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正文內(nèi)容

酒店前臺(tái)收銀員工作手冊(cè)(編輯修改稿)

2025-07-04 04:32 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 清了生活的真相之后依舊熱愛生活。不要害怕欺騙,但要知道世界上存在欺騙。借錢的時(shí)候,心里要有個(gè)底,就是要想著這個(gè)錢是回不來的。所以借出去的錢永遠(yuǎn)要在自己能承受的損失范圍之內(nèi),可以承受的數(shù)字以內(nèi),即使回不來,也是心里早準(zhǔn)備好的,自己不 能承受損失的數(shù)目,就不能借。4最好的朋友之間,除非他窮的吃不了飯了,否則最好不要有經(jīng)濟(jì)往來。許多可貴的友誼都敗壞在錢上。 4擦桌子的時(shí)候要往自己的方向抹。 4一次不忠 百次不容 。 4不隨地吐痰扔?xùn)|西,如果沒有垃圾箱,就拎回家扔垃圾筒里。 4多看書對(duì)心靈有益,你會(huì)看到一個(gè)更廣闊的世界。 4是你去適應(yīng)社會(huì),不是社會(huì)來適應(yīng)你。 4不要讓別人知道自己的真實(shí)想法,要笑在人前笑,要哭一個(gè)人躲起來哭 。 4簡單的事情復(fù)雜想,復(fù)雜的事情簡單做 。 4機(jī)會(huì)只留給有準(zhǔn)備的人,天上不會(huì)掉餡餅。 50、不管什么條件下,仔細(xì)刷牙,特別是晚上。 5早上一定要吃早餐,沒有早餐喝杯水也一定要。 5少說別人是非,把自己管牢。 5相信自己,珍惜自己,你能來到這個(gè)世界本身就證明你的能力,你是無價(jià)之寶 。 5要對(duì)自己的行為負(fù)責(zé),不要怨天由人,在做之前要想想應(yīng)不應(yīng)該,出了事要學(xué)會(huì)自己解決?!〉诹?jié) 收銀員的職業(yè)道德 職業(yè)道德是指人們?cè)诼殬I(yè)生活中應(yīng)遵循的基本道德,即一般社會(huì)道德在職業(yè)生活中的具體體現(xiàn)。是職業(yè)品德、職業(yè)紀(jì)律、專業(yè)勝任能力及職業(yè)責(zé)任等的總稱,屬于自律范圍,它通過公約、守則等對(duì)職業(yè)生活中的某些方面加以規(guī)范。職業(yè)道德既是本行業(yè)人員在職業(yè)活動(dòng)中的行為規(guī)范,又是行業(yè)對(duì)社會(huì)所負(fù)的道德責(zé)任和義務(wù),具體表現(xiàn)在以下幾方面:思想道德修養(yǎng) 思想道德修養(yǎng)是指一個(gè)人的道德意識(shí)、信念、行為和習(xí)慣的磨練與提高的過程,并達(dá)到一定的境界,有德才會(huì)有禮,缺德必定無禮,道德是禮儀的基礎(chǔ),現(xiàn)實(shí)生活中,為人虛偽、 自私自利、斤斤計(jì)較、唯我獨(dú)尊、嫉妒心強(qiáng)、苛求于人、驕傲自滿的人,對(duì)別人不可能誠心誠意、以禮相待。 愛崗敬業(yè) 認(rèn)真對(duì)待自己的崗位,對(duì)自己的崗位職責(zé)負(fù)責(zé)到底,無論在任何時(shí)候,都尊重自己的崗位的職責(zé),對(duì)自己崗位勤奮有加。愛崗敬業(yè)是人類社會(huì)最為普遍的奉獻(xiàn)精神,它看似平凡,實(shí)則偉大。 精通業(yè)務(wù)。 就是要用心、認(rèn)真地學(xué)習(xí),快速地掌握崗位知識(shí)與技能。只有精通崗位業(yè)務(wù),才能更好承擔(dān)崗位責(zé)任,在本職崗位上做出最大的成績。 遵紀(jì)守法 遵紀(jì)守法是每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù),也是企業(yè)對(duì)員工的起碼要求。 保守秘密 保守公司經(jīng)營管理與內(nèi)部相關(guān)情況的秘密,未經(jīng)允許,不得對(duì)外泄露,以免造成公司的名譽(yù)與經(jīng)濟(jì)損失;保守顧客的秘密,未經(jīng)顧客允許,不可泄露顧客的任何資料。 注重效率 沒有效率的工作,是瞎忙、白忙,所以一定要分配、統(tǒng)籌好自己的工作,分清輕重緩急,保證每天的工作產(chǎn)生最大效益。 恪守承諾 誠實(shí)守信、恪守承諾是中華民族的美德,也是一個(gè)人人格魅力的體現(xiàn),更是員工必須遵循的職業(yè)道德的重要內(nèi)容。