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正文內(nèi)容

20xx年最新整理版鹿養(yǎng)殖技術(shù)資料大全(編輯修改稿)

2024-12-11 11:43 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 方。鹿活動(dòng)量較大,鹿舍占地面積每 頭 2~ 3平方米,運(yùn)動(dòng)場(chǎng) 8~ 10 平方米。用石板或平滑木板 或水泥板鋪地,保持圈舍衛(wèi)生,每天打掃舍內(nèi)的糞便、飼料殘 留物。冬季為了保暖,棚舍內(nèi)的糞便可適當(dāng)保留,并且做到 圈舍經(jīng)常消毒。 鹿喜歡棲息于寂靜而又隱蔽的場(chǎng)所。鹿場(chǎng)的地形應(yīng)當(dāng) 是地勢(shì)比較平坦,稍有向南或東南傾斜的小坡度,這樣便于 排水和保持場(chǎng)地干燥。要避開喧鬧、污染的環(huán)境,在避風(fēng)、向 陽、有利于排水、土質(zhì)堅(jiān)實(shí)、透水性好、無污染的沙質(zhì)壤土上 建造最好。 在鹿場(chǎng)周圍設(shè)置欄桿,高 2. 5~ 3.米,以防鹿善跳而逃 逸。此外,應(yīng)按其不同的品種、性別、年齡及健康狀況分別進(jìn) 行合理的組三農(nóng)書屋 群和布局.絕 對(duì)不允許不分大小、公母、品種在一 起混養(yǎng)。在生產(chǎn)場(chǎng)可分為雄鹿群 (每群 25只 )、雌鹿群 (每群 25只 )、育成鹿群 (23只 )、幼鹿群 (35只 )。同時(shí)對(duì)老、弱、 病、殘鹿要實(shí)行單獨(dú)飼養(yǎng),以促其盡快恢復(fù)身體健康。應(yīng)將 公鹿安排在鹿場(chǎng)的上風(fēng)頭圈,以防配種期公鹿嗅到母鹿發(fā)情 氣味加劇其爭(zhēng)偶所造成的傷亡事故。 妊娠產(chǎn)仔母鹿應(yīng)安排在場(chǎng)內(nèi)較安靜的圈舍,仔鹿安排在 靠近場(chǎng)部或隊(duì)部的圈舍,以利于仔鹿的管理及馴化。鹿場(chǎng)應(yīng) 有足夠的土地面積和長(zhǎng)期可靠的飼料基地。完全圈養(yǎng)的梅 花鹿每年每只平均需要精飼料 350~ 400千克,需要粗飼料 大約為 1200~ 1500 千克,需飼料面積 o. 1~ 0. 2 公頃。鹿場(chǎng) 內(nèi)水源必須充足,水質(zhì)良好,無污染。鹿場(chǎng)既要遠(yuǎn)離噪音,又 要交通便利.以保證可以及時(shí)供應(yīng)飼料和其他物質(zhì),距公路 以 1~ 1. 5公里為好。鹿場(chǎng)之間,鹿場(chǎng)與當(dāng)?shù)鼐用駞^(qū)應(yīng)該有 一定的距離,鹿場(chǎng)最好要遠(yuǎn)離牛羊圈舍,以減少疫病的發(fā)生。 二、選場(chǎng)條件與鹿舍要求 鹿舍是養(yǎng)鹿場(chǎng)的主體生產(chǎn)建筑。其作用是保證鹿群冬季 防寒防雪,夏季防熱和防雨,要選擇在一年四季牧草繁茂、環(huán) 境保護(hù)好、污染少、噪音低的地方。鹿舍是圈養(yǎng)鹿群采食、反 芻、運(yùn)三農(nóng)書屋 動(dòng)和休息的綜合性場(chǎng)所,鹿舍應(yīng) 分公鹿舍、母鹿舍、育 成鹿舍、產(chǎn)房、病鹿隔離舍等。