【文章內容簡介】 分析 國際市場隨著經濟全球化和我國加入 WTO，與世界各國的經貿往來日趨頻繁。中國作為世界茶葉生產和銷售大國，茶葉銷量在世界茶葉銷售量中的比重越來越大，同時，從市場消費需求看，追求無污染、健某農產品消費已成一種社會時尚，而且市場需求會持續(xù)看好。根據國家農業(yè)部統(tǒng)計，2022 年全國茶葉總產量為 80 余萬噸，其中：綠茶產量約為 萬噸。而全年茶葉國內銷售量為 55 萬噸，出口約30 萬噸，產銷基本平衡，但綠茶消費國內外市場均呈持續(xù)上升勢頭。2022 年國內市場綠茶銷量比上年上升 10%左右，國外市場銷售量比上年上升 %。據聯(lián)合國糧農組織高級官員預計，在未來五年中茶葉銷量將有較大幅度增長，銷量的增長主要歸因于人口的自然增長、收入的提高以及消費者對茶飲文化的認識，常年飲用茶葉，有利于人們的身心健某，已成世界共識。主要體現在：一是茶葉市場消費保持穩(wěn)中有升，價格基本保持穩(wěn)定，沒有大起大落現象。世界人均年消費茶葉近 500 克，英國人年均消費 2460克，日本人 1005 克，愛爾蘭 3170 克，中國 330 克，香港特別行政區(qū) 1370 克。有理由說茶葉消費潛力很大，發(fā)展茶葉產業(yè)具有廣闊的市場前景。二是取向消費名優(yōu)新特茶葉。從“物質” 轉向“感覺”的消費變化茶葉良種繁育場建設項目可行性研究暨初步設計報告已逐漸顯現。茶葉消費依據不同地區(qū)的飲用習慣而不同，但主要趨向消費名優(yōu)新特茶。目前消費市場中，低檔茶滯銷，大宗粗茶積壓，而價格昂貴的名優(yōu)茶、名牌茶走俏，高檔茶暢銷不衰。名優(yōu)茶的價格要高于一般茶葉 50%以上。三是更加注重茶葉的安全。隨著人民食品安全意識的增強以及進口國各種重金屬及農藥殘留標準的不斷提高，茶葉生產今后必須更加重視無公害生產，建立優(yōu)良的茶葉生產生態(tài)環(huán)境和嚴格的無污染加工流程，超標茶葉今后在市場上將無立足之地。四是更加注重產品的包裝。茶文化將進一步得到發(fā)揚光大，優(yōu)質的茶葉包裝是茶文化的重要內容之一。五是在紅茶占據絕對主導地位的國際茶葉市場上，綠茶正以其綠色健某的特質越來越受到消費者青睞，由“紅” 轉“綠”正成為國際茶葉市場的新趨勢。聯(lián)合國糧農組織政府間茶葉合作小組預測，當今的世界茶葉市場仍是紅茶的天下，綠茶在 2022 年全球茶葉生產總量中僅占 22％，然而與紅茶產量僅比過去十年增長 1％相比，綠茶增長了 ％。綠茶作為一種健某產品在國際市場上一直具有良好形象。研究表明，綠茶中所含的抗氧化劑在降低膽固醇、保護人體細胞免受損害以及抵抗各種疾病的過程中發(fā)揮了重要作用。這一綠色消費趨勢對中國綠茶產業(yè)的發(fā)展無疑是極其有利的機遇。 茶葉良種繁育場建設項目可行性研究暨初步設計報告 國內市場 商品市場我國是世界第一產茶大國，2022 年全國茶葉種植面積達 2175萬畝，年產茶葉 100 萬噸，年產值 250 億元。隨著我國經濟繼續(xù)保持 7%—8%的速度增 長，茶葉的國內消費增長率保持在 10％左右。從國內市場來看，綠茶產品銷售空間很大，尤其是西北地區(qū)惡劣的自然條件使人們對茶葉尤其是綠茶的需求量逐年增大。