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正文內(nèi)容

年育肥出欄7000頭肉牛養(yǎng)殖場擴(kuò)建項(xiàng)目建議書(編輯修改稿)

2024-07-25 13:06 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 縣支柱產(chǎn)業(yè) 是符合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際的。在 XX 縣建立肉牛標(biāo) 準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地符合國家 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策和地方區(qū)域經(jīng)濟(jì)特色。在全縣重點(diǎn)村進(jìn)行到村到戶的項(xiàng)目扶持,改善生產(chǎn)生活條件,通過自身努力,能夠?qū)崿F(xiàn)建設(shè)目標(biāo),項(xiàng)目建設(shè)具有很強(qiáng)的可操作性。 技術(shù)條件可行我縣畜牧獸醫(yī)工作站現(xiàn)有職工 135 人,其中高、中級以上職稱 24 人,初級職稱 70 人。主要負(fù)責(zé)全縣的動物防疫、畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣、動物檢疫、疫病監(jiān)測、品種改良等的指導(dǎo),監(jiān)督管理。在全縣設(shè) 13 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站,有 20 多個門診部。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)隊(duì)伍中,還有合同制干部和縣站下派大中專畢業(yè)生,鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜.年育肥出欄 7000 頭肉牛養(yǎng)殖場擴(kuò)建項(xiàng)目建議書牧獸醫(yī)站實(shí)行自收自支、自負(fù)盈虧。鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站是負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)動物疫病防治、畜牧技術(shù)推廣、動物檢疫、疫病監(jiān)測和畜禽改良等公益性服務(wù),技術(shù)力量雄厚,有一定技術(shù)保障基礎(chǔ)。 組織技術(shù)措施可行縣政府制定出臺了肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,大力推廣“公司+基地+農(nóng)戶” 經(jīng)營 模式,引 導(dǎo)企業(yè)和農(nóng)戶通過利益機(jī)制實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷和服務(wù)對接, 積極發(fā)展訂單養(yǎng)牛,大力培育養(yǎng)牛專業(yè)合作組織,把千家萬戶的小生產(chǎn)與統(tǒng)一開放的大市場聯(lián)系起來,努力提高組織化程度,多方拓寬投融資渠道,整合財(cái)政扶貧、以工貸賑、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、畜禽良種、動物保護(hù)、農(nóng)業(yè)科技示范等專項(xiàng)資金的投入。金融部門為農(nóng)戶積極提供小額信貸、農(nóng)戶聯(lián)保貸款等。完善良繁、改良、推廣體系,提高良種肉牛繁育和供種能力,健全肉牛人工授精、品種改良網(wǎng)絡(luò),普及雜交等技術(shù)措施,以及開展市場營銷網(wǎng)點(diǎn),新技術(shù)示范推廣。因此大力支持 XX 縣 養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè),是 發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和增加農(nóng)民收入的必然選擇,是十分必要的、可行的。必須把養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)真正擺在更加突出位置,認(rèn)真創(chuàng)新加快肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施,多渠道增加養(yǎng)牛投入,制定一系列有利于肉牛發(fā)展的優(yōu)惠政策,搞好產(chǎn)業(yè)科學(xué)規(guī)劃,充分利用優(yōu)越資源條件和獨(dú)特區(qū)位優(yōu)勢,做大做強(qiáng)優(yōu)質(zhì)瘦肉型肉牛產(chǎn)業(yè)。.