【文章內(nèi)容簡介】 水產(chǎn)品包括鮮活水產(chǎn)和冷凍水產(chǎn)品，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)見表7。如果水產(chǎn)品類產(chǎn)品是罐頭產(chǎn)品時，其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB 149392005 魚類罐頭衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。表7　 水產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)對照表序號品種食品衛(wèi)生通用標(biāo)準(zhǔn)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)1澳帶GB 27622005食品中污染物限量GB 27332005鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求NY 50702002無公害食品 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量NY 50622001無公害食品 海灣扇貝2海虹 GB 27622005食品中污染物限量GB 27332005鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求NY 50702002無公害食品 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量NY 50622001無公害食品 海灣扇貝3青口蠔肉GB 27622005食品中污染物限量GB 27332005鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求NY 50702002無公害食品 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量4海蟄GB 27622005食品中污染物限量GB 27332005鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求NY 50702002無公害食品 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第235號動物性食品中獸藥最高殘留限量NY 51712002無公害食品 海蜇5墨魚肉GB 27622005食品中污染物限量GB 27332005鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求NY 50702002無公害食品 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第235號動物性食品中獸藥最高殘留限量NY 53262006無公害食品 頭足類水產(chǎn)品6烏魚蛋GB 27622005食品中污染物限量GB 27332005鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求7鮮貝GB 27622005食品中污染物限量GB 27332005鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求NY 50702002無公害食品 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量SC/T 20322006蝦夷扇貝8蟹肉GB 27622005食品中污染物限量GB 27332005鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害水產(chǎn)品安全要求NY 50702002無公害食品 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量9魷魚GB 27622005食品中污染物限量GB 27332005鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求NY 50702002無公害食品 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第235號動物性食品中獸藥最高殘留限量10大蝦GB 27622005食品中污染物限量GB 27332005鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害水產(chǎn)品安全要求NY 50702002無公害食品 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第235號動物性食品中獸藥最高殘留限量NY 50582006無公害食品 海水蝦NY/T 8402004綠色食品 蝦11蝦球GB 27622005食品中污染物限量GB 27332005鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 101322005魚糜制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY 50702002無公害食品 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第235號動物性食品中獸藥最高殘留限量12蝦籽GB 27622005食品中污染物限量GB 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害水產(chǎn)品安全要求NY 50702002無公害食品 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第235號動物性食品中獸藥最高殘留限量13比目魚柳GB 27622005食品中污染物限量GB 27332005鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求NY 50702002無公害食品 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第235號動物性食品中獸藥最高殘留限量14鯛魚GB 27622005食品中污染物限量GB 27332005鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求NY 50702002無公害食品 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第235號動物性食品中獸藥最高殘留限量NY/T 8422004綠色食品 魚15虹鱒魚柳GB 27622005食品中污染物限量GB 27332005鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求NY 50702002無公害食品 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量16金槍魚GB 27622005食品中污染物限量GB 27332005鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求NY 50702002無公害食品 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第235號動物性食品中獸藥最高殘留限量NY/T 8422004綠色食品 魚SC/T 31172006 生食金槍魚17三文魚GB 27622005食品中污染物限量GB 27332005鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求NY 50702002無公害食品 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第235號動物性食品中獸藥最高殘留限量NY/T 8422004綠色食品 魚18海帶GB 196432005藻類制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)SC/T 32021996干海帶SC/T 32122000鹽漬海帶SC/T 33011989速食海帶19海米GB 101442005動物性水產(chǎn)干制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)SC/T 32042000蝦米　 調(diào)味品調(diào)味品包括調(diào)味料、香辛料類、醬類、醬腌菜類、料酒等食品，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)見表8。