【文章內(nèi)容簡介】 商品價錢與電腦是否一致，每件商品金額都要告訴客人，與裝袋人核對件數(shù)，避免打多或打少商品提高掃描正確率和速度。掃描完成的商品必須與未掃描商品分開放置，避免混淆，檢查購物籃或購物車底部，檢查顧客手中是否留有未掃描商品。 標(biāo)準(zhǔn)用語：逐項念出每件商品金額。：標(biāo)準(zhǔn)用語：您好，您的購物金額一共是XX元，請問您是刷儲值卡還是付現(xiàn)金？：當(dāng)著顧客的面點清錢款并確認(rèn)金額，若現(xiàn)金檢查是偽鈔，應(yīng)婉轉(zhuǎn)讓顧客換1張，若使用信用卡或儲值卡，應(yīng)禮貌告訴顧客稍等，進(jìn)行刷卡。，收銀員要識別信用卡的真?zhèn)?，察看有效期，在信用卡POS上操作收款程序，顧客在卡聯(lián)上簽名前，收銀員要提醒顧客核對消費(fèi)金額，顧客確認(rèn)后在卡聯(lián)上簽字，收銀需核對信用卡簽名。，不作現(xiàn)金支付。如有持卡消費(fèi)顧客有退貨情況發(fā)生，可告知顧客，當(dāng)日消費(fèi)當(dāng)日做退貨金額會在當(dāng)日轉(zhuǎn)回顧客帳戶，隔日退貨需等15天內(nèi)直接退回卡內(nèi)，退貨時顧客需出示銷售小票及卡單單據(jù)，同時確認(rèn)信用卡是否有效，在信用卡POS上操作退款程序。，使用退貨單并需在退貨單上簽字確認(rèn)，此退貨要存檔留存，以便財務(wù)核對。：找出正確零錢，大鈔零錢放在規(guī)定收銀機(jī)錢格中，關(guān)閉抽屜，雙手將現(xiàn)金，收銀小票交給顧客或?qū)y行卡單據(jù)放入抽屜，底單小票還給顧客。 標(biāo)準(zhǔn)用語：找您XX元，請拿好小票。：按裝袋原則進(jìn)行裝袋，盡量滿足顧客的特殊要求。 標(biāo)準(zhǔn)用語：謝謝，請慢走。，主動詢問客戶是否需要購買購物袋還是自備購物袋，如果需要購買購物袋，應(yīng)根據(jù)客戶訂購產(chǎn)品推薦合適規(guī)格的購物袋。，檢查易碎商品是否完整。，避免顧客不方便提拿。，應(yīng)有主管在場。，應(yīng)滿足顧客不能拒絕，但要求在拾圓以內(nèi)，有門店主管在場的情況下許可。，如破舊，較臟等必須滿足顧客要求，給予更換。，為員工結(jié)帳時，須有門店主管在場，收銀員要在電腦小票上簽名并蓋收訖章，再由門店主管簽名。，禮貌待客，不得慢待顧客或與顧客現(xiàn)場爭吵。，需通知店長并確認(rèn)在有人值守的情況下，方可離開。，用餐時間以店內(nèi)規(guī)定時間為準(zhǔn)，并保證與其他員工輪流用餐。（看書報、雜志玩電腦游戲，打電話聊天、發(fā)手機(jī)短信、聽收音機(jī)或MP3），嚴(yán)禁任何人員在收銀臺前閑聊。，除顧客外其他人員禁止閑坐。，應(yīng)以站姿服務(wù)。，店內(nèi)人員不足時，在不影響正常收銀的前提下，應(yīng)幫助營業(yè)員為客人加工已確定購買的水果，以提高服務(wù)效率。在商品沒有條碼、停電、收銀機(jī)故障時，可經(jīng)主管同意，登記手收，回頭再查條碼入機(jī)。與主管的配合，顧客不多的情況下，收銀員在做好上機(jī)準(zhǔn)備的同時應(yīng)抓緊時間做以下工作：，清理自己展區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，膠帶的配備。，將收銀區(qū)的商品進(jìn)行整理，清潔。隨時補(bǔ)充不足的商品。，記錄收銀情況，以備營業(yè)款對賬。