【文章內(nèi)容簡介】 分析 國際市場隨著經(jīng)濟(jì)全球化和我國加入 WTO，與世界各國的經(jīng)貿(mào)往來日趨頻繁。中國作為世界茶葉生產(chǎn)和銷售大國，茶葉銷量在世界茶葉銷售量中的比重越來越大，同時(shí)，從市場消費(fèi)需求看，追求無污染、健某農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)已成一種社會(huì)時(shí)尚，而且市場需求會(huì)持續(xù)看好。根據(jù)國家農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，2022 年全國茶葉總產(chǎn)量為 80 余萬噸，其中：綠茶產(chǎn)量約為 萬噸。而全年茶葉國內(nèi)銷售量為 55 萬噸，出口約30 萬噸，產(chǎn)銷基本平衡，但綠茶消費(fèi)國內(nèi)外市場均呈持續(xù)上升勢頭。2022 年國內(nèi)市場綠茶銷量比上年上升 10%左右，國外市場銷售量比上年上升 %。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織高級(jí)官員預(yù)計(jì)，在未來五年中茶葉銷量將有較大幅度增長，銷量的增長主要?dú)w因于人口的自然增長、收入的提高以及消費(fèi)者對茶飲文化的認(rèn)識(shí)，常年飲用茶葉，有利于人們的身心健某，已成世界共識(shí)。主要體現(xiàn)在：一是茶葉市場消費(fèi)保持穩(wěn)中有升，價(jià)格基本保持穩(wěn)定，沒有大起大落現(xiàn)象。世界人均年消費(fèi)茶葉近 500 克，英國人年均消費(fèi) 2460克，日本人 1005 克，愛爾蘭 3170 克，中國 330 克，香港特別行政區(qū) 1370 克。有理由說茶葉消費(fèi)潛力很大，發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)具有廣闊的市場前景。二是取向消費(fèi)名優(yōu)新特茶葉。從“物質(zhì)” 轉(zhuǎn)向“感覺”的消費(fèi)變化茶葉良種繁育場建設(shè)項(xiàng)目可行性研究暨初步設(shè)計(jì)報(bào)告已逐漸顯現(xiàn)。茶葉消費(fèi)依據(jù)不同地區(qū)的飲用習(xí)慣而不同，但主要趨向消費(fèi)名優(yōu)新特茶。目前消費(fèi)市場中，低檔茶滯銷，大宗粗茶積壓，而價(jià)格昂貴的名優(yōu)茶、名牌茶走俏，高檔茶暢銷不衰。名優(yōu)茶的價(jià)格要高于一般茶葉 50%以上。三是更加注重茶葉的安全。隨著人民食品安全意識(shí)的增強(qiáng)以及進(jìn)口國各種重金屬及農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)的不斷提高，茶葉生產(chǎn)今后必須更加重視無公害生產(chǎn)，建立優(yōu)良的茶葉生產(chǎn)生態(tài)環(huán)境和嚴(yán)格的無污染加工流程，超標(biāo)茶葉今后在市場上將無立足之地。四是更加注重產(chǎn)品的包裝。茶文化將進(jìn)一步得到發(fā)揚(yáng)光大，優(yōu)質(zhì)的茶葉包裝是茶文化的重要內(nèi)容之一。五是在紅茶占據(jù)絕對主導(dǎo)地位的國際茶葉市場上，綠茶正以其綠色健某的特質(zhì)越來越受到消費(fèi)者青睞，由“紅” 轉(zhuǎn)“綠”正成為國際茶葉市場的新趨勢。聯(lián)合國糧農(nóng)組織政府間茶葉合作小組預(yù)測，當(dāng)今的世界茶葉市場仍是紅茶的天下，綠茶在 2022 年全球茶葉生產(chǎn)總量中僅占 22％，然而與紅茶產(chǎn)量僅比過去十年增長 1％相比，綠茶增長了 ％。綠茶作為一種健某產(chǎn)品在國際市場上一直具有良好形象。研究表明，綠茶中所含的抗氧化劑在降低膽固醇、保護(hù)人體細(xì)胞免受損害以及抵抗各種疾病的過程中發(fā)揮了重要作用。