酒店收銀員工作計劃(編輯修改稿)
2025-05-07 18:17 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 將進住單及有關(guān)客人的資料放進相干的客人資料袋中，對不符合要求的進住登記單要退回前廳接待處。 B、定金的收取。根據(jù)不同的房價，按酒店的規(guī)定向客人收取押金，同時開出收取的憑證（押金單），將紅聯(lián)交給客人，白聯(lián)自己留底。 C、客人若是用信用卡結(jié)賬，就按預(yù)授權(quán)處理。 D、應(yīng)收帳：要核對有關(guān)的應(yīng)收資料是不是正確齊全，核對客人的簽名和單位名稱是不是符合。 E、團隊：核對清楚房數(shù)、人數(shù)、房租、付款方式、結(jié)賬人、用餐情況、來離店日期等內(nèi)容，將團隊通知單等放進團隊資料袋中，并通知上級。 ?進住客人消費單據(jù)的輸進 ??①每收到營業(yè)點送來的單據(jù)，應(yīng)首先同客人進住登記等資料及電腦之記查對清楚，及時正確輸進電腦，并核對清楚，以避免引發(fā)客人的投訴。 ②將單據(jù)放進客人資料袋中。 退房 ①接過客人房卡，從資料袋拿出客人資料，同時打電話通知樓層查房，并將回復(fù)電話之分機號碼知會樓層服務(wù)員，以便工作。 ②問清客人的結(jié)算方式，利用電腦靈 敏操縱，打出賬單交客人審閱并簽名，檢查客人簽名是不是同進住登記單之簽名一致。 ③根據(jù)實情收款，留意找換之正確及檢驗貨幣之真?zhèn)?。假如客人遺失紅色收據(jù)單，收銀員須要求客人出示本人身份證，然后復(fù)印讓客人在上面簽字說明押金已退請及填寫日期和留下手機號碼。并在賬單上注明“紅單遺失”字樣。 ④用信用卡結(jié)賬的要留意嚴格按接受信用卡之程序進行操縱，超過限額的要先獲得授權(quán)，正確填寫金額及貨幣符號，并將信用卡資料壓印在賬單上，核對卡之簽名是不是一致。 ⑤以掛賬方式結(jié)算的要審核所有的應(yīng)收資料是不是正確齊全 ，并核對簽名，所有的小單一定要跟齊。 ⑥團隊退房要留意，收齊鑰匙。進完所有單據(jù)，根據(jù)團隊通知單上結(jié)賬唆使正確結(jié)算。 ⑦所有退房的賬單必須有進住登記單資料附后，以便上級核對。 ⑧所有退房的賬單都要讓客人簽名，簽名要與進住的簽名一致，發(fā)現(xiàn)不一致的要通知上級。 ⑨所有減扣都要經(jīng)過上級的同意，需要上級的簽名。 ⑩將退房的房卡進行登記后，交前廳接待處簽收。 ①打出收款賬單。 ②將賬單分類整理，若有是非款，需在交款表注明緣由。 ③填寫繳款信封明 細，盤點營業(yè)款及備用金并裝進信封，在有證人的情況下將信封投進酒店的保險箱。 ④整理所有單據(jù)，分類匯總加總數(shù)同營業(yè)日報表核對正確后，放進柜筒里。 、單位的消費程序 ①散客：必須要付現(xiàn)結(jié)賬。若要掛賬需要有人擔(dān)保方可，避免客人賴賬。 ②單位：要明確單位名稱，是不是存在此單位。當(dāng)客人以單位名義要求簽單掛賬，要待核對無誤后讓其簽字，方可掛賬。但是客人須在賬單上寫上單位、名字、電話、證件號碼及簽名。 ③團隊：若要轉(zhuǎn)賬和簽單需要和領(lǐng)隊人陪同確認無誤后方可。 留意的幾點 ①所有的更正必須有理由，必須有上級的同意。 ②所有的轉(zhuǎn)數(shù)必須有客人的簽名或上級的批準。 ③退款貨幣必須與進住時所交的訂金的貨幣是一致的。 ④時刻留意錢柜的安全。 ⑤工作中任何解決不了的疑問必須先知會直屬上司往解決，不得擅自處理或超出上報或知會其他部分上級。 ⑥任何部分職員需要與收銀員有工作聯(lián)系，須知會上司，請他們與主管交涉，個人不得擅自承諾和擅自處理。 ⑦任何部分不得向收銀員領(lǐng)用或借用各種收款收據(jù)，如有需要請他們自己到財務(wù)室往辦理。 ⑧備用金一定要齊數(shù)，不齊數(shù)的一定是與退款有關(guān)，天天必須做好記錄，發(fā)生是非款，立即知會上級。 ⑨工作中應(yīng)嚴格按工作程序操縱，違反工作程序作業(yè)造成經(jīng)濟損失的必須由個人承當(dāng)。 ⑩工作中必須細致、靈敏、認真，由于工作不謹慎、忽視釀成的損失必須由個人承當(dāng)。 五、營業(yè)點賬單的程序與付款結(jié)賬程序 A、核收點菜單，檢查點菜單內(nèi)容是不是清楚； B、將服務(wù)員開的點菜單蓋上收銀章，留下收銀聯(lián)作為進賬的根據(jù)，其他聯(lián)交給服務(wù)員。 C、根據(jù)點菜單“手銀聯(lián)”通過電腦整理賬單，輸進臺 號、人數(shù)、日期、品名、數(shù)目、價格。 D、把點菜單收益聯(lián)按臺號放進賬單閣里。 ①客人用餐后，以現(xiàn)金方式付款，收款員將賬單客人聯(lián)交予樓面，服務(wù)員將賬單交給客人，并將現(xiàn)金收回，直接按現(xiàn)金功能結(jié)清帳。 ②住店客人若要和房間賬一起結(jié)，需和總臺確認金額充足的情況下方可轉(zhuǎn)房賬。轉(zhuǎn)進后，要把客人聯(lián)送到總臺存根。 ③若公司要簽單掛賬，該公司必須有簽單掛賬的資歷，即必須有認可簽字的人的簽名式樣，方可掛賬，代為簽名須出示有關(guān)的身份證及簽單人通知和營業(yè)部分授權(quán)人的確認。 六、客房房租收進審計與程序 ①審查并核對“營業(yè)收進日報表”中當(dāng)天房租收進與前臺報表上的房租是不是一致。
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