【文章內(nèi)容簡介】 ，工序的劃分不是絕對的。 23. 1789 年，美國發(fā)生了這樣一件事情，美國政府要求工廠主惠特尼在 15 個月內(nèi)生產(chǎn) 1萬枝滑膛槍。這比諸葛亮 3 天之內(nèi)要造 10 萬支箭的任務(wù) 還要難完成。 惠特尼采用了一種新的方法完成了任務(wù)，他把造槍的工作化整為零，每個工種只生產(chǎn)其中的一種部件，然后把每種部件都放在一個袋子里，每個袋子都編上號，最后從不同的袋子里各取出一個零件就可以組裝成一枝槍?；萏啬峋褪强窟@種方法完成了生產(chǎn)任務(wù)。他的這種方法為后來的流水線生產(chǎn)打下了基礎(chǔ)。 47 頁“案例分析”、“思考”這個案例同樣是流程的案例．給出了流程圖畫法實例。兩個工藝流程圖本質(zhì)上是一回事，前者近似于實物流程，比較直觀；后者則以時間為線索，并標出各工序的時間長短，比較專業(yè)，崗位操作 工就要看這個流程圖。 工件的熱處理包括加熱、淬火、清洗、回火等環(huán)節(jié)，去掉任何一個環(huán)節(jié)都不能達到工件的技術(shù)要求（如硬度、剛度）。如工件進人淬火油槽中冷卻是其中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，它直接關(guān)系到工件淬火質(zhì)量的好壞，淬火技術(shù)的高低往往以冷卻操作的優(yōu)劣來體現(xiàn)。 淬火的目的是提高鋼的強度和硬度，增加耐磨性，并通過回火處理可獲得既有較高的強度、硬度，又有一定彈性、韌性的具有優(yōu)良綜合機械性能的工件。 ，類似的生產(chǎn)流程圖很多，還可根據(jù)自己的經(jīng)驗，選擇其他生產(chǎn)流程中的案例，如絲綢生產(chǎn)工藝流程、 飲料生產(chǎn)工藝流程、工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝流程、純凈水生產(chǎn)工藝流程、糕點生產(chǎn)工藝流程等。 26．教材第 48 頁“案例分析”、“思考”這是一個種植農(nóng)作物的案例。農(nóng)作物的生長有其自身規(guī)律，莊稼種植和管理等環(huán)節(jié)的安排應符合農(nóng)作物的生長規(guī)律。 本案例是說明農(nóng)業(yè)生產(chǎn)流程的。分析某種果樹嫁接的工作流程。 49 頁“練習” 第 1 題自行車補胎流程中，用銼子將洞口四周的胎皮銼毛，是必不可少的一個環(huán)節(jié)，目的是為了增大接觸面積，使補丁與胎皮的附著力更強。另外，還可以去除表面粉塵顆粒， 并使補丁處平整。完整的補胎流程是： 不按照這個流程操作，特別是不銼就補胎皮，肯定會漏氣。 第 2 題在畫十字路口紅綠燈的工作流程圖之前，要按照時間的順序，在表格中填寫各時間段車行的方向及行人通行的方向。本題是為了拓展學生視野，說明時序不都是單向的，還有循環(huán)的。 第二節(jié) 流程與設(shè)計 1．本節(jié)重要概念：流程設(shè)計。 50 頁“思考” (1)在生產(chǎn)流程的設(shè)計中，還應實現(xiàn)環(huán)境保護、方便操作工工作等目標。 (2)木質(zhì)家具的生產(chǎn)流程，其流程設(shè)計的目標主要是提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高生產(chǎn)效率，節(jié)省資源，安全 生產(chǎn)。 51 頁“案例分析”生活、生產(chǎn)中流程的設(shè)計有兩種情況，一種是流程的若干環(huán)節(jié)是顯性的，也就是事物發(fā)展的規(guī)律較容易描述，如郵局郵件的分檢流程設(shè)計、快餐配送中心的工作流程等；另一種流程的設(shè)計要依據(jù)事物的內(nèi)在屬性和規(guī)律，需要進行大量的試驗和漫長的探究才能得出的。合成氨的工藝流程的例子就是為了說明后者。 51 頁“馬上行動” （ 1)新建化肥廠，流程設(shè)計上需要考慮優(yōu)選工藝方案，降低能源和原材料消耗，減少污染排放，在資金允許的情況下選用精良設(shè)備和技術(shù)人員以提高生產(chǎn)效率等。 （ 2)將北方大豆移栽到南方，從種植流程上需要考慮適合植物種植的季節(jié)、氣溫、濕度、土壤以及病蟲害等因素。本題是農(nóng)業(yè)方面的例子，教師可以補充一些由于動物或植物的引進而引起生態(tài)不平衡的例子，目的是引導學生理性地看待技術(shù)，技術(shù)不是萬能的。例如，水葫蘆和克氏鰲蝦（小龍蝦）就是引進的有害生物。 。 52～ 53 頁“案例分析”、“思考” 該案例是個體和集體生產(chǎn)鐵錘的流程。教學中要比較它們之間不同的地方，并分析為什么會有這樣的不同。 (1)批量加工流程的特點，一是機械化程度提高，大多數(shù)工序由機床完成；二是有的工序可以在同一時間進行，提高了工作效率。 (2)在批量加工流程中，可分為錘頭加工、錘柄加工兩大環(huán)節(jié)，各環(huán)節(jié)還可分為若干道工序。 在小鐵錘的手工制作流程中，淬火、電鍍是最后兩道工序，從安全角度考慮，這兩步可由金工師傅統(tǒng)一制作而不要求學生完成。 教師要將流程設(shè)計的特點分析出來，要把條件說明白。 53 頁“練習” 第 3 題小木錘的制作流程也可分為錘頭加工、錘柄加工兩大環(huán)節(jié)。不同的是，錘頭的加工工藝發(fā)生了變化 ，它的工序主要包括下料、劃線、鉆孔、刨面等，錘柄加工的工序除不需要電鍍、攻絲外，其他基本與小鐵錘相同。 第三節(jié) 流程的優(yōu)化 1．本節(jié)重要概念：流程優(yōu)化。 、不同的目的而體現(xiàn)出不同的目標和要求，進而也體現(xiàn)出不同的特點，可以是整體的改進，也可以是某一環(huán)節(jié)的改變，還可以是某一時序的改變。 54 頁“案例分析” 這個案例分析中的工期優(yōu)化采用的是網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)。 網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)是一種組織生產(chǎn)和進行計劃管理的科學方法，被廣泛應用于工程設(shè)計、建筑工 程施工、水利工程施工、設(shè)備修理等眾多領(lǐng)域。 （作業(yè)、工序）之間的相互關(guān)系，在此基礎(chǔ)上進行網(wǎng)絡(luò)分析，預估出每一作業(yè)（工序）的時間，找出關(guān)鍵工序和關(guān)鍵線路，不斷地改善網(wǎng)絡(luò)計劃，求得工期、資源與成本的優(yōu)化方案，并在計劃付諸實施過程中進行有效的控制和監(jiān)督，以保證合理地使用人力、物力和財力，實現(xiàn)預定的計劃目標。 55 頁“馬上行動” 將做燈罩與買電器元件、焊底座這三件工作并行，于是，整個工期就由原來的 11 小時縮短為 7 小時。 這樣改進的前提是人力增加了，在同一時間內(nèi)要有人做三件事，成本將有所提高。 6．教材第 56 頁“馬上行動” 這兩種切削方法的主要區(qū)別在切削量的多少。 56 頁“案例分析”本例是通過人工計算排列之后進行比較的，當配送地點很多時，人工計算的難度大而且費時，可編制程序，用計算機運行得到最佳方案，以提高計算效率。 ，材料和設(shè)備可以是流程改進的原因和動力，流程改進也可以使材料和設(shè)備發(fā)揮更大的效用。 57 頁“馬 上行動” (1)銀行存取款流程的優(yōu)化，依賴于計算機管理系統(tǒng)等設(shè)備條件的改善，依賴于操作人員技術(shù)水平的提高。 (2)相對于手動機床，數(shù)控機床機械加工的流程優(yōu)化的條件也是設(shè)備的改進、程序設(shè)計和自動控制思想的引 入 。 58 頁“小試驗” （ 1）單人制作紙制提兜流程分制作紙兜和提手兩環(huán)節(jié)。 紙兜：作圖、畫線、折紙、裁剪、粘貼等。 提手：折紙、裁剪、粘貼等。 最后將紙兜與提手連接起來。 (2)在流水作業(yè)中，每人做多少道工序，對應著不同的工作效率。 (3)可以討論：怎樣安排每個人的工序，效率才最高？ 59 頁“練習” 第 1 題六角螺母、斧子屬于少切屑加工，鐵制窗框?qū)儆诤附蛹庸?，鑄鐵鍋、塑料洗臉盆屬于無切屑加工。 第 2， 3 題學生先實踐，在實踐基礎(chǔ)上再進行流程的優(yōu)化。 