【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的影響主要體現(xiàn)在貿(mào)易量比較大的大豆，棉花，玉米，糧油等農(nóng)產(chǎn)品上。二是資本市場(chǎng)渠道，主要是期貨市場(chǎng)。農(nóng)產(chǎn)品是期貨市場(chǎng)重要的交易品之一，較為一致的觀點(diǎn)是美國(guó)芝加哥期貨交易所（CBOT）期貨價(jià)格定價(jià)對(duì)其他各國(guó)的期貨價(jià)格變動(dòng)起決定性作用。我國(guó)期貨市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格也是高度依賴于CBOT期貨價(jià)格。二、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的影響。農(nóng)業(yè)是一個(gè)國(guó)家的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的波動(dòng)不僅關(guān)系到一個(gè)國(guó)家的各個(gè)行業(yè)，還影響到農(nóng)民的收入，其價(jià)格穩(wěn)定對(duì)于一個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)社會(huì)的健康運(yùn)行具有重要的作用。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格作為百價(jià)之基，其波動(dòng)會(huì)影響到農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)利益者的分配格局，影響十分巨大。魯沂（2007）認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的過(guò)快上漲，不利于新農(nóng)村建設(shè)和和諧社會(huì)的構(gòu)建，增加了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成本，還使得農(nóng)業(yè)比較效益不高，甚至下降，在上漲的同時(shí)，也增長(zhǎng)了農(nóng)民生活消費(fèi)支付負(fù)擔(dān)。總的來(lái)說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的波動(dòng)主要有以下兩方面的影響：（一）農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的劇烈波動(dòng)影響到農(nóng)民的收入。我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)仍以一家一戶的小規(guī)模經(jīng)營(yíng)的傳統(tǒng)模式為主，對(duì)自然的依賴性很高。同時(shí)我國(guó)農(nóng)民對(duì)市場(chǎng)的信息了解的不夠充分，其種植往往具有盲目新，跟風(fēng)的成分很高。以至于到了來(lái)年的收獲季節(jié)往往會(huì)由于某些農(nóng)產(chǎn)品種植量過(guò)多，或是某些農(nóng)產(chǎn)品種植量過(guò)少而出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的波動(dòng)。許多農(nóng)民因此而吃虧，加上農(nóng)民的自有資產(chǎn)較少，許多農(nóng)民承受不了這種虧損，許多農(nóng)民因此債臺(tái)高筑。張立華（2010）認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的異常波動(dòng)和放大其他商品的價(jià)格會(huì)誤導(dǎo)弱小的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者，增加農(nóng)民收入的不確定性，以及擾亂農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的供求格局，社會(huì)秩序和生產(chǎn)秩序等等。很顯然，這不利于我國(guó)和諧社會(huì)的建立。（二）農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的劇烈波動(dòng)影響到經(jīng)濟(jì)的健康運(yùn)行。農(nóng)產(chǎn)品是許多行業(yè)的原材料，其價(jià)格波動(dòng)對(duì)許多行業(yè)的最終產(chǎn)品的價(jià)格有很大影響，因此其價(jià)格波動(dòng)會(huì)造成消費(fèi)物價(jià)指數(shù)的變動(dòng)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，價(jià)格是調(diào)節(jié)市場(chǎng)參與這行為的有效手段。企業(yè)正是依靠對(duì)價(jià)格的理性預(yù)期來(lái)調(diào)節(jié)生產(chǎn)的。然而在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)劇烈時(shí)期，消費(fèi)物價(jià)指數(shù)也會(huì)隨著劇烈波動(dòng)，企業(yè)也很難對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格作出合理的預(yù)期，對(duì)產(chǎn)品的未來(lái)銷售也會(huì)感到無(wú)所是從，企業(yè)未來(lái)的利潤(rùn)變得更加不確定，這會(huì)極大的影響企業(yè)的生產(chǎn)行為。