一個(gè)圈舍建筑面積為長(zhǎng) 14~ 20米,寬 5~6 米;運(yùn)動(dòng)場(chǎng)長(zhǎng) 25~ 30米,寬 14~ 20米,這樣大 的鹿舍可養(yǎng)公鹿 20~ 30 只?;蚰嘎?15~ 20 只,或育成鹿 30 ~ 4 仃只,離乳仔鹿 45~ 65 只。個(gè)體養(yǎng)鹿戶因受土地面積的 限制,可適當(dāng)縮小鹿舍面積。種用價(jià)值高的和生產(chǎn)性能高的 壯年公鹿應(yīng)單獨(dú)設(shè)舍或擴(kuò)大活動(dòng)面積。 由于梅花鹿的生理特點(diǎn)屬野生習(xí)性,飼料轉(zhuǎn)化率非常 高,所以一般青飼料能滿足的山區(qū)、半山區(qū)及牧草飼料能滿 足的山區(qū)、半山區(qū)及牧草區(qū)可長(zhǎng)年不給精飼料,使飼料成本 比一般寒帶地區(qū)節(jié)省 30%~ 40%。 建鹿場(chǎng)前要對(duì)場(chǎng)內(nèi)的地下水位、自然水源、水量、水質(zhì)進(jìn) 行必要的勘測(cè)和調(diào)查,對(duì)水質(zhì)還要進(jìn)行物理化和生物學(xué)檢 驗(yàn),并注意水中無機(jī)鹽含量。對(duì)于井水或泉水中的無機(jī)鹽含 量,應(yīng)以枯水期能滿足生長(zhǎng)和生活用水需要為標(biāo)準(zhǔn)。要避免 使用江河等地上的自然水源或場(chǎng)地附近被污染的水源。鹿 群喂飲設(shè)備包括料槽、水槽,鹿場(chǎng)還需要建飼料加工調(diào)制室 (主要設(shè)備有料箱、泡料槽、鍋灶、水箱、粗飼發(fā)酵問、飼養(yǎng)人 員休息室 ).精料庫 (以存放 3~ 6個(gè)月的精飼料量為宜 )、粗 料棚 (儲(chǔ)存于樹葉、干草、豆莢和粉碎后的農(nóng)副 產(chǎn)品 )、青貯窖 和常用機(jī)械設(shè)備。 三壁式鹿舍的房前檐距地面 2. 1~ 2. 2三農(nóng)書屋 米,后檐高度為 1. 8 米左右。棚舍后墻留有通風(fēng)窗,春、夏、秋季打開,冬季 封嚴(yán)。鹿舍內(nèi)的地面應(yīng)前低后高,最低點(diǎn)應(yīng)比運(yùn)動(dòng)場(chǎng)高 3~ 5 厘米,以防前檐滴水流入舍內(nèi)。鹿舍的建筑應(yīng)經(jīng)濟(jì)實(shí)用,堅(jiān) 固持久,因地制宜.充分利用當(dāng)?shù)夭牧稀Ρ趹?yīng)留有后窗,無 前墻,寢床可用木板寢床,保溫性能好.也可用磚、水泥磚鋪 地或用石灰粘土、沙礫三合土夯實(shí)。 鹿場(chǎng)的場(chǎng)地不應(yīng)選擇在工礦區(qū)和公共設(shè)施附近,不要在 被牛羊傳染病污染過的地方或畜牧場(chǎng)舊址上建場(chǎng)。鹿場(chǎng)最 好建在當(dāng) 地居民區(qū)的下風(fēng)向,并在下風(fēng)向 3000米以外,以避 免各種復(fù)雜環(huán)境造成對(duì)鹿群的驚擾或傳染疾病。最好以三 合土或粘土作基地,然后再在其上加鋪含沙較多的泥土,使 鹿群不易挖掘,這種地面的排水性也較好。產(chǎn)圈建于鹿舍的 一側(cè)或一角,冬天保暖,夏天防曬,面積以 6~ 10 平方米為 宜。另外還有圈門、隔柵、通道、圍墻 第三章 飼料配制 鹿也是反芻動(dòng)物。反芻的特性決定它以采食粗飼料為 主。在養(yǎng)鹿過程中,對(duì)養(yǎng)鹿應(yīng)有統(tǒng)一的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn),按照鹿 的性別、年齡、健康狀況進(jìn)行布局。