年育肥出欄 7000 頭肉牛養(yǎng)殖場擴(kuò)建項(xiàng)目建議書第四章 市場分析與銷售方案 市場分析 產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀近年來,隨著國際市場對牛肉的需求增加,肉牛生產(chǎn)呈現(xiàn)持續(xù)增長的勢頭。但世界上肉牛平均出欄率為 20%,頭均胴體重200 公斤,人均牛肉占有量 10 公斤左右。牛肉占肉類比例僅有30%左右。從牛肉的供需上看,世界牛肉進(jìn)口國意大利、獨(dú)聯(lián)體、日本、韓國及中東地區(qū)在牛肉需求上均有較大缺口。九十年代以來,繼 歐美發(fā)現(xiàn)瘋牛病后,2022 年日本也發(fā)現(xiàn)瘋病例,由于對瘋牛病地區(qū)的禁銷和出口限制,預(yù)計(jì)世界市場對牛肉的需求量會繼續(xù)增加。從我國肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)看,牛肉僅占到 %。隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,城鄉(xiāng)居民生活水平的進(jìn)一步提高,人們的飲食觀念發(fā)生了根本性轉(zhuǎn)變。追求高營養(yǎng)、高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)保健肉食品已成為趨勢。牛肉蛋白質(zhì)含量高,脂肪低,符合現(xiàn)代城鄉(xiāng)人民的消費(fèi)觀念。牛肉又是回族群眾的主要肉食之一,發(fā)展肉牛業(yè)前景廣闊。寧夏是全國唯一的回族自治區(qū), “清真”品牌的畜產(chǎn)品發(fā)展具有獨(dú)特而廣闊的市場前景,根據(jù)加入 WTO 后對中國農(nóng)業(yè)影響的分析,我國牛肉出口價僅為世界水平的 60%,周邊國家和地區(qū)是牛肉的主要進(jìn)口國家和地區(qū),發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)具有國際競爭優(yōu)勢。通過市場的逐步開拓,特別是“清真”品牌的打響,將為肉牛養(yǎng)殖加工業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好條件。.年育肥出欄 7000 頭肉牛養(yǎng)殖場擴(kuò)建項(xiàng)目建議書 產(chǎn)品市場前景分析當(dāng)前,我國的城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)和膳食結(jié)構(gòu)正在發(fā)生重大變化,據(jù)專家預(yù)測,未來 30 年我國將有 70%的人口居住在城鎮(zhèn),人均消費(fèi)糧食 100 公斤,人均消費(fèi)動物性食品 100 公斤,70%的肉食依賴西部地區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展,這就給發(fā)展肉牛養(yǎng)殖帶來了巨大的市場空間,不 僅如此,肉類消費(fèi)也發(fā)生了很大變化,資料表明,1991年到 2022 年,豬肉增長了 %,牛肉卻增長了 倍,人們對牛羊肉的消費(fèi)量日趨增大,而豬肉消費(fèi)量日趨減少,過去 10 年,國際國內(nèi)牛羊肉及活牛、活羊價格均提高了 30%以上,牛羊肉的消費(fèi)比提高了 5%,而豬肉 則下降了 11%, 隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,社會的不斷進(jìn)步,城鄉(xiāng)居民生活水平的進(jìn)一步提高,人們的飲食觀點(diǎn)發(fā)生了根本性轉(zhuǎn)變,追求高營養(yǎng)、高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康營養(yǎng)保健肉食品已成趨勢。牛肉以適口性好,全價高蛋白肉類受到了人們的青睞,而近年來我區(qū)大力推廣黃牛改良工作,引進(jìn)了西門塔爾、利木贊、夏洛萊等世界優(yōu)良品種肉牛品種,與當(dāng)?shù)攸S牛進(jìn)行雜交,大量的西雜、利雜、夏雜基礎(chǔ)母牛后代取代了原由地方品種,當(dāng)?shù)攸S牛品種發(fā)生了根本性的變化,為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉奠定了種群基礎(chǔ),也為實(shí)施本項(xiàng)目提供了充足的架子牛源補(bǔ)充。