【文章內(nèi)容簡介】 名稱變更信息簡述對(duì)顧客變更信息的儲(chǔ)存數(shù)據(jù)存儲(chǔ)組成顧客信息+變更信息關(guān)鍵字客戶編號(hào)相關(guān)聯(lián)的處理表318 菜單信息存儲(chǔ)的定義數(shù)據(jù)存儲(chǔ)編號(hào)F0201數(shù)據(jù)存儲(chǔ)名稱菜單信息存儲(chǔ)簡述存儲(chǔ)顧客菜單信息數(shù)據(jù)存儲(chǔ)組成顧客信息+菜單信息+日期關(guān)鍵字日期相關(guān)聯(lián)的處理表319 即時(shí)營業(yè)信息的定義數(shù)據(jù)存儲(chǔ)編號(hào)F0202數(shù)據(jù)存儲(chǔ)名稱當(dāng)時(shí)營業(yè)情況匯總簡述對(duì)當(dāng)天當(dāng)日營業(yè)情況匯總并儲(chǔ)存數(shù)據(jù)存儲(chǔ)組成菜單信息+日期關(guān)鍵字時(shí)間相關(guān)聯(lián)的處理表321營業(yè)信息的定義數(shù)據(jù)存儲(chǔ)編號(hào)F0302數(shù)據(jù)存儲(chǔ)名稱營業(yè)信息簡述存儲(chǔ)美食員所有營業(yè)的信息數(shù)據(jù)存儲(chǔ)組成日期+營業(yè)信息關(guān)鍵字日期相關(guān)聯(lián)的處理表322預(yù)定信息存儲(chǔ)的定義數(shù)據(jù)存儲(chǔ)編號(hào)F0303數(shù)據(jù)存儲(chǔ)名稱預(yù)定信息存儲(chǔ)簡述存儲(chǔ)顧客預(yù)定的相關(guān)信息數(shù)據(jù)存儲(chǔ)組成顧客信息+日期+預(yù)定情況關(guān)鍵字顧客姓名相關(guān)聯(lián)的處理外部實(shí)體的定義外部實(shí)體編號(hào)S0101外部實(shí)體名稱顧客簡述到美食園就餐的顧客輸入的數(shù)據(jù)流D0203 D0301 D0305輸出的數(shù)據(jù)流D0102 D0202 D0101 D0201 D0302表323收銀員的定義外部實(shí)體編號(hào)S0102外部實(shí)體名稱收銀員簡述就餐結(jié)賬的主要處理外部實(shí)體輸入的數(shù)據(jù)流D0101輸出的數(shù)據(jù)流D0305外部實(shí)體編號(hào)S0202外部實(shí)體名稱服務(wù)員簡述顧客就餐的服務(wù)人員輸入的數(shù)據(jù)流D0102 D0201輸出的數(shù)據(jù)流D0203 D0301 D0302第四章 系統(tǒng)實(shí)施（系統(tǒng)設(shè)計(jì)）第一節(jié) 新系統(tǒng)功能設(shè)計(jì)（功能模塊圖）：餐飲連鎖管理信息系統(tǒng)前臺(tái)管理后臺(tái)管理財(cái)政管理采購管理預(yù)定管理數(shù)據(jù)交換管理大堂經(jīng)理服務(wù)員勤雜工人廚師財(cái)務(wù)主管會(huì)計(jì)和收銀員采購員驗(yàn)貨員接線員記錄員各分店數(shù)據(jù)匯總數(shù)據(jù)共享第二節(jié) 代碼設(shè)計(jì)：代碼是人為確定的代表客觀事物(實(shí)體)名稱、屬性或狀態(tài)的符號(hào)或者是這些符號(hào)的組合。