第二章 工作職責(zé)與流程第一節(jié) 前臺(tái)收銀員的工作職責(zé)一、熟練掌握酒店的相關(guān)知識(shí),嚴(yán)格遵守各項(xiàng)制度和操作程序。二、尊重上司,服從上司的工作安排,按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)向賓客提供一流的接待服務(wù)。三、認(rèn)真地進(jìn)行交接班工作,不清楚的地方要及時(shí)提出,營業(yè)金、各類票據(jù)班班交接,前帳不清后賬不接。 四、作好班前準(zhǔn)備,認(rèn)真檢查電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)、制卡機(jī)、掃描儀等設(shè)備工作是否正常,并作好清潔保養(yǎng)工作。 五、掌握房態(tài)和客房情況,積極熱情地推銷客房,了解當(dāng)天預(yù)定預(yù)離客人情況,確認(rèn)其付款方,以保證入住和結(jié)帳準(zhǔn)確無誤 。六、快速準(zhǔn)確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續(xù),開房時(shí)主動(dòng)向客人講清房價(jià),避免客人誤解,并需做好客人驗(yàn)證手續(xù)和開房登記,顧客身份資料及時(shí)準(zhǔn)確上傳至公安網(wǎng)。七、準(zhǔn)確熟練地收點(diǎn)客人現(xiàn)金、支票,打印客人各項(xiàng)收費(fèi)帳單,及時(shí),準(zhǔn)確地為客人結(jié)帳并根人的合理要求開具發(fā)票。 八、根據(jù)客房部送來的房間狀況,仔細(xì)核對(duì),保持最準(zhǔn)確的房態(tài)。 九、制作、呈報(bào)各種報(bào)表報(bào)告。 十、每日收入現(xiàn)金必須切實(shí)執(zhí)行“長繳短補(bǔ)”的規(guī)定,不得以長補(bǔ)短。 十一、為賓客提供所需要的信息,熱情、周到、細(xì)致地幫助客人解決各種需求。 十二、每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與帳單核對(duì)相符,盤點(diǎn)收款,做到日清日結(jié)。十三、妥善處理客人的投訴,當(dāng)不能解決,及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)主管。 十四、營業(yè)金不得以白條抵庫。未經(jīng)批準(zhǔn),不得將營業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門和個(gè)人。(如酒店總經(jīng)理因特殊情況可在前臺(tái)借取現(xiàn)金,但應(yīng)辦理相關(guān)手續(xù)。) 十五、協(xié)調(diào)好同事之間的關(guān)系,更好的作好對(duì)客服務(wù)工作。 十六、嚴(yán)格按照帳務(wù)規(guī)定處理各種記帳,嚴(yán)格遵守現(xiàn)金和發(fā)票管理制度。十七、員工應(yīng)熟練掌握酒店長住客人協(xié)議及各單位合同,特別是折扣和掛帳協(xié)議。十八、每天整理“離店帳未平”客人帳務(wù),對(duì)非正常情況進(jìn)行處理。 十九、 正確處理鑰匙、房卡、總卡的發(fā)放。 二十、做好本崗位柜臺(tái)、地面的清潔工作及物品、電器設(shè)備、儀器的維護(hù)保養(yǎng)。 二十一、 密切注意大堂的情況,如有異常及時(shí)向上級(jí)主管和安全部匯報(bào)。 二十二、電腦密碼跟發(fā)票機(jī)密碼妥善保管,電腦密碼一人一個(gè),不許共用,更不可偷用他人工號(hào)。 二十三、每天盤點(diǎn)前臺(tái)商品,保持安全庫存,及時(shí)進(jìn)行落單;二十四、為顧客訂餐,送煙酒、飲料等物質(zhì);二十五、每天7:50之前寫好房態(tài);二十六、開關(guān)大堂各種燈具與招牌廣告燈;每天對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、 發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)申報(bào)維護(hù)和修理;二十七、完成上司交待的其它工作。