山東蒼山農(nóng)耕文化博物館陳展大綱(編輯修改稿)
2025-07-24 03:06 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 民事錄》⑤《農(nóng)圃便覽》2）著重于系統(tǒng)記述農(nóng)、林、牧、副、漁各項技術(shù)知識的農(nóng)書。?《齊民要術(shù)》我國現(xiàn)存最早最完整的農(nóng)書，北魏賈思勰所著?！洱R民要術(shù)》內(nèi)容豐富，資料多，記述詳細(xì)正確，系統(tǒng)全面地總結(jié)了我們祖先在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)方面所積累的大量知識，有許多項目，比世界其他各先進民族的記載要早三四百年，甚至一千多年；它的取材布局，也為后來的許多農(nóng)書作者所借鑒。3） 通書性質(zhì)的農(nóng)書。主要是指民間的日用百科全書。?元代的《居家必用事類全書》?明代的《便民圖纂》?《多能鄙事》（2） 一類是專業(yè)農(nóng)書。包括關(guān)于天時、耕作的專著，各種專譜，蠶桑專書，獸醫(yī)書籍，野菜專著，治蝗書等。?《漢書藝文志》記載，戰(zhàn)國時期的專門農(nóng)書有《神農(nóng)》、《野老》兩種，可惜它們早已散失了。?《呂氏春秋》中的《上農(nóng)》、《任地》、《辯土》、《審時》四篇，是專講農(nóng)業(yè)的，它們可以說是我國現(xiàn)存最古老的農(nóng)學(xué)論文?！秴问洗呵铩肥乔叵鄥尾豁f手下的門客集體編寫的一本書。據(jù)考證它成書于秦始皇八年(公元前239年)?！渡限r(nóng)》等四篇雖不是獨立的專門農(nóng)書，但是它們聯(lián)成一個體系，已經(jīng)是一套完整的論文。戰(zhàn)國時期，作為新生產(chǎn)關(guān)系的體現(xiàn)者地主階級，認(rèn)識到發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要性，提出了“上(尚)農(nóng)”的理論，推行以農(nóng)業(yè)為本、工商為末的“崇本抑末”政策?！渡限r(nóng)》篇中提出的重農(nóng)理論和政策，和商鞅、吳起、韓非子的重農(nóng)思想基本上是一致的?！度蔚亍?、《辯土》、《審時》三篇是專講農(nóng)業(yè)技術(shù)的?！度蔚亍分v利用土地的原則。《辯土》是講使用土地，就是指以人力來改變土壤?！秾彆r》篇討論耕作及時不及時對農(nóng)作物各方面、特別是對子粒性質(zhì)的影響。《任地》等三篇包含著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面豐富的辯證法思想，總結(jié)了先秦勞動人民的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗，反映了春秋戰(zhàn)國時期農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)水平。和羅馬農(nóng)學(xué)家加圖(前234—前149)在公元前160年左右寫的《農(nóng)書》相比，《呂氏春秋》所總結(jié)的農(nóng)業(yè)科學(xué)原理要深刻得多。?《陳旉農(nóng)書》《陳旉農(nóng)書》，是我國最早專門總結(jié)江南水田耕作的一部小型綜合性農(nóng)書。篇幅雖小，但是內(nèi)容豐富。它著重記述作者參加農(nóng)業(yè)經(jīng)營的心得體會，在我國古代農(nóng)學(xué)上表現(xiàn)出不少新的發(fā)展，應(yīng)當(dāng)列為我國第一流的綜合性農(nóng)書之一。全書分上、中、下三卷，上卷概括地討論以水稻為主的耕種方法，其中也談到了麻、粟、脂(芝)麻、蘿卜和小麥等輔助作物。中卷專談水牛，水牛是江南地區(qū)適用于水田耕作的唯一役畜。下卷專談蠶桑，從種桑起，到收繭止。④《王禎農(nóng)書》《王禎農(nóng)書》是祖國農(nóng)學(xué)的珍貴遺產(chǎn)。元代的《王禎農(nóng)書》是一部大型的農(nóng)書。王禎字伯善，山東東平人。這部農(nóng)書是綜合了黃河流域旱田耕作和江南水田耕作兩方面的生產(chǎn)實際寫成的。