【文章內容簡介】 村建設做出貢獻。發(fā)展現(xiàn)代蔬菜產業(yè)，是湖州城市化發(fā)展的需要隨著農業(yè)結構調整的不斷深入，湖州市農業(yè)生產步入了一個嶄新的發(fā)展階段，傳統(tǒng)農業(yè)已越來越不適應人民生活水平提高對農產品品質和健康所提出的要求。在工業(yè)化和城市化高度發(fā)展的過程中，應當逐步配套起與之相應的農業(yè)新形態(tài)，加快發(fā)展現(xiàn)代蔬菜產業(yè)體系構建，側重綠色無公害農業(yè)發(fā)展，兼顧綠化農業(yè)、旅游觀光休閑農業(yè)發(fā)展，以改善人民生活水平和生活質量，優(yōu)化生活環(huán)境，提高整體素質，提升城市品位為重點，真正使湖州成為滬杭的后花園。這對于促進湖州市經濟、社會、生態(tài)協(xié)調發(fā)展，對于建設現(xiàn)代化生態(tài)型生態(tài)湖濱大城市，已顯得十分必要和迫切。發(fā)展現(xiàn)代蔬菜產業(yè)，是市場農業(yè)發(fā)展的需要當今農產品市場競爭日趨激烈，更對農產品品質、產量提出了更高要求?，F(xiàn)代蔬菜產業(yè)要求生產過程應用無公害、標準化、無土栽培和生物信息等技術指導生產，通過生產全過程的質量控制，到農產品的加工、包裝、銷售，形成一條龍的產業(yè)化生產模式。為社會提供優(yōu)質、安全的無污染蔬菜產品，以增加我市蔬菜產品在市場的競爭力發(fā)展現(xiàn)代蔬菜產業(yè)是解決農村剩余勞動力、實現(xiàn)農業(yè)增效、農民增收的一項重要途徑蔬菜作為一種主要的經濟作物，生長周期短， 見效快。蔬菜產業(yè)是一種典型的勞動密集型產業(yè)， 可以使我國豐富的勞動力資源得到充分、合理利用。在不少地區(qū)已發(fā)展成為名符其實的支柱產業(yè)。全國平均露地蔬菜的收益也在10002000元之間，遠高于糧食作物。同時由于我國蔬菜生產成本較低，國外菜價約為國內的58倍， 使我國蔬菜出口有較強的競爭力。由于飲食結構調整、發(fā)達國家蔬菜需求量增加等原因，國際蔬菜貿易額不斷增長，使擴大蔬菜出口有較好的市場潛力。所以發(fā)展蔬菜產業(yè)是實現(xiàn)農業(yè)增效、農民增收、農村穩(wěn)定、經濟發(fā)展、社會進步的一個重要途徑。(三)蔬菜產業(yè)前景預測城市和農村消費層面居民蔬菜消費城市大于農村、高收入家庭大于低收入家庭、經濟發(fā)達地區(qū)大于欠發(fā)達地區(qū)。隨著農村城鎮(zhèn)化速度的加快，到2012年農村蔬菜消費商品化程度由現(xiàn)在20%提高到50%，隨著人民生活質量的提高，無公害蔬菜、凈菜、菜汁飲料等潛在市場較大。目前湖州市蔬菜的主銷地是“長三角”地區(qū)，該地區(qū)有大小城市幾十座，長三角地區(qū)城市化率全國最高，到2012年按城市化率70%計算，城市蔬菜消費人口在1億人以上，按年人均消費180公斤計，每年需優(yōu)質商品蔬菜180億公斤，其中上海要從外省調入50%，杭州從外地調入80%，寧波要從外地調入70%。而且隨著我國城市化水平的不斷提高，城市年增蔬菜消費量約2800萬噸，發(fā)展蔬菜產業(yè)有巨大的市場需求空間。湖州的區(qū)位優(yōu)勢，決定了“東向”戰(zhàn)略，發(fā)展蔬菜產業(yè)的潛力巨大。國際市場開拓層面隨著人類生活質量的提高，國際上食物結構中出現(xiàn)蔬菜比重上升的趨勢。蔬菜產業(yè)屬勞動密集型和技術密集型產業(yè)，國內價格僅為國際市場價格的五分之一到八分之一。我國蔬菜生產成本及價格將保持相當長的競爭優(yōu)勢，改進產后商品化處理和儲運、營銷手段，提高加工品質量，市場前景可觀。加入WTO，為我國開拓國際市場、擴大出口市場半徑提供了難得的機遇。蔬菜產業(yè)在農產品發(fā)展中潛在優(yōu)勢明顯近年來，國內主要農產品轉入買方市場，糧棉消費呈逐年下降態(tài)勢，肉類食品消費呈現(xiàn)出增幅由大變小進而基本穩(wěn)定的態(tài)勢，而果蔬食品消費持續(xù)上升。蔬菜消費又呈現(xiàn)營養(yǎng)化、多樣化、優(yōu)質化和均衡化的趨勢。而蔬菜對氣候、資源等的要求，決定了均衡供應不可能完全本地化，蔬菜在區(qū)域間品種、季節(jié)性調劑的范圍大，蔬菜潛在市場相對廣闊。蔬菜產業(yè)在農業(yè)增效、農民增收中作用明顯蔬菜生產具有種植周期短，見效快，比較效益高的優(yōu)點，是大田種植結構調整的首選作物。從調查情況看，目前大棚純收益約60008000元，小棚20005000元，露地菜平均畝純收益為10003000元，是其它作物的38倍。大大高于糧油作物，鋼管大棚蔬菜平均畝產值7212元，毛竹大棚蔬菜平均畝產值6358元，露地蔬菜：近郊區(qū)平均畝產值2812元、山區(qū)為2249元，比種植水稻平均增收25倍。