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正文內(nèi)容

內(nèi)蒙古華琳食品固體飲料(奶茶)、乳粉制品成型產(chǎn)品加工(編輯修改稿)

2025-07-25 12:56 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 表11 本項(xiàng)目污染物達(dá)標(biāo)總量控制指標(biāo)(t/a)污染物CODcr氨氮SO2NOX數(shù)量103103建設(shè)項(xiàng)目工程分析固體飲料(奶茶)生產(chǎn)工藝流程:乳粉制固態(tài)成型產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程:植脂末生產(chǎn)工藝流程:固體飲料(奶茶)生產(chǎn)工藝簡述:原料(奶粉)及輔料(茶粉、白砂糖)分別送入配料間經(jīng)手工投料、電子計(jì)量、過篩后送入密閉攪拌器攪拌,攪拌均勻后冷卻,送入自動(dòng)包裝生產(chǎn)線包裝,經(jīng)檢驗(yàn)合格后入庫待售,不合格產(chǎn)品交由環(huán)衛(wèi)部門處理。乳粉制固態(tài)成型產(chǎn)品生產(chǎn)工藝簡述:原料(奶粉)及輔料(淀粉、糊精粉、白砂糖)送入配料間經(jīng)手工投料、電子計(jì)量后送入密閉攪拌器攪拌,同時(shí)加入少量的純凈水,攪拌均勻后含水率約為10%;含水的原料送入模具定型,之后送入電烤箱烘干,烘干后的產(chǎn)品含水率2%~3%;晾曬包裝后,經(jīng)檢驗(yàn)合格后入庫待售,不合格產(chǎn)品交由環(huán)衛(wèi)部門處理。植脂末生產(chǎn)工藝簡述:原料(奶粉)及輔料(植物油脂、糖漿、乳化劑)驗(yàn)收合格后送入儲(chǔ)罐內(nèi),經(jīng)電子計(jì)量配料后加入少量的純凈水和植物油后溶解混合,形成漿料,經(jīng)過濾器過濾后蒸汽殺菌,殺菌后進(jìn)行乳化均質(zhì)。將漿料送入噴霧干燥設(shè)備,在熱風(fēng)中噴霧成細(xì)小的液滴,在它下浮過程中,水分被蒸發(fā)而成為粉末狀或顆粒狀的產(chǎn)品,冷卻后送入自動(dòng)包裝生產(chǎn)線包裝,經(jīng)檢驗(yàn)合格后入庫待售,不合格產(chǎn)品交由環(huán)衛(wèi)部門處理。主要污染工序一、建設(shè)期項(xiàng)目施工期包括平整土地、土木建筑及各類建筑材料的搬運(yùn),對環(huán)境影響主要表現(xiàn)在揚(yáng)塵、噪聲及施工人員產(chǎn)生的生活污水。 廢水:主體工程建設(shè)中拌料會(huì)排放廢水,施工人員生活污水。 廢氣:建筑垃圾裝卸、堆放產(chǎn)生揚(yáng)塵;場地的平整過程產(chǎn)生揚(yáng)塵;施工材料裝卸、堆放產(chǎn)生揚(yáng)塵;材料運(yùn)輸車輛往來造成揚(yáng)塵;施工垃圾的堆放和清運(yùn)過程造成揚(yáng)塵。這些污染在工程施工期將對施工場地周圍地區(qū)的空氣環(huán)境產(chǎn)生一定影響。噪聲:平整場地、主體建設(shè)、設(shè)備安裝過程中都會(huì)產(chǎn)生噪音,同時(shí)在壓實(shí)地基、攪拌水泥用料時(shí)用的施工機(jī)械也會(huì)不可避免的產(chǎn)生強(qiáng)噪聲,施工中頻繁來往的車輛也會(huì)產(chǎn)生噪聲。固廢:主要來自平整場地及主體建設(shè)過程中產(chǎn)生的碎渣等建筑垃圾,施工期間工人日常生活產(chǎn)生的生活垃圾。二、運(yùn)營期大氣污染源本項(xiàng)目運(yùn)營期大氣污染源主要是原料投放的過程中產(chǎn)生的少量粉塵、餐廳烹飪產(chǎn)生的天然氣廢氣和油煙廢氣。(1) 粉塵項(xiàng)目生產(chǎn)線均為密閉生產(chǎn)線,僅原料的投放時(shí)需要人工投料,原料投放的過程中產(chǎn)生的少量粉塵。(2) 天然氣廢氣 廚房烹飪過程中使用天然氣,根據(jù)項(xiàng)目提供資料,員工用餐人數(shù)為200人/天,燃?xì)饬堪?m3/人月計(jì)算,則燃?xì)饪傆昧繛?000m3/a。使用天然氣將產(chǎn)生的主要污染物為TSP、SO2及NOX。