共分三部分：《農(nóng)桑通訣》、《百谷譜》、《農(nóng)器圖譜》。第三部分占全書的五分之四，是全書重點所在。《農(nóng)桑通訣》是作為農(nóng)業(yè)總論寫的，貫穿農(nóng)本觀念和天時、地利、人力共同決定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的思想。《百谷譜》是農(nóng)作物栽培各論，敘述了谷子、水稻、麥等糧食作物以及瓜、菜、果樹的栽培、保護、收獲、貯藏、利用等技術(shù)和方法也包括了林木、纖維、藥材等的種植和利用。圖文并茂的《農(nóng)器圖譜》是這部農(nóng)書的一個創(chuàng)舉。⑤《農(nóng)政全書》明末徐光啟是我國古代杰出的科學(xué)家。他在數(shù)學(xué)、天文、歷法和農(nóng)學(xué)等方面，都作出了不少貢獻。在農(nóng)學(xué)方面，他給我們留下了一部綜合介紹我國傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)的空前巨著——《農(nóng)政全書》?！掇r(nóng)政全書》和以前所有大小農(nóng)書不同的地方，就是系統(tǒng)而集中地敘述了屯墾、大規(guī)模的水利工程(包括農(nóng)田水利)、備荒三項。對一切新引入新馴化栽培的作物，他都詳盡記述?！掇r(nóng)政全書》比以前所有農(nóng)書更全面。 農(nóng)法篇1） 古代農(nóng)業(yè)法?先秦農(nóng)業(yè)法西周：井田制春秋：齊國“相地而衰征”、魯國“初稅畝”?秦漢農(nóng)業(yè)法秦國：土地私有，按畝納稅西漢：編戶制度漢代農(nóng)民主要有田租（較輕）、人口稅（較重）、更賦（代役錢）、雜稅、雜役。?隋唐農(nóng)業(yè)法均田制、租庸調(diào)制、兩稅法。④宋元農(nóng)業(yè)法北宋初在各路設(shè)轉(zhuǎn)運使，規(guī)定地方賦稅大部分轉(zhuǎn)運中央，北宋土地兼并嚴(yán)重。王安石變法：青苗法、募役法、方田均稅法、農(nóng)田水利法、市易法。⑤明清農(nóng)業(yè)法明初：地方設(shè)布政司，通關(guān)地方民政和財務(wù)。明神宗時推行“一條鞭法”：多稅合一，折成銀兩、役銀分?jǐn)偂⑷颂锓謸?dān)。清初：康熙實行“更名田”，雍正實行“攤丁入畝”2） 近現(xiàn)代農(nóng)業(yè)法?半殖半封開始時期太平天國《天朝田畝制度》?資產(chǎn)階級民主革命時期同盟會政治綱領(lǐng)（三民主義，民族、民權(quán)、民生）“平均地權(quán)”（民生）。?國共十年對峙時期土地革命路線：依靠貧農(nóng)、雇農(nóng)，聯(lián)合中農(nóng)，限制富農(nóng)，保護中小工商業(yè)者，消滅地主階級，變封建半封建的土地所有制為農(nóng)民的土地所有制。④抗日戰(zhàn)爭時期地主減租減息、農(nóng)民交租交息。國統(tǒng)區(qū)，國民政府采取“糧食征購”、“征借”等手段，加重對農(nóng)民的剝削。⑤解放戰(zhàn)爭時期1947年《中國土地法大綱》。沒收地主土地，廢除封建剝削，實行耕者有田，農(nóng)村人口平分。解放區(qū)土地改革總路線：依靠貧雇農(nóng)，團結(jié)中農(nóng)，消滅封建剝削，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。意義：使解放區(qū)一億多無地和少地的農(nóng)民分到了土地，激發(fā)了農(nóng)民革命和生產(chǎn)的積極性，成為解放戰(zhàn)爭迅速取勝的可靠保證。⑥向社會主義過渡時期1）建國初土地改革，《中華人民共和國土地改革法》規(guī)定廢除封建剝削的土地所有制，實行農(nóng)民階級的土地所有制。特征：保存富農(nóng)經(jīng)濟，政治上中立富農(nóng)。意義：徹底廢除了封建剝削的土地制度；解放了農(nóng)村生產(chǎn)力，為農(nóng)業(yè)發(fā)展和國家工業(yè)化開辟了道路。2）19531956年，開展了對農(nóng)業(yè)的社會主義改造（農(nóng)業(yè)合作化）⑦社會主義建設(shè)探索時期人民公社化運動的
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