果樹學(xué)知識(shí)總結(jié)(編輯修改稿)
2025-07-25 00:51 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 和密度，使樹冠內(nèi)的葉量適中，充分利用光能，有利于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；葉幕過厚，樹冠內(nèi)光照差；過薄，光能利用率低，均不利于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。18. 成花誘導(dǎo)：指雛梢生長點(diǎn)由營養(yǎng)生長點(diǎn)轉(zhuǎn)向形成花芽的生理狀態(tài)的過程。可分為生理分化和形態(tài)分化。生理分化：指生長點(diǎn)內(nèi)進(jìn)行由營養(yǎng)生長向生殖生長的一系列生理生化轉(zhuǎn)變。形態(tài)分化：指從花原基最初形成至各花器官形成完成。19. 花芽分化：指芽軸的生長點(diǎn)經(jīng)過生理生化和形態(tài)的變化，最終構(gòu)成各種花器官原基的過程。20. 開花多少?zèng)Q定于花芽分化，花芽分化是決定果樹產(chǎn)量的主要因素，每年穩(wěn)定地形成數(shù)量適當(dāng)、質(zhì)量好的花芽，才能保證早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。21. 花芽分化過程可分為三個(gè)階段：生理分化期、形態(tài)分化期和性細(xì)胞形成期22. 花芽分化過程的特點(diǎn)：長期性；相對(duì)集中性和穩(wěn)定性；花芽分化臨界期；不可逆性23. 花芽分化臨界期：果樹由葉芽向花芽形態(tài)轉(zhuǎn)化之前，生長點(diǎn)內(nèi)生理生化狀態(tài)處于極不穩(wěn)定的狀態(tài)，代謝方向易于改變，所以生理分化期又稱花芽分化臨界期24. 花芽分化的機(jī)理及主要學(xué)說：1)C/N比學(xué)說2)內(nèi)源激素平衡學(xué)說3)臨界節(jié)數(shù)學(xué)說4）成花的分子機(jī)理25. 影響花芽分化的因素：內(nèi)部因素：豐富的有機(jī)營養(yǎng)和內(nèi)源激素的平衡環(huán)境因素：光照（強(qiáng)光、長日照）、溫度（夏季、冬季）、水分（適度的水分脅迫）、土壤（N、P、K）和重力作用（水平枝比直立枝易成花）26. 花芽分化的調(diào)控途徑：1）調(diào)控的時(shí)間2）平衡果樹生殖生長與營養(yǎng)生長3）改善光照條件4）加強(qiáng)土肥水管理5）生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用27. 果樹授粉受精的主要特點(diǎn)：1）多數(shù)果樹屬異花授粉，故需要配置授粉樹2）多數(shù)果樹的花屬于蟲媒花，需要蜜蜂、蝴蝶等昆蟲為之授粉3）一些果樹具有單性結(jié)實(shí)、無融合生殖能力28. 自花結(jié)實(shí)：指自花授粉后能結(jié)果的特性。29. 影響授粉受精的因素：1） 花粉的萌發(fā)具有集體效應(yīng)。一般越密集萌發(fā)力越強(qiáng)，花粉管伸長也快，所以配置授粉樹要有一定數(shù)量。2） 鈣、硼、維生素、氨基酸、植物激素和生長調(diào)節(jié)劑（如IAA和NAA）及微量元素（Mg和Zn）都能促進(jìn)花粉萌發(fā)和花粉管伸長；胺類物質(zhì)、脂肪酸、臭氧等一直花粉管伸長3）溫度。溫度可影響花粉萌發(fā)和花粉管伸長，也影響花粉管通過花株到達(dá)子房的時(shí)間；低溫影響授粉昆蟲的活動(dòng)4）空氣污染會(huì)影響花粉萌發(fā)和花粉管伸長5）營養(yǎng)物質(zhì)。影響胚發(fā)育6）光照。光照不足會(huì)促進(jìn)新梢生長，對(duì)胚發(fā)育不利，造成落果30. 落花落果：指從花蕾出現(xiàn)到果實(shí)成熟采收期間有很多花和幼果中途脫落的現(xiàn)象。31. 