【文章內(nèi)容簡介】 原先經(jīng)營冬筍和筍干，在經(jīng)營實(shí)踐和市場調(diào)查中發(fā)現(xiàn)冬筍季節(jié)性強(qiáng)，不便保存，賣鮮筍銷量不大，而筍干對消費(fèi)者來說食用不方便，因此公司引進(jìn)新技術(shù)，對筍和筍干進(jìn)一步加工，并采用真空包裝，生產(chǎn)出保質(zhì)期長、開袋即食的方便筍絲、筍片、筍尖等系列產(chǎn)品，十分暢銷，又增加了產(chǎn)品的附加值。昌順（集團(tuán)）公司多年來先后與南昌大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西白蓮科研所、江西食用菌研究所、江西糧油食品科研所等十多家大專院校和科研單位聯(lián)姻合作開發(fā)產(chǎn)品，開發(fā)、研制、生產(chǎn)出科技含量高、附加值增加幅度大的一系列新產(chǎn)品。主要有蓮子汁、蓮子麥片、蓮子八寶粥、蓮子奶糊、蓮苓面等蓮子系列產(chǎn)品。還對蓮子副產(chǎn)品如蓮心、蓮藕、蓮殼等進(jìn)行綜合利用，開發(fā)了蓮心、藕粉系列產(chǎn)品，利用蓮殼培育多種食用菌，如香菇、金針菇、鳳尾菇、茶薪菇等，達(dá)到增值增效目的。2000年在有關(guān)科研單位指導(dǎo)下已開發(fā)成功冷凍鮮蓮子，在烈日炎炎的夏季，北方可以吃到南方的新鮮蓮子，2000年夏天，昌順（集團(tuán)）公司運(yùn)到北方的近千箱鮮蓮子在短短的四五天里銷售一空，充分展示出昌順（集團(tuán)）公司。四、建立網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)立品牌，不斷開拓市空間。原料生產(chǎn)、精深加工、開拓市場，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化緊緊相扣的三個環(huán)節(jié)。昌順（集團(tuán)）公司在建設(shè)生產(chǎn)基地和加工企業(yè)的基礎(chǔ)上，十分注重通過構(gòu)建銷售網(wǎng)絡(luò)和創(chuàng)立農(nóng)產(chǎn)品品牌來不斷地開拓市場。公司成立伊始，就把市場主體定位于各大超市，把消費(fèi)群體定位于大中城市中等收入水平家庭，當(dāng)時公司抓住首都零售商業(yè)由貨柜式向倉儲自選式變軌的機(jī)遇，將自己的產(chǎn)品打入超市中，并且隨著超市的發(fā)展逐步建立起自己的銷售網(wǎng)絡(luò)。目前，昌順（集團(tuán)）的六家子公司中就有四家是以流通為主的，在北京、天津、上海、重慶、哈爾濱、沈陽、長春、大連、濟(jì)南、青島、石家莊、太原、西安、蘭州、烏魯木齊、南京、南昌、武漢、成都、深圳、珠海、東莞等城市都設(shè)立了配送中心或辦事處，銷售網(wǎng)絡(luò)延伸到了唐山、銀川、大同、淄博、邯鄲、長治、齊齊哈爾、大慶、杭州、揚(yáng)州、蘇州、煙臺、包頭等城市，覆蓋了華北、東北、西北、中南、華東幾大地區(qū)。昌順（集團(tuán)）公司在這些地區(qū)的營銷網(wǎng)點(diǎn)數(shù)千個，其中僅京、津、滬三地就達(dá)3000多個，與數(shù)百家大超市建立了穩(wěn)定關(guān)系。公司打破農(nóng)產(chǎn)品無品牌的陳腐觀念，實(shí)施品牌戰(zhàn)略。用簡潔、凝練的圖案設(shè)計(jì)出“昌順”商標(biāo)，以迎風(fēng)破浪的風(fēng)帆，展示昌順人在市場經(jīng)濟(jì)大潮中鍥而不舍、銳意進(jìn)取的形象，并且以優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)和誠信務(wù)實(shí)的服務(wù)，不斷地維護(hù)和強(qiáng)化品牌，使“昌順”品牌逐漸成為農(nóng)產(chǎn)品的知名品牌，特別在北方地區(qū)更是得到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。廣昌地處江西東部，是江西第二大河－－－撫河的發(fā)源地，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)突出，環(huán)境幾乎沒有受到污染，山清水秀的自然條件，為大多出自江西本省、廣昌本縣的昌順產(chǎn)品保持優(yōu)良品質(zhì)提供客觀基礎(chǔ)，盡管如此，昌順公司還是花大力氣抓好產(chǎn)品質(zhì)量。