國內外農產(chǎn)品物流的現(xiàn)狀及對策(編輯修改稿)
2025-07-25 00:10 本頁面
【文章內容簡介】 程度低導致農產(chǎn)品物流缺乏有效的信息導向，流向也帶有盲目性，流程不合理，這也是導致物流損耗大，物流成本高，影響物流過程增值能力的重要原因。2 國外農產(chǎn)品物流的發(fā)展現(xiàn)狀2．1 美國的農產(chǎn)品物流美國是世界上最大的農產(chǎn)品出口國，其農產(chǎn)品物流高度發(fā)達[7]。（1）道路、儲運設備和農產(chǎn)品市場等設施的建設直接影響農產(chǎn)品物流發(fā)展。美國交通運輸業(yè)極為發(fā)達，全國已建立起龐大的鐵路、公路、航空、內河航運和管道運輸網(wǎng)，農產(chǎn)品運輸十分容易；儲運設備機械化和自動化水平很高，提高了市場運營效率，美國一直重視農業(yè)市場的建設，各地都相繼建立了很多的農貿市場。目前農產(chǎn)品銷售的市場網(wǎng)絡遍及全美，農產(chǎn)品銷售也十分方便。（2）服務性農產(chǎn)品物流渠道組織齊全。美國的農業(yè)社會化服務體系比較健全，各種為農業(yè)服務的組織或合作社類型主要有:各類大型生產(chǎn)資料公司(如農藥、化肥、種子、苗木、種畜、飼料和農機等)；為農民提供信貸的銀行、信用社；農民自己組織的各類合作社；農民自己組織的各類協(xié)會、農貿市場等。農業(yè)生產(chǎn)模式種類繁多，有農場獨立經(jīng)營，農場與公司聯(lián)姻、農場與協(xié)會聯(lián)姻、農場與合作社聯(lián)姻、農場與協(xié)會及公司聯(lián)姻等模式。體現(xiàn)了多形式、多層次、多類別、系列化、專業(yè)化、多元化的特點，推動著農產(chǎn)品生產(chǎn)與農產(chǎn)品物流不斷發(fā)展。（3）重視農業(yè)教育、科研和推廣，注意提高勞動者素質。美國在農業(yè)教育、科研、推廣和提高農民素質方面做出了巨大努力。一是不論在任何情況下，國家確保在農業(yè)教育、科研和推廣方面的經(jīng)費投入，確?？蒲谐晒丛床粩?，并及時推廣運用；二是發(fā)揮州、縣和私人在教育、科研和推廣方面投入的積極性；三是為農業(yè)教育、科研和推廣部門添置現(xiàn)代化的設備和設施；第四，堅持把大學帶給人民、教育為人民的方針，為現(xiàn)代農業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀人才。經(jīng)過長期努力，美國造就了一支優(yōu)秀的教育、科研和推廣隊伍。農業(yè)勞動者的素質也有了明顯的改變。2．2 日本的農產(chǎn)品物流日本的農產(chǎn)品物流在世界上處于領先地位，各個環(huán)節(jié)的技術水平都相當完善和發(fā)達。日本是現(xiàn)代農產(chǎn)品物流發(fā)展異常迅速的國家之一，其農產(chǎn)品物流有以下兩個突出特點[7]：（1）培育和創(chuàng)新農產(chǎn)品物流主體。日本的農協(xié)作為農業(yè)的最廣泛農業(yè)合作組織，對促進農產(chǎn)品物流發(fā)展、減少政府的社會管理成本發(fā)揮了重要作用。日本各大中小城市都有由農協(xié)直接參加或組織的農產(chǎn)品批發(fā)市場。同時在農產(chǎn)品銷售中，為了提高農產(chǎn)品的附加價值，使農產(chǎn)品銷售過程合理化，提高效率，日本農協(xié)建立了一批挑選、加工、包裝廠、預冷庫、冷藏庫、運輸中心以及地方批發(fā)市場、超級市場、商店等，并在全國大中城市的74個中央批發(fā)市場中建立了分支機構。