根據(jù)《第一次全國污染源普查城鎮(zhèn)生活源產(chǎn)排污系數(shù)手冊》,城鎮(zhèn)生活源燃?xì)庠O(shè)施產(chǎn)污系數(shù)計(jì)算,天然氣燃燒廢氣大氣污染物排放量見表12; 表12 天然氣燃燒廢氣大氣污染物排放量污染物名稱TSPSO2NOX產(chǎn)污系數(shù)10g /萬m3氣4kg/萬m3氣8kg/萬m3氣排放量6g/a(3)油煙廢氣廚房設(shè)有5個(gè)基準(zhǔn)灶頭,屬于中型飲食業(yè)單位。油的揮發(fā)量平均約占總耗油量的3%。日工作時(shí)間按5小時(shí)計(jì)算,其煙氣產(chǎn)生量約為10000m3/h,超過《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB184832001)。項(xiàng)目餐飲油煙廢氣產(chǎn)生量及產(chǎn)生濃度見表13;表13 廚房油煙產(chǎn)生量及產(chǎn)生濃度類型耗油量(t/a)揮發(fā)系數(shù)(%)產(chǎn)生量(t/a)產(chǎn)生濃度(mg/m3)數(shù)量3 水污染源本項(xiàng)目產(chǎn)生的污水主要為生產(chǎn)廢水、生活污水和餐飲廢水。 (1)生產(chǎn)廢水生產(chǎn)廢水主要來源于噴粉車間內(nèi)生產(chǎn)線及車間的沖洗水、乳制品車間內(nèi)的生產(chǎn)線及車間的沖洗水和冷凝水。a、 噴粉車間的沖洗水 根據(jù)企業(yè)提供資料,需對噴粉車間內(nèi)的植脂末生產(chǎn)線和固體飲料生產(chǎn)線定期進(jìn)行沖洗,清洗周期為25天清洗一次,生產(chǎn)設(shè)備須用堿液進(jìn)行沖洗,經(jīng)堿液沖洗后的須用清水清洗干凈,用量分別為草酸100t/a,氫氧化鈉100t/a,清水100t/a,排放量按用水量的95%計(jì),噴粉車間的生產(chǎn)線沖洗水排水量為285t/a()。b、乳制品車間的沖洗水根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際運(yùn)行狀況,采用三班制,每天生產(chǎn)結(jié)束對生產(chǎn)線進(jìn)行沖洗,用水量約為150t/a,排水量按用水量的95%計(jì),乳制品車間的清洗水排水量為143t/a()。 項(xiàng)目生產(chǎn)線沖洗水的用水量為450t/a,排放量為428t/a。生產(chǎn)沖洗水臨時(shí)存放在儲(chǔ)存池內(nèi)。根據(jù)《第一次全國污染源普查城鎮(zhèn)生活源產(chǎn)排污系數(shù)手冊》食品制造業(yè),液體乳及乳制品制造行業(yè),設(shè)備生產(chǎn)線清洗水各類污染物產(chǎn)生情況見表14;表14 項(xiàng)目設(shè)備清洗水污染物產(chǎn)生情況表排放源污染物 產(chǎn)生情況濃度(mg/ l)數(shù)量(t/a)設(shè)備清洗水PH8989COD3000BOD1700SS800氨氮100動(dòng)植物油100c、冷凝水,蒸汽使用量為24500t/a。冷凝水收集后排入調(diào)節(jié)池,定期進(jìn)行排放,排放周期為一天。項(xiàng)目車間沖洗水經(jīng)儲(chǔ)存池收集后與冷凝水排入調(diào)節(jié)池,最終進(jìn)入園區(qū)污水管網(wǎng),生產(chǎn)用水總量為24950t/a,排放量為24928t/a。生產(chǎn)廢水的各類污染物排放情況見表15;表15 項(xiàng)目生產(chǎn)廢水污染物排放情況表排放源污染物排放情況濃度(mg/L)數(shù)量(t/a)生產(chǎn)廢水PH8989CODBODSS氨氮?jiǎng)又参镉? (2)生活污水本項(xiàng)目勞動(dòng)定員300人。根據(jù)《環(huán)評影響評價(jià)從業(yè)人員實(shí)用手冊》確定職工用水定額為80L/人d,用水量為24t/d(7920t/a),排水量按用水量80%計(jì),(6336t/a)。(3) 餐飲廢水項(xiàng)目新建食堂一座,其中200人在食堂就餐。餐飲用水量為4t/d(1320t/a),(1056t/a)。生活污水及餐飲廢水中主要包括動(dòng)植物油、氨氮、COD、BOD等,具體污水水質(zhì)指標(biāo)見表16;表16 項(xiàng)目生活污水污染物產(chǎn)生、排放情況表污染物產(chǎn)生排放濃度(mg/L)數(shù)量(t/a)濃度(mg/L)數(shù)量(t/a)COD400300BOD250110SS300100NH3N2525動(dòng)植物油 25 20 項(xiàng)目水平衡圖見圖5(單位:t/d);(本項(xiàng)目每25天對植脂末生產(chǎn)線清洗一次,下圖為清洗當(dāng)天水平衡圖)圖 5 項(xiàng)目水平衡圖*注:本項(xiàng)目植脂末管道每25天清洗一次。