酒店收銀員工作計(jì)劃(編輯修改稿)
2025-05-07 18:17 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 將進(jìn)住單及有關(guān)客人的資料放進(jìn)相干的客人資料袋中，對(duì)不符合要求的進(jìn)住登記單要退回前廳接待處。 B、定金的收取。根據(jù)不同的房?jī)r(jià)，按酒店的規(guī)定向客人收取押金，同時(shí)開(kāi)出收取的憑證（押金單），將紅聯(lián)交給客人，白聯(lián)自己留底。 C、客人若是用信用卡結(jié)賬，就按預(yù)授權(quán)處理。 D、應(yīng)收帳：要核對(duì)有關(guān)的應(yīng)收資料是不是正確齊全，核對(duì)客人的簽名和單位名稱是不是符合。 E、團(tuán)隊(duì)：核對(duì)清楚房數(shù)、人數(shù)、房租、付款方式、結(jié)賬人、用餐情況、來(lái)離店日期等內(nèi)容，將團(tuán)隊(duì)通知單等放進(jìn)團(tuán)隊(duì)資料袋中，并通知上級(jí)。 ?進(jìn)住客人消費(fèi)單據(jù)的輸進(jìn) ??①每收到營(yíng)業(yè)點(diǎn)送來(lái)的單據(jù)，應(yīng)首先同客人進(jìn)住登記等資料及電腦之記查對(duì)清楚，及時(shí)正確輸進(jìn)電腦，并核對(duì)清楚，以避免引發(fā)客人的投訴。 ②將單據(jù)放進(jìn)客人資料袋中。 退房 ①接過(guò)客人房卡，從資料袋拿出客人資料，同時(shí)打電話通知樓層查房，并將回復(fù)電話之分機(jī)號(hào)碼知會(huì)樓層服務(wù)員，以便工作。 ②問(wèn)清客人的結(jié)算方式，利用電腦靈 敏操縱，打出賬單交客人審閱并簽名，檢查客人簽名是不是同進(jìn)住登記單之簽名一致。 ③根據(jù)實(shí)情收款，留意找換之正確及檢驗(yàn)貨幣之真?zhèn)?。假如客人遺失紅色收據(jù)單，收銀員須要求客人出示本人身份證，然后復(fù)印讓客人在上面簽字說(shuō)明押金已退請(qǐng)及填寫日期和留下手機(jī)號(hào)碼。并在賬單上注明“紅單遺失”字樣。 ④用信用卡結(jié)賬的要留意嚴(yán)格按接受信用卡之程序進(jìn)行操縱，超過(guò)限額的要先獲得授權(quán)，正確填寫金額及貨幣符號(hào)，并將信用卡資料壓印在賬單上，核對(duì)卡之簽名是不是一致。 ⑤以掛賬方式結(jié)算的要審核所有的應(yīng)收資料是不是正確齊全 ，并核對(duì)簽名，所有的小單一定要跟齊。 ⑥團(tuán)隊(duì)退房要留意，收齊鑰匙。進(jìn)完所有單據(jù)，根據(jù)團(tuán)隊(duì)通知單上結(jié)賬唆使正確結(jié)算。 ⑦所有退房的賬單必須有進(jìn)住登記單資料附后，以便上級(jí)核對(duì)。 ⑧所有退房的賬單都要讓客人簽名，簽名要與進(jìn)住的簽名一致，發(fā)現(xiàn)不一致的要通知上級(jí)。 ⑨所有減扣都要經(jīng)過(guò)上級(jí)的同意，需要上級(jí)的簽名。 ⑩將退房的房卡進(jìn)行登記后，交前廳接待處簽收。 ①打出收款賬單。 ②將賬單分類整理，若有是非款，需在交款表注明緣由。 ③填寫繳款信封明 細(xì)，盤點(diǎn)營(yíng)業(yè)款及備用金并裝進(jìn)信封，在有證人的情況下將信封投進(jìn)酒店的保險(xiǎn)箱。 ④整理所有單據(jù)，分類匯總加總數(shù)同營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表核對(duì)正確后，放進(jìn)柜筒里。 、單位的消費(fèi)程序 ①散客：必須要付現(xiàn)結(jié)賬。若要掛賬需要有人擔(dān)保方可，避免客人賴賬。 ②單位：要明確單位名稱，是不是存在此單位。當(dāng)客人以單位名義要求簽單掛賬，要待核對(duì)無(wú)誤后讓其簽字，方可掛賬。但是客人須在賬單上寫上單位、名字、電話、證件號(hào)碼及簽名。 ③團(tuán)隊(duì)：若要轉(zhuǎn)賬和簽單需要和領(lǐng)隊(duì)人陪同確認(rèn)無(wú)誤后方可。 留意的幾點(diǎn) ①所有的更正必須有理由，必須有上級(jí)的同意。 ②所有的轉(zhuǎn)數(shù)必須有客人的簽名或上級(jí)的批準(zhǔn)。 ③退款貨幣必須與進(jìn)住時(shí)所交的訂金的貨幣是一致的。 ④時(shí)刻留意錢柜的安全。 ⑤工作中任何解決不了的疑問(wèn)必須先知會(huì)直屬上司往解決，不得擅自處理或超出上報(bào)或知會(huì)其他部分上級(jí)。 ⑥任何部分職員需要與收銀員有工作聯(lián)系，須知會(huì)上司，請(qǐng)他們與主管交涉，個(gè)人不得擅自承諾和擅自處理。 ⑦任何部分不得向收銀員領(lǐng)用或借用各種收款收據(jù)，如有需要請(qǐng)他們自己到財(cái)務(wù)室往辦理。 ⑧備用金一定要齊數(shù)，不齊數(shù)的一定是與退款有關(guān)，天天必須做好記錄，發(fā)生是非款，立即知會(huì)上級(jí)。 ⑨工作中應(yīng)嚴(yán)格按工作程序操縱，違反工作程序作業(yè)造成經(jīng)濟(jì)損失的必須由個(gè)人承當(dāng)。 ⑩工作中必須細(xì)致、靈敏、認(rèn)真，由于工作不謹(jǐn)慎、忽視釀成的損失必須由個(gè)人承當(dāng)。 五、營(yíng)業(yè)點(diǎn)賬單的程序與付款結(jié)賬程序 A、核收點(diǎn)菜單，檢查點(diǎn)菜單內(nèi)容是不是清楚； B、將服務(wù)員開(kāi)的點(diǎn)菜單蓋上收銀章，留下收銀聯(lián)作為進(jìn)賬的根據(jù)，其他聯(lián)交給服務(wù)員。 C、根據(jù)點(diǎn)菜單“手銀聯(lián)”通過(guò)電腦整理賬單，輸進(jìn)臺(tái) 號(hào)、人數(shù)、日期、品名、數(shù)目、價(jià)格。 D、把點(diǎn)菜單收益聯(lián)按臺(tái)號(hào)放進(jìn)賬單閣里。 ①客人用餐后，以現(xiàn)金方式付款，收款員將賬單客人聯(lián)交予樓面，服務(wù)員將賬單交給客人，并將現(xiàn)金收回，直接按現(xiàn)金功能結(jié)清帳。 ②住店客人若要和房間賬一起結(jié)，需和總臺(tái)確認(rèn)金額充足的情況下方可轉(zhuǎn)房賬。轉(zhuǎn)進(jìn)后，要把客人聯(lián)送到總臺(tái)存根。 ③若公司要簽單掛賬，該公司必須有簽單掛賬的資歷，即必須有認(rèn)可簽字的人的簽名式樣，方可掛賬，代為簽名須出示有關(guān)的身份證及簽單人通知和營(yíng)業(yè)部分授權(quán)人的確認(rèn)。 六、客房房租收進(jìn)審計(jì)與程序 ①審查并核對(duì)“營(yíng)業(yè)收進(jìn)日?qǐng)?bào)表”中當(dāng)天房租收進(jìn)與前臺(tái)報(bào)表上的房租是不是一致。
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