企業(yè)是整個(gè)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的主要生產(chǎn)成員，一旦企業(yè)的生產(chǎn)變得混亂，整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)出就會(huì)受到影響，不利于我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的健康運(yùn)行。三、穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的措施針對(duì)近兩年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的波動(dòng)，尹雙明（2012）建議采取以下措施：強(qiáng)化耕地保護(hù)和利用，運(yùn)用農(nóng)產(chǎn)品補(bǔ)貼、最低收購(gòu)價(jià)等政策工具，確實(shí)保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)際播種面積；合理控制基本糧食作物的進(jìn)口數(shù)量，弱化對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的依賴，實(shí)施擴(kuò)大相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的出口，增強(qiáng)對(duì)國(guó)際市場(chǎng)上農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的影響力；提高農(nóng)產(chǎn)品流通鏈的組織化程度，逐步建立現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品物流模式，合理分配收益；完善應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害的應(yīng)急機(jī)制；堅(jiān)決打擊對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的非法炒作。在政策方面，劉昭潔，王俊應(yīng)（2011）認(rèn)為，可以通過(guò)：一是建立一種適應(yīng)社會(huì)化大生產(chǎn)的組織農(nóng)村生產(chǎn)合作社。由于公司化運(yùn)行的農(nóng)村生產(chǎn)合作社對(duì)市場(chǎng)信息的獲得及分析能力要高于個(gè)體農(nóng)業(yè)，從而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就可以在很大程度上擺脫盲目生產(chǎn)狀態(tài)，使農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)供應(yīng)量就不會(huì)出現(xiàn)較大變動(dòng)，市場(chǎng)供給量總是與市場(chǎng)需求大體相符，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格就較為穩(wěn)定。二是實(shí)行訂單農(nóng)業(yè)。政府應(yīng)通過(guò)相應(yīng)的優(yōu)惠政策來(lái)大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，引導(dǎo)農(nóng)場(chǎng)品銷售公司往訂單農(nóng)業(yè)的方向上發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品公司可以利用自身各種優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)向農(nóng)戶下好明年的訂單確定公司未來(lái)向農(nóng)戶收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量和價(jià)格以此幫助農(nóng)民提前鎖定來(lái)年收益，使農(nóng)民安心種植。這樣不僅使農(nóng)民受益得到保證，還能是農(nóng)產(chǎn)品每年的市場(chǎng)需求量與市場(chǎng)供給量大致相等，農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格就不會(huì)出現(xiàn)較大變動(dòng)。三是實(shí)行最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)制度。農(nóng)業(yè)是一個(gè)國(guó)家的基礎(chǔ)，政府應(yīng)該加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的財(cái)政支持力度，并對(duì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)制度：當(dāng)某種農(nóng)產(chǎn)品由于市場(chǎng)供給增加并大于市場(chǎng)需求而導(dǎo)致內(nèi)產(chǎn)品價(jià)格下跌，甚至出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象時(shí)，政府應(yīng)該以高于市場(chǎng)均衡價(jià)格的最低保護(hù)價(jià)對(duì)滯銷的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行收購(gòu)，借以提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格，保護(hù)農(nóng)民的利益當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品由于市場(chǎng)供給降低并低于市場(chǎng)需求導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格過(guò)度上漲時(shí)，政府應(yīng)該降低對(duì)該農(nóng)作物的儲(chǔ)存量，向市場(chǎng)上大量拋售該農(nóng)產(chǎn)品，以平抑該農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格，從而確保經(jīng)濟(jì)的健康運(yùn)行。