【文章內(nèi)容簡介】 嚴(yán)禁出售、加工染疫病死和檢疫不合格的豬只及產(chǎn)品。3 免疫、方法和合理的免疫程序。免疫豬群應(yīng)作詳細(xì)記錄和標(biāo)記，并仔細(xì)觀察免疫反應(yīng)情況。 接受有關(guān)動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行的免疫監(jiān)測、疫病監(jiān)測和監(jiān)督檢查。 按照《四川省動物免疫標(biāo)識管理辦法》的要求，對豬只實施免疫標(biāo)識制度。 養(yǎng)豬場應(yīng)堅持預(yù)防為主、綜合防治的原則，通過免疫接種結(jié)合其他措施控制傳染病的發(fā)生。 免疫用具在免疫前后應(yīng)徹底清洗和消毒，疫苗應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配，剩余或廢棄的疫苗以及使用過的疫苗瓶要作無害化處理。4疫病監(jiān)測 由畜牧獸醫(yī)主管部門根據(jù)農(nóng)業(yè)部頒布的《動物疫病監(jiān)測方案》及每年動物疫病的流行狀況制訂疫病監(jiān)測方案，養(yǎng)豬場和農(nóng)戶必須配合進(jìn)行疫病監(jiān)測用樣品的采集工作。 養(yǎng)豬場常規(guī)監(jiān)測疾病的種類至少應(yīng)該包括：口蹄疫、豬水泡病、豬瘟、豬偽狂犬病、豬繁殖與呼吸道綜合癥和布魯氏桿菌病。對于上述疾病的檢測、應(yīng)定期進(jìn)行，懷疑發(fā)病時，應(yīng)盡快報告當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門和動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)，并將病料送達(dá)指定的獸醫(yī)疾病診斷中心確診。 引進(jìn)的豬只必須來自非疫區(qū)，隔離觀察45天以上，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊卟×餍星闆r選擇所需監(jiān)測的疫病項目，證實無病后才可混群飼養(yǎng)。5 疫病的撲滅 根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》規(guī)定的疫病種類和所轄地動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)的要求分別做好染疫豬群的封鎖、撲殺、隔離、消毒、防治和凈化工作。 封鎖期間嚴(yán)禁所有豬只及其產(chǎn)品的流動，限制人員和車輛的進(jìn)出。病死豬按GB1658 規(guī)定進(jìn)行無害化處理，消毒技GB／T16569－1996規(guī)定進(jìn)行。封鎖的解除應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行。6 消毒 凡進(jìn)人生產(chǎn)區(qū)的所有工作人員應(yīng)洗手、定點消毒。 場內(nèi)應(yīng)建立必要的消毒制度并認(rèn)真實施，應(yīng)定期開展場內(nèi)外環(huán)境消毒、豬只體表噴灑消毒、飲水消毒、夏季滅源消毒和全場大消毒等，并觀察和監(jiān)測消毒效果。疫病流行期間，應(yīng)增加消毒次數(shù)。 使用的消毒藥應(yīng)安全、高效、低毒低殘留且配制方便，應(yīng)根據(jù)消毒藥的特性和場內(nèi)衛(wèi)生狀況等選用不同的消毒藥，以獲得最佳消毒效果。 每批豬調(diào)出后，對豬舍進(jìn)行徹底清掃、沖洗和嚴(yán)格消毒，至少空圈5天～7天后再進(jìn)豬。 產(chǎn)房要定期實施消毒。母豬進(jìn)入產(chǎn)房前，要對體表、外陰和乳房進(jìn)行清洗和消毒，仔豬斷臍也應(yīng)嚴(yán)格消毒。7 飼料和獸藥使用 使用的飼料原料和飼料產(chǎn)品應(yīng)來源于非疫區(qū)，無霉?fàn)€變質(zhì)，未受農(nóng)藥或某些病原體污染，符合GB13078及農(nóng)業(yè)部105號公告《允許使用的飼料添加劑品種》。 嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定合理使用獸藥及飼料藥物添加劑，嚴(yán)禁采購、使用未經(jīng)獸醫(yī)藥政部門批準(zhǔn)的或過期、失效的產(chǎn)品。 建立藥品使用獸醫(yī)負(fù)責(zé)制，實施處方用藥，并接受動物防疫機(jī)構(gòu)的檢查和指導(dǎo)。疫苗、生化藥品和激素類藥物的運輸、貯存、使用應(yīng)在規(guī)定條件下進(jìn)行。 