【文章內(nèi)容簡介】 ，行距小時應(yīng)挖掉過密行?！　。ㄖ鞲桑┨Ц?，達(dá)到離地面1米以上。主蔓（主干）低不利于病蟲害的防治，還會惡化園內(nèi)的通風(fēng)光照條件　　。葡萄和桃子、梨、蘋果一樣，要想穩(wěn)產(chǎn)一定要有固定的結(jié)果部位（枝組）。葡萄因為是蔓性植物，它的結(jié)果部位必須是伴隨著架面（空間）而存在的。所以結(jié)果枝組要培養(yǎng)建造在適宜的架面鐵絲上。目前生產(chǎn)上流行的是一味的把結(jié)果母枝向前放，而不留后路，使架面一年生枝，二年生枝，甚至三、四年生的枝條交叉重疊捆在一起，形成一種捆綁式修剪，造成架面紊亂，樹勢衰退，品質(zhì)不良?！　《?、修剪原則與方法　　――修剪要對癥下藥，堅持先看后剪的原則?？吹膬?nèi)容很多，主要是三個方面：　　一是看品種：不同品種有不同的剪法。比如選留結(jié)果母枝，巨峰系（歐美雜交種），特別是大于1cm時，屬于徒長枝，最好不用做結(jié)果母枝。而無核白雞心（歐亞種）宜選擇直徑1cm以上的一年生成熟枝做結(jié)果母枝。有的品種易成花，結(jié)果性能好，母枝剪留長度，以及留芽量等都可以留得短一些，少一些，反之，則要留得長一些，多一些?！　《强礃鋭荩杭幢闶峭黄贩N，長勢不同，修剪輕重、方法也不能一樣。如幼樹易長旺，應(yīng)輕剪長留，以長梢修剪，超長梢修剪為主；成齡樹長勢有的中庸，有的健壯，有的則出現(xiàn)衰退。健壯樹以中、長梢修剪為主，衰退樹以中短梢修剪為主。留芽量也不能一樣。健壯樹宜留多一點，衰退樹宜留少一點。樹勢不光是“剪”出來的，而且是“管”出來的。冬季修剪只是“管”字中的一個環(huán)節(jié)（是重要環(huán)節(jié)），還有土肥水管理、病蟲害防治，產(chǎn)量的控制等等都是重要的管理內(nèi)容。　　三是看架面：所謂看架面就是看空間的大小，能容納多少根母枝，多少個芽眼。既要看一株葡萄樹所占有架面的大小，又要看相鄰葡萄樹之間的架面。內(nèi)容量大的架面可以多放一些結(jié)果母枝，多留一些芽眼；反之則少放少留。中國有一句俗話說“看菜吃飯”，意思是菜、飯之間應(yīng)該相互搭配，相互協(xié)調(diào)，葡萄修剪也有類似的道理。當(dāng)前葡萄修剪中最大的問題是架面太亂，鄰里關(guān)系不清，往往一株葡萄樹的架面上，被來自近鄰或遠(yuǎn)鄰的枝條（包括一年生、二年生、甚至三年生枝）所占據(jù)，而自己的枝條又要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的伸到別的葡萄樹的架面中去?！　∑咸咽锹灾参铮此菩藜羧菀?，隨便把枝條拉來拉去都可以，但實際上是沒有弄懂修剪。中國的蘋果、梨、桃子修剪都很講究，特別是蘋果，對修剪研究很多，特別在枝組的培養(yǎng)與修剪上應(yīng)該為葡萄修剪所借鑒?！　〃D―葡萄冬季修剪中對結(jié)果母枝以及主蔓帶頭枝的剪留長度應(yīng)本著先長后短的原則。因為從工作順序上看，是先剪后綁（先修剪，后綁扎），如果不留有余地，一剪定乾坤之后，等綁在架面上時如果顯得短了就會造成架面的浪費。當(dāng)然，長度的選留還要看母枝本身的粗度，以及綁扎方法，直綁、斜綁、平綁對母枝長度要求不完全一樣，直綁最短，斜綁、平綁居中?！　〃D―對于一株葡萄樹的修剪，前后可分為初剪和復(fù)剪兩個過程，就象我們做工作一樣，做完以后要檢查一遍。