二十八、銷售 1)抓住贏得客人滿意的機(jī)會(huì),為酒店贏得回頭客; 2)確保有效的推銷酒店的設(shè)施、服務(wù)與商品,以獲得最大的潛在利潤; 3)確保酒店優(yōu)惠活動(dòng)的高效推銷和實(shí)施,因此獲得顧客的滿意,提升公司業(yè)績。第二節(jié) 前臺(tái)員工工作內(nèi)容 上班前自查儀表儀容,做到儀表規(guī)范,精神飽滿。 閱讀班組交班簿,有不明之處及時(shí)相交班人詢問清楚。 閱讀各類訂單、報(bào)表,根據(jù)房態(tài)顯示,做到心中有數(shù)。 對(duì)照“總臺(tái)交接班核對(duì)表”,清點(diǎn)核對(duì)備用金、移交鑰匙、借用物品、客人轉(zhuǎn)交物品、寄存行李、各類現(xiàn)金、保管箱鑰匙和登記卡、移交的票據(jù)、會(huì)員卡和有價(jià)券等。 對(duì)照“前臺(tái)商品交接表”清點(diǎn)小商品。 仔細(xì)閱讀“總臺(tái)交接班核對(duì)表”備忘錄,重要事項(xiàng)和不明事宜詢問須向上班同事了解清楚。 仔細(xì)檢查是否有上班次未處理單據(jù)。 交接班完畢后在“總臺(tái)交接班核對(duì)表”上簽名。 補(bǔ)充報(bào)紙架上會(huì)員卡宣傳資料、報(bào)紙(早班),擦除總臺(tái)工作臺(tái)面灰塵,整理工作臺(tái)面物品,保持環(huán)境整潔。 補(bǔ)充房卡套,信用卡POS單,檢查信用卡POS機(jī),將RC(入住登記)單、房卡、房卡套準(zhǔn)備好,按標(biāo)準(zhǔn)擺放。1 檢查打印機(jī)紙、空白單據(jù)如:預(yù)訂單、預(yù)付金憑證、房間/房價(jià)變更單、同意轉(zhuǎn)帳單、雜項(xiàng)收入轉(zhuǎn)帳單、等各類常用單據(jù),按標(biāo)準(zhǔn)擺放。1 檢查發(fā)票,如有不足及時(shí)領(lǐng)用,檢查發(fā)票設(shè)備是否運(yùn)轉(zhuǎn)良好。1 做好各類優(yōu)惠券、餐券的準(zhǔn)備工作,按標(biāo)準(zhǔn)擺放。1 檢查團(tuán)隊(duì)、會(huì)務(wù)、散客預(yù)訂的接待準(zhǔn)備工作,在不影響當(dāng)前銷售的情況下,提前排房,制作團(tuán)隊(duì)房卡和打印預(yù)訂客人。1) 與客房主管溝通,根據(jù)客人抵達(dá)時(shí)間,將較晚到的預(yù)訂排到今日保養(yǎng)房或VD房;2) 上門、協(xié)議、CRS(中央預(yù)訂)、會(huì)員預(yù)訂,可根據(jù)預(yù)訂人姓名,提前打印住宿單,注意根據(jù)客人姓名,調(diào)用客歷,將客人的證件資料復(fù)制到打印RC單中;3) 提前打印的RC單,按字母順序放入今日抵達(dá)文件夾;1 時(shí)刻面帶微笑,保持規(guī)范的站立姿勢(shì),向每一位走向前來的顧客問候,做到彬彬有禮,和藹熱情。1 隨時(shí)觀察大堂內(nèi)賓客抵店情況,保持靈敏的反應(yīng),提供禮貌、高效的服務(wù)。1 按三步服務(wù)程序,接待好每一位前來需要幫助的客人;1 隨時(shí)按規(guī)范程序做好客房預(yù)訂;1 按散客接待、退房的程序,為客人辦理入住和退房手續(xù)。 按團(tuán)隊(duì)會(huì)務(wù)接待、退房程序,接待好每一批團(tuán)隊(duì)、會(huì)務(wù)客人。2 及時(shí)準(zhǔn)確地,將當(dāng)班期間會(huì)務(wù)、團(tuán)隊(duì)、散客接待和退房的資料按要求輸入PMS。2 按規(guī)范程序和標(biāo)準(zhǔn)為顧客提供查詢、問詢、開門、貴重物品寄存、留言、物品借用、叫醒、商務(wù)、小商品等服務(wù)。2 按要求,隨時(shí)準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)接電話到客人房間。2 按規(guī)范程序?yàn)榭腿颂峁Q房和續(xù)房服務(wù)。2 12:30打印催帳報(bào)表,并電話催帳。即時(shí)與值班經(jīng)理溝通催帳過程中的特殊問題。2 每日13:00和19:00,檢查核對(duì)房態(tài)、客帳夾,檢查有客帳的空房(VC、VD、OOO)和無客帳的OC房,查明原因,并將房態(tài)和客帳調(diào)整到準(zhǔn)確狀態(tài)。2 每日18:00打電話
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