從目前寧夏肉牛發(fā)展的狀況來看,牛肉產(chǎn)量還不能適應(yīng)當(dāng)前市場需求,飼養(yǎng)水平低下,投入大,經(jīng)濟(jì)效益低下,造成優(yōu)良品種肉牛不能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉,品質(zhì)較低,價格僅為國內(nèi)價格的 60%。項(xiàng)目的實(shí)施,充分發(fā)揮基地和合作社的帶動示范作用,隨管理技術(shù)、飼 養(yǎng)水平的進(jìn)步,必將使項(xiàng)目區(qū)牛肉品質(zhì)有一個大幅度的提.年育肥出欄 7000 頭肉牛養(yǎng)殖場擴(kuò)建項(xiàng)目建議書高,成本也會隨之降低,因此市場空間廣闊,發(fā)展?jié)摿薮蟆?項(xiàng)目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢合作社屠宰的牛肉,已在北京、上海、天津、西安等城市試銷,這些市場對牛肉的需求很大,同時價格每公斤高出在寧夏銷售的 1—2 元,扣除運(yùn)雜費(fèi)每噸鮮牛羊肉可增收 1000 元,在成本價格、產(chǎn) 品質(zhì)量方面,合作社的清真牛肉產(chǎn)品有絕對的市場競爭優(yōu)勢。 產(chǎn)品生產(chǎn)銷售方案雖然寧夏是一個回族占絕大數(shù)的省份,但是 XX 縣位于甘、陜、寧三省交界處,當(dāng)?shù)鼐哂幸欢ǖ氖袌觯⒛荛_拓外地市場,優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)品可銷往上述地區(qū)。根據(jù)多年的銷售經(jīng)營市場培育,預(yù)計(jì)年銷售百萬頭肉牛市場的空間是存在的。根據(jù)市場前景分析,我們將項(xiàng)目產(chǎn)品—育肥肉牛,市場定位在西安、北京市為主,逐步在外省區(qū)設(shè)銷售網(wǎng)點(diǎn)銷售供應(yīng)為輔,然后通過銷售給屠宰廠屠宰后,按照清真牛肉標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉牛,為廣大回族及食用清真牛肉的市民最終動物食品。 銷售策略和營銷模式按照銷售半徑越短,商品銷售成本,風(fēng)險越低,利潤最大化原則,充分發(fā)揮“ 穆斯林” 特色優(yōu)勢,主打 “牛鎮(zhèn)”特色產(chǎn)品。本 項(xiàng)目產(chǎn)品擬采用三種銷售方案。一是訂單銷售,即把本項(xiàng)目 45%牛肉產(chǎn)品以訂單的形式就地銷售給北京、西安市各大賓館餐廳。二是.年育肥出欄 7000 頭肉牛養(yǎng)殖場擴(kuò)建項(xiàng)目建議書為了拓寬銷售渠道和擴(kuò)大本項(xiàng)目清真牛肉品牌影響,計(jì)劃在北京、蘭州、西安等城市建立銷售點(diǎn),每年向省外供應(yīng) 25%左右的牛肉。三是“高檔牛肉 ”特色 銷售,生產(chǎn)部分“高檔牛肉”,以弘揚(yáng)“ 穆斯林”與牛文化為特色,與中東穆斯林地區(qū)簽訂出口銷售合同;或向國內(nèi)有“高檔牛肉 ”消費(fèi) 市場的消費(fèi)場所專門 供貨。這樣既鞏固了本地銷售渠道,又為將來清真品牌牛肉走出寧夏建立必要的信息渠道和銷售網(wǎng)絡(luò)。在銷售策略上采取因勢利導(dǎo),建立和完善縣內(nèi)產(chǎn)地批發(fā)市場,建立區(qū)外營銷網(wǎng)點(diǎn),產(chǎn)銷直掛,網(wǎng)上交易等方式,按照“網(wǎng)絡(luò)化、連鎖化、 規(guī)模化” 的思路,在周邊蘭州、西寧、西安等大城市超市中設(shè)立柜臺,在 XX、平?jīng)?、天水等中小城市建立銷售網(wǎng)點(diǎn),拓展銷售渠道。第五章項(xiàng)目建設(shè)單位基本情況 項(xiàng)目區(qū)選擇項(xiàng)目核心區(qū)選擇在交通方便,立地條件較好,示范輻射帶動作用強(qiáng)的串河村村實(shí)施。示范輻射帶動周邊楊河鄉(xiāng)紅旗村、楊河村、穆溝村,張程鄉(xiāng)張程村、好水鄉(xiāng)紅星村、觀莊鄉(xiāng)大莊村。西吉單家集村、什字村、馬嘴村、窯突村。 項(xiàng)目核心區(qū)現(xiàn)狀串河肉牛合作社所在地串河村是 XX 縣楊 河鄉(xiāng)轄屬回漢聚居村,東距縣城 9 公里,南靠西吉縣單家集,好水公路近村而過,交通十分便利。