僅以某為例，省內唯一的茶葉生產區(qū)是隴南的某、武、文三角地帶，現有茶園 30 萬畝左右，將來發(fā)展到 100 萬畝，按畝產 50 公斤計算，總產量可達 5000 余萬公斤，商品茶為 2500 萬公斤。全省按約 3000 萬人口計算（含流動人口），人均茶葉消費量以上個世紀末全國人均消費量 公斤計算，全省全年茶葉消費總量為 1500 萬公斤，省內目前的茶葉產量剛能滿足全省茶葉消費量的需求。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高和保健意識的增強，廣大消費者對茶葉的衛(wèi)生安全狀況倍加關注，對茶葉產品的需求趨向營養(yǎng)保健，無公害。所以，國內市場無公害有機茶特別是綠茶需求空間很大，市場前景非常廣闊。從茶葉生長的區(qū)域條件看，優(yōu)越的自然資源和獨特的地理位置，使某縣茶葉產品具有較強的市場競爭力。某縣地處甘、陜、川三省交匯地，屬亞熱帶氣候，雨量充沛，日照充足，森林覆蓋面大，無工礦污染源，是生產茶葉的理想基地。目前，我省的茶葉產業(yè)正逐步茶葉良種繁育場建設項目可行性研究暨初步設計報告在省內外市場上占有一席之地，特別以某縣茶葉產業(yè)的龍頭企業(yè)——某龍神茶業(yè)有限公司的“某陽” 牌龍神系列 產品為代表的優(yōu)秀茶葉品牌逐漸被市場認可，茶葉產業(yè)呈現出良好的發(fā)展勢頭。但由于品種混雜和品質退化的原因，給茶葉經濟帶來一些急待解決的問題。為了更好的發(fā)展茶葉經濟，提高農民收入，我們必須從根本上解決品種改良和品質退化的問題，這樣才不會讓我們的茶葉特色經濟失去競爭優(yōu)勢。 種苗市場目前，茶葉生產中，茶園基地建設主要還是利用傳統(tǒng)的引進種籽直播方式，其主要原因是從外地長途調進種苗，成本過高、品種適應性差、成活率低、建園周期長、難度太大。同時茶樹又是密植作物，每畝茶園需茶苗在 9000－1 萬株，用苗量大。優(yōu)良品種種苗的短缺，價格不斷攀升，許多農民只能望而卻步，不敢投資或資金不夠無法投資。如果我們培育出適合當地的優(yōu)良種苗，且價格合理，將大大提高農民種植茶葉的積極性，為本地茶葉經濟的發(fā)展提供良好的發(fā)展空間，促進茶葉產業(yè)又好又快向前發(fā)展。茶葉良種繁育場建設項目可行性研究暨初步設計報告第四章 工藝技術方案 以苗育苗技術方案以苗育苗，即在已足齡茶苗上剪取枝條作為插穗進行扦插育苗。該技術方法簡單，扦插成本低，繁殖出圃量大，是解決母本園插穗不足，加快茶苗繁殖速度的有效措施。（1）插穗選取在已足齡原種圃（母本園）中，選表皮呈紅棕色枝條剪穗，并保留原扦插苗高 3cm 左右。（2）苗床整理苗床建成東西向，寬 1m，間距 30cm；用沙質土作基質土，可加鋪 5cm 厚的黃泥心土；用多菌靈進行苗床消毒。（3）扦插時間6～9 月均可進行扦插。但 7 月正值當地高溫干旱季節(jié)，需進行灌溉；9 月溫度條件尚好，又是雨季，不需或可少灌溉，比較經濟。（4）扦插方法插穗按行距 10cm、株距 3cm 的密度扦插，按 70%的土地利用面積計算，每畝插穗 16～18 萬株。插后立即噴水，并噴一次多效靈以防葉部病害的發(fā)生。扦插時要保證插穗葉片不能重疊。