由于本項(xiàng)目其他排水均為連續(xù)排放,同時(shí)為避免項(xiàng)目周期性排放清洗廢水對下游污水處理廠造成沖擊,所以本次環(huán)評要求企業(yè)將清洗廢水存入蓄水池內(nèi)以每日連續(xù)排放的方式與項(xiàng)目產(chǎn)生的蒸汽冷凝水混合后一同排入園區(qū)污水管網(wǎng)。上圖為清洗廢水平均至一天的排放量。 固體廢物本項(xiàng)目運(yùn)營期固體廢物主要為工業(yè)固體廢物、生活垃圾和餐飲垃圾。工業(yè)固體廢物主要包括生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢舊包裝袋、濾渣及不合格產(chǎn)品。廢舊包裝袋按原料用量的1%計(jì),則廢舊包裝袋產(chǎn)生量為35t/a。濾渣的主要成分為未溶解的奶粉、白砂糖、淀粉等生產(chǎn)原料,濾渣產(chǎn)生量為1t/a,不合格產(chǎn)品產(chǎn)生量約為10t/a。根據(jù)《環(huán)境影響評價(jià)從業(yè)人員實(shí)用手冊》中規(guī)定,d計(jì)算,則每年產(chǎn)生量為45t/a;(),;(餐位天)。噪聲污染源項(xiàng)目主要噪聲源來自生產(chǎn)設(shè)備,噪聲源強(qiáng)值在7090dB(A)之間。 污染物總量控制 本項(xiàng)目不屬于污染類項(xiàng)目,所產(chǎn)生的廢氣主要為粉塵和廚房天然氣廢氣;項(xiàng)目排放的廢水排入園區(qū)污水管網(wǎng),最終進(jìn)入盛樂環(huán)??萍加邢挢?zé)任公司污水處理廠,由于其排放總量已經(jīng)包含在該污水處理廠的總量控制指標(biāo)中,因此也無需申請COD和氨氮的總量控制指標(biāo)。本環(huán)評僅提出總量控制考核指標(biāo),用于考核其達(dá)標(biāo)排放情況;具體的污染物計(jì)算說明如下: 一、生產(chǎn)廢水 (1)COD排放量GCOD=BM106=24928106 =GCODCOD排放量,t/a;B—污水排放量,t;M 1—COD排放濃度,mg/L;(2)氨氮排放量GNH3N=BP106=24928106=GNH3N氨氮排放量,t;B—污水排放量,t;P—氨氮產(chǎn)生濃度,mg/L;二、生活污水(1)COD排放量GCOD=BM106=7392300106 =GCODCOD排放量,t/a;B—污水排放量,t;M 1—COD排放濃度,mg/L;(2)氨氮排放量GNH3N=BP106=739225106=GNH3N氨氮排放量,t;B—污水排放量,t;P—氨氮產(chǎn)生濃度,mg/L; 三、天然氣廢氣(3)SO2排放量 GSO2=60004103=103t /a GSO2SO2排放量,t;6000–天然氣消耗量,m3/a;4—二氧化硫的產(chǎn)排污系數(shù),kg/萬m3氣。(4)NOx排放量GNOx=60008103=103t /a GNOxNOx排放量,t;6000–天然氣消耗量,t/a;8—NOx產(chǎn)污系數(shù),kg/萬m3氣。項(xiàng)目主要污染物產(chǎn)生及預(yù)計(jì)排放情況內(nèi)容類型排放源(編號)污染物名稱處理前產(chǎn)生濃度及產(chǎn)生量(單位)排放濃度及排放量(單位)大氣污 染 物車間投料過程粉塵少量少量餐廳烹飪天然氣廢氣TSP 6g/aSO2 NOx TSP 6g/aSO2 NOx 油煙廢氣水 污 染 物生產(chǎn)廢水PHCODBODSS氨氮?jiǎng)又参镉?9 893000mg/L 1700mg/L 800mg/L 100mg/L 100mg/L 89 89 生活污水CODBODSS氨氮?jiǎng)又参镉?00mg/L 250mg/L 300 mg/L 25 mg/L 25 mg/L 300 mg/L 110 mg/L 100mg/L 25mg/L 20 mg/L 固體廢物職工生活生活垃圾45t/a交由環(huán)衛(wèi)部門及時(shí)清運(yùn)餐飲垃圾委托所在區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)收集、運(yùn)輸 廢油脂達(dá)到《呼和浩特廢棄食用油脂管理?xiàng)l例》處置要求企業(yè)生產(chǎn)廢包裝袋35t/a回收出售濾渣1t/a交由環(huán)衛(wèi)
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