為農家順利組織農產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售都創(chuàng)造了良好的條件。（2）先進的農產(chǎn)品物流管理體制。在日本農產(chǎn)品的生產(chǎn)管理、產(chǎn)后加工、安全衛(wèi)生、上市運銷、零售消費等的生產(chǎn)和流通諸環(huán)節(jié)的行政管理職能，歸于農業(yè)行政管理部。在全國層面上由農林水產(chǎn)省流通負責農產(chǎn)品的流通行政管理，在省市級層面上由地方農林行政管理部門的流通室負責行使職能。這種農產(chǎn)品物流管理體制消除了多頭管理，減少政出多門的弊端，降低行政管理成本，提高了流通效率和行政管理效率。2．3 歐盟的農產(chǎn)品物流歐盟的農業(yè)生產(chǎn)規(guī)模沒有美國大，農場主傾向于市場化經(jīng)營，建立了垂直合作一體化的市場運行體系，農產(chǎn)品物流的專業(yè)化程度越來越高。超級市場不斷發(fā)展壯大，越來越多的消費者從超市購買生鮮食品，這一比例在法國為68%、荷蘭為72%、英國為80%[8]。批發(fā)市場的作用明顯下降，只是向小型的零售商和公司及部分餐飲機構提供生鮮食品。同時,隨著消費者對食品安全重要性關注的不斷提高，食品供應鏈的一體化整合進程進一步加快。歐盟的食品行業(yè)在向著超市化和品牌連鎖經(jīng)營發(fā)展的同時，對農產(chǎn)品附加值的提高越來越重視[9]。在信息化方面，荷蘭已經(jīng)建立電子化農產(chǎn)品交易市場，協(xié)調聯(lián)運物流中心和農產(chǎn)品集成保鮮中心，花卉和園藝中心的新式電子交換式信息和訂貨系統(tǒng)，向全球許多國家的廣大客戶提供服務。2．4 中國臺灣省和韓國的農產(chǎn)品物流韓國等東南亞國家和中國臺灣省，這些新興工業(yè)化國家和地區(qū)的農產(chǎn)品物流設施先進程度不高，但對物流技術改進非常重視，批發(fā)市場在整個流通中的作用比較重要。其中，中國臺灣省的農產(chǎn)品物流業(yè)發(fā)展已經(jīng)比較完善，物流技術(蔬菜、水果等的保鮮、儲存等) 處于國際先進行列，20%左右的農產(chǎn)品運用先進的運輸設備，由農民協(xié)會或產(chǎn)銷班直接供應連鎖超市和量販店系統(tǒng)。韓國處于以批發(fā)市場為核心的一體化供應鏈管理階段，可樂洞市場作為目前世界上發(fā)展最成功的農產(chǎn)品批發(fā)市場有很多值得借鑒的寶貴經(jīng)驗。市場的開辦主體是政府，其中中央政府占40%，地方政府占60%[8]，這種政府主導型市場的優(yōu)勢在于，基礎設施完善配套，管理先進，法制健全，為農產(chǎn)品物流的標準化和保障產(chǎn)品質量安全服務。目前政府加大對批發(fā)市場建設的投入力度，進一步改善市場的經(jīng)營環(huán)境和狀況。2．5 荷蘭農產(chǎn)品物流的發(fā)展荷蘭地處歐洲大陸的西部，國土面積雖然很小，卻是世界上農業(yè)最發(fā)達的國家之一，其生產(chǎn)的奶制品、鮮花、水果等農產(chǎn)品享譽世界各地，是世界上重要的農產(chǎn)品出口國。（1）建立現(xiàn)代農產(chǎn)品物流中心。為了掌握歐洲市場4億多消費者對于食品的需求，荷蘭人想方設法地滿足歐洲各個地區(qū)、不同層次和多種類型消費者的錯綜復雜的需求，他們的方法是，在不同地方選擇地點，建立若干個農產(chǎn)品和食品供應的中央基地，并且以此作為農產(chǎn)品、食品
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