收銀員日工作流程，包括收銀臺后的展架及展架上的商品和贈品，使之保持干凈、整潔、美觀、豐滿。，同時與店長或值班人員同時請點前一天營業(yè)款（包括儲值卡消費(fèi)、購物券等，清點無誤后作交接班記錄本簽字確認(rèn)），并在登記本上簽名，兌換充足的零鈔，當(dāng)面清點。、顯示屏、主機(jī)，將顯示屏及客戶屏調(diào)整到最佳角度。，進(jìn)入銷售狀態(tài)，打開錢箱，放入備用金。、掃描器、儲值卡讀卡器等設(shè)備是否正常，如有異常立即店長匯報。，清點辦公用品是否齊全，并注意合理擺放，檢查購物袋存量是否足夠。，保證小貨架陳列的豐滿。（私款）和私換外幣。，收銀員應(yīng)及時接待，不得以任何理由推諉。入機(jī)前應(yīng)先對顧客購買的商品作大致分類，根據(jù)顧客購物量的大小，選擇合適的購物袋，并迅速將袋口打開，放在收銀臺上。然后將商品逐一入機(jī)并裝袋。收銀員應(yīng)熟悉各種商品條碼的位置。，應(yīng)站姿端正，身體與收銀臺、收銀機(jī)保持適當(dāng)距離，不許靠在收銀臺上。、規(guī)范掃描，在掃描器最敏感的地方按掃描器箭頭方向?qū)⑸唐穭澾^（商品與掃描器應(yīng)保持適當(dāng)距離，不能將商品在掃描器上磨擦，或在掃描器上不?；蝿樱?dāng)聽到“滴”的響聲后，核對商品與電腦顯示的品名、規(guī)格、單價、數(shù)量是否一致 。，要認(rèn)真核對商品品名、規(guī)格、單位、數(shù)量、價格，當(dāng)電腦顯示的商品資料與實物不符時：，可在防損員證明后按低標(biāo)價售出，差價由柜臺負(fù)責(zé)人賠償，收銀員應(yīng)立即向主管匯報。、規(guī)格、條碼（編碼）不符或商品無條碼時，應(yīng)委婉地向顧客解釋并及時通知還原人員進(jìn)行更換。（或小孩）手中拿著的商品、放在收銀臺下面的商品及易碎的商品， 先掃描入機(jī)，以避免漏輸或打壞商品。，應(yīng)將商品暫放一邊，待其他商品掃描完畢后，一起改用手工輸入。不得用不同條碼的同價商品代替入機(jī)。，收銀員要詢問顧客是否還有其他商品，同時要留意顧客手上或身上是否還有商品未入機(jī)查。 、條碼、規(guī)格進(jìn)行認(rèn)真核對。，應(yīng)按照公司相關(guān)操作流程，正確操作。，如顧客不要此商品或需更換時，收銀員將商品取消后，要及時將硬標(biāo)簽扣回原位。裝好袋的商品要集中放在一起交給顧客，易碎商品、大件商品請顧客到指定地點進(jìn)行包扎。，重量重體積大的裝下面，重量輕體積小的裝上面，商品裝好后以不高出袋口為宜。，當(dāng)顧客將超市同類商品帶入賣場時，收銀員應(yīng)耐心解釋并要求顧客存包。，除了注意以上問題以外，還應(yīng)養(yǎng)成以下良好習(xí)慣：，眼睛的余光要留意收銀通道，防止商品流失。，無特殊情況不得影響其操作。，立即通知主管。：：“對不起，我們正在交接工作，請稍候。迅速將營業(yè)款等放入錢袋，退出自己的密碼，接班人輸入自己密碼，放入備用金，核對操作員號后立即收銀。、交接。，不能在交易中途交接。，收銀員方可做當(dāng)日收銀機(jī)結(jié)帳下機(jī)動作。 ，要在店長或值班人員監(jiān)督下進(jìn)行。，下班后收銀機(jī)必須退出營業(yè)狀態(tài)。保證本臺所有收銀設(shè)備必須關(guān)閉。，合理的補(bǔ)充商品貨源。、信用卡卡單及儲值卡購物券的使用情況和系統(tǒng)對準(zhǔn)確無誤后填寫財務(wù)報表，報表為EXCEL格式，發(fā)送到公司總部財務(wù)部及技術(shù)部。按照公司要求上繳營業(yè)款。