四是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)體制建設(shè)，完善信息發(fā)布機(jī)制。首先是完善金融體制，尤其要促進(jìn)期貨市場(chǎng)的發(fā)展。其次是完善農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的信息發(fā)布機(jī)制，促進(jìn)信息渠道的暢通。最后是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的檢測(cè)，是農(nóng)民和企業(yè)據(jù)此及時(shí)變動(dòng)調(diào)整自己的產(chǎn)量。五是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)資本的監(jiān)控。我國(guó)政府必須高度重視農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的波動(dòng)，并據(jù)此制定出相應(yīng)的有效措施，保證我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的穩(wěn)定，以此保障我國(guó)經(jīng)濟(jì)繼續(xù)高速發(fā)展，保證我國(guó)社會(huì)的穩(wěn)定。國(guó)外對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的研究國(guó)外對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的研究起步早,在研究方法不斷突破的基礎(chǔ)上, 各項(xiàng)研究都很深入且系統(tǒng)。研究主要從理論、實(shí)證以及研究方法上三個(gè)層面展開。30 年代發(fā)生的大危機(jī)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格發(fā)生劇烈波動(dòng),經(jīng)濟(jì)學(xué)家們從理論上尋求對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的理論解釋,早期文獻(xiàn)主要是從供給角度對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)進(jìn)行分析,其中最著名的是由Schultz , Tinbergen 和Ricci 提出, 后經(jīng)Kaldor 和Ezekiel 拓展成蛛網(wǎng)模型。一直到70 年代,不斷有經(jīng)濟(jì)學(xué)家從農(nóng)戶預(yù)期角度,用適應(yīng)性預(yù)期、理性預(yù)期等理論對(duì)蛛網(wǎng)模型進(jìn)行了評(píng)價(jià)、批評(píng)與發(fā)展, 其中供給反映模型最具影響力, Nerlove 模型激發(fā)了各國(guó)研究農(nóng)業(yè)供給反應(yīng)的熱潮,特別是關(guān)于發(fā)展中國(guó)家農(nóng)民對(duì)價(jià)格的反應(yīng)爭(zhēng)論在全球掀起。除從供給角度對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)進(jìn)行探討外,也有不少學(xué)者從需求角度對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行研究,如Fox 建立的空間價(jià)格均衡模型是其中的經(jīng)典。Brandow 建立美國(guó)食品和農(nóng)業(yè)各部門的部分綜合模型, 其中包括一套詳盡的食品和食品類的消費(fèi)者消費(fèi)函數(shù)。最新的文獻(xiàn)則主要從產(chǎn)業(yè)組織角度對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)及其傳遞進(jìn)行分析, Gardner 采用均衡移動(dòng)模型,對(duì)完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)條件下的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格傳遞進(jìn)行了開拓性研究,他在假設(shè)營(yíng)銷企業(yè)存在規(guī)模報(bào)酬不變假設(shè)條件下分別推導(dǎo)出了農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)向食品零售環(huán)節(jié)的雙向價(jià)格傳遞模型,此后, Holloway、McCorri ston、Kinnucan、Weldegebriel 等進(jìn)一步放松了完全競(jìng)爭(zhēng)、規(guī)模報(bào)酬不變的假設(shè),對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格傳遞模型進(jìn)行了更深入的研究,建立了較為完整的從農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)到零售的價(jià)格傳遞模型。