其中在水田種植大棚長季茄子、西瓜等，畝產值在萬元以上。蔬菜將是在新一輪農業(yè)結構調整中主導產品。突破加工、流通，拉長產業(yè)鏈，蔬菜產業(yè)整體效益將進一步提高。蔬菜產業(yè)發(fā)展可拉動二三產業(yè)發(fā)展和勞動力轉移蔬菜生產作為第一產業(yè)，其勞動用工量和勞動強度較大。按照大田種植4畝1個勞力、棚室菜1畝1個勞力測算，目前湖州市從事蔬菜生產的勞力近20萬人，如蔬菜種植擴大到100萬畝，棚室面積擴大到20萬畝，則年需增加勞力約20萬人。蔬菜加工、流通及服務業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ蟆０茨壳笆卟水a量、加工品價格及出口比例推算，蔬菜加工率每提高一個百分點，約可增加產值5億元，增加出口創(chuàng)匯3500萬美元。蔬菜產業(yè)的發(fā)展，還將帶動食品工業(yè)、倉儲運輸業(yè)、農資產業(yè)和各類中介組織的發(fā)展，將拉動整個農業(yè)和農村經濟的發(fā)展，并為農村剩余勞動力轉移提供空間。四、有關湖州現(xiàn)代蔬菜發(fā)展指導思想和原則的建議(一)指導思想以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，以科學發(fā)展觀為統(tǒng)領，堅持以新農村建設為統(tǒng)攬，以市場需求為導向，以經濟效益為中心，以科技為動力，用科學發(fā)展觀和現(xiàn)代生態(tài)農業(yè)觀引導蔬菜產業(yè)的發(fā)展，充分利用區(qū)位優(yōu)勢，優(yōu)化結構，擴大規(guī)模，主攻質量，發(fā)展名優(yōu)品牌產品，加強蔬菜產銷的組織化程度，積極扶持發(fā)展蔬菜生產加工流通和出口企業(yè)，提高蔬菜產品市場競爭力，全面推進湖州市蔬菜產業(yè)的快速持續(xù)發(fā)展。(二)湖州現(xiàn)代蔬菜產業(yè)的功能定位以著力培育適合湖州本地種植特點，適應長三角地區(qū)消費習慣的名特優(yōu)蔬菜為主導產業(yè)，以科技創(chuàng)新和標準化生產技術為重點，進行統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一管理，促進本地蔬菜產業(yè)升級。并逐步形成具有生產、休閑和田園觀光等特色為一體的蔬菜產業(yè)化基地和區(qū)域型農業(yè)經濟。(三)現(xiàn)代蔬菜發(fā)展原則科技先導原則強化科技進步，技術創(chuàng)新。以蔬菜優(yōu)良種子種苗生產推廣、安全優(yōu)質蔬菜生產技術規(guī)范、高效蔬菜生產和流通體系建立為重點，實現(xiàn)科技化、集約化、高效化。效益優(yōu)先原則以優(yōu)化結構，增加效益、保障供給為根本目標，以市場為導向，以改革創(chuàng)新為動力。以特色、原產地蔬菜為主，發(fā)展優(yōu)勢品種和引進國內外優(yōu)良品種，推行高效栽培模式和先進生產技術，不斷優(yōu)化產業(yè)結構和經濟結構，提升傳統(tǒng)產業(yè)，實現(xiàn)增產增效，持續(xù)發(fā)展。經營配套原則強化產業(yè)化經營，以市場為導向，使蔬菜種苗環(huán)節(jié)、生產環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、經營環(huán)節(jié)等有機結合和協(xié)調發(fā)展，推進湖州蔬菜產業(yè)的安全、優(yōu)質、高效，提高產品的市場競爭力。(四)湖州市現(xiàn)代蔬菜發(fā)展思路和總體目標發(fā)展思路：圍繞湖州市農業(yè)今后的調整方向和發(fā)展定位，立足于城市化、工業(yè)化不斷推進，呼應濱湖大城市建設發(fā)展戰(zhàn)略，突出蔬菜產業(yè)的設施化、規(guī)?；?、市場化、產業(yè)化和高效益。在近城區(qū)重點發(fā)展集研發(fā)、展銷為一體的現(xiàn)代農業(yè)示范基地，提升蔬菜園藝業(yè)檔次；在郊縣重點推進設施栽培，擴大種植規(guī)模。牢固確立“差異化競爭”的理念，推進高效生態(tài)農業(yè)發(fā)展，以爭做浙江省蔬菜強市為目標，充分發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，面向“長三角”蔬菜市場，依靠科技創(chuàng)新，全面擴大全市蔬菜規(guī)模和提高產品質量，以基地建設為依托，以工業(yè)化的理念為實現(xiàn)途徑，集中力量發(fā)展設施蔬菜、山地蔬菜和特色蔬菜，以市場為導向、以科技為動力、以質量效益為目的，