，店長或值班人員確認(rèn)后，在財務(wù)報表中要如實填寫銀箱內(nèi)實際金額、信用卡卡單實際金額、儲值卡消費(fèi)實際金額、購物券消費(fèi)金額，系統(tǒng)中實際金額、信用卡卡單金額，現(xiàn)金長短款差異金額、信用卡卡單長短款差異金額，并說明具體原因，收銀員及店長或值班人員確認(rèn)無誤后發(fā)送到公司總部財務(wù)及技術(shù)部。店長崗位職責(zé)及工作規(guī)范、綜述：營運(yùn)部：營運(yùn)部經(jīng)理，即為該分店之總經(jīng)理。店長是分店的靈魂，榜樣及典范，是公司經(jīng)營目標(biāo)及制度的執(zhí)行者，是分店內(nèi)各種問題的協(xié)調(diào)人，是企業(yè)精神的代表人及維護(hù)人，具有管轄該分店各項事物的權(quán)利，同時，也對該分店的人、財、事、物等各個方面承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。、店長綜合素質(zhì)要求 。能承受長期的疲勞考驗及高強(qiáng)度的緊張工作帶來的壓力。 ，對和豐的事業(yè)擁有強(qiáng)烈的使命感和危機(jī)感，并能以自已積極進(jìn)取精神及高昂的工作熱情感染、激勵每位員工，同時要有寬廣的胸襟，對于顧客的責(zé)罵、刁難具有較強(qiáng)的忍耐力，對包括下屬在內(nèi)的各方人士的建議及批評能虛心接受。 ，能包容身邊同事的個性差異，對顧客，對同事注重感情交流，以真情感動同事，以真誠贏得顧客。 ，包括商品知識，陳列技巧，銷售技巧，并且有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，能在工作中不斷提升自己。 ，不僅要時刻注重提升自身的專業(yè)知識，而且還要有針對性地開展崗位培訓(xùn)，并且能經(jīng)常在工作現(xiàn)場對員工予以督導(dǎo)和教育。 ，能合理科學(xué)地安排員工班次，最大限度發(fā)揮員工潛能，盡量降低分店人事成本。 ，能對營業(yè)額、毛利率、毛利額，周轉(zhuǎn)率指標(biāo)等有較清醒的認(rèn)識，并能對各項營運(yùn)成本進(jìn)行分解分析，以期最大限度降低營運(yùn)成本。 ，有能向競爭對手學(xué)習(xí)的精神，以期學(xué)習(xí)對手，超越對手，同時能時刻把握競爭對手的動態(tài)，并進(jìn)行深入分析，提出應(yīng)對方案，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。、店長的責(zé)任與權(quán)利。，整齊的商品陳列及清潔溫馨的賣場氣氛。，強(qiáng)化管理，定期或不定期開展員工培訓(xùn)，保證員工工作的高效率。，保證定貨的準(zhǔn)確性，確保暢銷商品不斷貨，滯銷商品不積壓。，厲行節(jié)約，最大限度降低營運(yùn)成本。，防工傷，防意外事故的工作，確保店內(nèi)工作人員及顧客的人身安全，確保公司財產(chǎn)安全。，以及申請人員跨部門流動的權(quán)利。、店長崗位描述店長工作的核心是帶領(lǐng)下屬為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)超值的人性化的專業(yè)服務(wù)，竭力提高門店銷售額及毛利額，完成總部下達(dá)的各項指標(biāo)。 顧客服務(wù)、禮貌、舒適的購物環(huán)境。，是否達(dá)到總部的規(guī)范，是否令顧客滿意。（注意包括銷售專員、導(dǎo)購員、收銀員等）。