這類文獻(xiàn)由于運(yùn)用彈性、市場(chǎng)勢(shì)力以及產(chǎn)業(yè)組織等基本經(jīng)濟(jì)理論進(jìn)行分析,受到經(jīng)濟(jì)學(xué)家們的強(qiáng)烈關(guān)注。隨著世界一體化步伐以及工業(yè)化進(jìn)程的不斷加快,能源危機(jī)、金融危機(jī)、匯率波動(dòng)等因素對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格產(chǎn)生了重要影響,國(guó)外開始注重對(duì)外部沖擊因素展開研究,并提出了一些有價(jià)值的理論假說(shuō)。如Pindyck 與Rotemberg 認(rèn)為,宏觀經(jīng)濟(jì)或貨幣因素的變動(dòng)導(dǎo)致大宗商品價(jià)格的變動(dòng)。Lapp 與Smit h 的研究表明農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格及波動(dòng)水平直接地和間接地受到宏觀經(jīng)濟(jì)政策特別是貨幣政策的影, Frankel 證明了貨幣非中性的假定和由此引起的糧食價(jià)格超調(diào)假說(shuō),更多的研究則是對(duì)各種外部沖擊因素進(jìn)行實(shí)證分析和檢驗(yàn)。一方面主要是對(duì)各種理論模型進(jìn)行實(shí)證檢驗(yàn),如運(yùn)用計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)模型計(jì)算蛛網(wǎng)模型中的具體參數(shù),大量研究則運(yùn)用Nelove 模型對(duì)各國(guó)農(nóng)業(yè)供給反應(yīng)進(jìn)行實(shí)證分析。 另一方面,大量文獻(xiàn)采用各類價(jià)格數(shù)據(jù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)及傳遞進(jìn)行實(shí)證分析。研究?jī)?nèi)容主要是尋求農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的原因解釋及傳遞路徑的發(fā)現(xiàn)。在對(duì)波動(dòng)的原因解釋中,早期的文獻(xiàn)主要有供求失衡論、成本推動(dòng)論、需求拉動(dòng)論、季節(jié)論、氣候?qū)W派、經(jīng)濟(jì)周期論等觀點(diǎn)。如Hazell 和Scandizzo 認(rèn)為,在需求非隨機(jī)擾動(dòng)的假定前提下,市場(chǎng)價(jià)格的方差是預(yù)期價(jià)格方差和產(chǎn)量方差的線性函數(shù)。Fafchamps 指出在農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展不完善的條件下,食品價(jià)格具有波動(dòng)性,且與農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量高度相關(guān)。Benavides 根據(jù)歷史經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù),采用時(shí)間序列模型對(duì)玉米和小麥價(jià)格做出分析,得出匯率、庫(kù)存是影響玉米和小麥價(jià)格波動(dòng)的主要因素的結(jié)論。近年來(lái),國(guó)際糧食價(jià)格波動(dòng)異常劇烈,學(xué)者們除繼續(xù)關(guān)注供求波動(dòng)等傳統(tǒng)因素外,對(duì)能源危機(jī)、金融危機(jī)等外部沖擊因素的研究逐漸成為熱點(diǎn),如Trostle 對(duì)影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的生物質(zhì)能源發(fā)展、美元匯率等外部沖擊因素進(jìn)行了重點(diǎn)考察,指出從中長(zhǎng)期來(lái)看,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)持續(xù)上漲。關(guān)于生物能源發(fā)展計(jì)劃對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的影響,大部分研究都認(rèn)為生物質(zhì)能源的發(fā)展增加了農(nóng)產(chǎn)品需求, 從而將提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。近年來(lái)國(guó)際金融資本開始大肆進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,其對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的操控引發(fā)了世界農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的暴漲,所以相關(guān)研究開始對(duì)金融資本影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的機(jī)制進(jìn)行分析,基本觀點(diǎn)是金融資本導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)波動(dòng)幅度更大,農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格將長(zhǎng)期上漲。在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的研究中計(jì)量模型被廣泛運(yùn)用,歷史悠久,發(fā)展也非?？?。