酸為無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末。2分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量分子式C10H14N5O7P結(jié)構(gòu)式相對分子質(zhì)量3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標檢驗
2025-07-15 06:31
【總結(jié)】食品添加劑亞硝酸鉀1范圍本標準適用于食品添加劑亞硝酸鉀。食品添加劑亞硝酸鉀為白色或微黃色細小顆粒或棒狀晶體，易潮解。2分子式和相對分子質(zhì)量分子式KNO2 相對分子質(zhì)量3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標檢驗方法亞硝酸鉀（KNO2）（干基計），w/%≥干燥減量，w/%
2025-07-15 04:48
【總結(jié)】食品添加劑硬脂酸鈣1 范圍本標準適用于由食用級硬脂酸鈉與氯化鈣溶液相互作用后過濾精制而成的食品添加劑硬脂酸鈣。產(chǎn)品為白色至黃白色松散粉末，細膩。由硬脂酸鈣和棕櫚酸鈣按不定比例組合的混合體。產(chǎn)品有潤滑性，無沙粒感。2 技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法硬脂酸鈣含量（以CaO計，以干基計），w/%~鉛（Pb）/（mg
2025-07-15 04:12
【總結(jié)】食品添加劑硬脂酸鎂1 范圍本標準適用于由氧化鎂與食用級固體混合脂肪酸（以硬脂酸為主）化合后精制而得的食品添加劑硬脂酸鎂。產(chǎn)品為白色松散粉末，細膩，無沙粒感。由硬脂酸鎂和棕櫚酸鎂按不定比例組合的混合體。產(chǎn)品不溶于水，溶于乙醇和乙醚。2 技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法硬脂酸鎂含量（以MgO計），w/%~干燥減量，
2025-07-15 04:29
【總結(jié)】食品添加劑二氫香豆素1范圍本標準適用于以二氫香豆素為原料制得的食品添加劑二氫香豆素。食品添加劑二氫香豆素為無色至黃色液體，具有椰子樣香氣。2技術(shù)要求：應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標檢驗方法含量(GC)，A/%≥99GB/T11538酸值(以KOH計)/(mg/g)≤1GB/T折光指數(shù)(2
2025-07-15 06:22
【總結(jié)】食品添加劑富馬酸一鈉1 生產(chǎn)工藝通過富馬酸和氫氧化鈉等摩爾反應(yīng)后生成富馬酸一鈉，然后精制濃縮、結(jié)晶干燥后制得。2 性狀白色結(jié)晶粉末,無臭。3 技術(shù)要求表1理化指標項目指標檢驗方法富馬酸一鈉含量（以C4H3NaO4計），w/%~水溶液顏色和澄清度無色，澄清pH（）GB/T972
【總結(jié)】食品添加劑二氫-β-紫羅蘭酮1范圍本標準適用于以β-紫羅蘭酮等為原料制得的食品添加劑二氫-β-紫羅蘭酮。食品添加劑二氫-β-紫羅蘭酮為無色至淡黃色液體，具有木香、花香、果香香氣。2技術(shù)要求：應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標檢驗方法總酮含量(GC)，A/%≥99%GB/T11538折光指數(shù)(20℃)～GB/
2025-07-15 04:24
【總結(jié)】食品添加劑微晶纖維素1 范圍本標準適用于用纖維植物原料與無機酸搗成漿狀，制成α-纖維素，再經(jīng)處理使纖維素作部分解聚，然后再除去非結(jié)晶部分并提純而得的食品添加劑微晶纖維素。白色或近乎白色細小粉末。不溶于水、稀酸、稀堿溶液和大多數(shù)有機溶劑。2 技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法碳水化合物含量（以纖維素計，以干基計），w/%~
【總結(jié)】食品添加劑檸檬酸一鈉Foodadditive—Sodiumdihydrogencitrate1范圍本標準適用于食品添加劑檸檬酸一鈉。食品添加劑檸檬酸一鈉為白色晶體或結(jié)晶粉末，無臭。2分子式和相對分子質(zhì)量分子式C6H7NaO7相對分子質(zhì)量3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項目指標
2025-07-15 05:20
【總結(jié)】食品添加劑硬脂酰乳酸鈣1 范圍本標準適用于食品添加劑硬脂酰乳酸鈣。產(chǎn)品為奶油色粉末。一種以硬脂酰乳酸鈣為主，并含有少量脂肪酸鹽的混合物。微溶于熱水。2 技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法酸值（以KOH計）/（mg/g）50~86鈣含量，w/%~酯值125~164總?cè)樗崃?，w/%
【總結(jié)】食品添加劑D-甘露糖醇1 范圍本標準適用于食品添加劑D-甘露糖醇。產(chǎn)品為白色結(jié)晶性粉末或顆粒。由D-甘露糖醇和少量山梨糖醇組成。溶于水和吡啶，微溶于乙醇，幾乎不溶于三氯甲烷和乙醚。2 分子式和相對分子質(zhì)量 分子式C6H14O6 相對分子質(zhì)量3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法D-甘露糖醇含量（
【總結(jié)】食品添加劑抗壞血酸棕櫚酸酯1 范圍本標準適用于食品添加劑抗壞血酸棕櫚酸酯。產(chǎn)品為白色或黃白色粉末。極難溶于水和植物油中。。2 結(jié)構(gòu)式、分子式和相對分子質(zhì)量 結(jié)構(gòu)式 分子式C22H38O7 相對分子質(zhì)量3 技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法抗壞血酸棕櫚酸酯含量（C22H38O7，以干基計），w
【總結(jié)】食品添加劑聚甘油蓖麻醇酯1 范圍本標準適用于由聚甘油與縮合的蓖麻油脂肪酸酯化制得的食品添加劑聚甘油蓖麻醇酯。食品添加劑聚甘油蓖麻醇酯為高度粘稠液體。2 結(jié)構(gòu)式式中n的平均值約為3，R1、R2和R3分別為氫或具有下列結(jié)構(gòu)的蓖麻酸的線型縮聚物：式中m的平均值為5~83技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法
【總結(jié)】食品添加劑羥基硬脂精（氧化硬脂精）1 范圍本標準適用于食品添加劑羥基硬脂精（氧化硬脂精）。產(chǎn)品為棕黃至淺棕色脂狀或蠟狀物質(zhì)。部分氧化的硬脂酸和其他脂肪酸的甘油酯的混合物。溶于乙醚、己烷和三氯甲烷。2 技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法酸值（以KOH計）/（mg/g）≤15GB1986酸值羥值30~45
鄂ICP備17016276號-1