這一綠色消費(fèi)趨勢對中國綠茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展無疑是極其有利的機(jī)遇。 茶葉良種繁育場建設(shè)項(xiàng)目可行性研究暨初步設(shè)計(jì)報(bào)告 國內(nèi)市場 商品市場我國是世界第一產(chǎn)茶大國，2022 年全國茶葉種植面積達(dá) 2175萬畝，年產(chǎn)茶葉 100 萬噸，年產(chǎn)值 250 億元。隨著我國經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持 7%—8%的速度增 長，茶葉的國內(nèi)消費(fèi)增長率保持在 10％左右。從國內(nèi)市場來看，綠茶產(chǎn)品銷售空間很大，尤其是西北地區(qū)惡劣的自然條件使人們對茶葉尤其是綠茶的需求量逐年增大。僅以某為例，省內(nèi)唯一的茶葉生產(chǎn)區(qū)是隴南的某、武、文三角地帶，現(xiàn)有茶園 30 萬畝左右，將來發(fā)展到 100 萬畝，按畝產(chǎn) 50 公斤計(jì)算，總產(chǎn)量可達(dá) 5000 余萬公斤，商品茶為 2500 萬公斤。全省按約 3000 萬人口計(jì)算（含流動(dòng)人口），人均茶葉消費(fèi)量以上個(gè)世紀(jì)末全國人均消費(fèi)量 公斤計(jì)算，全省全年茶葉消費(fèi)總量為 1500 萬公斤，省內(nèi)目前的茶葉產(chǎn)量剛能滿足全省茶葉消費(fèi)量的需求。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高和保健意識(shí)的增強(qiáng)，廣大消費(fèi)者對茶葉的衛(wèi)生安全狀況倍加關(guān)注，對茶葉產(chǎn)品的需求趨向營養(yǎng)保健，無公害。所以，國內(nèi)市場無公害有機(jī)茶特別是綠茶需求空間很大，市場前景非常廣闊。從茶葉生長的區(qū)域條件看，優(yōu)越的自然資源和獨(dú)特的地理位置，使某縣茶葉產(chǎn)品具有較強(qiáng)的市場競爭力。某縣地處甘、陜、川三省交匯地，屬亞熱帶氣候，雨量充沛，日照充足，森林覆蓋面大，無工礦污染源，是生產(chǎn)茶葉的理想基地。目前，我省的茶葉產(chǎn)業(yè)正逐步茶葉良種繁育場建設(shè)項(xiàng)目可行性研究暨初步設(shè)計(jì)報(bào)告在省內(nèi)外市場上占有一席之地，特別以某縣茶葉產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)——某龍神茶業(yè)有限公司的“某陽” 牌龍神系列 產(chǎn)品為代表的優(yōu)秀茶葉品牌逐漸被市場認(rèn)可，茶葉產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢頭。但由于品種混雜和品質(zhì)退化的原因，給茶葉經(jīng)濟(jì)帶來一些急待解決的問題。為了更好的發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)，提高農(nóng)民收入，我們必須從根本上解決品種改良和品質(zhì)退化的問題，這樣才不會(huì)讓我們的茶葉特色經(jīng)濟(jì)失去競爭優(yōu)勢。 種苗市場目前，茶葉生產(chǎn)中，茶園基地建設(shè)主要還是利用傳統(tǒng)的引進(jìn)種籽直播方式，其主要原因是從外地長途調(diào)進(jìn)種苗，成本過高、品種適應(yīng)性差、成活率低、建園周期長、難度太大。同時(shí)茶樹又是密植作物，每畝茶園需茶苗在 9000－1 萬株，用苗量大。優(yōu)良品種種苗的短缺，價(jià)格不斷攀升，許多農(nóng)民只能望而卻步，不敢投資或資金不夠無法投資。