【文章內(nèi)容簡介】 然富有很深的傳奇色彩，但卻是在管家這一行業(yè)里流傳至今。每個向人們講述這個故事的管家，臉上無不洋溢著自豪的神情。因?yàn)?，在國外，幾乎所有的人都會承認(rèn)英式管家是紳士中的紳士。 比紳士還紳士，比貴族更貴族。 國際管家培訓(xùn)課程系列服務(wù)技能和個人服務(wù)展示溝通交流培訓(xùn)禮儀和禮節(jié)培訓(xùn)管家日常工作/私人服務(wù)培訓(xùn)旅行管理培訓(xùn)會見客人和接待客人技能培訓(xùn)家庭管理技能培訓(xùn)活動策劃與管理保密與安全技能培訓(xùn)客人資料記錄技能培訓(xùn)投訴處理技能培訓(xùn)雪茄服務(wù)技能培訓(xùn)卓越服務(wù)技能培訓(xùn)一、貼身管家角色認(rèn)知二、對客卓越服務(wù)藝術(shù)三、貼身管家服務(wù)技巧（前廳部amp。管家部）（前廳部amp。管家部）（前廳部amp。管家部、餐飲部）（前廳部amp。管家部）A 管家服務(wù)理念B 管家服務(wù)意識C 管家卓越服務(wù)20項(xiàng)技巧D 管家日常工作/私人服務(wù)E 溝通交流F 禮儀和禮節(jié)G 會見和接待客人H 投訴處理I 活動策劃與管理J 旅行管理K 家庭管理L 客人信息收集和記錄M 保密安全N 奢侈品鑒賞與服務(wù)（餐酒、雪茄、高爾夫、名品等）如何培養(yǎng)天價(jià)英式管家？為北京五星酒店搞培訓(xùn) 教國人正確使用奢侈品 提起英國管家，人們往往會想到一個身穿燕尾服、斑馬褲，戴著白色領(lǐng)結(jié)和手套的中年男士為賓客斟酒的畫面。其實(shí)，除了優(yōu)雅的舉止外，英國管家還必須是個上知天文、下通地理的雜家。如今，身價(jià)高昂的英國管家已悄悄進(jìn)入中國家庭。英國管家是家政服務(wù)領(lǐng)域的最高級別。圖為世界上最好的英國管家學(xué)校。英式管家服務(wù)是西方貴族高貴奢華生活的標(biāo)志。英國管家的職責(zé)并非像保姆那樣只需拾掇家務(wù)瑣事，而是涉及家庭生活的方方面面。沒有經(jīng)過特殊培訓(xùn)的人是做不到的。 培訓(xùn)英國管家最有名的機(jī)構(gòu)要算英國專業(yè)管家協(xié)會了。它位于倫敦郊外的海林島，成立于上世紀(jì)后期。近日，協(xié)會的創(chuàng)建者羅伯特沃特森先生向《世界新聞報(bào)》特約記者介紹了英國管家是如何培養(yǎng)出來的。 參加數(shù)十項(xiàng)課程 挑選學(xué)員很嚴(yán)格 按照沃特森的話說，英國管家需要做的就是提供“出色的服務(wù)”。他說，很多酒店餐館的服務(wù)人員往往將顧客大致分類來進(jìn)行照顧，這算不上是出色的服務(wù)。英國管家必須對每位顧客進(jìn)行細(xì)致分析，提供特色的照顧。他們不僅要想到如何實(shí)現(xiàn)客人的想法，更應(yīng)當(dāng)提前預(yù)估客人的期望，早做安排，這也是英國專業(yè)管家協(xié)會訓(xùn)練課程的核心。 英國專業(yè)管家協(xié)會的訓(xùn)練課程項(xiàng)目很多，首先是對客人進(jìn)行全天候的關(guān)注；認(rèn)真研究客人的個人喜好和需求；不要期望客人給出明確的問題，但要確保為客人提供正確答案。 這只是培訓(xùn)的初步階段，接下來的訓(xùn)練課程更加繁雜。每個英國管家都必須會為主人家洗衣服、送報(bào)紙、送主人的孩子去幼兒園、負(fù)責(zé)打理花園，甚至為主人籌備生日聚會。 受訓(xùn)者要參加數(shù)十項(xiàng)訓(xùn)練課程。包括禮儀、急救、保安訓(xùn)練；雪茄的收藏與保養(yǎng)；葡萄酒的鑒別和品嘗；插花；服飾及家居飾品的保養(yǎng)；團(tuán)體服務(wù)演練和人事組織架構(gòu)等，幾乎涵蓋了人類生活的各方面。 作為專業(yè)的培訓(xùn)和管理機(jī)構(gòu)，英國專業(yè)管家協(xié)會在挑選學(xué)員時(shí)相當(dāng)嚴(yán)格。很多在這里受訓(xùn)的學(xué)員都有著長期豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，他們都希望通過培訓(xùn)找到一份受人尊敬且收入豐厚的私人管家工作。 最高年薪2000多萬 開始打理公司業(yè)務(wù) 由于聞名在外，英國專業(yè)管家協(xié)會在全球有大量合作伙伴。從拉斯韋加斯到東京，從倫敦到巴林，從莫斯科到阿聯(lián)酋，幾乎每個設(shè)有豪華酒店或公寓的國家和地區(qū)都同該協(xié)會有合作。英國專業(yè)管家協(xié)會常常會向這些地區(qū)的豪華公寓酒店推薦獲得資格證書的新管家人選。同時(shí)，還會讓大批學(xué)員飛往各地受訓(xùn)，直接面對顧客。 作為英國專業(yè)管家協(xié)會的創(chuàng)建者，沃特森說，英國管家所代表的高級家政服務(wù)業(yè)從一開始就是針對全球，而不僅僅是英國本土的。