，解答顧客疑問。，并善于利用顧客意見改進(jìn)門店工作，同時將顧客意見整理后及時向上級匯報。，避免誤導(dǎo)顧客。，確保顧客服務(wù)政策得到切實落實。，特別注意售后跟蹤回訪工作。（例如：親自上門或致電回訪） 商品及陳列。、調(diào)貨、報損等，并確保無誤。同時與公司各部門保持密切聯(lián)系。時刻留意本店的庫存量以及各貨品的銷售走勢。避免缺貨或積壓太多存貨。擺設(shè)是否安全（包括店內(nèi)庫存），貨架是否豐滿。指揮各部門根據(jù)不同的銷售季節(jié)擺放各種堆頭和布置櫥窗、展示臺等。、跟蹤商品的質(zhì)量問題。對有保質(zhì)期的商品要作重點抽查，發(fā)現(xiàn)問題要及時解決問題，并記錄上報。杜絕有質(zhì)量問題的商品上架銷售。、比重是否合理，督導(dǎo)各部門進(jìn)行合理的調(diào)配。 。 人力資源管理。適當(dāng)調(diào)配人手，分析本店繁忙與非繁忙時間，特別是節(jié)假日，編排適當(dāng)人手應(yīng)付。、試用工的編制建議方案，合理定編、增編、縮編。確保本店能聘用最佳的員工，解雇冗員。最大限度地降低人事成本。，維持正常工作秩序。主持門店主管會議，主持員工大會。，讓員工明白團(tuán)隊合作的重要性，讓員工明白在本店工作是一項自豪、光榮、前途光明的事業(yè)，并為之奮斗。重視每位員工，保持店內(nèi)人際關(guān)系和藹。避免某員工被冷落。要關(guān)心他們工作、學(xué)習(xí)、生活的情況。了解他們的真正需要，特別是衣食住行。要經(jīng)常巡視員工宿舍，檢查安全、衛(wèi)生問題。多與員工真誠對話，保持良好的溝通。盡力幫助員工解決公私問題。使員工保持高昂的士氣。，定期或不定期進(jìn)行培訓(xùn)，以期提高服務(wù)水平及工作效率，同時應(yīng)更多地現(xiàn)場示范，即時指導(dǎo)、教育員工。，主持優(yōu)秀員工評選工作。，結(jié)合門店實際情況，制定具體的操作指引，并督導(dǎo)員工嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度，并按公司制度執(zhí)行職權(quán)范圍內(nèi)的獎罰。如薪金、假期、福利等。經(jīng)常檢討本店的人事政策。并向總部提出改進(jìn)建議。 清潔衛(wèi)生（包括店內(nèi)、店門口、外墻、招牌、玻璃、櫥窗、貨架、地面、商品、天花板、設(shè)備、倉庫等每處角落）。并進(jìn)行細(xì)致的檢查工作。，注意維持門店的衛(wèi)生整潔，教育員工自覺及時清潔賣場的污漬。確保為顧客提供衛(wèi)生整潔的購物環(huán)境。、滅蟲、滅蚊、消毒等工作。，特別員工方面，一旦發(fā)現(xiàn)有員工患有傳染病，應(yīng)即時停止其正進(jìn)行的工作，做好隔離措施、消毒措施及其他的善后措施，使影響減到最低。 競爭與促銷。留意市內(nèi)各賣場的宣傳、競爭對手的櫥窗擺放、售價、促銷及顧客的反應(yīng)等。安排各部門做好市調(diào)工作。認(rèn)真收集分析對手的各種信息（例如：各貨品的銷售記錄、已經(jīng)出臺或即將出臺的促銷活動）。并及時改進(jìn)本店的各項工作。競爭中要做到“知已知彼、百戰(zhàn)百勝”。，多看書、多參觀知名零售店。在觀念上、理論上、行動上要領(lǐng)先于競爭對手。，向總部提交可行的促銷方案。例如：召開專項會議，使每位員工包括促銷員、防損員、清潔工都清楚了解促銷活動的各項細(xì)節(jié)；促銷品的調(diào)價、上架或堆頭；贈品的就位；POP的懸掛；店內(nèi)廣播、店外宣傳，人員安排等等。