北京某超市盤(pán)點(diǎn)手冊(cè)(編輯修改稿)
2025-07-23 07:59 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 填表人： 批準(zhǔn)人： 附3： 組盤(pán)點(diǎn)安排計(jì)劃表所屬部門(mén)： 主管姓名： 日期 員工姓名職位盤(pán)點(diǎn)時(shí)間安排盤(pán)點(diǎn)內(nèi)容參加盤(pán)點(diǎn)步驟加班時(shí)數(shù)初點(diǎn)復(fù)點(diǎn)抽點(diǎn)部門(mén)經(jīng)理： 店長(zhǎng)： 附4：支援組盤(pán)點(diǎn)人員安排計(jì)劃表門(mén)店 時(shí)間 姓名所屬部門(mén)職位盤(pán)點(diǎn)時(shí)間安排盤(pán)點(diǎn)內(nèi)容參加盤(pán)點(diǎn)步驟加班時(shí)數(shù)初點(diǎn)復(fù)點(diǎn)抽點(diǎn)制表： 店長(zhǎng)批準(zhǔn)： 附5：盤(pán)點(diǎn)培訓(xùn)計(jì)劃表 門(mén)店 日期 部門(mén)組別本部門(mén)參加培訓(xùn)人員其它部門(mén)培訓(xùn)人員培訓(xùn)時(shí)間指導(dǎo)人員生鮮肉類(lèi)、水產(chǎn)、蔬果熟食日配組干貨食品糧油、罐頭干貨煙酒飲料沖調(diào)飲品糖果餅干百貨電器日化家紡文化家居 精品合計(jì)制表 批準(zhǔn) 店長(zhǎng) 第六單元 盤(pán)點(diǎn)前的準(zhǔn)備自古兵家 “不打無(wú)準(zhǔn)備之仗”，事前準(zhǔn)備愈周密愈詳細(xì)，盤(pán)點(diǎn)工作進(jìn)展就能愈順利，盤(pán)點(diǎn)結(jié)果就會(huì)愈準(zhǔn)確。一、 人的安排1．原則上，盤(pán)點(diǎn)當(dāng)日，應(yīng)停止任何休假，特別是全面盤(pán)點(diǎn)至少應(yīng)于兩周前安排妥當(dāng)，包括加班、延長(zhǎng)時(shí)間等，應(yīng)由門(mén)店各部門(mén)寫(xiě)出《組盤(pán)點(diǎn)安排計(jì)劃表》（見(jiàn)前表3），并呈報(bào)店長(zhǎng)批準(zhǔn)。2．責(zé)任區(qū)落實(shí)到人，明確范圍，采用“互換法”，即商品部Ａ的作業(yè)人員盤(pán)點(diǎn)商品部Ｂ的作業(yè)區(qū)，防止“自盤(pán)自”造成不實(shí)情況發(fā)生。3．支援各部門(mén)盤(pán)點(diǎn)的員工，由ＡＬＣ合理調(diào)配，同時(shí)填寫(xiě)《支援組盤(pán)點(diǎn)人員安排計(jì)劃表》（見(jiàn)附表4），并呈報(bào)店長(zhǎng)批準(zhǔn)。二、 告知1． 通知顧客 若營(yíng)業(yè)中盤(pán)點(diǎn)而影響顧客購(gòu)物則通過(guò)廣播形式告知顧客，以取得諒解：“尊敬的顧客朋友，您好，我們的盤(pán)點(diǎn)給您購(gòu)物造成了不便，請(qǐng)您諒解，順祝您購(gòu)物愉快！” 若停業(yè)盤(pán)點(diǎn)則應(yīng)提前三天，以廣播方式及公告方式，通知顧客，避免顧客徒勞往返，公告形式如下（見(jiàn)下頁(yè)）：注意：華聯(lián)超市不做停業(yè)盤(pán)點(diǎn)，如有特殊情況需停業(yè)盤(pán)點(diǎn)，必須有營(yíng)運(yùn)總監(jiān)的許可，并制定專(zhuān)門(mén)計(jì)劃。 停業(yè)盤(pán)點(diǎn)通知尊敬的會(huì)員朋友，您好！本店因業(yè)務(wù)需要，定于 年 月 日 點(diǎn)至 年 月 日 點(diǎn)，進(jìn)行內(nèi)部總盤(pán)點(diǎn)。盤(pán)點(diǎn)時(shí)間內(nèi)，恕不對(duì)外營(yíng)業(yè)。若因此而造成您購(gòu)物上的不便，敬希見(jiàn)諒。同
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