初修剪過程中結(jié)果母枝（包括結(jié)果枝組）要適當(dāng)多留一點，如確實架面容納不下時（一般是在綁扎過程中發(fā)現(xiàn)），應(yīng)在復(fù)剪時去掉?！　〃D―指品種間修剪的順序，按照枝條成熟的順序來講，一般是早熟品種采收早，枝條成熟早，可早修剪；中熟品種居中；晚熟葡萄采收晚，落葉晚（一般大棚葡萄的晚熟品種屬于歐亞種），枝條成熟晚，修剪宜晚?！　∪⒘粞苛颗c留枝量　　葡萄留芽量代表葡萄修剪量。留芽多，亦輕，留芽少，亦重。適合的留芽量標(biāo)準(zhǔn)，是樹勢穩(wěn)定，產(chǎn)量穩(wěn)定，品質(zhì)優(yōu)良的保證。所以對每個品種，每種樹勢，不同樹齡，確定適宜的留芽量是很重要的。在上海郊區(qū)就一般品種而言，留芽量的標(biāo)準(zhǔn)可以用留梢量來推算，其標(biāo)準(zhǔn)是冬季留芽量的2――。也就是說夏季每畝地需要留梢4000――5000根時，冬季留芽的下限是8000個，上限是12500個。以巨峰為例，露地栽培（常規(guī)栽培）時，如果要保障品質(zhì)優(yōu)良，每畝地產(chǎn)量宜控制在1500kg－1750kg，每畝地需留3000穗至3500穗。按梢/：1－：1計算，每畝留梢3600根至5000根（5000根以下）。由此推算，冬季修剪每畝留芽產(chǎn)量在8000個至10000個足夠（按萌芽、成枝率50%計算）。　　大棚葡萄因為光照較差，空間利用面積為常規(guī)栽培的85％左右，所以產(chǎn)量應(yīng)控制在1000kg以下/畝，留梢量在2800根至3000根之間，冬季剪留芽量6000個至8000個足夠?！　∫话銟鋭葺^旺的留芽量宜多，留枝量宜少（修剪宜輕），枝/芽大；樹勢較弱的，按同樣留產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，留枝量宜多，枝/芽小。由此而言，絕對留芽量的多少并不完全代表修剪量的輕重。留枝量與留芽量的合理配比，才能確保葡萄樹勢壯而不旺，穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)?！　∷模c葡萄相關(guān)的兩項工作：　　清園――葡萄冬季修剪中需要注意與清園相結(jié)合。如剪去枯枝，殘樁，卷須，果梗等。同時還要注意在選留結(jié)果母枝時不用帶病蟲害的枝條。如患有黑痘病的一年生枝條上邊會有凹陷不規(guī)則的細(xì)小病斑；患有白腐病的枝條會出現(xiàn)病皮呈絲狀縱裂與木質(zhì)部分離的現(xiàn)象，葡萄透翅蛾危害的枝條，如不枯死時會在蛀孔處有大量蟲糞排出，修剪時不僅要剪掉，還需將病蟲枝集中燒毀?！　?.間挖――這項工作前面已經(jīng)講過，其意義和作用非常重大。如果植株密集，勢必架面太擠。在生產(chǎn)上要講究有效枝葉量（合理的葉面積系數(shù)），而不是枝葉越多越好。有的認(rèn)為植株間挖以后，會影響產(chǎn)量，比如原來一畝地200株葡萄，會有2000kg左右的產(chǎn)量，間挖一半剩100株，可能就達(dá)不到2000kg產(chǎn)量。先不說每畝地產(chǎn)2000kg是否合理，能否達(dá)到優(yōu)質(zhì)，就產(chǎn)量而言，每畝100株葡萄也完全能夠達(dá)到上述產(chǎn)量。