（5）管理措施茶葉良種繁育場建設項目可行性研究暨初步設計報告在夏季陽光強烈時，可適當遮陰；在插穗未發(fā)根前要勤澆水；氣溫下降時及時覆蓋塑料大棚，以防茶苗受凍，春季氣溫回升后揭膜。 夏插快繁技術方案為了提高育苗速度，適應一年春、秋兩季新茶園種植需求，采用夏季扦插，冬、春季出圃快速繁育技術。（1）采穗時間一般在 6 月中旬～7 月上旬（端午節(jié)前后）采穗。為了保證枝條的新鮮度，在上午 9 時前或下午 3 時后剪枝，剪好的枝條及時運送到扦插地點，短穗隨剪隨插，從采穗到扦插不能超過 4 個小時。（2）采穗扦插選棕紅色或黃綠色枝條，半木質化，莖部粗 3mm～5mm ，腋芽飽滿，葉片完整，無病蟲危害的當季成熟枝條剪枝扦插；扦插密度為 400 株/m178。，行距 10cm，株距 3cm。（3）扦插時間　 因夏季氣溫較高，扦插時間宜在上午 10 時前，下午 3 時后，隨插隨澆水。（4）苗圃管理包括遮陰、澆水、除草、施肥、病蟲害防治等。遮陰可采用遮陽網遮陰，可提前搭好遮陽網，也可隨插隨遮，扦插至遮蓋的時間不能超過 1 小時；澆水除隨插隨澆外，在未發(fā)根前要天天澆水，保持土壤濕潤直至發(fā)根后；發(fā)根后可適當減少澆水，但仍要保持土壤濕茶葉良種繁育場建設項目可行性研究暨初步設計報告潤。施肥視苗圃土壤營養(yǎng)狀況，掌握薄肥多施的原則，適當施肥。 測土配方及土壤改良1）測土配方施肥根據農業(yè)耕作慣例，針對培肥地力只重視化肥不重視有機肥的現象，進行有機肥和無機肥配合施用，大量元素之間、大量元素與中微量元素之間的配合施用，達到降低成本和改良土壤的目的。具體方案方法為：（1）采集土樣采樣的要求是地點選擇以及采集的土壤要有代表性。對基地田塊進行農業(yè)生產情況調查，并根據測土配方施肥技 術規(guī)程有關要求，對基地農田進行取土化驗。每 3 畝左右取一混合土 樣，共取 10 個土樣。方法是在調查的基礎上，在地力相近的 3 畝地塊上均勻布置10 個點，每個點取耕層（20cm）土樣 1kg，然后混合，用四分法逐 漸去留，以最后 1kg 作為本區(qū)域的標準土樣， 編號待測。（2）化驗分析將采集的土樣送到有資質的檢驗機構進行化驗，化驗項目為：土壤有機質、全氮、速效磷、速效鉀、PH。根據需要可 針對性化驗中、微量營養(yǎng)元素。土壤化驗要準確、及時，化 驗取得的數據要登記造冊，裝入地力檔案，輸入微機，建立土壤數據 庫（3）地力調查對基地農業(yè)用地狀況進行詳細調查，調查內容為：作物產量、施茶葉良種繁育場建設項目可行性研究暨初步設計報告肥習慣、肥料種類、施肥方法、耕作制度、灌溉用水、病蟲害防治等，作為配方施肥的依據。（4）按地配方根據土樣檢測數據、地力調查情況、當地肥料市場等情況，進行綜合分析，初步確定一定區(qū)域的土壤施肥配方，指導種植戶進行配方施肥。這個肥料配方應按測試地塊落實 到種植戶。按戶按作物開方，以便種植戶按方買肥， “對癥下藥 ”。（5）加工配方肥配方肥料生產要求有嚴密的組織和系列化的服務。配方肥的生產第一關，要把住原料肥的關口，選擇省內外信譽度好的肥料廠家，選用質量好、價格合理的原料肥。第二關，是科學配肥。聯(lián)系地方農業(yè)技術推廣部門統(tǒng)一進行配肥。