減肥問題及有關(guān)知識論文(編輯修改稿)
2025-07-20 19:51 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 現(xiàn)，有些人攝食雖大但并不產(chǎn)生肥胖，而有些人進食不多卻依然肥胖，這種現(xiàn)象進一步證實了肥胖的產(chǎn)生受多種因素的影響，是多種遺傳因素和環(huán)境共同作用的結(jié)果。3. 遺傳因素：長久以來，肥胖都具有明顯的遺傳傾向。從分子水平看，體重調(diào)節(jié)是由一個相對龐大的基因組決定的。研究的較多的有肥胖基因(ob)，它所表達的蛋白為瘦素(Leptin)。作用于下丘腦體重調(diào)節(jié)中樞，通過抑制食欲，增加能量消耗等途徑。調(diào)節(jié)機體脂肪沉積，脂肪儲存和維持能量平衡。另外肥胖相關(guān)的基因突變會造成肥胖，近幾年來，隨著分子生物學(xué)的發(fā)展，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)6種單基因突變肥胖癥：瘦索基因(ob)、瘦素受體基因、鴉片一黑素一促皮質(zhì)素原(pome)基因、激素原轉(zhuǎn)換酶一1基因、黑皮質(zhì)受體4基因和過氧化物酶體增值物激活受體7(PPAR7)基因突變肥胖癥。4. 飲食因素和生活方式：熱量過剩，營養(yǎng)不平衡、缺乏體力活動和忽視運動以及飲食過量或年齡增長代謝減慢，但食量未做相應(yīng)調(diào)整，使熱量入超，逐漸發(fā)胖，愛吃甜食煎炸油膩食品。嗜酒、酒精熱量高，加上飯菜不減，熱量長期入超。5. 肥胖者的生化缺陷：胖人空腹脂肪酸酸度高，甘油三酯，膽固醇含量增加，脂肪代謝紊亂，生長激素分泌量下降，使胖人體脂的消耗減少?？崭挂葝u素水平偏高，但不能促進脂肪成，而且會誘發(fā)低血糖，增加饑餓感，多吃導(dǎo)致胖形成惡性循環(huán)。胖者體內(nèi)鈉泵活減少，從而減少了細胞能量的消耗，并將所攝入的食物轉(zhuǎn)化為脂肪加以貯存，從而導(dǎo)致肥胖。6. 精神因素：有人由于精神壓力，從“吃”中取得心理上安慰與補償，飲食過量而肥胖。 植物及中藥減肥機制肥胖是因為脂肪細胞中脂肪合成代謝大于分解代謝引起脂肪異常蓄積的結(jié)果，通過減少血液中的葡萄糖、脂肪酸及膽固醇的濃度或是通過促進體內(nèi)脂肪分解代謝都將達到一定的減肥效果。調(diào)節(jié)代謝酶的活性、增強去甲腎上腺素誘導(dǎo)脂肪細胞中的脂肪分解、促進激素敏感性脂肪酶的活性可加速體內(nèi)脂肪組織的氧化分解，從而達到減肥的效果。目前用于減肥的藥物種類少，價格昂貴，減肥作用不穩(wěn)定，同時長期使用會給患者帶來多種不良反應(yīng)，因此進一步研究療效好、減肥作用持久穩(wěn)定、不良反應(yīng)少的減肥藥物對肥胖的治療具有重要的意義。近年來研究中藥、各種植物及其提取物在減肥的作用。1. 茶葉的降脂減肥機制(1)調(diào)節(jié)代謝酶的活性，促進體內(nèi)脂肪分解：飲茶減肥主要通過提高體內(nèi)脂蛋白酶活性，增強去甲腎上腺素誘導(dǎo)脂肪細胞中的脂肪分解，促進激素敏感性脂肪酶的活性，加速體內(nèi)脂肪組織的氧化分解。(2)抑制食物中脂肪分解，降低食物效率：茶葉能強有效地抑制胰臟釋放的脂肪酶活性，降低飲食中脂肪在腸管中的分解，抑制腸管對脂肪的吸收。(3)產(chǎn)生能量消耗：茶葉中的多酚聚合物能增加人體內(nèi)能量的消耗，刺激生熱作用，從而起到減肥的效果。2. 植物的減肥作用機制丁香對高脂飲食喂養(yǎng)的大鼠和小鼠體重增長表現(xiàn)出明顯的抑制作用，具有預(yù)防肥胖發(fā)生的作用一J。丁香減肥作用的機制為：(1)抑制胰脂肪酶和解a一糖苷酶活性雙重作用：能夠抑制胰脂肪酶分解脂肪，減少機體脂肪吸收；抑制d一糖昔酶活性，減少碳水化合物的吸收；(2)上調(diào)機體低密度脂蛋白受體mNRA表達水平和增強HepGZ細胞LDLR／Lue熒光素酶活性：丁香所含的化學(xué)成分Mashnieacid和齊墩酸能增強LDLR／Luc熒光素酶活性，促進LDRLmNRA的表達，降低肥胖者低密度脂蛋白膽固醇。還有一些植物減肥的研究，如脫脂大米胚芽等具有抑制脂肪酶活性的功能。具有抑制脂肪酶活性的天然物質(zhì)有多種，如血清清蛋白、B一乳球蛋白、某些大豆蛋白等，但這些蛋白在有膽酸存在的環(huán)境下抑酶效果不佳，而大米胚芽水溶性蛋白則可在有膽酸存在的乳化脂肪體系中保持較高的抑酶率一1。這正是脫脂大米胚芽能夠預(yù)防大鼠肥胖的理論基礎(chǔ)。 減肥藥物臨床應(yīng)用現(xiàn)狀目前國外研究應(yīng)用的減肥降脂藥物主要是一些減肥西藥和膳食纖維制品，常見減肥藥物有食欲抑制劑、消化吸收阻滯劑、激素、增加能量消耗等幾大類。實踐
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