早期對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的研究主要是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)測(cè)度,運(yùn)用的方法主要有價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)差、變異系數(shù)、Black2Scholes2Merton 模型、平均百分比變動(dòng)、移動(dòng)平均以及Coppock 指數(shù)等,但早期文獻(xiàn)無(wú)法分解需求和供給對(duì)波動(dòng)的影響, Pigot t 提出SEM 模型能將收入波動(dòng)分解為需求和供給的因素是對(duì)此的理論回應(yīng)。早期文獻(xiàn)另一個(gè)重要缺陷是關(guān)于同方差的假定,而這在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中是不恰當(dāng)?shù)摹Ｗ詮腅ngle開創(chuàng)性地提出ARCH 模型后, 產(chǎn)生了大量ARCH 模型的拓展的相關(guān)文獻(xiàn),一個(gè)經(jīng)典的ARCH 模型拓展就是Boller slev 提出的GARCH 模型, GARCH 模型認(rèn)為條件方差與過(guò)去誤差的平方和滯后條件方差相關(guān),成為研究市場(chǎng)波動(dòng)的較為成熟的方法,被大量運(yùn)用到農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的研究中,然而,國(guó)際市場(chǎng)一體化的大環(huán)境使多個(gè)市場(chǎng)之間的聯(lián)系越來(lái)越緊密,能分析農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)在多市場(chǎng)中的相互關(guān)系的多變量GARCH 模型應(yīng)運(yùn)而生。也有學(xué)者運(yùn)用一般均衡模型、SplineGARCH 模型等方法對(duì)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)進(jìn)行實(shí)證分析。在對(duì)價(jià)格波動(dòng)傳遞的研究中, VAR 模型、VEC 模型以及脈沖響應(yīng)函數(shù)以及方差分解技術(shù)被廣泛運(yùn)用到農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的傳遞研究中,自Sims開創(chuàng)性地提出VAR模型, VAR 模型目前已經(jīng)成為研究經(jīng)濟(jì)變量動(dòng)態(tài)反應(yīng)最為流行的模型之一。但也有些文獻(xiàn)則認(rèn)為傳統(tǒng)的正交化的方差分解及脈沖相應(yīng)分析技術(shù)對(duì)變量的排序很敏感,而一般化的預(yù)測(cè)誤差方差分解以及脈沖響應(yīng)函數(shù)分析技術(shù)則對(duì)此沒(méi)有影響。第三章：關(guān)于武漢市農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形成的綜合調(diào)研方案amp。內(nèi)容配合本文前部分的理論研究，我們要在實(shí)地調(diào)研中找出農(nóng)產(chǎn)品各流通環(huán)節(jié)的成本及利潤(rùn)，以及對(duì)比各環(huán)節(jié)的利潤(rùn)分配，來(lái)分析出現(xiàn)“農(nóng)民種菜不賺錢、消費(fèi)者稱菜價(jià)高”局面的原因，為本文最后增加農(nóng)民收入和制定合理的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格提供對(duì)策和建議提供依據(jù)。調(diào)研內(nèi)容如下：1．武漢市農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)環(huán)境（包括農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格、來(lái)源、銷售方式和渠道、各大超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的規(guī)模和運(yùn)作及相互之間的競(jìng)爭(zhēng)狀況）2．武漢市消費(fèi)者對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)觀念和消費(fèi)心態(tài)（消費(fèi)者認(rèn)為菜價(jià)是否合理、供應(yīng)是否齊全和充足、品質(zhì)是否達(dá)到心理預(yù)期等系列問(wèn)題）、生產(chǎn)過(guò)程（主要內(nèi)容為：生產(chǎn)，出廠，流通，）文獻(xiàn)調(diào)研法（查找相關(guān)文獻(xiàn)，從中獲得相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)、方法和數(shù)據(jù)）訪談法（主要對(duì)象為超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相關(guān)的負(fù)責(zé)人、農(nóng)業(yè)廳或農(nóng)業(yè)局的政府官員）抽樣問(wèn)卷調(diào)研法（主要對(duì)象為鮮菜消費(fèi)者）實(shí)地調(diào)研法（深入某一農(nóng)產(chǎn)品的原產(chǎn)地也就是宜昌的分鄉(xiāng)鎮(zhèn)調(diào)研）調(diào)研將在湖北省范圍內(nèi)展開，地域包括兩大部分。