如果我們培育出適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良種苗，且價(jià)格合理，將大大提高農(nóng)民種植茶葉的積極性，為本地茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供良好的發(fā)展空間，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)又好又快向前發(fā)展。茶葉良種繁育場建設(shè)項(xiàng)目可行性研究暨初步設(shè)計(jì)報(bào)告第四章 工藝技術(shù)方案 以苗育苗技術(shù)方案以苗育苗，即在已足齡茶苗上剪取枝條作為插穗進(jìn)行扦插育苗。該技術(shù)方法簡單，扦插成本低，繁殖出圃量大，是解決母本園插穗不足，加快茶苗繁殖速度的有效措施。（1）插穗選取在已足齡原種圃（母本園）中，選表皮呈紅棕色枝條剪穗，并保留原扦插苗高 3cm 左右。（2）苗床整理苗床建成東西向，寬 1m，間距 30cm；用沙質(zhì)土作基質(zhì)土，可加鋪 5cm 厚的黃泥心土；用多菌靈進(jìn)行苗床消毒。（3）扦插時(shí)間6～9 月均可進(jìn)行扦插。但 7 月正值當(dāng)?shù)馗邷馗珊导竟?jié)，需進(jìn)行灌溉；9 月溫度條件尚好，又是雨季，不需或可少灌溉，比較經(jīng)濟(jì)。（4）扦插方法插穗按行距 10cm、株距 3cm 的密度扦插，按 70%的土地利用面積計(jì)算，每畝插穗 16～18 萬株。插后立即噴水，并噴一次多效靈以防葉部病害的發(fā)生。扦插時(shí)要保證插穗葉片不能重疊。（5）管理措施茶葉良種繁育場建設(shè)項(xiàng)目可行性研究暨初步設(shè)計(jì)報(bào)告在夏季陽光強(qiáng)烈時(shí)，可適當(dāng)遮陰；在插穗未發(fā)根前要勤澆水；氣溫下降時(shí)及時(shí)覆蓋塑料大棚，以防茶苗受凍，春季氣溫回升后揭膜。 夏插快繁技術(shù)方案為了提高育苗速度，適應(yīng)一年春、秋兩季新茶園種植需求，采用夏季扦插，冬、春季出圃快速繁育技術(shù)。（1）采穗時(shí)間一般在 6 月中旬～7 月上旬（端午節(jié)前后）采穗。為了保證枝條的新鮮度，在上午 9 時(shí)前或下午 3 時(shí)后剪枝，剪好的枝條及時(shí)運(yùn)送到扦插地點(diǎn)，短穗隨剪隨插，從采穗到扦插不能超過 4 個(gè)小時(shí)。（2）采穗扦插選棕紅色或黃綠色枝條，半木質(zhì)化，莖部粗 3mm～5mm ，腋芽飽滿，葉片完整，無病蟲危害的當(dāng)季成熟枝條剪枝扦插；扦插密度為 400 株/m178。，行距 10cm，株距 3cm。（3）扦插時(shí)間　 因夏季氣溫較高，扦插時(shí)間宜在上午 10 時(shí)前，下午 3 時(shí)后，隨插隨澆水。（4）苗圃管理包括遮陰、澆水、除草、施肥、病蟲害防治等。遮陰可采用遮陽網(wǎng)遮陰，可提前搭好遮陽網(wǎng)，也可隨插隨遮，扦插至遮蓋的時(shí)間不能超過 1 小時(shí)；澆水除隨插隨澆外，在未發(fā)根前要天天澆水，保持土壤濕潤直至發(fā)根后；發(fā)根后可適當(dāng)減少澆水，但仍要保持土壤濕茶葉良種繁育場建設(shè)項(xiàng)目可行性研究暨初步設(shè)計(jì)報(bào)告潤。施肥視苗圃土壤營養(yǎng)狀況，掌握薄肥多施的原則，適當(dāng)施肥。 測土配方及土壤改良1）測土配方施肥根據(jù)農(nóng)業(yè)耕作慣例，針對培肥地力只重視化肥不重視有機(jī)肥的現(xiàn)象，進(jìn)行有機(jī)肥和無機(jī)肥配合施用，大量元素之間、大量元素與中微量元素之間的配合施用，達(dá)到降低成本和改良土壤的目的。具體方案方法為：（1）采集土樣采樣的要求是地點(diǎn)選擇以及采集的土壤要有代表性。