果樹落花落果的原因：授粉受精不良；樹體貯藏營養(yǎng)不足；病蟲危害；自然災(zāi)害32. 如何防止落花落果營養(yǎng)調(diào)節(jié)？1）加強(qiáng)上年管理——提高樹體營養(yǎng)及花質(zhì)量（包括病蟲防治、保護(hù)葉片、施肥、修剪等）2）調(diào)節(jié)春季營養(yǎng)分配（包括疏花疏果、花期環(huán)剝等）3）補(bǔ)施肥水（包括噴尿素、硼砂、花前灌水等）33. 果實(shí)：指被子植物子房及其包被物發(fā)育而成的多汁或肉質(zhì)可食部分。34. 果實(shí)生長：指果實(shí)的細(xì)胞分裂、增大、分化和充實(shí)的全過程。35. 果實(shí)發(fā)育期：指從受精、子房膨大到果實(shí)成熟的過程。36. 果實(shí)生長型：以果實(shí)體積，橫、縱直徑或鮮重的增長曲線表示。1. 育苗方式：露地育苗：指在大田條件下完成育苗全過程的方式。這種方式只能在適于苗木生長和有利培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)苗木的環(huán)境條件下進(jìn)行保護(hù)地育苗：指利用保護(hù)設(shè)施在人為控制條件下完成培育果樹苗木的方式。組織培養(yǎng)育苗：指在無菌的人工培養(yǎng)基中，以果樹的一部分作為外植體進(jìn)行培養(yǎng)，使其成為完整植株的繁殖方法。2. 常規(guī)育苗技術(shù)：包括實(shí)生苗、嫁接苗和扦插苗3. 砧木的種類：1）實(shí)生砧：指利用種子播種繁殖的砧木。自根砧：指采用砧木植物的某一器官或自身體細(xì)胞，經(jīng)過人工培養(yǎng)生根并能繁殖和具有自身根系的砧木。2）喬化砧：指嫁接后樹體生長較快而高大的砧木。矮化砧：指嫁接后樹體生長緩慢而矮小，控制樹體生長，促進(jìn)提早開花結(jié)果的砧木。3）共砧：指與接穗同屬一個(gè)種的砧木。4）基砧：連同根系用作砧木。中間砧：指位于接穗和基砧之間的一段砧木。4. 砧木苗：指用于果樹嫁接的苗木。5. 實(shí)生苗：指用種子播種培育的苗木。6. 實(shí)生苗的特點(diǎn)：生長旺盛；根系發(fā)達(dá)；壽命較長；童期長；易變異；當(dāng)用作繁殖材料時(shí)，來源豐富，方法簡便，成本低廉；是培育無病毒苗木的極好基砧種子休眠：指有生命力的種子即使吸水并置于適宜的溫度和通氣條件下也不能發(fā)芽的現(xiàn)象。種子的后熟：指果樹種子在休眠期間，經(jīng)過外部條件的作用，使種子內(nèi)部發(fā)生一系列生理生化變化，從而進(jìn)入萌發(fā)狀態(tài)的過程。一般落葉果樹砧木的種子與果肉分離之后，并不能隨時(shí)萌發(fā)，而需要一定時(shí)間和低溫條件（如多數(shù)種子需要2~7℃的低溫）才能完成后熟；后熟只是休眠的一種表現(xiàn)造成種子休眠的主要原因：種胚發(fā)育不完全；結(jié)構(gòu)障礙；種胚生理休眠或尚未通過后熟過程；抑制物的存在層積處理：指落葉果樹種子在適宜的外界條件下，完成種胚的后熟過程和解除休眠、促進(jìn)萌發(fā)的措施。7. 接穗：指用作嫁接繁殖的枝段和芽子。8. 砧木：指承受接穗的部分。9. 嫁接時(shí)砧木為接穗提供了無機(jī)鹽和水，果實(shí)的滋味完全由接穗的遺傳物質(zhì)控制10. 嫁接愈合的原理：嫁接時(shí)利用植物受傷后具有愈傷的機(jī)能來進(jìn)行的，嫁接時(shí)，使兩個(gè)傷面的形成層靠近并扎緊在一起，結(jié)果因細(xì)胞增生，彼此愈合成為維管組織連接在一起的一個(gè)整體。11. 影響嫁接愈合成活的因子：1）砧木和接穗的親和力：親和力：指砧木和接穗經(jīng)過嫁接愈合成活和正常生長結(jié)果的能力。可分為：①親和良好：砧穗生長一致，接合部愈合良好，生長發(fā)育正常；②親和力差：砧木粗于或細(xì)于接穗，即“大小腳”現(xiàn)象，接合部膨大或呈瘤狀等；③短期親和：嫁接成活，但生長幾年以后枯死；④不親和：嫁接后砧木與接穗輸導(dǎo)組織不能連通，接穗隨之干枯死亡 2
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