【文章內(nèi)容簡介】 等特色展區(qū)，展區(qū)通過文字、圖像資料和燈光實物，形象的向游客展示葡萄酒的生產(chǎn)工藝與釀造流程。當(dāng)然，在這里還可以品嘗到來自世界各地的葡萄酒。第四篇：博物館中國茶葉博物館考察報告孕育發(fā)軔的早期茶茶在遠古時期即已被發(fā)現(xiàn)和利用。其發(fā)展歷經(jīng)藥用、食用、飲用等過程。茶的飲用起源于中國西南地區(qū)的古巴蜀一帶，隨著經(jīng)濟文化的交流，逐漸向長江中下游及中原地區(qū)傳播。魏晉南北朝時期，是我國茶文化的萌芽期。南北經(jīng)濟文化交流及融合促進飲茶進一步向北傳播。當(dāng)時的飲茶主體為上層貴族、士人。他們將茶飲看作高雅的精神享受。此時的茶文化已經(jīng)顯示出獨特的魅力。茶的發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的利用和發(fā)展，經(jīng)歷了藥用、食用、飲用等過程。傳說神農(nóng)最早發(fā)現(xiàn)茶的藥用價值。西漢司馬相如所撰《凡將篇》中已有茶葉如藥的記載。秦漢時期，《禮記》有“掌茶”、“聚茶”以供祭祀的記載。南朝《異苑》記載了剡縣（今浙江嵊州）陳務(wù)的妻子喜好飲茶，每次飲茶前，先以茶祭祀宅中古墓的故事。東晉郭璞的《爾雅》卷九《釋書》中“槚，苦茶。條云：樹小似梔子，冬生，葉可煮作羹飲。今呼早采者為茶，晚取者為茗，一名荈，蜀人名之為苦茶”。古巴蜀—茶文化的發(fā)源地茶的飲用起源于中國西南的古巴蜀一帶。后來由于秦始皇統(tǒng)一中國，隨著經(jīng)濟文化的交流，逐漸向中原地區(qū)傳播。茶字正式確定之前，茶有“槚”、“荈”、“蔎”、“茗”、“荼”等古名稱，這些古稱大多來源于古巴蜀的方言。茶葉作為貢品古巴蜀一帶至遲在周代已利用茶，并作為貢品。現(xiàn)存最早的一部地方志，晉常璩《華陽國志》載“武王既克殷，以其宗姬封于巴，爵之以子??桑、蠶、麻、魚、鹽、銅、鐵、丹、漆、茶、蜜、靈龜、巨犀、山雞??皆納貢之，其果實之珍者，樹有荔支??香茗。茶葉成為商品漢代巴蜀地區(qū)飲茶已十分普遍。茶在流通中開始成為商品。西漢川人王褒在他的文書《僮約》中已有“烹荼盡具”以及“武陽買茶”的記載五代毛文錫《茶譜》及有關(guān)史料記載，西漢吳理真曾在四川蒙山上清峰，手植茶樹七株。后世有“仙茶七株，不生不滅，服之歸西，即地成仙“之說。長江中下游地區(qū)的茶飲茶的習(xí)俗沿長江順流而下，在長江中下游地區(qū)無不飲茶。漢初，湖南長沙及其所屬荼陵縣已成為重要的茶產(chǎn)區(qū)。西漢元封五年置荼陵縣。1973年出土的長沙馬王堆漢墓中，有“荼陵”封泥，還有“槚”的竹簡，木牘和包裝。茶鄉(xiāng)浙。江湖州的一座東漢晚期墓葬出土了一只完整的青瓷甕，肩部刻有一“茶”字，可知長江中下游地區(qū)在當(dāng)時已經(jīng)出現(xiàn)了茶。湖州在長江的太湖之濱，是古時名茶“陽羨茶”的產(chǎn)地?！度龂緟侵尽酚涊d，東吳最后的國主孫皓嗜酒，常大眼群臣。大臣韋矅酒量小。孫皓密賜荼荈以代酒。生煎羹飲三國魏張揖《廣雅》記載：荊、巴間采葉作餅，葉老者，赤餅成以米膏出之，欲煮茗飲，先炙令赤色，搗末，置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥姜橘子芼之??。這種餅茶的加工技巧及煮飲方式，在三國時期已形成。至唐宋時期，仍以茶餅制作為主流，只有加工方法至為精細，煮飲方法也更講究。魏晉南北朝的品飲文化魏晉南北朝時期是我國茶文化的形成時期，南北經(jīng)濟文化交流及融合促進茶飲進一步向北推進，這時的飲茶主體為上層貴族、士人。他們寫下了許多關(guān)于茶的詩詞歌賦，并提倡以茶養(yǎng)廉。法相初具的唐代茶唐王朝因國力強盛，經(jīng)濟發(fā)達，文化繁榮是我國古代茶文化發(fā)展極為興盛的時期，史稱“茶興于唐而盛于宋”。唐代，茶成為主商品之一進入人們的日常生活，許多名茶、貢茶相繼出現(xiàn)。正是這一時期，茶開始征稅，茶始成書。唐代飲茶風(fēng)俗，品飲技巧都已法相初具，并深深影響后世。陸羽《茶經(jīng)》的問世，對中國茶文化的發(fā)展，更具有劃時代的意義。