該村現(xiàn)有 7 個村民小組,有村民 566 戶,2174 人,.年育肥出欄 7000 頭肉牛養(yǎng)殖場擴(kuò)建項(xiàng)目建議書大部分村民擅長經(jīng)商。人均耕地 畝,人均有糧 600 公斤以上,2022 年農(nóng)民人均純收入 2300 元,飼草面積占總耕地的 35%以上,養(yǎng)殖戶達(dá) 120 余戶,占全村的 80%。近幾年來,在合作社的帶動下,肉牛育肥、屠宰等方面發(fā)展較快,肉牛育肥產(chǎn)業(yè)已初步形成。全村從事肉牛育肥 50 頭以上的養(yǎng)殖大戶有 15 戶,2050 頭的養(yǎng)殖戶有 32 戶。所選項(xiàng)目區(qū)交通便利,電力充足,人畜飲水有保證,從事農(nóng)業(yè)人員科技文化素質(zhì)比較高。 項(xiàng)目承擔(dān)單位現(xiàn)狀 發(fā)展歷程2022 年 9 月,XX 牽頭成立串河肉牛合作社,吸納社員 210戶,投 資 230 萬元建成占地面積 20 畝的肉牛育肥基地和屠宰場。合作社實(shí)行聯(lián)營方式,采取基地帶社員,社員連農(nóng)戶的方式,由合作社負(fù)責(zé)對養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)、動物防疫、規(guī)?;芾?,品種選擇,并為養(yǎng)殖戶提供購牛資金擔(dān)保貸款,統(tǒng)一購進(jìn)架子牛。育肥后,合作社統(tǒng)一組織屠宰銷售,有效地抵御了市場風(fēng)險,保護(hù)了養(yǎng)殖戶最大獲得利益。2022 年合作社育肥出欄肉牛 2316 頭,平均每頭肉牛育肥出欄后獲純利潤 562 元,基地帶動社員發(fā)展養(yǎng)牛業(yè),收益明顯。2022 年被 XX 縣委、縣政府評為推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展先進(jìn)企業(yè)。2022 年被自治區(qū)評為優(yōu)秀專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織,帶動了 XX 縣肉牛養(yǎng)殖 業(yè)的快速發(fā)展,合作社社 員飼養(yǎng)肉牛在品種上發(fā)生了明顯的提高,生產(chǎn)的肉牛供不應(yīng)求,肉產(chǎn)品已進(jìn)入北.年育肥出欄 7000 頭肉牛養(yǎng)殖場擴(kuò)建項(xiàng)目建議書京、山東、甘肅等大中城市市場。 合作社法人簡介合作社法人 XX,XX 縣人大代表,自治區(qū)勞模,現(xiàn)年 58 歲,自 2022 年?duì)款^組建合作社以來,連選連任社長,先后獲得 XX市合作組織先進(jìn)個人獎、XX 市、XX 縣養(yǎng)牛大戶獎。無破產(chǎn)、銀行欠資或其他需要說明的有關(guān)社會形象和誠信問題等。 合作社資產(chǎn)財(cái)務(wù)狀況合作社擁有資產(chǎn)總額 515 萬元,其中投資 200 余萬元建成年出欄 2022 頭良種肉牛繁育場一座;投資 40 多萬元建成年加工千噸飼料廠;投資 10 萬元建成年銷售 2022 頭肉牛的鮮肉連鎖店;走上以合作社組織服務(wù),龍頭企業(yè)示范帶動,廣大農(nóng)戶生產(chǎn)受益的良性循環(huán)的發(fā)展模式。 2022 年項(xiàng)目單位資產(chǎn)總額 萬元、固定資產(chǎn) 萬元、流動資產(chǎn) 萬元、銷售(營業(yè))收入 萬元、凈利潤 萬元。第六章項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想和發(fā)展目標(biāo) 指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),依托現(xiàn)有資源基礎(chǔ),以市場為導(dǎo)向,增收為目標(biāo),科技為支撐,以肉牛繁育和規(guī)模化養(yǎng)殖為重點(diǎn),發(fā)展大戶,壯大龍頭,擴(kuò)繁并進(jìn)。圍繞提高肉牛及產(chǎn)品質(zhì)量,增強(qiáng)養(yǎng).年育肥出欄 7000 頭肉牛養(yǎng)殖場擴(kuò)建項(xiàng)目建議書牛業(yè)的市場競爭力,搞好肉牛良種繁育,進(jìn)一步強(qiáng)化養(yǎng)牛業(yè)技術(shù)支撐服務(wù)體系,大力推進(jìn)養(yǎng)牛業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),努力提升肉牛及其產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。