第一是包括武漢各大具有代表性的大超市（沃爾瑪、家樂(lè)福、中百倉(cāng)儲(chǔ)、武商量販、中商平價(jià)等）、武漢最大的兩個(gè)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)（白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)和四季美農(nóng)貿(mào)城）第二是農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)源地之一——湖北省宜昌市（宜昌市人口405萬(wàn)，其中耕地面積約占19%，地處長(zhǎng)江上、中游分界處，水能資源發(fā)達(dá)。居湖北省第二位綜合實(shí)力，其中農(nóng)業(yè)水平十分發(fā)達(dá)，規(guī)模大、效益高且農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。宜昌市在2011年湖北省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作責(zé)任狀檢查考核情況中榮獲總分第一名，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作實(shí)現(xiàn)連續(xù)兩年位居湖北省第一。）在前期調(diào)研過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的部分蔬菜產(chǎn)源地為宜昌，例如黃瓜、包菜等。我們并且從相關(guān)人員（超市負(fù)責(zé)人、蔬菜商販，政府官員）口中得知，宜昌一直是武漢蔬菜市場(chǎng)的重要供貨源地，因此將宜昌作為調(diào)研方案中確定的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)原地調(diào)研點(diǎn)是有科學(xué)依據(jù)的。 圖四：白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng) 圖五：宜昌市夷陵區(qū)分鄉(xiāng)鎮(zhèn)整個(gè)調(diào)研活動(dòng)將在6—8月份進(jìn)行1. 計(jì)劃起草、合擬——6月15日6月20日2. 第一階段調(diào)研方案（武漢市內(nèi)）設(shè)計(jì)、實(shí)施（人員分工、（超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、政府機(jī)關(guān)訪問(wèn)稿設(shè)計(jì)，打?。?月18日7月6號(hào)3. 第一階段實(shí)地調(diào)研武漢市區(qū)（采集文字文件和聲音文件，地點(diǎn)為武漢市幾個(gè)超市和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)及居民集中區(qū)）并進(jìn)行整理，錄入計(jì)算機(jī)——6月20日7月15日4. 報(bào)告理論部分的撰寫（總結(jié)第一階段調(diào)研的內(nèi)容，數(shù)據(jù)同步錄入第一階段的數(shù)據(jù)庫(kù)）——7月15日7月25日5. 第二階段方案的設(shè)計(jì)（去宜昌要準(zhǔn)備的調(diào)研問(wèn)卷，訪問(wèn)稿的設(shè)計(jì)、合擬和打印及人員分工）——7月25日8月15日6. 第二階段的實(shí)地調(diào)研（去宜昌）——8月24日8月30日7. 兩次調(diào)研數(shù)據(jù)的計(jì)算機(jī)錄入和統(tǒng)計(jì)分析——8月29日9月3日8. 報(bào)告撰寫——8月29日9月2日9. 建議與修正、定稿——9月2日9月5日3. 2調(diào)研方案所基于的假設(shè)假設(shè)一：農(nóng)產(chǎn)品的流通成本較大加上中間商普遍具有的“定價(jià)權(quán)”導(dǎo)致武漢市農(nóng)產(chǎn)品最終銷售價(jià)偏高。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品銷售流程較長(zhǎng)：農(nóng)民到產(chǎn)地采購(gòu)商到銷區(qū)一、二級(jí)批發(fā)商到零售商。存在時(shí)間長(zhǎng)，環(huán)節(jié)多，費(fèi)用高，效率低等一系列問(wèn)題。部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格雖然大幅度上漲，但由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)分散，農(nóng)民與銷售企業(yè)的議價(jià)能力較弱，因此價(jià)格上漲帶來(lái)的超額收入被少數(shù)中間商所賺取。假設(shè)二：消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求彈性小，不會(huì)大幅波動(dòng)而對(duì)價(jià)格造成影響。 合理猜想：農(nóng)產(chǎn)品大部分為生活必需品（尤其糧油類），很難因?yàn)閮r(jià)格波動(dòng)而致需求大幅減少（用于投機(jī)囤積的除外），而其互補(bǔ)性質(zhì)也因?yàn)閭€(gè)人喜好的固定難以體現(xiàn)。假設(shè)三：生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜技術(shù)水平的不夠以及極端天氣災(zāi)害和重大動(dòng)植物疫病頻發(fā)導(dǎo)致生產(chǎn)成本的高度不確定性進(jìn)而影響價(jià)格