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正文內(nèi)容

玉米的形態(tài)特征及類型識別(編輯修改稿)

2024-07-21 18:09 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 量)一般為75—85%。(二)玉米類型的特征根據(jù)玉米果穗穎殼的長短、籽粒形狀,表面特征,籽粒內(nèi)部胚乳結(jié)構(gòu)等性狀,將玉米劃分為九個類型(亞種)。硬粒型:又普通種或燧石種。果穗圓錐形,籽粒飽滿圓形、頂部,周圍為角質(zhì)淀粉,中間為粉質(zhì)淀粉,外殼呈半透明狀,堅硬有光澤。品質(zhì)較好,適應性強,成熟早,產(chǎn)量穩(wěn)定,是生產(chǎn)上的主要類型之一。馬齒型:又稱馬牙種,果穗圓筒形較大,籽粒扁長,兩側(cè)為角質(zhì)淀粉,頂部中部為粉質(zhì)淀粉,成熟時頂部凹陷呈現(xiàn)馬齒狀。,食用品質(zhì)不如硬粒天時,不耐低溫,成熟晚,產(chǎn)量高但不穩(wěn),是生產(chǎn)上的主栽類型之一。齒型:又叫中間種。是由硬粒型和馬齒型雜交而成的雜交種。粒頂部粉質(zhì)胚乳少,齒形陷度淺。生態(tài)習性,品質(zhì)產(chǎn)量介于前兩者之間。目前生產(chǎn)上推廣的雜交種均屬于半馬齒型。蠟質(zhì)型:又叫“糯質(zhì)種”。籽粒胚乳全為角質(zhì)的枝鏈淀粉組成,遇碘液呈紅褐色,籽粒不透明,無光澤,如蠟狀。此種原產(chǎn)于我國,是玉米面、引入我國后在西南山地特殊自然條件下形成的一種生態(tài)型。粉質(zhì)型:又叫軟粒種。果穗與籽粒與硬粒種相似,但籽粒胚乳全為粉質(zhì)淀粉構(gòu)成,質(zhì)地較軟,外觀不透明,表面光滑。是制造淀粉和釀造的優(yōu)良原料,我國很少栽培。甜質(zhì)型:又叫甜味種,甜玉米,籽粒中含有大量可溶性糖分(乳熟期含糧量為15—18%)角質(zhì)胚乳呈
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