食品添加劑指定標準食品添加劑琥珀酸單甘油酯-資料下載頁

【總結】食品添加劑琥珀酸單甘油酯1范圍本標準適用于以甘油對食用脂肪和油脂醇解后再進行琥珀?；?、或者以甘油和食用脂肪形態(tài)的脂肪酸進行酯化制得的食品添加劑琥珀酸單甘油酯。食品添加劑琥珀酸單甘油酯為淺米色至白色的蠟狀固體。2近似結構其中，R1，R2和R3可能代表脂肪酸或琥珀酸或氫。3技術要求應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項

2025-07-15 04:12

食品添加劑指定標準食品添加劑硬脂酰乳酸鈉-資料下載頁

【總結】食品添加劑硬脂酰乳酸鈉1　范圍本標準適用于由硬脂酸和乳酸，中合成鈉鹽而制得的食品添加劑硬脂酰乳酸鈉。產(chǎn)品為奶油色粉末或脆性固體。一種以硬脂酰乳酸鈉為主，并含有少量同類脂肪酸的鈉鹽的混合物。溶于乙醇和熱的油脂。能分散于溫水中。2　技術要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法酸值（以KOH計）/（mg/g）60~80鈉含量，w

2025-07-15 06:22

食品添加劑指定標準食品添加劑氧化芳樟醇-資料下載頁

【總結】食品添加劑氧化芳樟醇1范圍本標準適用于由氧化芳樟醇等為原料制得的食品添加劑氧化芳樟醇。食品添加劑氧化芳樟醇為無色至淡黃色液體，具有甜香、木香和花香香氣。2技術要求：應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢驗方法異構體總和(GC)，A/%≥98%GB/T11538溶解度1ml樣品溶于1ml95%乙醇GB/T折光

2025-07-15 04:48

食品添加劑指定標準食品添加劑番茄紅素合成-資料下載頁

【總結】食品添加劑番茄紅素（合成）1　生產(chǎn)工藝由用于食品的其他類胡蘿卜素生產(chǎn)中常用的合成中間體，經(jīng)過維蒂希聚合反應制備而成的合成番茄紅素。商業(yè)上用于食品的配方型番茄紅素制劑，是將其配制成懸浮于食用油中的乳液或水溶型的粉末。2　性狀番茄紅素晶體為紅色，幾乎不溶于水，溶于氯仿等有機溶劑，對熱、光、空氣和濕度均敏感，容易氧化。項目指標檢驗方法番茄紅素

2025-07-15 04:54

食品添加劑指定標準食品添加劑刺云實膠-資料下載頁

【總結】食品添加劑刺云實膠FoodadditiveTaragum1　范圍本標準適用于以豆科的刺云實種子的胚乳為原料經(jīng)研磨加工而制得的食品添加劑刺云實膠。食品添加劑刺云實膠為白色至淡黃色粉末，幾乎無臭。2技術要求應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢驗方法干燥減量，w/%≤1

2025-07-15 04:00

食品添加劑指定標準食品添加劑聚甘油脂肪酸酯-資料下載頁

【總結】食品添加劑聚甘油脂肪酸酯（聚甘油單硬脂酸酯，聚甘油單油酸酯）1　范圍本標準適用于由聚甘油與食用油脂或脂肪酸部分酯化而得的食品添加劑聚甘油脂肪酸酯（聚甘油單硬脂酸酯，聚甘油單油酸酯）。含有少量單、雙和三甘油酯、游離甘油和聚甘油、游離脂肪酸及脂肪酸的鈉鹽。產(chǎn)品有淺黃色至琥珀色油狀至極粘稠液體、淺棕黃色至棕色的塑性或柔軟固體、以及淺棕黃色至棕色硬性蠟狀固體。所含酯類從極端親水性到極

2025-07-15 04:24

食品添加劑指定標準食品添加劑亞硝酸鉀-資料下載頁

【總結】食品添加劑亞硝酸鉀1范圍本標準適用于食品添加劑亞硝酸鉀。食品添加劑亞硝酸鉀為白色或微黃色細小顆?；虬魻罹w，易潮解。2分子式和相對分子質量分子式KNO2 相對分子質量3技術要求應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢驗方法亞硝酸鉀（KNO2）（干基計），w/%≥干燥減量，w/%