對基地田塊進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況調(diào)查，并根據(jù)測土配方施肥技 術(shù)規(guī)程有關(guān)要求，對基地農(nóng)田進(jìn)行取土化驗(yàn)。每 3 畝左右取一混合土 樣，共取 10 個(gè)土樣。方法是在調(diào)查的基礎(chǔ)上，在地力相近的 3 畝地塊上均勻布置10 個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)取耕層（20cm）土樣 1kg，然后混合，用四分法逐 漸去留，以最后 1kg 作為本區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)土樣， 編號(hào)待測。（2）化驗(yàn)分析將采集的土樣送到有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行化驗(yàn)，化驗(yàn)項(xiàng)目為：土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、速效磷、速效鉀、PH。根據(jù)需要可 針對性化驗(yàn)中、微量營養(yǎng)元素。土壤化驗(yàn)要準(zhǔn)確、及時(shí)，化 驗(yàn)取得的數(shù)據(jù)要登記造冊，裝入地力檔案，輸入微機(jī)，建立土壤數(shù)據(jù) 庫（3）地力調(diào)查對基地農(nóng)業(yè)用地狀況進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查，調(diào)查內(nèi)容為：作物產(chǎn)量、施茶葉良種繁育場建設(shè)項(xiàng)目可行性研究暨初步設(shè)計(jì)報(bào)告肥習(xí)慣、肥料種類、施肥方法、耕作制度、灌溉用水、病蟲害防治等，作為配方施肥的依據(jù)。（4）按地配方根據(jù)土樣檢測數(shù)據(jù)、地力調(diào)查情況、當(dāng)?shù)胤柿鲜袌龅惹闆r，進(jìn)行綜合分析，初步確定一定區(qū)域的土壤施肥配方，指導(dǎo)種植戶進(jìn)行配方施肥。這個(gè)肥料配方應(yīng)按測試地塊落實(shí) 到種植戶。按戶按作物開方，以便種植戶按方買肥， “對癥下藥 ”。（5）加工配方肥配方肥料生產(chǎn)要求有嚴(yán)密的組織和系列化的服務(wù)。配方肥的生產(chǎn)第一關(guān)，要把住原料肥的關(guān)口，選擇省內(nèi)外信譽(yù)度好的肥料廠家，選用質(zhì)量好、價(jià)格合理的原料肥。第二關(guān)，是科學(xué)配肥。聯(lián)系地方農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門統(tǒng)一進(jìn)行配肥。（6）按方購肥地方農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心在測土配方之后，把配方按種植戶按作物寫成清單，由銷售肥料的相關(guān)單位按方配肥 銷售給種植戶。注意：一定要認(rèn)真解決過去出現(xiàn)的“只測土不配方、只配方不按方 買肥” 的問題，全面落實(shí)平衡施肥操作程序、不斷提高科學(xué)化水平。（7）科學(xué)用肥。配方肥料大多是作為底肥一次性施用。要掌握好施肥深度，控制好肥料與種子的距離，盡可能有效滿足作物苗期和生長發(fā)育中、后期對肥料的需要。用作追肥的肥料，更要看天、看地、看作物，掌握追肥時(shí)機(jī)，提倡水施、深施，提高肥料利用率。2）有機(jī)培肥茶葉良種繁育場建設(shè)項(xiàng)目可行性研究暨初步設(shè)計(jì)報(bào)告針對項(xiàng)目區(qū)農(nóng)田有機(jī)肥投入少，且土壤有機(jī)質(zhì)呈下降趨勢的現(xiàn)狀，積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)農(nóng)戶廣辟有機(jī)肥源，增施有機(jī)肥和有機(jī)無機(jī)生物肥料，疏松和活化土壤，改善土壤理化性狀，培肥地力。