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有關幼兒不良飲食習慣的教育分析最后發(fā)的(編輯修改稿)

2025-07-26 03:20 本頁面
 

【文章內容簡介】 致食欲下降。(二) 受大人不良飲食習慣的影響 在吃飯的時候,經??梢月牭桨职謱寢屨f:“你怎么又做了胡蘿卜,最不喜歡吃這種東西,真難吃?!?而媽媽不愛吃豆角,所以她幾乎都不用豆角做菜,偶爾在別處見到豆角,便露出惡心的表情,“討厭”??陀^的說,幼兒挑食、偏食是由許多因素造成的,其中受家長的“感染” 是不容忽視的。我們知道,幼兒時期是孩子規(guī)范飲食行為,形成良好飲食習慣的關鍵時期。這期間,孩子主要是模仿身邊的大人,如果家中的成年人偏愛或者厭惡某類食物,孩子就會不自覺的表現(xiàn)出同樣的態(tài)度,因為成年人自己不喜歡吃某種食物,家里也就很少買,這樣使孩子品嘗這種食物的機會減少,對這種食物喜歡的程度就降低了。有時候家人不經意說自己不喜歡吃什么食物,僅僅是這種說法就可以對孩子的飲食習慣造成很大影響,使孩子對大人所說的這種食物也產生不喜歡的想法。有些家長自己很喜歡吃零食,經常買許多零食放在家里,讓幼兒跟著他一起吃。俗話說“餓吃甜如蜜,飽時蜜不甜”。孩子的胃本來就不大,吃進食物后,需要3—4小時才能把胃內食物排空。如果在此期間不斷的吃點心、鍋巴、餅干等各種零食與飲料,亂吃亂喝,使胃里面總有食物,胃就得不到休息,等到吃飯時間孩子就沒有了食欲,再好吃的東西也沒胃口,自然就挑三揀四。然而零食營養(yǎng)并不全面,不能滿足幼兒生長發(fā)育的需要。有的垃圾食品幼兒吃多了反而對身體有害,而且不定時的吃零食會增加腸胃的工作負擔,影響消化功能,使營養(yǎng)吸收差。時間長了就會導致幼兒營養(yǎng)不良、生長發(fā)育遲緩。 甚至有些家長很喜歡帶孩子到麥當勞、肯德基去吃號稱美味又營養(yǎng)的洋快餐 。這些快餐是否真的可以提供每日所需的均衡營養(yǎng)呢?據(jù)醫(yī)學營養(yǎng)家近來研究發(fā)現(xiàn),洋快餐富含高蛋白、高脂肪和高糖分,但鈣和多種維生素的含量都較低,而這些恰恰是幼兒腦組織發(fā)育所必需的營養(yǎng)成分。此外大多數(shù)洋快餐都含有較多的食品調味劑和添加劑,長期食用會造成鋅鐵缺乏癥。 (三) 幼兒的口味比較挑剔且與成人不同 幼兒需要清淡、甜味的食物,而大人的食物都味濃、調味復雜。研究資料表明:%,嬰幼兒感到咸味時其濃度為 %。若按成人的口味攝入鹽,小兒體內的鈉離子會增多。此時幼兒的腎功能未發(fā)育完善,沒有能力排出血液中過多的鈉,使鈉潴留體內,使血量增加,加重心腦負擔,引起水腫或者充血性心力衰竭。因此,幼兒的飲食應以剛出現(xiàn)咸味為宜。不要讓幼兒吃太雜太油膩的食物,否則會引起腸胃紊亂,從而影響幼兒的食欲。再加上現(xiàn)在大多數(shù)家長是“上班族” 很少有時間,因此在做飯的時候馬馬虎虎,隨便做點菜將就著吃。不注意烹調的方法,不注意顏色的搭配和形狀的多樣化,飲食過于單調。如:有的父母天天給孩子吃蒸蛋,很少換花色品種。孩子吃膩了自然就不再吃了,從而使幼兒形成了挑食、偏食的不良習慣。 (四) 強迫進食或有過不愉快的經歷孩子偶爾一兩頓吃的很少,只要不是在生病的時候家長不必過于擔心,等他餓的時候再吃一般都不會妨礙健康的。但是有些家長認為孩子吃飯多才能長好身體,如果孩子的飲食量達不到標準,就想方設法讓幼兒進食。開始是哄喂, 哄喂不行進而采取強制威脅,讓幼兒在不愉快的情境下被迫吃下某些食物。 這樣就會引起幼兒的逆反心理,一見到飯就想逃避,出現(xiàn)嘔吐、拒食、厭食、不愛吃某類食物,進而形成一個惡性循環(huán)的條件刺激。比如:有一次在吃魚時, 不小心被魚刺卡住了喉嚨,
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