【文章內(nèi)容簡介】
答案:EBCADF黃酮類化合物取代基對溶解度的影響:羥基數(shù)目越多,水中溶解度增加;羥基甲基化后,在有機溶劑中溶解度增加。黃酮(醇),查耳酮 水 平面型分子 溶二氫黃酮(醇) 性 非平面型分子 增花色素 加 離子酸性強弱取決于羥基數(shù)目和位置(處于C=O對位,pπ共軛效應(yīng),酸性增加)7 、4’-二OH 7-或4’-OH 一般酚OH 5-OH 3-OH硅膠柱色譜分離黃酮類吸附規(guī)律: 極性大吸附能力強 e g : A 苷元 B 二糖苷 C 單糖苷 Rf:A C B聚酰胺柱色譜分離黃酮類、洗脫規(guī)律:(先—后) 母核上羥基增加,洗脫順序遞減