【文章內(nèi)容簡介】 方案(一) 奶牛品種選擇與牛源在國內(nèi)外飼養(yǎng)的幾個著名的奶牛品種中，由于荷斯坦牛(黑白花奶牛)產(chǎn)奶量高，每生產(chǎn)1千克牛奶所需飼料少、成本低、經(jīng)濟效益顯著，故近幾年來國內(nèi)外飼養(yǎng)頭數(shù)日益增多，使荷斯坦牛在世界奶牛品種中占90％以上，我國各地飼養(yǎng)的乳用品種多為中國荷斯坦牛。該項目需購進一大批奶牛，擬定在省市有關部門協(xié)助下，從無瘋牛病地區(qū)——澳洲或南美洲進口1200頭荷斯坦成年母牛。其主要特點是體型高大、產(chǎn)奶量高、性情溫順、適應性較強夕易于管理等。經(jīng)過23年時間，這部分母牛繁殖、產(chǎn)犢、升群，該畜牧場就可達到存欄母牛200頭(其中成年母牛1200頭)的飼養(yǎng)規(guī)模。即該項目規(guī)劃1 2 00頭成奶牛為基礎牛群。其中：進口青年母牛1200頭，組建該場的基礎牛群，經(jīng)過2—3年的白群繁殖，實現(xiàn)存欄2000頭的生產(chǎn)規(guī)模。 (二) 牛群結(jié)構(gòu)及產(chǎn)奶水平合理的牛群結(jié)構(gòu)可以保證奶牛場有足夠的優(yōu)秀后備牛補群，可以保證奶牛場院連年高產(chǎn)與穩(wěn)產(chǎn)，同時可以節(jié)省大量人力、物力與財力，取得良好的經(jīng)濟效益。該場建成(達產(chǎn))后，奶牛存欄頭數(shù)定為xxxx頭，其中：成年母牛1 2 00頭，具體牛群結(jié)構(gòu)如下：成年母牛1 200頭，占牛群60％ 育成母牛5 00頭，占牛群2 5％ 母犢牛3 00頭，占牛群1 5％計劃每年成母牛年平均產(chǎn)奶6500千克，全年全場總產(chǎn)奶量7800噸。(三) 奶牛飼養(yǎng)模式奶牛養(yǎng)殖場建成后，場內(nèi)存欄奶牛2000頭，包括育成牛、犢牛。為保證該場奶牛高產(chǎn)、健康，擬采取集中規(guī)范化飼養(yǎng)方式，從省市聘請奶牛專家負責牛場的技術工作，飼養(yǎng)工人主要來自當?shù)剞r(nóng)民，可從農(nóng)村剩余勞動力中，選擇有文化基礎的青年農(nóng)民經(jīng)過培訓后，擇優(yōu)上崗工作，此外還聘請高級畜牧師(專家級)1人，高級獸醫(yī)師1人，畜牧技術員2人，配種員與獸醫(yī)各3—4人，全面負責奶牛飼養(yǎng)的技術工作和技術培訓，以及奶牛育種、配種、治療及防疫工作，制定奶牛飼料配方，組織全年飼料生產(chǎn)、采購、貯藏等工作。(四) 提高牛群質(zhì)量的綜合措施重視購牛工作，把住購牛關夕高標準高質(zhì)量地組建基礎母牛群。從國外購牛，應注意以下方面：一是系譜與資料要健全；二是無缺欠的奶牛；三是選妊娠的大育成?；?_一2胎的大齡母牛；四是經(jīng)海關檢疫機關檢疫確實無病的健康牛。健全奶牛場各種生產(chǎn)記錄。定期進行個體產(chǎn)奶量及乳脂率的測定與記錄；定期進行奶牛體長、體重測量及線形外貌評定；年末對牛群質(zhì)量進行分析，掌握每頭母牛外貌及生產(chǎn)性能上的優(yōu)缺點。抓好奶牛配種與育種工作。設立專人負責全場的奶牛配種與育種工作。