二十世紀(jì)九十年代上海農(nóng)學(xué)院植科系果樹專業(yè)本科畢業(yè)生曾在馬陸園藝場做過調(diào)查，大株距籬架栽培的巨峰，每畝44株，其花序量超過1萬只，在控產(chǎn)條件下，每年畝產(chǎn)達(dá)到1750kg。何況現(xiàn)在的葡萄市場屬于買方市場。如果不能優(yōu)質(zhì)，產(chǎn)量再高也是無效勞動?！　￠g挖一定要及時，按照一定的計劃做到先密后稀，如果間挖不及時，已經(jīng)造成郁閉，間挖翌年就可能給產(chǎn)量帶來一定的影響，但這只是一年的事情，只要間挖過，把樹形，樹勢培養(yǎng)好，產(chǎn)量就會上升穩(wěn)定，質(zhì)量也會提高。　　簡易設(shè)施栽培栽植當(dāng)年管理技術(shù)規(guī)程　?。? 優(yōu)點：　　1．1．1 結(jié)構(gòu)簡單：果農(nóng)只要根據(jù)自己土地地塊大小、品種生長特性確定種植株距，然后再確定豎樁間距豎水泥樁，每根水泥樁上綁兩根不同長短的水泥橫梁，再用鋼絞線將水泥樁縱橫固定，頂上均勻綁上竹弓即基本形成了簡易大棚（見圖1）?！　?．1．2 適用面廣：果農(nóng)可根據(jù)各自的地理、氣候環(huán)境、面積大小、品種熟期和鮮果市場需求選擇聯(lián)棟或單體、保溫或避雨大棚。平原地以聯(lián)棟大棚為佳，單體大棚對山坡地較為適用。避雨大棚只需在單體大棚頂面蓋上棚膜即可，保溫大棚需對天溝、大棚四周進(jìn)行封膜，超早栽培還需在居棚內(nèi)增設(shè)小棚膜。并可按時作業(yè)，不受雨天影響?！　?．1．3 造價較低：簡易大棚耗材少、結(jié)構(gòu)簡單，所用材料、人工費（不包括農(nóng)膜等其它農(nóng)資費用）僅需2000多元，其成本不足綱架大棚的1/3，新老果農(nóng)都能承受。　　1．1．4 抗風(fēng)力強：只要棚體縱橫鋼絞線、邊樁線拉緊固定好，邊樁線固定水泥塊埋深壓實，其抗風(fēng)能力明顯強于綱架大棚，浙北及整個長江三角洲地區(qū)多年遇臺風(fēng)影響均沒出現(xiàn)塌棚現(xiàn)象。簡易大棚每年只需將竹弓、竹夾作適當(dāng)調(diào)整添補和幾年再緊固一次鋼絞線及吊樁，使用壽命可在20年以上。而鋼架大棚的壽命一般達(dá)不到這年份，也必須每年調(diào)整添加材料，如遇大風(fēng)造成塌棚，鋼架大棚就基本報廢。　　1．1．5 效益明顯：采用葡萄簡易保溫（避雨）大棚，可減少葡萄病蟲害的發(fā)生率，降低用藥成本，提高葡萄坐果率，減抵酸度，提高葡萄品質(zhì)和質(zhì)量；采用葡萄簡易保溫（避雨）大棚還可調(diào)節(jié)水果市場，特別是可彌補市場空缺，提高果農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益。簡易大棚成本較低，而產(chǎn)生的效益與鋼架大棚相同，比露地栽培高出17%以上，畝產(chǎn)值多年突破萬元大關(guān)，因而性價比優(yōu)勢突出，有利于無公害標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模生產(chǎn)?！　∑咸押喴妆卮笈镌耘嗍菍儆诩夹g(shù)性很強的精細(xì)型農(nóng)業(yè)，對棚內(nèi)小氣候（如光、溫、濕、氣等）尤其對溫濕度有調(diào)控是葡萄管理