代碼設(shè)計(jì)現(xiàn)行由兩種設(shè)計(jì)方法：線分類方法和面分類方法。 本著代碼設(shè)計(jì)的原則，我們選擇線分類方法根據(jù)主菜首字母確定主菜編號(hào)，每一道主菜有唯一確定的代碼，；大堂經(jīng)理或點(diǎn)菜員能夠熟記菜單的編號(hào)，便于識(shí)別和記憶，更好的為顧客服務(wù)；當(dāng)有新的實(shí)體或?qū)傩蕴砑訒r(shí)，直接利用源代碼進(jìn)行擴(kuò)充，不需要改動(dòng)代碼系統(tǒng)，具有可擴(kuò)充性和穩(wěn)定性。第三節(jié) 數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)庫的邏輯設(shè)計(jì) 根據(jù)關(guān)系模式的設(shè)計(jì)，為本系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫設(shè)置主鍵、外鍵，其中主鍵唯一表示該數(shù)據(jù)庫的屬性。形成數(shù)據(jù)庫的文件如下：(1) 菜單數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)字段名 字段代碼 字段類 字段長度 主鍵 外鍵酒菜編號(hào) BH 字符 10 Y酒菜名稱 MC 字符 20 價(jià)格 JG 字符 8 單位 DW 日期 8 附加信息 FJXX 字符 3(2) 餐桌數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)字段名 字段代碼 字段類 字段長度 主鍵 外鍵 餐桌號(hào) CZH 字符 10 Y 餐桌類型 LX 字符 20 人數(shù) RS 字符 8 狀態(tài) ZT 字符 8 (3) 會(huì)員數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)字段名 字段代碼 字段類 字段長度 主鍵 外鍵會(huì)員卡號(hào) HYKH 字符 18 Y會(huì)員姓名 XM 字符 20 會(huì)員性別 XB 字符 8 聯(lián)系電話 LXDH 字符 11住址 ZZ 字符 100(4) 管理員數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)字段名 字段代碼 字段類 字段長度 主鍵 外鍵 管理員編號(hào) BH 字符 20 Y密碼 MM 字符 6 管理員職位 ZW 字符 8 年齡 NL 字符 4第四節(jié) 輸入輸出設(shè)計(jì)：菜單輸入設(shè)計(jì)流水號(hào)會(huì)員卡號(hào)顧客名稱會(huì)員類別付款方式酒菜名稱1價(jià)格 折扣 