2025-07-15 04:48

食品添加劑指定標準食品添加劑硬脂酸鈣-資料下載頁

【總結】食品添加劑硬脂酸鈣1　范圍本標準適用于由食用級硬脂酸鈉與氯化鈣溶液相互作用后過濾精制而成的食品添加劑硬脂酸鈣。產(chǎn)品為白色至黃白色松散粉末，細膩。由硬脂酸鈣和棕櫚酸鈣按不定比例組合的混合體。產(chǎn)品有潤滑性，無沙粒感。2　技術要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法硬脂酸鈣含量（以CaO計，以干基計），w/%~鉛（Pb）/（mg

2025-07-15 04:12

食品添加劑指定標準食品添加劑硬脂酸鎂-資料下載頁

【總結】食品添加劑硬脂酸鎂1　范圍本標準適用于由氧化鎂與食用級固體混合脂肪酸（以硬脂酸為主）化合后精制而得的食品添加劑硬脂酸鎂。產(chǎn)品為白色松散粉末，細膩，無沙粒感。由硬脂酸鎂和棕櫚酸鎂按不定比例組合的混合體。產(chǎn)品不溶于水，溶于乙醇和乙醚。2　技術要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法硬脂酸鎂含量（以MgO計），w/%~干燥減量，

2025-07-15 04:29

食品添加劑指定標準食品添加劑乳酸脂肪酸甘油酯-資料下載頁

【總結】食品添加劑乳酸脂肪酸甘油酯1　范圍本標準適用于食品添加劑乳酸脂肪酸甘油酯。產(chǎn)品為稠度從柔軟到堅硬的蠟狀固體。部分乳酸和脂肪酸甘油酯的混合物。能分散于熱水，溶于熱異丙醇、二甲苯及棉籽油。2　技術要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法酸值（以KOH計）/（mg/g）符合聲稱GB1986酸值游離甘油符合聲稱GB

2025-07-15 04:54

食品添加劑指定標準食品添加劑二氫香豆素-資料下載頁

【總結】食品添加劑二氫香豆素1范圍本標準適用于以二氫香豆素為原料制得的食品添加劑二氫香豆素。食品添加劑二氫香豆素為無色至黃色液體，具有椰子樣香氣。2技術要求：應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢驗方法含量(GC)，A/%≥99GB/T11538酸值(以KOH計)/(mg/g)≤1GB/T折光指數(shù)(2

2025-07-15 06:22

食品添加劑指定標準食品添加劑二氫-β-紫羅蘭酮-資料下載頁

【總結】食品添加劑二氫-β-紫羅蘭酮1范圍本標準適用于以β-紫羅蘭酮等為原料制得的食品添加劑二氫-β-紫羅蘭酮。食品添加劑二氫-β-紫羅蘭酮為無色至淡黃色液體，具有木香、花香、果香香氣。2技術要求：應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢驗方法總酮含量(GC)，A/%≥99%GB/T11538折光指數(shù)(20℃)～GB/

2025-07-15 04:24

食品添加劑指定標準食品添加劑微晶纖維素-資料下載頁

【總結】食品添加劑微晶纖維素1　范圍本標準適用于用纖維植物原料與無機酸搗成漿狀，制成α-纖維素，再經(jīng)處理使纖維素作部分解聚，然后再除去非結晶部分并提純而得的食品添加劑微晶纖維素。白色或近乎白色細小粉末。不溶于水、稀酸、稀堿溶液和大多數(shù)有機溶劑。2　技術要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法碳水化合物含量（以纖維素計，以干基計），w/%~

2025-07-15 04:12

食品添加劑指定標準食品添加劑硬脂酰乳酸鈣-資料下載頁

【總結】食品添加劑硬脂酰乳酸鈣1　范圍本標準適用于食品添加劑硬脂酰乳酸鈣。產(chǎn)品為奶油色粉末。一種以硬脂酰乳酸鈣為主，并含有少量脂肪酸鹽的混合物。微溶于熱水。2　技術要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法酸值（以KOH計）/（mg/g）50~86鈣含量，w/%~酯值125~164總乳酸量，w/%

2025-07-15 05:20

食品添加劑指定標準食品添加劑d-甘露糖醇-資料下載頁

【總結】食品添加劑D-甘露糖醇1　范圍本標準適用于食品添加劑D-甘露糖醇。產(chǎn)品為白色結晶性粉末或顆粒。由D-甘露糖醇和少量山梨糖醇組成。溶于水和吡啶，微溶于乙醇，幾乎不溶于三氯甲烷和乙醚。2　分子式和相對分子質量　分子式C6H14O6　相對分子質量3技術要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法D-甘露糖醇含量（

2025-07-15 06:22

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