唐代，受南方飲茶風(fēng)俗的不斷影響，茶在北方迅速傳播開來。佛教禪宗的興盛與影響，是飲茶之風(fēng)由南方迅速擴展到北方的一個主要原因。這在封涇的《封民聞見記》中反映的十分充分：“開元中，泰山靈巖寺有降魔大師，大興禪教，學(xué)禪務(wù)于不寐，又不夕食，人皆許飲茶，到處煎飲，以此專相效仿，遂成風(fēng)俗”。唐代茶事興盛的另一個重要原因是由于朝廷貢茶的出現(xiàn)。唐代貢茶分為兩種，一是專設(shè)官焙制造。唐代官焙有湖州紫筍等宜興陽羨茶。盧仝有“天子未嘗陽羨茶，百草不敢先開花?！钡脑娋?。另一是，規(guī)定凡是有名的茶產(chǎn)區(qū)，幾無例外地都要以茶進貢。唐人茶事唐代有粗茶、散茶、末茶、餅茶、團餅茶，是當(dāng)時主流茶品。團餅茶的加工通過采、蒸、搗、拍、焙、穿、封七道基本工序。唐代以團茶餅煮飲為主要飲茶方式，唐代正像閻立本的《蕭翼賺蘭亭圖》為我們留下了唐人煮茶的場景。自從陸羽生世間，人間相學(xué)事新茶唐中期，陸羽《茶經(jīng)》的問世，把茶文化推向一個空前的高度。陸羽（733—804），字鴻漸。唐復(fù)州竟陵人，他踏遍江南茶區(qū)，考察茶事，在總結(jié)前人經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，寫出世界上第一部茶學(xué)著作《茶經(jīng)》。茶經(jīng)是一部全面論述茶文化的專著，對茶的起源、歷史、生產(chǎn)、加工、烹煮、品飲以及諸多人文與自然史作了深入細致的研究與總結(jié)，使品茶成為一門藝術(shù)，陸羽被后人稱為“茶圣”。宮廷茶事唐朝宮廷集中了大量的名茶美器。宮廷貢茶先供于宗廟，次則宮中自用，余再分賜給大臣和番邦使節(jié)等。1987年陜西扶風(fēng)縣法門寺出土了一套銀質(zhì)鎏金茶具，真實地再現(xiàn)了唐代宮廷飲茶的豪華。賜茶是宮廷茶禮的重要組成部分?；实垡再n茶加強與大臣之間的關(guān)系。劉禹錫在《代武中丞謝新茶》中表達了得到賜茶后的喜悅心情：“臣某言，中使寶國，安奉宣圣旨賜臣新茶一斤，猥降人，興臨秋全恭承慶賜，跪啟緘封，伏以放偶之責(zé)，采頡至珍??盧仝與茶盧仝（795—835），號玉川子，河南濟源人，年輕時隱居少室山，家貧，但酷愛讀書，滿腹經(jīng)綸。朝廷曾兩度起用他為諫議大夫，均不仕。盧仝愛茶，曾吟有膾炙人口的“七碗茶詩”。唐代茶的對外傳播唐代，中國茶主要傳播到朝鮮半島和日本。唐太宗后期，新羅使節(jié)金大庸把茶種子帶回到朝鮮半島，種在智異山下的雙峰寺。朝鮮從此開始種植茶樹的歷史。唐德宗貞元二十年，日本最澄禪師來我國浙江天臺山國清寺學(xué)習(xí)佛經(jīng)，拜道邃禪師為師。翌年歸國時，從天臺山，四明山帶去不少茶種子，試種于日本滋賀縣。與最澄同年入唐的空海留學(xué)于長安于唐元和元年歸國，他不僅帶回茶種子，還帶回了制茶的石臼和中國的飲茶方式和習(xí)俗，在日本廣為傳播。興盛的宋代茶宋代是中國歷史上茶文化高度發(fā)展并趨向精致奢華的時代。宋代的飲茶法，已從唐代的煎煮法過渡到點茶法。點茶是一門藝術(shù)性與技巧性并舉的技藝。所謂點茶就是碾末的茶末直接投入茶盞中，待湯瓶水煮沸后沖入茶盞，然后再用茶在盞。然后去拂。宋代茶以工藝精湛的貢茶—龍團茶和講究技藝的斗茶，分茶藝術(shù)為主要特色。宋代斗茶斗茶，也稱茗戰(zhàn)，最早流行于福建建安一帶。北宋時期，斗茶蔚然成風(fēng)。從帝王顯貴、文人雅士、到市井百姓，無不對此興致盎然。宋代斗茶主要用茶餅，判斷斗茶的輸贏要看茶面湯花的色澤與均勻程度，二看茶湯與茶盞內(nèi)沿相接觸水腳出現(xiàn)的早晚，湯花的色澤鮮白，細碎均勻為上，湯花緊貼盞沿，持久不散稱作“咬盞”，咬盞時間長者為贏家。作為一種趣味性與技巧性兼具的活動。斗茶到了沖泡散茶為主的明代，基本絕跡。宋代茶館宋代茶館十分興盛，是當(dāng)時經(jīng)濟與文化高度繁榮的產(chǎn)物，也是世俗生活的重要組成部分。宋代的茶館不僅數(shù)量多，經(jīng)營范圍廣，而且注重飲茶環(huán)境的營造。在宋代都城汴京，茶館鱗次櫛比，除提供茶水之外，也有其他經(jīng)營，如衣服和字畫等等。在南宋臨安茶館形成了自己的風(fēng)格。北苑龍鳳