飼料藥物添加劑的使用嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部［2001」20號文發(fā)布的《關(guān)于發(fā)布＜飼料藥物添加劑使用規(guī)定的通知》的要求嚴(yán)格執(zhí)行休藥期。 遵守《中華人民共和國動物及動物源食品中殘留物質(zhì)監(jiān)控計劃》和《無公害食品行動計劃》的各項規(guī)定，嚴(yán)禁使用國家明令禁止的違禁產(chǎn)品和藥品用作豬只促生長劑。 加強(qiáng)對生產(chǎn)環(huán)境、水質(zhì)、飼料、用藥等生產(chǎn)環(huán)節(jié)有害物質(zhì)殘留的管理和監(jiān)控。 肉豬可食用組織中獸藥最高殘留限量不得超過農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定的指標(biāo)。（五） 工藝流程圖（六） 技術(shù)參數(shù)妊娠期（日） 114 每頭母豬年產(chǎn)活仔數(shù)22（頭） 哺乳期（日） 35 保育期（日） 28～35 母豬斷奶至受胎（日） 7～14 繁殖周期（日） 169～163 母豬年產(chǎn)胎次 母豬窩產(chǎn)仔數(shù)（頭） 10 180日齡 100KG 育肥豬的料肉比 ～:1 全群料肉比 ～4:1 出欄率 160～170% 胴體瘦肉率 60～62% 屠宰率 75% （七） 加強(qiáng)記錄 1. 建立完整的生產(chǎn)統(tǒng)計報表，及時反映豬群動態(tài)和生產(chǎn)狀況，并通過分析指導(dǎo)生產(chǎn)。2. 加強(qiáng)商品豬場常用表的記錄：1 配種記錄表：登錄配種公、母豬的品種、耳號、預(yù)產(chǎn)期等。2 產(chǎn)仔哺育記錄表：登錄分娩母豬與產(chǎn)仔情況。3 飼料消耗記錄日（周）報：登錄每天、周飼料領(lǐng)用及飼料藥物添加劑使用情況。4 公豬登記卡：棚頭卡、登錄公豬來源、血統(tǒng)、品種、出生日期及配種成績。5 母豬繁殖記錄牌：棚頭卡、登錄來源、品種、配種和分娩日期及產(chǎn)仔、斷奶情況。6 豬只移動登記表：登記場內(nèi)各階段豬只遷移、轉(zhuǎn)群信息。7 肉豬銷售：登記銷售數(shù)量、銷往地區(qū)、重量等。8 防疫記錄表：登記疫苗名稱、來源、批號、接種對象、日期、執(zhí)行人。9 疾病死亡記錄表：登錄時間、棚號、臨床癥狀、處理意見、執(zhí)行人。第三章 生豬繁育一、豬品種選擇豬品種資源豐富。根據(jù)豬的胴體瘦肉含量，分為脂肪型品種、肉脂型品種和瘦肉型品種。大約克夏豬（大白豬）、長白豬；肉脂型豬種有新淮豬；脂肪型豬種有榮昌豬。生產(chǎn)上提倡養(yǎng)殖三元雜交商品豬。二、促進(jìn)母豬正常發(fā)情的措施按摩母豬的乳房，不僅能刺激它的乳腺發(fā)育，還能興奮性活動，用整個手掌有力而柔和地自前往后反復(fù)按摩乳房皮膚和乳頭，每次5～10分鐘。異性誘導(dǎo)：即用發(fā)情公豬追逐久不發(fā)情的母豬，在逗情過程中，如果有的母豬拒絕公豬，則在下次配種前18～24小時應(yīng)給母豬注射催情藥，待母豬性起時，再讓公豬誘導(dǎo)。并窩：在母豬集中產(chǎn)仔的情況下，對產(chǎn)仔少或泌乳力差的母豬所產(chǎn)的仔豬，全部寄養(yǎng)給其它母豬，使仔豬不再吮吸這些母豬的乳汁，就能夠使它們很快發(fā)情、爭取多產(chǎn)胎數(shù)。倒圈：就是將長期不發(fā)情的母豬換到新的圈內(nèi)，通過改變生活環(huán)境，促使它發(fā)情。用藥物催情：對長期不發(fā)情的母豬可注射孕馬血清或絨毛膜促性腺激素，以促其發(fā)情和排卵。三、采用先進(jìn)的配種方法配種方式：按照母豬一個發(fā)情期內(nèi)的配種次數(shù)，分為下列幾種：單次配種。在母豬發(fā)情期內(nèi)，只用一頭公豬與它交配一次。缺點是，母豬空懷率高，產(chǎn)仔數(shù)少。重復(fù)配種。在母豬發(fā)情期內(nèi)，先后用同一頭公豬與它交配兩次（每次間隔時間為10～12小時）。此法受胎數(shù)及產(chǎn)仔數(shù)均較單次配種為多。雙重配種。用兩頭血緣關(guān)系較遠(yuǎn)的同一品種公豬或用兩頭不同品種的公豬與母豬交配，第一頭交配后，隔10～20分鐘，再用第二頭公豬交配。四、仔豬斷乳方法仔豬哺乳到一定日齡停止哺乳，稱為斷奶。仔豬斷奶日齡，關(guān)系到整個豬群的飼養(yǎng)管理、工藝流程和母豬群的繁殖效率。我國養(yǎng)豬從傳統(tǒng)的60日齡斷奶減少到35日齡，一些規(guī)模豬場現(xiàn)在多采用28天