在飼養(yǎng)時(shí),應(yīng)嚴(yán)格遵守飼 喂時(shí)間、次數(shù)、地點(diǎn)和順序,不 能擅自改變。 三農(nóng)書屋 一、鹿的常用飼料 喂飼料首先要定時(shí),一般精料在生產(chǎn)季節(jié)每天喂 3 次, 非生產(chǎn)季節(jié)每天喂 2次。不論每天喂幾次,每次都要相對(duì)地 固定時(shí)間,不能早一頓、晚一頓。鹿可利用的飼料有植物性 飼料和精飼料、礦物質(zhì)飼料,其中植物性飼料包括青綠多汁 飼料、干粗飼料。 (一 )植物性飼料 粗飼料 主要包括干草類、秸稈類 (莢皮、藤、蔓、秸。秧 )、樹葉類 (枝葉 )、糟渣類等。其特點(diǎn)是體積大,難消化,可利用養(yǎng)分 少,干物質(zhì)中粗纖維含量在 18%以上。但其來源廣,種類多, 產(chǎn)量大,價(jià)格低,是鹿冬春季節(jié)的主要飼料來源。 (1)干草 是指青草或其他青飼料植物在未結(jié)籽實(shí)以前收割下來, 經(jīng)晾干制成。由于干草仍保持部分青綠顏色,故又稱青干 草。干制青飼料的目的,主要是為保存青飼料中的有效養(yǎng) 分,并便于隨時(shí)取用。青飼料曬制后,除維生素 D增加外,多 數(shù)營養(yǎng)物質(zhì)都比青貯飼料損失多。合理調(diào)制的干草,其干物 質(zhì)損失量約為 18%~ 30%。干草的營養(yǎng)價(jià)值高低取決于制 作原料的植物種類、生長(zhǎng)階段和調(diào)制技術(shù)。就原料而言,由 豆科植物制成的干草,含有較多的粗蛋白質(zhì)。而在能量方 面,豆科、禾本科以及谷類作物制成的三類干草之間沒有顯 著的差別,其消化三農(nóng)書屋 能 約為 9. 61 兆焦/千克左右。但是優(yōu)良干’ 草中,可消化粗蛋白質(zhì)的含量應(yīng)在 12%以上,消化能在 12. 5 兆焦/千克左右。 在山區(qū)適時(shí)采割的沼澤干草、山地干草、森林于草,可以 用來喂鹿。由于山地干草和沼澤干草的科屬繁多.一般均稱 為山地雜草,其中包括大量的豆科、菊科等闊葉草本植物。 (2)稿秕飼料 稿秕是稿稈和秕殼的簡(jiǎn)稱。稿稈主要由莖稈和經(jīng)過脫 粒后剩下的葉子所組成;機(jī)殼則是從籽粒上脫落下的屑片和 數(shù)量有限的小的或破碎的顆粒構(gòu)成。大多數(shù)農(nóng)業(yè)區(qū)都有相 當(dāng)數(shù)量的稿秕可用作鹿的飼料。稿稈類飼料不僅營養(yǎng)價(jià)值 低,消化率 也低。按全干物質(zhì)計(jì)算,其粗纖維古 28%~ 48%, 無氮浸出物占 40%~50%,粗蛋白質(zhì)占 3%~ 8%,維生素的 含量很少。機(jī)殼類飼料的營養(yǎng)價(jià)值一般高于秸稈類飼料,大 豆莢最具有代表性,是一種比較好的粗飼料,其粗纖維含量 為 33%~ 40%,無氮浸出物為 12%~ 50%,粗蛋白質(zhì)為 5% ~ 10%。 (3)枝葉飼料 大多數(shù)樹木的葉子 (包括青葉和秋后落葉 )及其嫩枝和 果實(shí),都可用作鹿的飼料,且營養(yǎng)較高。樹葉很容易消化,不 僅能作鹿的維持飼料,而且可以用作鹿的生產(chǎn)飼料。枝葉雖 然是粗飼料,但遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于秸稈和秕殼類飼料。