（6）按方購肥地方農業(yè)技術推廣中心在測土配方之后，把配方按種植戶按作物寫成清單，由銷售肥料的相關單位按方配肥 銷售給種植戶。注意：一定要認真解決過去出現的“只測土不配方、只配方不按方 買肥” 的問題，全面落實平衡施肥操作程序、不斷提高科學化水平。（7）科學用肥。配方肥料大多是作為底肥一次性施用。要掌握好施肥深度，控制好肥料與種子的距離，盡可能有效滿足作物苗期和生長發(fā)育中、后期對肥料的需要。用作追肥的肥料，更要看天、看地、看作物，掌握追肥時機，提倡水施、深施，提高肥料利用率。2）有機培肥茶葉良種繁育場建設項目可行性研究暨初步設計報告針對項目區(qū)農田有機肥投入少，且土壤有機質呈下降趨勢的現狀，積極引導和鼓勵農戶廣辟有機肥源，增施有機肥和有機無機生物肥料，疏松和活化土壤，改善土壤理化性狀，培肥地力。一是發(fā)展綠肥，逐步推行糧—肥型種植模式，穩(wěn)步提高 綠肥種植面積。二是發(fā)展畜牧業(yè)，通過養(yǎng)畜來積肥，特別是充分利用好 現有人畜糞便，使之全部歸田。三是抓好各類作物的秸稈還 田技術，禁止焚燒秸稈，積極推廣秸稈切碎和堆腐還田技術。四是因地制宜，利用房前屋后的雜草等，積好焦泥灰等農家土雜肥。每年 畝施優(yōu)質有機肥不少于3500kg。 引進適宜項目區(qū)種植的優(yōu)良茶樹新品種，建成茶樹優(yōu)良品種原種圃（母本園），為新品種的擴大種植奠定堅實基礎。 建立茶 樹優(yōu) 良品種快速繁育體系和良種繁育基地，形成引種、扦插繁育、成苗供應一體化的優(yōu)質茶苗生產經營鏈，持續(xù)為茶農提供優(yōu)質茶苗，解決當地茶樹品種混雜退化，茶農種植效益下降的問題。 采用以苗育苗技術，對原種圃（母本園）中已足齡茶苗剪穗扦插；采用夏季快速繁育技術，對引進優(yōu)良新品種插穗株剪穗扦插；利用塑料大棚覆蓋技術，建成總地面積為 15 畝，最大規(guī)模達到年產 150 萬株優(yōu)質茶苗的扦插苗圃。茶葉良種繁育場建設項目可行性研究暨初步設計報告第五章 工程設計方案 設計原則 （1）堅持生態(tài)優(yōu)先。按照生產優(yōu)質茶的生態(tài)環(huán)境質量標準確定項目區(qū)址。項目基地選擇在空氣清新、土質肥沃、水質純凈的田地里，選擇紅壤、黃壤、黃棕壤、紫色土、棕色森林土、沖積土并具備偏酸、土層深厚、通透性好、有機質含量較高的土壤條件發(fā)展項目。 （2）堅持科學規(guī)劃、合理布局。根據項目區(qū)地貌狀況，分別做好平面布局和垂直布局，做到山、水、園、林、路配套完善。 （3）堅持規(guī)模化集約化發(fā)展，高標準整地高質量建設項目區(qū)。要以建設萬畝茶鄉(xiāng)、千畝茶村為以后的發(fā)展目標進行規(guī)劃，集中連片，規(guī)?；l(fā)展，集約化建設，高起點規(guī)劃，高標準整地，高質量建園。 （4）堅持茶樹良種化、栽培管理標準化。要引進和培育適應項目區(qū)氣候特點的茶葉優(yōu)良品種，要適當考慮發(fā)芽早、中、晚品種搭配。茶樹栽培要科學合理、標準規(guī)范，為今后機械耕作、機械化采摘打下良好基礎。 田間工程設計 土地平整采用土地租用、統(tǒng)一管理的方式，在陽壩鎮(zhèn)老莊、油房壩村建茶葉良種繁育場建設項目可行性研究暨初步設計報告成總占地