關(guān)于出口美國水產(chǎn)品的警示通報-國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫(編輯修改稿)
2025-08-09 21:39 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 預(yù)警原因：目前，海產(chǎn)品消費(fèi)在世界范圍內(nèi)得到迅速提高，成為世界食品行業(yè)發(fā)展最迅速的一部分，美國80％的水產(chǎn)品消費(fèi)來自世界62個國家，超過40％的海產(chǎn)品來自水產(chǎn)養(yǎng)殖。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，違禁獸藥和不安全化學(xué)物質(zhì)的違規(guī)使用也越來越引起人們的關(guān)注。 中國是世界上最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖國，大約70％的水產(chǎn)品和55％的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品出口到世界各地。中國目前是美國第三大水產(chǎn)品出口國，小蝦和鯰魚是美國消費(fèi)最多的產(chǎn)品。然而在水產(chǎn)品中使用未經(jīng)批準(zhǔn)的抗生素和化學(xué)物質(zhì)極大的危害了消費(fèi)者的健康，研究已經(jīng)證明孔雀石綠、硝基呋喃、氟喹諾酮和龍膽紫等會在海產(chǎn)品中大量殘留并威脅人類健康，降低人體免疫力，并可能致癌。在美國，孔雀石綠、硝基呋喃、氟喹諾酮類和龍膽紫是禁止使用在水產(chǎn)品中的，必須在聯(lián)邦食品藥品化妝品法第512條規(guī)定的經(jīng)過新獸藥審核批準(zhǔn)才能合法使用，聯(lián)邦食品藥品化妝品法第402條(a)(2)(C)(ii)中也有規(guī)定，這些抗生素殘留是不安全的。FDA因2001年11月起的幾起水產(chǎn)品中使用違禁藥物發(fā)布進(jìn)口警告(IA 16124)，（IA 16129 ）(IA 16130 ),并從鰻鱺中檢出了孔雀石綠。自2006年10月1日起，F(xiàn)DA加強(qiáng)了對水產(chǎn)品的檢測以后，到2007年5月31日，F(xiàn)DA發(fā)現(xiàn)了多起來自中國的水產(chǎn)品中添加違禁藥物的事件，這段時間FDA檢測了來自中國89個樣品包括鯰魚、巴沙、小蝦、鱗魚和鰻鱺。的89個樣本中 22 個（25%）)被發(fā)現(xiàn)含有藥物殘留。這些殘留物包括蝦中硝基呋喃1 ppb左右。 魚, 鰻魚和鯰魚/ ppb。 ppb, ppb。此外,中國當(dāng)局已承認(rèn)允許在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用喹諾酮類藥物。盡管自2002年以來，中國當(dāng)局已禁止
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