酒菜名稱2價(jià)格酒菜名稱3價(jià)格金額總計(jì)服務(wù)員會(huì)員信息輸入設(shè)計(jì)會(huì)員卡號(hào)會(huì)員名稱身份證號(hào)性別會(huì)員等級(jí)密碼地址聯(lián)系電話發(fā)卡狀態(tài)生日年齡發(fā)卡日期截至日期累計(jì)消費(fèi)額累計(jì)消費(fèi)次數(shù)存款積分工作單位備注菜單輸出設(shè)計(jì)流水號(hào)LS01會(huì)員卡號(hào)HY01顧客名稱朱兆琛會(huì)員類別鉆石卡付款方式現(xiàn)金酒菜名稱1洋蔥炒肉價(jià)格 15元折扣 70%酒菜名稱2豬炒飯價(jià)格5元酒菜名稱3海鮮套餐價(jià)格80金額總計(jì)70元服務(wù)員陳小紅信息使用者：餐廳工作人員使用目的：查詢顧客點(diǎn)菜情況，付款情況，會(huì)員消費(fèi)情況等使用周期：每次點(diǎn)菜一次輸出格式：表格小票輸出設(shè)計(jì)流水號(hào)LS01餐桌號(hào)111會(huì)員號(hào)HY01酒菜名稱1洋蔥炒肉酒菜名稱2雞炒飯酒菜名稱紫菜湯累計(jì)消費(fèi)額1009累計(jì)消費(fèi)次數(shù)16本次積分20總額70元折扣70%服務(wù)日期2008104備 注信息使用者：餐廳工作人員、顧客使用目的：令餐廳了解每日的經(jīng)營狀況，也讓顧客了解自己的消費(fèi)情況輸出格式：表格輸出設(shè)備：打印機(jī)輸出介質(zhì)：A4紙襖羋蕆袇螀芇蕿蝕聿芆艿蒃肅芅蒁螈羈芄薃薁袆芃芃螆螂芃蒞蕿肁節(jié)蒈螅羇莁薀薈袃莀艿螃蝿荿莂薆膈莈薄袁肄莇蚆蚄羀莇莆袀袆羃蒈螞螂羂薁袈肀肁芀蟻羆肁莃袆袂肀薅蠆袈聿蚇蒂膇肈莇螇肅肇葿薀罿肆薂螆裊肅芁薈螁膅莃螄聿膄蒆薇羅膃蚈螂羈膂莈蚅袇膁蒀袀螃膀薂蚃肂腿節(jié)衿羈腿莄螞襖羋蕆袇螀芇蕿蝕聿芆艿蒃肅芅蒁螈羈芄薃薁袆芃芃螆螂芃蒞蕿肁節(jié)蒈螅羇莁薀薈袃莀艿螃蝿荿莂薆膈莈薄袁肄莇蚆蚄羀莇莆袀袆羃蒈螞螂羂薁袈肀肁芀蟻羆肁莃袆袂肀薅蠆袈聿蚇蒂膇肈莇螇肅肇葿薀罿肆薂螆裊肅芁薈螁膅莃螄聿膄蒆薇羅膃蚈螂羈膂莈蚅袇膁蒀袀螃膀薂蚃肂腿節(jié)衿羈腿莄螞襖羋蕆袇螀芇蕿蝕聿芆艿蒃肅芅蒁螈羈芄薃薁袆芃芃螆螂芃蒞蕿肁節(jié)蒈螅羇莁薀薈袃莀艿螃蝿荿莂薆膈莈薄袁肄莇蚆蚄羀莇莆袀袆羃蒈螞螂羂薁袈肀肁芀蟻羆肁莃袆袂肀薅蠆袈聿蚇蒂膇肈莇螇肅肇葿薀罿肆薂螆裊肅芁薈螁膅莃螄聿膄蒆薇羅膃蚈螂羈膂莈蚅袇膁蒀袀螃膀薂蚃肂腿節(jié)衿羈腿莄螞襖羋蕆袇螀芇蕿蝕聿芆艿蒃肅芅蒁螈羈芄薃薁袆芃芃螆螂芃蒞蕿肁節(jié)蒈螅羇莁薀薈袃莀艿螃蝿荿莂薆膈莈薄袁肄莇蚆蚄羀莇莆袀袆羃蒈螞螂羂薁袈肀肁芀蟻羆肁莃袆袂肀薅蠆袈聿蚇蒂膇肈莇螇肅肇葿薀罿肆薂螆裊肅芁薈螁膅莃螄聿膄蒆薇羅膃蚈螂羈膂莈蚅袇膁蒀袀螃膀薂蚃肂腿節(jié)衿羈腿莄螞襖羋蕆袇螀芇蕿蝕聿芆艿蒃肅芅蒁螈羈芄薃薁袆芃芃螆螂芃蒞蕿肁節(jié)蒈螅羇莁薀薈袃莀艿螃蝿荿莂薆膈莈薄袁肄莇蚆蚄羀莇莆袀袆羃蒈螞螂羂薁袈肀肁芀蟻羆肁莃袆袂肀薅蠆袈聿蚇蒂膇肈莇螇肅肇葿薀罿肆薂螆裊肅芁薈螁膅莃螄聿膄蒆薇羅膃蚈螂羈膂莈蚅袇膁蒀袀螃膀薂蚃肂腿節(jié)衿羈腿莄螞襖羋蕆袇螀芇蕿蝕聿芆艿蒃肅芅蒁螈羈芄薃薁袆芃芃螆螂芃蒞蕿肁節(jié)蒈螅羇莁薀薈袃莀艿螃蝿荿莂薆膈莈薄袁肄莇蚆蚄羀莇莆袀袆羃蒈螞螂羂薁袈肀