有關(guān)幼兒不良飲食習(xí)慣的教育分析最后發(fā)的(編輯修改稿)
2025-07-26 03:20 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 致食欲下降。(二) 受大人不良飲食習(xí)慣的影響 在吃飯的時(shí)候，經(jīng)?？梢月?tīng)到爸爸對(duì)媽媽說(shuō):“你怎么又做了胡蘿卜，最不喜歡吃這種東西，真難吃?！?而媽媽不愛(ài)吃豆角，所以她幾乎都不用豆角做菜，偶爾在別處見(jiàn)到豆角，便露出惡心的表情，“討厭”?？陀^的說(shuō)，幼兒挑食、偏食是由許多因素造成的，其中受家長(zhǎng)的“感染” 是不容忽視的。我們知道，幼兒時(shí)期是孩子規(guī)范飲食行為，形成良好飲食習(xí)慣的關(guān)鍵時(shí)期。這期間，孩子主要是模仿身邊的大人，如果家中的成年人偏愛(ài)或者厭惡某類食物，孩子就會(huì)不自覺(jué)的表現(xiàn)出同樣的態(tài)度，因?yàn)槌赡耆俗约翰幌矚g吃某種食物，家里也就很少買，這樣使孩子品嘗這種食物的機(jī)會(huì)減少，對(duì)這種食物喜歡的程度就降低了。有時(shí)候家人不經(jīng)意說(shuō)自己不喜歡吃什么食物，僅僅是這種說(shuō)法就可以對(duì)孩子的飲食習(xí)慣造成很大影響，使孩子對(duì)大人所說(shuō)的這種食物也產(chǎn)生不喜歡的想法。有些家長(zhǎng)自己很喜歡吃零食，經(jīng)常買許多零食放在家里，讓幼兒跟著他一起吃。俗話說(shuō)“餓吃甜如蜜，飽時(shí)蜜不甜”。孩子的胃本來(lái)就不大，吃進(jìn)食物后，需要3—4小時(shí)才能把胃內(nèi)食物排空。如果在此期間不斷的吃點(diǎn)心、鍋巴、餅干等各種零食與飲料，亂吃亂喝,使胃里面總有食物，胃就得不到休息，等到吃飯時(shí)間孩子就沒(méi)有了食欲，再好吃的東西也沒(méi)胃口，自然就挑三揀四。然而零食營(yíng)養(yǎng)并不全面，不能滿足幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。有的垃圾食品幼兒吃多了反而對(duì)身體有害，而且不定時(shí)的吃零食會(huì)增加腸胃的工作負(fù)擔(dān)，影響消化功能，使?fàn)I養(yǎng)吸收差。時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)導(dǎo)致幼兒營(yíng)養(yǎng)不良、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。 甚至有些家長(zhǎng)很喜歡帶孩子到麥當(dāng)勞、肯德基去吃號(hào)稱美味又營(yíng)養(yǎng)的洋快餐 。這些快餐是否真的可以提供每日所需的均衡營(yíng)養(yǎng)呢？據(jù)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)家近來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，洋快餐富含高蛋白、高脂肪和高糖分，但鈣和多種維生素的含量都較低，而這些恰恰是幼兒腦組織發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)成分。此外大多數(shù)洋快餐都含有較多的食品調(diào)味劑和添加劑，長(zhǎng)期食用會(huì)造成鋅鐵缺乏癥。 (三) 幼兒的口味比較挑剔且與成人不同 幼兒需要清淡、甜味的食物，而大人的食物都味濃、調(diào)味復(fù)雜。研究資料表明：%，嬰幼兒感到咸味時(shí)其濃度為 %。若按成人的口味攝入鹽，小兒體內(nèi)的鈉離子會(huì)增多。此時(shí)幼兒的腎功能未發(fā)育完善，沒(méi)有能力排出血液中過(guò)多的鈉，使鈉潴留體內(nèi)，使血量增加，加重心腦負(fù)擔(dān)，引起水腫或者充血性心力衰竭。因此，幼兒的飲食應(yīng)以剛出現(xiàn)咸味為宜。不要讓幼兒吃太雜太油膩的食物，否則會(huì)引起腸胃紊亂，從而影響幼兒的食欲。再加上現(xiàn)在大多數(shù)家長(zhǎng)是“上班族” 很少有時(shí)間，因此在做飯的時(shí)候馬馬虎虎，隨便做點(diǎn)菜將就著吃。不注意烹調(diào)的方法，不注意顏色的搭配和形狀的多樣化，飲食過(guò)于單調(diào)。如：有的父母天天給孩子吃蒸蛋，很少換花色品種。孩子吃膩了自然就不再吃了，從而使幼兒形成了挑食、偏食的不良習(xí)慣。 (四) 強(qiáng)迫進(jìn)食或有過(guò)不愉快的經(jīng)歷孩子偶爾一兩頓吃的很少，只要不是在生病的時(shí)候家長(zhǎng)不必過(guò)于擔(dān)心，等他餓的時(shí)候再吃一般都不會(huì)妨礙健康的。但是有些家長(zhǎng)認(rèn)為孩子吃飯多才能長(zhǎng)好身體,如果孩子的飲食量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，就想方設(shè)法讓幼兒進(jìn)食。開(kāi)始是哄喂， 哄喂不行進(jìn)而采取強(qiáng)制威脅，讓幼兒在不愉快的情境下被迫吃下某些食物。 這樣就會(huì)引起幼兒的逆反心理，一見(jiàn)到飯就想逃避，出現(xiàn)嘔吐、拒食、厭食、不愛(ài)吃某類食物，進(jìn)而形成一個(gè)惡性循環(huán)的條件刺激。比如：有一次在吃魚(yú)時(shí)， 不小心被魚(yú)刺卡住了喉嚨，
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