一是發(fā)展綠肥，逐步推行糧—肥型種植模式，穩(wěn)步提高 綠肥種植面積。二是發(fā)展畜牧業(yè)，通過養(yǎng)畜來積肥，特別是充分利用好 現(xiàn)有人畜糞便，使之全部歸田。三是抓好各類作物的秸稈還 田技術(shù)，禁止焚燒秸稈，積極推廣秸稈切碎和堆腐還田技術(shù)。四是因地制宜，利用房前屋后的雜草等，積好焦泥灰等農(nóng)家土雜肥。每年 畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥不少于3500kg。 引進(jìn)適宜項(xiàng)目區(qū)種植的優(yōu)良茶樹新品種，建成茶樹優(yōu)良品種原種圃（母本園），為新品種的擴(kuò)大種植奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。 建立茶 樹優(yōu) 良品種快速繁育體系和良種繁育基地，形成引種、扦插繁育、成苗供應(yīng)一體化的優(yōu)質(zhì)茶苗生產(chǎn)經(jīng)營鏈，持續(xù)為茶農(nóng)提供優(yōu)質(zhì)茶苗，解決當(dāng)?shù)夭铇淦贩N混雜退化，茶農(nóng)種植效益下降的問題。 采用以苗育苗技術(shù)，對原種圃（母本園）中已足齡茶苗剪穗扦插；采用夏季快速繁育技術(shù)，對引進(jìn)優(yōu)良新品種插穗株剪穗扦插；利用塑料大棚覆蓋技術(shù)，建成總地面積為 15 畝，最大規(guī)模達(dá)到年產(chǎn) 150 萬株優(yōu)質(zhì)茶苗的扦插苗圃。茶葉良種繁育場建設(shè)項(xiàng)目可行性研究暨初步設(shè)計(jì)報(bào)告第五章 工程設(shè)計(jì)方案 設(shè)計(jì)原則 （1）堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先。按照生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)確定項(xiàng)目區(qū)址。項(xiàng)目基地選擇在空氣清新、土質(zhì)肥沃、水質(zhì)純凈的田地里，選擇紅壤、黃壤、黃棕壤、紫色土、棕色森林土、沖積土并具備偏酸、土層深厚、通透性好、有機(jī)質(zhì)含量較高的土壤條件發(fā)展項(xiàng)目。 （2）堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃、合理布局。根據(jù)項(xiàng)目區(qū)地貌狀況，分別做好平面布局和垂直布局，做到山、水、園、林、路配套完善。 （3）堅(jiān)持規(guī)?；s化發(fā)展，高標(biāo)準(zhǔn)整地高質(zhì)量建設(shè)項(xiàng)目區(qū)。要以建設(shè)萬畝茶鄉(xiāng)、千畝茶村為以后的發(fā)展目標(biāo)進(jìn)行規(guī)劃，集中連片，規(guī)?；l(fā)展，集約化建設(shè)，高起點(diǎn)規(guī)劃，高標(biāo)準(zhǔn)整地，高質(zhì)量建園。 （4）堅(jiān)持茶樹良種化、栽培管理標(biāo)準(zhǔn)化。要引進(jìn)和培育適應(yīng)項(xiàng)目區(qū)氣候特點(diǎn)的茶葉優(yōu)良品種，要適當(dāng)考慮發(fā)芽早、中、晚品種搭配。茶樹栽培要科學(xué)合理、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，為今后機(jī)械耕作、機(jī)械化采摘打下良好基礎(chǔ)。 田間工程設(shè)計(jì) 土地平整采用土地租用、統(tǒng)一管理的方式，在陽壩鎮(zhèn)老莊、油房壩村建茶葉良種繁育場建設(shè)項(xiàng)目可行性研究暨初步設(shè)計(jì)報(bào)告成總占地