要營造濃烈的促銷氣氛。確保促銷活動達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。、派送、記錄工作。確保贈品按規(guī)定使用，真正起到促銷的作用，杜絕流失。 安全管理：。要安排人員進(jìn)行手工收款。維持收銀部顧客付款的秩序。特別要做好防損工作。杜絕作弊現(xiàn)象或漏單現(xiàn)象。，確保存貨與電腦記錄相符。、防水、防蟲、防毒、防工傷事故及顧客安全保障措施的落實情況。發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。、收鋪工作。并確保防盜系統(tǒng)的正常運(yùn)行。，互相照應(yīng)。不能出現(xiàn)賣場有“真空”部分的出現(xiàn)。，必須做好保安工作，確保參加活動的員工安全娛樂、安全往返。杜絕人員走失或傷害事故的發(fā)生。（如積水、果皮、膠紙等）、貨架陳列、堆頭等是否有安全隱患。確保顧客及員工的安全。防意外工作是店長的重中之重。、商品、收款的安全。確保事件合情、合理地依法解決。杜絕出現(xiàn)有損賣場形象的嚴(yán)重事件。、裝修的維修保養(yǎng)工作。確保門店的正常營運(yùn)。：（如：銷售計劃、毛利計劃、培訓(xùn)計劃等），定量分解下發(fā)各部門，并督導(dǎo)落實。作為店長，絕大多數(shù)的時間應(yīng)在賣場巡視。確保各項工作得以順利進(jìn)行。，以保證顧客合法權(quán)益。當(dāng)事件發(fā)生時，必須第一時間趕到現(xiàn)場進(jìn)行妥善處理。特別要注意保護(hù)顧客和員工的人身安全。臺風(fēng)暴雨時，必須24小時開啟聯(lián)系電話，與公司管理人員及下屬保持緊密聯(lián)系。確保員工及門店財產(chǎn)的安全。（如工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生等）的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作，并協(xié)助總部處理有關(guān)公共關(guān)系事務(wù)，以保證門店正常運(yùn)作，維護(hù)公司的良好形象。、執(zhí)行、維護(hù)、完善及報批審定工作。，使之密切合作，共同完成總部下達(dá)的各項目標(biāo)。、各業(yè)務(wù)部門、兄弟店聯(lián)系溝通。最大限度發(fā)揮連鎖優(yōu)勢。、交班日志及各種報表。督導(dǎo)各部門按時填寫報表、日志及其他文書工作，并認(rèn)真閱讀。及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。，分析每日/周/年的銷售情況。以確立本店的銷售導(dǎo)向。研究某一時段銷量特別高或低的原因。采取適當(dāng)?shù)男袆屿柟袒蚋纳?。，以期降低營運(yùn)成本。（例如：銷售額、人力資源、促銷策略等），并采取有效措施杜絕機(jī)密外泄。附表：巡場檢查內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)序號巡視項目內(nèi)容及規(guī)范達(dá)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和檢查方法1導(dǎo)購員儀容儀表 上班時間應(yīng)著工服、化淡妝、長發(fā)應(yīng)扎起、著黑色皮鞋、未佩帶夸張飾物。 男員工保持適中的頭發(fā)長度，發(fā)梢不過眉