首先是在員工中強(qiáng)化品牌意識、品牌效應(yīng)，教育員工質(zhì)量是產(chǎn)品的生命、是品牌的依托，質(zhì)量不是靠產(chǎn)后檢驗(yàn)，而是來自生產(chǎn)加工的過程中，來自于各個環(huán)節(jié)，從而從原材料采購到產(chǎn)成品、倉儲、配送都有專人抓質(zhì)量、保品牌。其次，建立穩(wěn)定的原材料和產(chǎn)品采購供應(yīng)渠道，并引入競爭機(jī)制，確保產(chǎn)品質(zhì)量。每一種原材料，每一種產(chǎn)品，公司至少與兩家供應(yīng)方建立關(guān)系，讓他們在競爭中不斷地提供優(yōu)質(zhì)原材料和產(chǎn)品。再次，向廣大消費(fèi)者宣傳介紹產(chǎn)品，引導(dǎo)消費(fèi)者正確認(rèn)識和把握產(chǎn)品質(zhì)量。如市面上有一種枸杞顏色鮮紅，煞是好看，然而卻是經(jīng)過染色的，正宗的枸杞是紅中略帶黃。又如通心白蓮，也有淡淡的黃色，而那種潔白如雪的蓮子卻是經(jīng)過了藥物薰制的。消費(fèi)者有了鑒別力，對于昌順品牌正宗產(chǎn)品就更為青睞。第四，針對農(nóng)產(chǎn)品原料受產(chǎn)量價格等因素制約，常常出現(xiàn)質(zhì)量不過關(guān)情況，公司寧可暫時的虧本或在某個品種上虧本也要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，有的品種損耗為此而達(dá)50％左右也在所不惜。東北黑木耳供貨商一度出現(xiàn)摻雜使假情況，公司就專門安排勞動力對黑木耳精選，確保上市黑木耳質(zhì)量。由于質(zhì)量得到保證和提高，昌順品牌也名聲日隆。“昌順”的品牌名聲鵲起，在京、津、滬等大城市贏得了相當(dāng)?shù)闹?。在北京最大的超市“燕莎望京購物中心”注明“江西”產(chǎn)地的“昌順”系列食品銷售額超過眾多外省同類產(chǎn)品，居領(lǐng)先地位。許多來京考察、準(zhǔn)備辦超市的各地商界人士，都把“昌順”列為首選商品之一?！安槨碑a(chǎn)品還通過國際零售商業(yè)網(wǎng)，遠(yuǎn)銷到歐美、東南亞地區(qū)和日本、韓國等國，“昌順”品牌正走向世界。省委、省政府在精心籌劃新世紀(jì)第一個五年發(fā)展計(jì)劃時，提出新世紀(jì)江西經(jīng)濟(jì)要實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的宏偉目標(biāo)。而實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的基礎(chǔ)是農(nóng)業(yè)?！笆濉逼陂g，按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求，調(diào)優(yōu)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的整體素質(zhì)，進(jìn)一步鞏固和加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位，以適應(yīng)跨越式發(fā)展的需要，是我們的必然選擇。突出特色，培育壯大農(nóng)業(yè)新支柱在過去五年里，尤其是“九五”最后一年，農(nóng)村和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)以提高效益為中心、面向市場的戰(zhàn)略性調(diào)整，使我省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)開始逐步跳出“糧豬型”傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式。江西農(nóng)民發(fā)展生產(chǎn)的目光由追求數(shù)量增長，轉(zhuǎn)向追求優(yōu)質(zhì)、高效，以適應(yīng)市場的激烈競爭。市場的多樣化使他們生產(chǎn)的內(nèi)容和增收的渠道出現(xiàn)了多樣化。我省在確保提高糧食生產(chǎn)能力、確保糧食安全的基礎(chǔ)上，一方面大膽調(diào)減糧食種植面積，調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)和品質(zhì)，提高糧食生產(chǎn)效益；另一方面大規(guī)模擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)作物面積，蔬菜、瓜果、藥材等富有特色的經(jīng)濟(jì)作物得到空前發(fā)展。