表8　 調(diào)味品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)對照表序號品種食品衛(wèi)生通用標(biāo)準(zhǔn)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)1糖GB 131042005食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 3171998白砂糖GB 14452000綿白糖QB/T 12142002方糖NY/T 4222006綠色食品 食用糖2百里香GB 27622005食品中污染物限量GB 27632005食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害蔬菜安全要求DB11/ 1532002蔬菜安全衛(wèi)生要求NY 53232006無公害食品 香辛料3薄荷汁(鮮)GB 192972003果、蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)4醋GB 27192003食醋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 181872000釀造食醋5大料GB/T 76521987八角6法香GB 27622005食品中污染物限量GB 27632005食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜 安全要求7番茄汁GB 192972003果、蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)8楓樹蜜汁GB 27622005食品中污染物限量GB 27632005食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB 192972003果、蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（參照微生物指標(biāo)）9蜂蜜GB 149632003蜂蜜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第235號動物性食品中獸藥最高殘留限量GB 187962005蜂蜜10桂皮NY 53232006無公害食品 香辛料NY/T 9012004綠色食品 香辛料11蠔油汁GB 101332005水產(chǎn)調(diào)味品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)SC/T 36012003蠔油12黑胡椒GB/T 79011987黑胡椒13胡椒粉GB/T 156911995香辛料調(diào)味品通用技術(shù)條件NY 53232006無公害食品 香辛料14花椒NY 53232006無公害食品 香辛料NY/T 9012004綠色食品 香辛料15黃醬GB 27182003醬衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)SB/T 10309－1999黃豆醬16醬油GB 27172003醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 181862000釀造醬油17椒鹽GB 27622005食品中污染物限量GB 27212003食用鹽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)QB 20202003調(diào)味鹽18芥辣GB/T 156911995香辛料調(diào)味品通用技術(shù)條件NY 53232006無公害食品 香辛料19金巴利醬GB 116712003果、蔬罐頭衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)20咖哩粉DB11/ 0091991固體復(fù)配調(diào)味料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 156911995香辛料調(diào)味品通用技術(shù)條件NY 53232006無公害食品 香辛料21辣椒絲NY 53232006無公害食品 香辛料NY/T 9012004綠色食品 香辛料22辣椒汁GB 192972003果、蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)23蓮蓉GB 70992003糕點、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)SB 103502002月餅餡料24美國辣椒汁GB 192972003果、蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)25肉桂粉DB11/ 0091991固體復(fù)配調(diào)味料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 156911995香辛料調(diào)味品通用技術(shù)條件NY 53232006無公害食品 香辛料26醬油（生抽）GB 27172003醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 181862000釀造醬油27柿子椒汁（鮮榨）GB 192972003果、蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)28甜菜頭GB 27622005食品中污染物限量GB 27632005食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求29味精GB 27202003味精衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 89672000谷氨酸納（99%味精）NY/T 10532006綠色食品 味精30無核黑橄欖GB 116712003果、蔬罐頭衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)31無核綠橄欖GB 116712003果、蔬罐頭衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)32西梅GB 148842003蜜餞衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)33香油GB 27162005食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 82331987芝麻油34鹽GB 27212003食用鹽衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 54612000食用鹽NY/T 10402006綠色食品 食用鹽35椰子片GB 163252005干果食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY/T 10412006綠色食品 干果36銀耳GB 27632005食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB 116752003銀耳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)37魚露（魚醬汁、魚醬油）GB 101332005水產(chǎn)調(diào)味品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)38芝麻GB 196412005植物油料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 117611989芝麻39紫酥（香草）GB 27622005食品中污染物限量GB 27632005食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害蔬菜安全要求DB11/ 1532002蔬菜安全衛(wèi)生要求40淀粉GB 27612005 食品中真菌毒素限量GB 27622005食品中污染物限量GB/T 88831988食用小麥淀粉GB/T 88841988食用馬鈴薯淀粉GB/T 88851988食用玉米淀粉NY/T 8752004食用木薯淀粉NY/T 10392006綠色食品 淀粉及淀粉制品SB/T 102281994淀粉通用技術(shù)條件41奶皇餡GB 27601996食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 27622005食品中污染物限量SB 103502002月餅餡料42泡打粉GB 27601996食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)HG 26162005食品添加劑 復(fù)合疏松劑43海鮮醬（X0醬）GB 27622005食品中污染物限量GB 101332005水產(chǎn)調(diào)味品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)44果醬GB 27612005 食品中真菌毒素限量GB 116712003果、蔬罐頭衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)SB/T101961993果醬通用