天然雜糧飲料工業(yè)化生產(chǎn)項目建議書(編輯修改稿)
2025-07-21 21:09 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 有種植而無規(guī)劃,有產(chǎn)區(qū)而無規(guī)模, 無法形成規(guī)模效益, 促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展, 更無法形成具有地域資源優(yōu)勢的名牌產(chǎn)品, 嚴重影響我省小雜糧的發(fā)展機遇及實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化進程。該項目的實施，會給地方帶來巨大的經(jīng)濟效益，也會很好的改變這種局面 是市場的需要雜糧作為食品，質(zhì)量直接影響著消費者的飲食安全，隨著我國加入“WTO”，產(chǎn)品勢必要走出國門，那么加工產(chǎn)品必須符合國家和國際食品衛(wèi)生安全標準才能進入國際市場。同時，面對目前初級農(nóng)產(chǎn)品市場疲軟的局面，我國已經(jīng)加入WTO，市場準入制，對我國的農(nóng)產(chǎn)品將帶來巨大的沖擊，面對這種嚴峻形勢，只有通過科技進步和技術(shù)創(chuàng)新，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，并從整體上提高農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的素質(zhì)和效益，才能迎接加入WTO后國際市場的挑戰(zhàn)。因此，新建符合一個現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，對保障產(chǎn)品的質(zhì)量，增強產(chǎn)品的市場競爭力是非常有必要的。167。32 項目建設(shè)的經(jīng)濟意義 該項目的建設(shè)是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶動農(nóng)民致富奔小康的需要，全球雜糧供給量、消費量、貿(mào)易量以及全球大麥高粱價格如下圖所示，由圖可得產(chǎn)量和消費量大致相平，而且貿(mào)易量呈遞增趨勢，這就意味著農(nóng)民種植雜糧不會有庫存、出口雜糧也是一個致富的良好途徑；雜糧的價格也在逐年上升，對農(nóng)民而言是一個好消息。第四章 產(chǎn)品需求初步預(yù)測167。41 產(chǎn)品需求分析隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們不再滿足于傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)，而是向快捷、方便、風(fēng)味化、功能化的綜合性方向發(fā)展，這為小米深加工的研究和產(chǎn)業(yè)化提供了良好的市場環(huán)境。小米是我國主要的谷物食品之一。其營養(yǎng)豐富、口感適宜、易消化、助睡眠，并具有催乳補身之功能。因此深受人們的喜愛。據(jù)調(diào)查目前我國小米95%以上以原糧形式流通和銷售，包裝形式粗放（主要是麻袋或面袋）。而本項目的兩個主要產(chǎn)品：小米乳和彩色組合保鮮小米恰好吻合了這種消費趨勢，目前在國內(nèi)市場上尚屬空白。因此，該項目的實施將為我國小米生產(chǎn)開拓一個全新的領(lǐng)域，并具有廣闊的市場開發(fā)前景。小米乳是以小米為主要原料，利用先進的生物技術(shù)和加工工藝，以提高賴氨酸利用率為效果的谷物型飲品，它屬于飲料和用餐相結(jié)合的食品，與單一飲料比，有較強的市場競爭力。根據(jù)國家統(tǒng)計部門的資料表明：我國飲料生產(chǎn)、銷售呈上升趨勢，年遞增率在20%以上。而小米乳作為新型特色飲料（目前市場上糧食類飲料稀少），必將有更廣闊的市場空間。彩色組合保鮮小米采用先進的清潔工藝將黃、白、黑、綠、香的小米進行有機組合，并進行合理的營養(yǎng)搭配，既滿足了人們對“彩色”小米的好奇心里，又具有營養(yǎng)全面、快捷、方便等特點。167。42 產(chǎn)品需求量預(yù)測模型 用逐步回歸模型預(yù)測產(chǎn)品需求。逐步回歸模型的基本形式為：Y=B0+B1*X1+B2*X2+…+Bm*Xm+ε 其中，XX2……Xm為需求影響因子，Y 為需求量，B0、BB2……Bm為回歸參數(shù)，ε 為誤差變量，表示除XX2……Xm對Y 的線性影響之外，其他隨機因素對的影響 由于研究雜糧需求的數(shù)據(jù)量大且復(fù)雜，既包括雜糧本身的歷年需求量， 也包括影響其變化的各種因素的歷年數(shù)據(jù)， 如歷年國內(nèi)生產(chǎn)總值、歷年人口數(shù)量、歷年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值等。為了能夠保證回歸模型的順利建立， 必須對繁雜的數(shù)據(jù)進行分析和處理。在應(yīng)用回歸分析法研究雜糧需求時，必須明確所用數(shù)據(jù)時空條件的一致性， 即時間上是相同的連續(xù)的觀察期，空間上是相同的地理范圍。取得每年的數(shù)據(jù)后進行用相關(guān)軟件（如matlab）數(shù)據(jù)擬合，最后誤差修正，即可預(yù)測出產(chǎn)品需求量。第5章 產(chǎn)品方案及擬建規(guī)模 167。51 產(chǎn)品營銷方案 當今中國，食品質(zhì)量現(xiàn)狀及前景都令人堪憂，所以在這種形勢下，必須保證產(chǎn)品質(zhì)量，可采取如下方法1 開展農(nóng)田污染防治工程、重在預(yù)防。農(nóng)田污染防治工程是一系列工程，由源頭控制、過程阻斷及末端治理組成，其中源頭控制尤為重要。源頭控制，就是要規(guī)范農(nóng)用化學(xué)品的用量及使用方法，多施有機肥等。2 推行環(huán)境標準制度，開發(fā)環(huán)境標志產(chǎn)品。開發(fā)環(huán)境標志產(chǎn)品對環(huán)境影響最小，是企業(yè)突破綠色壁壘的有效手段。 連鎖超市的競爭已是各連鎖超市供應(yīng)鏈的競爭，要贏得市場，選擇好合作伙伴非常重要。通過分析，本文得出結(jié)論如下：(1)連鎖超市在選擇合作伙伴時，可根據(jù)成本、質(zhì)量、時間和服務(wù)四大主要因素來評價，否則因素較多，影響決策時間，加大難度系數(shù)。(2)面對供應(yīng)鏈每一環(huán)節(jié)上的眾多合作伙伴，遺傳算法較傳統(tǒng)優(yōu)化在普通計算機上便能快速有效代價較小地實現(xiàn)最優(yōu)解，從而能幫助連鎖超市在有限時間內(nèi)做出最佳決策，實現(xiàn)整個供應(yīng)鏈的有效性。167。52 擬建規(guī)模 建成年產(chǎn)1萬噸綠色、全營養(yǎng)飲品——雜糧飲品生產(chǎn)線，（天然彩色保鮮小米是生產(chǎn)小米
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