根據(jù)牛群及個體奶牛的具體情況制訂牛群的選配計劃。選擇黑龍江省家畜繁育站、北京種公牛站、上海種公牛站的優(yōu)秀荷斯坦種公牛冷凍液配種。要做到每頭牛系譜清楚，配種優(yōu)秀，建立健全奶牛育種與生產(chǎn)記錄，以期達到牛群品質(zhì)不斷提高。抓好母牛配種工作。牛的繁殖技術是保證牛群數(shù)量、實施育種計劃、提高牛群品質(zhì)的關鍵措施，也是提高產(chǎn)奶量的重要環(huán)節(jié)。就產(chǎn)奶、產(chǎn)犢、配種三者順序看，次序是：配種一產(chǎn)犢一產(chǎn)奶。不產(chǎn)犢的母牛，不可能出奶，牛的繁殖技術是奶牛養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)。故首先是提高受胎率，力爭做到場內(nèi)奶牛每年產(chǎn)一犢。一是聘請技術最好的配種員從事奶牛配種工作。二是培訓飼養(yǎng)人員，學習科學養(yǎng)牛知識，做到科學飼養(yǎng)奶牛，優(yōu)化飼養(yǎng)環(huán)境，保證母牛正常發(fā)情。同時學會鑒定發(fā)情母牛的方法，配種員與飼養(yǎng)人員要堅持對發(fā)情母牛觀察，做到及時把發(fā)情牛從牛群中挑選出來。配種員要對發(fā)情母牛適時配種并堅持衛(wèi)生操作，嚴格執(zhí)行人工授精操作規(guī)程。三是及時進行妊娠檢查，防止失配、漏配，造成母牛空精。對妊娠牛要加強飼養(yǎng)管理，防止胚胎早期死亡與流產(chǎn)。加強犢牛的飼養(yǎng)管理，提高犢牛成活率。飼養(yǎng)的犢牛發(fā)育是否正常，直接影響成牛體形結(jié)構(gòu)與終生產(chǎn)奶量。為提高犢牛成活率，首先要加強對母牛干奶期的飼養(yǎng)，使其生產(chǎn)健壯犢牛。要做好新生犢牛接產(chǎn)與護理，盡早喂初乳。一般喂常乳3個月，全期給奶300一350千克，早期訓練犢牛采食植物性飼料及優(yōu)質(zhì)干草，搞好喂飲用具、犢牛欄及運動場衛(wèi)生。加強對干奶期、泌乳初期、盛期、中后期母牛各階段的飼養(yǎng)，保證母牛健康，奪取全泌乳期高產(chǎn)奶量。抓好全年飼料生產(chǎn)、供應、加工與貯存工作。根據(jù)國家奶牛飼養(yǎng)標準，配合犢牛、育成牛、各階段母牛全價精料飼養(yǎng)，滿足奶牛各階段生長發(fā)育及產(chǎn)奶的需要。(五) 衛(wèi)生與防疫該場建成后，必須加強常年衛(wèi)生與防疫工作，以保證向居民與乳品加工廠提供合格優(yōu)質(zhì)鮮奶，向省內(nèi)外各牛場、養(yǎng)牛戶提供優(yōu)良高產(chǎn)奶牛。認真執(zhí)行上級奶畜牧獸醫(yī)部門防疫與檢疫條例，按時進行疫苗注射與檢疫，認真貫徹《中華人民共和國獸醫(yī)防疫法》和《黑龍江省動物防疫條例》。飼養(yǎng)場區(qū)周圍設防疫圍墻，加強場院區(qū)大門和各牛舍的消毒工作，非有關人員、車輛、外來畜群嚴禁進入奶牛生產(chǎn)區(qū)。每年兩次對牛群進行布式桿菌及結(jié)核病的檢疫，對檢出的陽病牛及時淘汰處理，不許在場內(nèi)自行解剖，同時上報有關部門。當周圍村屯發(fā)