漢家劉氏茶獲襄樊市合格產(chǎn)品(編輯修改稿)
2025-07-21 03:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 主要是因?yàn)榇掷喜韬秃６嗟牟枞~過多，造成灰分含量過高，這樣會(huì)降低茶的品質(zhì)，可以通過原材料的進(jìn)貨把關(guān)，在采摘、晾曬到加工過程中加強(qiáng)環(huán)境管理控制，以及在運(yùn)輸過程中注意控制污染可以避免。在此，建議消費(fèi)者在飲茶時(shí)最好濾掉頭湯。 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)――消費(fèi)的指導(dǎo) 茶葉包裝作為茶葉產(chǎn)品質(zhì)量不可分割的組成部分，其標(biāo)識(shí)是消費(fèi)者識(shí)別功能和質(zhì)量狀況的重要依據(jù)，具有指導(dǎo)茶葉消費(fèi)者選購食品、向消費(fèi)者明示茶葉質(zhì)量狀況的作用。然而，在此次抽查中，%樣品包裝標(biāo)識(shí)不全或不規(guī)范，容易給消費(fèi)者造成誤解或給造假著留下可乘之機(jī)。主要表現(xiàn)在四個(gè)方面： 一是未標(biāo)注生產(chǎn)日期，%。未標(biāo)注生產(chǎn)日期一是無法使消費(fèi)者判別產(chǎn)品的生產(chǎn)時(shí)間或質(zhì)量狀況，二是可能存在用陳茶假冒新茶、在新茶中摻雜陳茶，或用夏茶冒充春茶以牟取暴利的可能性； 二是產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)標(biāo)注不規(guī)范，%。不同等級(jí)的茶葉產(chǎn)品銷售價(jià)格差異懸殊，不注明質(zhì)量等級(jí)對(duì)消費(fèi)者可能存在“價(jià)格欺詐”； 三是個(gè)別茶葉產(chǎn)品上未標(biāo)注廠名廠址，使消費(fèi)者無法識(shí)別產(chǎn)品的產(chǎn)地，從而無法判斷產(chǎn)品是自己所想要購買商品，可能存在“原產(chǎn)地欺詐”，%。 四是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注錯(cuò)誤或不規(guī)范，%。 尤為嚴(yán)重的是，一些產(chǎn)品既無生產(chǎn)日期，又無廠命廠址，我們稱“三無產(chǎn)品”，而且這種“三無產(chǎn)品”高中低檔產(chǎn)品都存在；此次抽查中，有20多家企業(yè)都存在這種情況。 我市春茶監(jiān)督抽查質(zhì)量結(jié)果較好，主要因?yàn)橐皇谴翰枭L時(shí)間較冷季節(jié)，較少用農(nóng)藥；二是因?yàn)槲沂胁璁a(chǎn)地遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)、居民區(qū)、工業(yè)區(qū)、交通干道等沒有廢水、灰塵和過多人為活動(dòng)的地方，這樣可以有效避免重金屬超標(biāo)。但是，從搜集數(shù)據(jù)來看，其他大城市對(duì)茶葉抽查合格率在70%－80%左右，如2007年國家監(jiān)督抽查綠茶專項(xiàng)監(jiān)督抽查的合格率為70%，%；而且近幾年在全國茶葉市場(chǎng)出現(xiàn)了一種用“鉛鉻綠”的工業(yè)染色劑處理茶葉來改善茶葉的外觀品質(zhì)的現(xiàn)象，鉛鉻綠主要用于油漆、涂料、油墨等工業(yè)產(chǎn)品的著色。用鉛鉻綠處理的茶葉，鉛含量大大超標(biāo)，喝這樣的茶水，將對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)造成嚴(yán)重破壞，是不折不扣的“毒茶葉”。在我市雖然沒有發(fā)現(xiàn)這種情況，但是大家購買茶葉時(shí)要注意。 QS――市場(chǎng)準(zhǔn)入通行證 QS是食品“質(zhì)量安全”（QualitySafety）的英文縮寫，是市場(chǎng)準(zhǔn)入的標(biāo)志。而食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度就是，為保證食品的質(zhì)量安全，具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)、具備規(guī)定條件的食品才允許生產(chǎn)銷售的監(jiān)督制度。只有企業(yè)取得“QS”，加貼“QS”標(biāo)志的食品，才能出廠銷售。 從2006年1月1日開始，茶葉開始實(shí)施“QS”制度，截至目前，全市大大小小的400多家茶葉生產(chǎn)企業(yè)（含小作坊），但是取得QS的只有7家，另有1家正在申報(bào)；而市場(chǎng)上存在的“商家購進(jìn)散裝茶葉自行分裝后，直接對(duì)外銷售”的，尚無一家取證和申請(qǐng)辦證。QS制度，實(shí)際上一種質(zhì)量保證的制度，沒有取得“QS”，就無法保障產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性和連續(xù)性，容易造成產(chǎn)品質(zhì)量波動(dòng)。 然而，在我市茶行業(yè)的“QS”制度執(zhí)行情況不容樂觀，這對(duì)我市茶葉走出襄樊，
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