目前我省蔬菜種植面積達(dá)到了千萬畝，產(chǎn)值突破了百億元大關(guān)，全?。保矀€縣蔬菜產(chǎn)值超過糧食產(chǎn)值。來自農(nóng)業(yè)部門的信息表明，高效特色的經(jīng)濟(jì)作物在種植業(yè)中的比重將在“十五”期間進(jìn)一步擴(kuò)大到５３％，其中蔬菜產(chǎn)值達(dá)到２９％。蔬菜將在“十五”期間成為我省種植業(yè)中最具發(fā)展?jié)摿Φ男轮е?。在我省“十五”農(nóng)業(yè)發(fā)展思路中，畜牧業(yè)以“加快草食畜禽”，水產(chǎn)業(yè)以“主攻特色品種”而被加以重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)。畜牧水產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)中的比重將擴(kuò)大到５５％，占據(jù)農(nóng)業(yè)半壁江山。可以預(yù)計(jì)，“十五”畜牧水產(chǎn)業(yè)將獲得一個大發(fā)展。放眼“十五”，我省農(nóng)業(yè)將堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，以優(yōu)質(zhì)化、特色化、產(chǎn)業(yè)化為主攻方向，依靠科技進(jìn)步，對具有市場潛力和地方特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品挖掘、培育和壯大，形成具有市場競爭力的主導(dǎo)產(chǎn)品和支柱產(chǎn)業(yè)。目前我省特色產(chǎn)業(yè)超過糧食產(chǎn)值的縣（市、區(qū)）已擴(kuò)大到３６個，產(chǎn)品的種類擴(kuò)大到５４個。信豐的臍橙、金溪的蜜梨、高安、泰和的肉牛，大余的花卉、東鄉(xiāng)的瘦肉型豬型，樂平、瑞昌等地的蔬菜……一大批糧食產(chǎn)業(yè)之外的特色產(chǎn)業(yè)將在“十五”期間不斷壯大。這些特色產(chǎn)業(yè)將開辟“十五”江西農(nóng)業(yè)的新天地，帶來江西農(nóng)業(yè)的新希望。順應(yīng)潮流，生態(tài)農(nóng)業(yè)大有可為調(diào)查顯示，在過去５年中，歐盟、美國及日本有機(jī)食品銷售年均增長率達(dá)到３０％，而未來５年，歐盟和美國有機(jī)食品的市場需求將增至１０５０億美元；在國內(nèi)，有機(jī)食品在沿海發(fā)達(dá)省份也漸成消費(fèi)熱點(diǎn)。國際龐大的市場，國內(nèi)潛在的市場，為我省發(fā)展生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品提供了千載難逢的巨大商機(jī)，就看我們能否在新世紀(jì)的發(fā)展中牢牢地把握住。我省婺源大鄣山有機(jī)茶占了歐盟有機(jī)茶市場８０％的成功表現(xiàn)，大大增強(qiáng)了我們發(fā)展生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的信心。“十五”期間，江西農(nóng)業(yè)將突出“生態(tài)”主題，全面推行無公害生產(chǎn)方式，建立綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和綠色產(chǎn)品基地，積極發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)并以此為突破口全面提升我省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)整體素質(zhì)和效益，推動我省農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。生態(tài)農(nóng)業(yè)將成為新世紀(jì)江西農(nóng)業(yè)最閃亮的一張“王牌”。展望“十五”，我省發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)大有可為。與別的省區(qū)相比，我省有著良好、獨(dú)特的農(nóng)業(yè)生態(tài)優(yōu)勢，保持良好生態(tài)環(huán)境