【總結(jié)】----一)餐廳概況與任務百樂門西餐廳位于福建師范大學新校區(qū)學生公寓B區(qū)食堂三樓,處于整個生活區(qū)的中心。環(huán)境安靜優(yōu)雅,設備齊全,能夠居高遠眺校園的美景。餐廳總營業(yè)面積為326平方米,餐桌總數(shù)36桌,其中大包廂10個,蒙古包(小包廂)5個。餐廳可同時容納人數(shù)為146人。營業(yè)時間從早上10:00至晚上23:0
2025-05-08 15:39
【總結(jié)】圣誕節(jié)西餐廳活動方案 下面是小編整理的圣誕節(jié)西餐廳活動方案,歡迎閱讀。 篇1:圣誕節(jié)西餐廳活動方案 一、西餐廳圣誕節(jié)活動策劃方案活動主題:(以下均為方案設計,具體情況咯餐廳以實際預算等情況待...
2024-12-07 03:28
【總結(jié)】標準運作程序StandardOperatingProcedure***溫泉度假村——西餐廳運營手冊
2024-10-23 16:07
【總結(jié)】西餐廳制度與程序WESTERNRESTAURANTPOLICY&PROCEDURES政策制定人PREPAREDBY審批人APPROVEDBY執(zhí)行日期EFFECTIVE即日起285制度POLICY西餐早餐擺臺的制度與程序編號REF.
2024-10-24 08:18
【總結(jié)】西餐廳基本西餐管理制度第一章崗位職責第一節(jié)服務部崗位職責領班崗位職責1、負責工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),各服務點上都有崗、有人、有服務2、按照服務規(guī)程和質(zhì)量要求,負責餐廳的管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,協(xié)調(diào)工作。3、掌握市場信息,了解客情和客人需求變化,做好業(yè)務資料的收集和積累工作,并及時反饋給廚房及有關領導。
2025-04-19 00:22
【總結(jié)】第一篇:西餐廳服務流程 西槿咖啡廳服務流程 西餐廳服務流程 擺臺—迎賓—領位—點單—開單—飲品上桌—巡臺—結(jié)帳—送客—收臺—擺臺: 擺臺物品(臺卡、煙灰缸、紙巾盒?)應保持干凈、完整無損,擺臺...
2024-11-14 22:23
【總結(jié)】普羅旺斯西餐廳開業(yè)推廣計劃書前言對于即將開業(yè)的普羅旺斯西餐廳,首要的是擁有旺盛的人氣,人氣即是財氣;其次,在人氣的積累中逐步增大影響力,提升普羅旺斯西餐廳的形象和美譽度;最后讓影響力成為一種品牌,使餐廳步入快速化的發(fā)展軌道。任何事物開始的重要性不言而喻,所以在這份策劃書中,我著重于人氣的炒作和對餐廳的宣傳,以下都是我在策劃其他餐廳的一
2025-05-13 20:13
【總結(jié)】目錄一、職位任務---------------------------------------------------------------------------(1)1、西餐廳經(jīng)理崗位職責--------------------------------------------(4)2、西餐廳樓面主管崗位職責-----------------------------
2025-04-08 04:14
【總結(jié)】12在這個階段您將開始學習餐廳的值班管理。這是很有趣的變化,你將感受到自己對別人工作的心情與效率有很直接的影響力。同時,如果值班效果良好,你將獲得一份很好的回報—晉升。順利與否,將有賴你的投入與努力。本手冊的學習時間大約3周。經(jīng)過你認真的實踐與學習,你將可以做到:?運用良好的教導技巧,管理內(nèi)場?運用良好的教導技巧,
2024-12-15 06:10
【總結(jié)】.....目錄一、職位任務---------------------------------------------------------------------------(1)1、西餐廳經(jīng)理崗位職責------------
2025-06-29 16:24
【總結(jié)】名稱:西餐廳服務操作規(guī)程編號:HZWR01:2010發(fā)布部門:西餐廳編制:蔡閩明生效日期:2010年7月1日審核:祝亞娟2010年5月第4次修訂/第1版批準:華小萍頁碼:共4頁1目的建立西餐廳零點服務規(guī)程,提供規(guī)范細致的服務,以滿足客人的需求,不斷提高服務質(zhì)量。2范圍適用于西餐廳。3職責依照咖啡廳的操
2025-04-08 03:34
【總結(jié)】項目五西餐服務馬健學習內(nèi)容?任務一西餐知識?任務二西餐服務?任務三自助餐服務任務一西餐知識?學習目標1.了解西餐菜肴的特點2.熟悉西餐的分類及各自的特點3.掌握西餐服務方式4.了解西餐的用具?學習重
2025-01-10 05:04
【總結(jié)】第一篇:西餐廳圣誕節(jié)活動方案 一、西餐廳圣誕節(jié)活動策劃方案活動主題:(以下均為方案設計,具體情況咯餐廳以實際預算等情況待定) (例)冬季生活的戀歌,提拉米蘇傳送圣誕祝福 二、副主題: (例)讓...
2024-10-13 18:57
【總結(jié)】 西餐廳圣誕節(jié)促銷策劃方案 一、活動主題: 冬季生活的戀歌,我公司傳送圣誕祝福 二、副主題: 讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛和贊美灑向人間。 三、活動目的: ...
2024-12-07 01:45
【總結(jié)】客臨頓教學2班牙膏組丁燦向鋒秦少鋒胡展饒棋劉文對客臨頓的解析?客臨頓——本餐廳足夠讓潛在顧客在思維或者腳步上有一“停頓”,進而使?jié)撛陬櫩统蔀轭櫩?..整體策劃布局?◆.前言?一.背景分析?二.營銷分析?
2025-02-23 22:39