其營 養(yǎng)成分隨 產(chǎn)地、季節(jié)、部位、品種、調(diào)制方式而有不同。 一般樹葉中含胡蘿卜素為 110~ 250毫克/千克。核桃 樹葉含有豐富的維生素 C,松柏葉中含有大量的胡蘿卜素和 維生素 C、維生素 E、維生素 D、鈷胺素和維生素三農(nóng)書屋 K 等,并富 含鐵、鉆、鋅、鈣、磷、錳等多種元素。在夏季樹葉飼料的粗蛋 白質(zhì)含量最高,約為 36%;秋季以后逐漸降低,至冬季可降至 12%。在養(yǎng)鹿業(yè)上常用的枝葉飼料主要來自于柞樹、胡枝 子?!畽z樹、榆樹、柳樹、桑樹、楊樹、樺樹和果樹等,一般嫩葉 的干物質(zhì)中含有 15%~ 20%的粗蛋白質(zhì)。 落葉是山區(qū)、半山區(qū)養(yǎng)鹿 的主要粗飼料。包括大、小柞 樹葉、各種果樹葉和闊葉類雜樹葉等,其中以小柞樹葉用作 鹿的飼料最為廣泛。落葉類飼料多于霜后和早春摟取,其可 溶性營養(yǎng)物質(zhì)流失較多;但優(yōu)質(zhì)落葉的營養(yǎng)成分仍高于稿稈 類,接近于干草類飼料,通常落葉含粗蛋白質(zhì) 10. 3%~ 26. 3%、無氮浸出物 37. 8%~55. 7%、粗纖維 16. 6%~ 35. 2%、 無機(jī)鹽 4. q%~ 10. 3%,其中鈣多磷少,且缺乏各種維生素。 落葉類飼料含有較多的鞣酸類物質(zhì),對(duì)非細(xì)菌性腹瀉有止瀉 作用,但長(zhǎng)期大量飼喂會(huì)影響鹿的正常消化機(jī)能。 如今,粗飼料容易采集,且成本 較低,把這些粗飼料用粉 碎機(jī)將其磨成粉末,即為草粉。這是很好的鹿飼料,容易儲(chǔ) 存,利用率也有所提高。 草粉喂鹿的方法很簡(jiǎn)單,就是用 100 千克草粉拌大約 1()o 千克熱水,攪拌均勻后,在水泥地面上堆成高堆,或放在 特制的池子里悶 2~ 3小時(shí),使其發(fā)酵和軟化。然后將混合 好的精料 (玉米面、豆餅、食鹽、骨粉等 )與發(fā)酵的草粉拌勻, 再發(fā)酵 2~ 3 小時(shí)后喂鹿。草粉經(jīng)過發(fā)酵后略帶酸味。味道 與適口性都很好,增加了鹿的食欲。 草三農(nóng)書屋 粉喂鹿的最大好處是提高了飼料的利用率,降低了養(yǎng) 鹿的成本。磨成草粉的飼料,其利用率能達(dá)到 100%。 若將 草粉發(fā)酵效果會(huì)更好,比如鮮榛柴樹,鹿不喜愛,只能吃 20%,如果粉碎發(fā)酵后喂鹿則全部吃光。而且用草粉喂鹿的 話,草粉是放在飼槽里,減少了污染機(jī)會(huì).圈舍很干凈。不像 喂整棵飼料那樣弄得滿地都是殘?jiān)^察鹿糞變化也非常方 便。 2.肯飼料 青飼料主要包括天然牧草、人工栽培牧草、葉菜類、根莖 類、青綠枝葉、青割玉米、青割大豆等。青飼料水分含量高, 約 75%~ 90%。因此,青飼料熱能含量低,每千克青飼料的 消化能僅在 300~ 600千焦之間。由于青飼料具有多汁性和 柔嫩性,鹿每天采食量可達(dá) 10~ 15 千克。對(duì)青粗 飼料采取 自由采食的飼喂方式。除喂粗飼料外,每天還要補(bǔ)充 1. o~ 1. 5千克的精飼料。 (1)紫花苜蓿 . 紫花苜蓿為多年生的豆科植物,具有耐寒耐旱特性,每 年可以收割 2~ 4次。它是多種動(dòng)物都喜食的牧草,其總能 量、可消化能、代謝能和可消化粗蛋白質(zhì)均較高。一般每千 克優(yōu)質(zhì)紫花首落精粉相當(dāng)于 0. 5千克精飼料的營養(yǎng)價(jià)值,必 需氨基酸含量比玉米高,其賴氨酸含量比玉米多 5. 