提高養(yǎng)??萍己亢宛B(yǎng)殖效益,切實(shí)抓好無公害商品畜生產(chǎn)和產(chǎn)、加、銷一體化建設(shè),促進(jìn)全縣肉牛產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展。 遵循原則 ——政策扶持,科學(xué)引導(dǎo)。從實(shí)際出發(fā),制定扶持政策,優(yōu)化發(fā)展環(huán)境,培植典型,搞好示范。在充分尊重廣大農(nóng)民的養(yǎng)殖自主權(quán)的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)規(guī)范和引導(dǎo),加大對適度規(guī)模養(yǎng)殖農(nóng)戶的扶持和幫助,推進(jìn)養(yǎng)殖方式的轉(zhuǎn)變。 ——突出重點(diǎn),穩(wěn)步推進(jìn)。以扶持良種繁育和培育養(yǎng)殖大戶為重點(diǎn),通過項(xiàng)目村帶基地、大戶帶小戶、規(guī)模戶帶動一般戶的路子,推動肉牛生產(chǎn)的快速健康發(fā)展。 發(fā)展目標(biāo) 輻射帶動的社會效益目標(biāo)項(xiàng)目建成投產(chǎn)后,將形成以 XX 串河合作社投資企業(yè)為龍頭,覆蓋 XX 縣 10 個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 30 個行政村 5000 養(yǎng)殖戶發(fā)展養(yǎng)牛生產(chǎn),年育肥出欄肉牛 1 萬頭(其中合作社 7000 頭),年產(chǎn)牛肉至少3000 噸。通過繁殖純種肉用品種為法系—利木贊肉牛 200 頭,選擇優(yōu)良公牛留作種用,相對劣質(zhì)的轉(zhuǎn)入育肥;母牛以合同的形式投放給養(yǎng)殖戶,由飼養(yǎng)戶向育肥中心交回一頭犢牛。直接帶動農(nóng)戶 360 戶,1800 人,間接帶動農(nóng)戶 1800 戶,9000 人,安排農(nóng)業(yè)就業(yè)人口 1800 人。直接增加農(nóng)民收入總額 1440 萬元,間接增加農(nóng).年育肥出欄 7000 頭肉牛養(yǎng)殖場擴(kuò)建項(xiàng)目建議書民收入總額 2880 萬元。在項(xiàng)目實(shí)施過程中,實(shí)行良種引進(jìn)推廣、配套技術(shù)應(yīng)用和肉牛育肥同步進(jìn)行,同時,為了提高養(yǎng)殖戶的技術(shù)水平,合作社負(fù)責(zé)對所有養(yǎng)殖戶開展全程技術(shù)培訓(xùn)工作,合作社從技術(shù)、管理、飼料、疫病防治等方面對養(yǎng)殖戶提供系列服務(wù)。強(qiáng)度快速育肥階段集中到肉牛育肥場集中育肥,并負(fù)責(zé)銷售。 建立基礎(chǔ)母牛核心群在 XX 縣串河村建立一個存 欄 150 頭的基 礎(chǔ)母牛示范基地,帶動周邊的 10 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。計(jì)劃于 2022 年 5 月底建成存欄 500 頭基礎(chǔ)母牛和肉雜一代母牛核心群。配合 XX 縣建立 3 個冷配點(diǎn),采用直把式輸精技術(shù),用法系利木贊、西門塔爾進(jìn)行冷配改良,力爭受胎率達(dá) 85%以上。 2022 年 12 月在該區(qū)使基礎(chǔ)母牛核心群達(dá) 10002022 頭,力爭 2022 年基礎(chǔ)母牛群在 XX 縣達(dá) 5000 頭。 建立肉牛強(qiáng)化育肥場在串河村建立一個存欄 1500 頭的短期肉牛強(qiáng)化育肥場,按市場價標(biāo)準(zhǔn)回收黃改后所產(chǎn)生的二元、三元雜交 8 月齡以上犢牛,進(jìn)行強(qiáng)化育肥。2022 年使短期強(qiáng)化育肥場年出欄肉牛達(dá) 萬頭以上。 建立肉牛屠宰加工廠在育肥肉牛的同時建成年屠宰 萬頭活牛的肉牛屠宰生產(chǎn)線,屠宰工藝采用伊斯蘭教規(guī)的屠宰方法,車間工藝平面布置應(yīng)符合國家規(guī)定的肉類加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB1269490)和歐共體的衛(wèi).年育肥出欄 7000 頭肉牛養(yǎng)殖場擴(kuò)建項(xiàng)目建議書生標(biāo)準(zhǔn)以及對外注冊的條件,在生產(chǎn)工藝中,清潔與非清潔區(qū),劃。 發(fā)展模式采
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