食品生產(chǎn)qs全套生產(chǎn)記錄表格(編輯修改稿)
2025-07-28 00:47 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 設(shè)備、設(shè)施運(yùn)行檢查記錄DDLHNWJL029 第 頁/共 頁日期班 次名 稱情況處 理 結(jié) 果檢查人生產(chǎn)設(shè)備（工具）清洗消毒記錄DDLHNWJL030 第 頁/共 頁設(shè)備（工具）名稱清洗消毒方式操作人員日期設(shè) 備 運(yùn) 行 記 錄 表DDLHNWJL028 年 月 第 頁/共 頁設(shè)備編號設(shè) 備名 稱運(yùn) 轉(zhuǎn) 記 錄12345678910111213141516171819202122232425262728293031“√”正常運(yùn)轉(zhuǎn) “0” 停產(chǎn)狀態(tài) “ △”維修保養(yǎng) “”報廢 廢 棄 物 處 置 記 錄DDLHNWJL081 第 頁/共 頁處置時間處置地點(diǎn)數(shù)量單位處置人檢查人備注更衣室生產(chǎn)車間包裝車間成品庫廠 區(qū)更衣室生產(chǎn)車間包裝車間成品庫廠 區(qū)更衣室生產(chǎn)車間包裝車間成品庫廠 區(qū)更衣室生產(chǎn)車間包裝車間成品庫廠 區(qū)更衣室生產(chǎn)車間包裝車間成品庫廠 區(qū) 成品出入庫（銷售臺帳）登記表DDLHNWJL086 第 頁/共 頁生產(chǎn)銷售日期品名數(shù)量規(guī)格出庫入庫生產(chǎn)批號檢驗(yàn)合格證號銷售單位購貨人聯(lián)系電話生產(chǎn)日期注：食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不少于二年。 經(jīng)辦人： 倉庫保管員： 產(chǎn)品貯存記錄DDLHNWJL087 第 頁/共 頁產(chǎn)品名稱生產(chǎn)日期保質(zhì)期生產(chǎn)負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式原輔材料出入庫記錄DDLHNWJL088 第 頁/共 頁產(chǎn)品名稱規(guī)格數(shù)量采購廠家入庫時間入庫量經(jīng)手人出庫時間出庫量領(lǐng)用人庫存量備注臨沂市好乃屋食品有限公司運(yùn)輸工具消毒、清洗記錄DDLHNWJL089 第 頁/共 頁序號消毒劑配比消毒清洗時間消毒清洗效果消毒清洗人員檢查人備注123456789101112131415161718192021222324252627282930車牌號碼： 臨沂市好乃屋食品有限公司生產(chǎn)過程質(zhì)量控制考核記錄序號考核項(xiàng)目質(zhì)量要求考核結(jié)果考核日期1原料驗(yàn)收△2拆包選料3殺菌△4內(nèi)包裝△5打碼封箱67DDLHNWJL092 第 頁/共 頁品名： 注：“△“為關(guān)鍵控制點(diǎn)過程檢驗(yàn)記錄表DDLHNWJL090 第 頁/共 頁項(xiàng) 目檢驗(yàn)內(nèi)容檢驗(yàn)結(jié)果檢驗(yàn)人員時間不合格品處理記錄不合格品名稱 不合格情況： 不合格品的性質(zhì)：（對產(chǎn)品質(zhì)量和使用要求的影響） 評審人： 年 月 日 不合格品處置措施及要求： 批準(zhǔn)： 年 月 日 處置記錄： 負(fù)責(zé)人： 年 月 日 DDLHNWJL004 第 頁/共 頁消毒液配制記錄DDLHNW
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