7 倍,并 14 含有多種維生素和微量元素。首落的利用方法可直接放牧, 或青割青喂、青割青貯,也可調(diào)制干草。鮮紫花首落粗蛋白 質(zhì)含量為 4. o%~5. 5%、粗脂肪 o. 5%~ 1. 2%、粗纖維 6% ~ 8%、無氮浸出物為 8%~ 11%、粗灰分為 2. o%~ 3. o%。 (2)青刈玉米 青三農(nóng)書屋 刈玉米是青飼料中較好的飼料。玉米產(chǎn)量高,含豐富 的碳水化合物,味甜,適口性好,質(zhì)地柔軟,營養(yǎng)豐富,鹿很喜 歡吃。青刈玉米用做鹿飼料,一般是在抽雄穗到乳熟之前這 段時(shí)間。根據(jù)鹿群需要可分期收割。切碎后飼喂。 (3)青刈大豆 青刈大豆莖葉柔嫩,合纖維較少,含蛋白質(zhì)多、脂肪較 少,氨基酸含量豐富,是鹿的優(yōu)質(zhì)青飼料。 (4)青綠枝葉 青綠枝葉飼料種類很多,但用作鹿飼料的主要有柞樹枝 葉、柳 樹枝葉、胡枝子等。青綠枝葉飼料富含可消化蛋白質(zhì) 和胡蘿卜素,其干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量為 17. 1%~ 27. 4%, 無氮浸出物含量為 39. 5%~49. 2%,而粗纖維含量?jī)H有 9. 7%~ 18. 7%。隨著生長(zhǎng)期的延長(zhǎng),青綠枝葉類營養(yǎng)物質(zhì)逐 漸降低而粗纖維和鞣酸含量逐漸增加。質(zhì)量變次。 3.精飼料 精飼料包括禾本科籽實(shí) (能量飼料 )、豆粉籽實(shí) (蛋白質(zhì) 飼料 )及其加工副產(chǎn)品。、禾本科籽實(shí)飼料指的是在干物質(zhì)中 粗纖維含量低于 6%、粗蛋白含量低于 20%的谷實(shí)類、糠麩 類等;一般每千克飼料干物質(zhì)中合消化能 10. 45兆焦以上。 高 于 2. 54 兆焦/千克消化能的飼料稱為高能飼料。豆類與 油料作物籽實(shí)及其加工副產(chǎn)品也具有能量飼料的特性,但由 于蛋白質(zhì)含量高,故列為蛋白質(zhì)飼料。蛋自質(zhì)飼料是指干物 質(zhì)中粗纖維含量低于 6%,同時(shí)粗蛋白質(zhì)含量在 20%以上的 餅粕類飼料、豆科籽實(shí)及一些加工副產(chǎn)品。 (1)玉米 玉米籽實(shí)是鹿的基礎(chǔ)飼料之一。玉米產(chǎn)量高,其所含能 量濃度很高,但三農(nóng)書屋 玉米的蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素含量較低,特 別是缺乏賴氨酸和色氨酸,蛋白質(zhì)品質(zhì)較差。因此,飼喂玉 米時(shí)應(yīng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素飼料。玉米含有豐 富的維生素 A、 p胡蘿卜素。所 有玉米中維生素 D 的含量很 少,而含硫胺素多。 (2)高粱 高粱的籽實(shí)是一種重要的能量飼料。去殼高粱與玉米 一樣,主要成分為淀粉,粗纖維少,易消化,營養(yǎng)高。但胡蘿 卜素及維生素 D的含量較少, B族維生素含量與玉米相當(dāng), 煙酸含量少。高粱中含有鞣酸,有苦味,鹿不愛采食。鞣酸 主要存在于殼部,色深者含量高。所以,在配合飼料中,色深 者配制時(shí)宜加到 10%,色淺者可加到 20%。在仔鹿補(bǔ)飼的 飼料中加一定量的
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