初三化學下學期三大營養(yǎng)物質湘教版(編輯修改稿)
2024-12-12 17:08 本頁面
【文章內容簡介】 制作動物標本。 討論？ 有人用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品并出售，這樣做有什么危害？ 蛋白質的變性 加熱或重金屬離子都會造成蛋白 質變性 例：已知鋇的相對原子質量為137，屬重金屬。請問醫(yī)院里的鋇餐可以改為碳酸鋇嗎？為什么？ 糖 類 作用 提供人類所需總能量 的 60%~70% 組成 由 C、 H、 O三種元素組成 種類 淀粉 (C6H10O5)n、 葡萄糖 C6H12O 蔗糖 C12H22O11 等 食物來源 另外還有： 香蕉、紅薯等 葡萄糖 C6H12O6 葡萄糖 血液 血糖 酶 淀粉 (儲藏在肝臟和肌肉中 ) 糖在人體內的氧化 每克葡萄糖約放出 ，在人類食物所供給的總能量中，有 60%~70%來自糖類。 C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O 酶 油 脂 作用 重要的供能物質，提供人體所需能量 的 20%~25%； 人體貯存的脂肪作為備用能源。 組成 植物油呈液態(tài)，稱為油； 動物油脂呈現(xiàn)固態(tài)，稱為脂肪。 由碳、氫、氧元素組成 種類 花生油、豆油、菜籽油、 牛油
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