如今，從英國的倫敦到阿聯(lián)酋的迪拜，富豪們對英國管家的需求量與日俱增。一名合格的管家在英國的年薪大約為3萬英鎊（），在美國一些地區(qū)高達(dá)25萬英鎊，最高年薪甚至達(dá)到150萬英鎊，而且食宿費(fèi)用全由雇主提供。 沃特森認(rèn)為，英國管家的需求量在未來數(shù)年預(yù)計(jì)將達(dá)到5000人。在美國和德國等一些商業(yè)經(jīng)濟(jì)大國，英式管家的技能還被注入了全新的理念，比如，管家可以幫助主人管理財(cái)務(wù)甚至打理公司業(yè)務(wù)。 管家學(xué)校的學(xué)生正在考試到北京酒店搞培訓(xùn) 管家們也要本土化 在中國，英國管家已經(jīng)進(jìn)入一些發(fā)達(dá)城市的高檔社區(qū)，開始為更多私人家庭服務(wù)。早在10年前，沃特森就把目光投向了中國，而中國也向沃特森和他的協(xié)會拋去了橄欖枝。沃特森曾被中國首都旅游集團(tuán)聘請向該集團(tuán)員工授教。他還為一個私人社區(qū)的20名員工開設(shè)了短期培訓(xùn)課程。 另外，一些在中國發(fā)展酒店業(yè)的企業(yè)也邀請英國專業(yè)管家協(xié)會為他們的酒店提供專業(yè)知識培訓(xùn)。在北京中關(guān)村試圖打開豪華個人公寓市場的一家公司就邀請沃特森擔(dān)任顧問，對員工進(jìn)行為期一周的英國管家培訓(xùn)?！霸诒本逍羌壻e館業(yè)競爭非常激烈，他們必須找到新的方式來提升服務(wù)品質(zhì)。這就是之所以轉(zhuǎn)向進(jìn)行英國式管家培訓(xùn)的初衷所在?！蔽痔厣J(rèn)為，中國是一個巨大的市場。中國新興的富有階層不斷增長帶來的經(jīng)濟(jì)影響力，使得奢侈品業(yè)的數(shù)量快速增長。不過，雖然中國的高收入者買了許多奢侈品，但是缺乏懂得正確使用的人。他們需要了解這方面事情的專業(yè)人士，比如準(zhǔn)備極好的私人晚宴和聚會（注：Home Party也就是在中國剛剛開始流行的“轟趴”），和安排恰當(dāng)?shù)目腿朔?wù)等。 沃特森說，他希望英國專業(yè)管家協(xié)會在中國的發(fā)展能夠幫助那些收入豐厚的人理解擁有一個好管家的價(jià)值所在。因?yàn)?，這不只是提升他們的身份，更意味著他們可以擁有一個按照他們想要的方式，來管理私人生活的人。 沃特森表示，英國管家的理念應(yīng)當(dāng)更加國際化和本土化。他曾對巴林一家酒店的員工說，是否能成為英國管家并不重要，關(guān)鍵是要具備如何悉心照顧每位客人的才智。他舉例說，在沙特，一個好管家要緊隨主人身邊聽從召喚，但是絕不能碰到主人的衣服，因?yàn)檫@在當(dāng)?shù)厥欠浅２欢Y貌的行為。在早期同美國拉斯韋加斯的一些酒店合作時(shí)，對方堅(jiān)持讓沃特森為員工提供歐洲式的優(yōu)質(zhì)服務(wù)理念?？墒撬谟^察后認(rèn)為，在當(dāng)?shù)馗緹o法真正實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)。于是,他改為告訴受訓(xùn)員工如何從本土文化入手，找到顧客喜歡的待人接物風(fēng)格。 英國王室前管家保羅新聞鏈接：唐寧街10號悄悄招管家 英國管家已經(jīng)有近700年的歷史了。作為世界家政服務(wù)領(lǐng)域的最高級別，英國管家通常受聘于世襲貴族和億萬富翁。管理著包括家庭教師、廚師、保鏢、花匠、裁縫等人的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。這不免讓人想起英國演員安東尼霍普金斯在《霍華德莊園》里的老管家的形象：嚴(yán)謹(jǐn)，忠實(shí)且服務(wù)周到，換句話說就是頂級生活的標(biāo)志。如果說電影中的情節(jié)多少有虛構(gòu)的成分，那么英國前首相布萊爾在主政唐寧街10號時(shí)，刊登廣告為首相府招聘一名管家就是英國人所共知的趣事了。去年9月，一些高級家政服務(wù)公司突然收到一個神秘廣告，說是要給“政府核心的著名辦公室”聘請一位管家，后來才知道，原來是布萊爾想給首相府請一位英國管家。 這名管家負(fù)責(zé)管理清潔、門衛(wèi)、保安、接待等崗位的所有員工。他還將承擔(dān)許多重要任務(wù)，不但要擦亮首相府內(nèi)所有的古董和銀器，還要為首相府設(shè)立奢華的飯店風(fēng)格，達(dá)到“世界級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)”。 既然是為英國首相服務(wù)，這位英國管家自然需要掌握包括各國政要和世界名流在內(nèi)的貴賓們的喜好，確保這些貴賓在到訪唐寧街10號時(shí)受到五星級款待。此外，他必須確保布萊爾一家居住在首相府時(shí)不受外界打擾。首相府給