60 頁“綜合實踐” 第 1 題可拆卸電腦桌裝配流程： 第 3 題 這是一座簡單的磚混結(jié)構(gòu)房屋。 說明：磚混結(jié)構(gòu)的房屋現(xiàn)在很少見，可選用當?shù)爻Ｒ姷姆课葑寣W生練習。 第三單元 系統(tǒng)與設(shè)計 第一節(jié) 系統(tǒng)的結(jié)構(gòu) 教材第 68 頁“馬上行動”的第 2 題參考答案： “一個和尚挑水吃，兩個和尚抬水吃，三個和尚沒水吃”：三個人共同構(gòu)成了一個系統(tǒng)，每個人都是其組成要素之一，如果三人之間的協(xié)作關(guān)系處理得不好，反而辦不好事情。 “三個小皮匠頂個諸葛亮”：三個皮匠構(gòu)成一個整體，整體的功能大于單獨的個體功能之和。 “一著不慎，全盤皆輸”：說明在一個系統(tǒng)中局部對整體的制約，部分的變化會影響整體的變化，甚至還會對全局產(chǎn)生決定性的影響。 “丟卒保車”：系統(tǒng)是一個整體，是具有總體的特定功能、目標和作用的有機整體，它要求局部要 服從整體，要有整體觀點和整體效益，要有整體目標。 教材第 71 頁“馬上行動”參考解答：人們將發(fā)條、游絲、齒輪、表殼等零部件組裝成鐘表，其目的是為了滿足人們計時功能的需要。 經(jīng)營管理系統(tǒng)通過優(yōu)化和配置企業(yè)的人力資源和物力資源而形成，其目的是：實現(xiàn)企業(yè)利潤的最大化，成本和能源使用的最小化等。 教材第 71 頁“討論”參考答案：我國農(nóng)業(yè)發(fā)展在進入受資源和市場雙重約束的新階段后，農(nóng)產(chǎn)品價格持續(xù)低迷，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益低，農(nóng)民收人增長緩慢。為了適應新階段變化的要求，我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以市場為導向，著力調(diào)整和 改善農(nóng)產(chǎn)品的品種、品質(zhì)，發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)，目的是為了提高農(nóng)業(yè)適應市場能力和綜合經(jīng)濟效益，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變。 主要調(diào)整途徑： 種植業(yè)中大宗農(nóng)作物調(diào)整力度大，迅速發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。 畜牧業(yè)生產(chǎn)適應城鄉(xiāng)居民消費結(jié)構(gòu)的變化需要，由偏重數(shù)量增長向數(shù)量和質(zhì)量并重的方向轉(zhuǎn)變，畜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步優(yōu)化。 漁業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整重點是增加名特優(yōu)新水產(chǎn)品的養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量。 教材第 72 頁“討論”參考答案如下： ①生活中運用系統(tǒng)的動態(tài)性思想對事物發(fā)展進行預測并取得成效的事例很多，例如，農(nóng)民對植物的病蟲害 的預防和治理，工業(yè)控制系統(tǒng)中的前饋控制方式等，都是跟蹤系統(tǒng)的發(fā)展變化，及時做出響應。前饋控制本教材不做要求，但在第四單元中，建議教師可將前饋控制的思想向?qū)W生提一提，作為一種了解。 ②臺式計算機的 CPU 上安裝的小風扇，是給 CPU 散熱用的。當計算機處于開機狀態(tài)，主 機的溫度會升高，小風扇的轉(zhuǎn)速時快時慢，是因為在 CPU 下方有一個溫度傳感裝置，當溫度高時控制小風扇的轉(zhuǎn)速加快，當溫度低時控制小風扇的轉(zhuǎn)速變慢，從而達到動態(tài)控制CPU 溫度的目的。 ③靜止是相對的，絕對靜止的系統(tǒng)是不存在的。任何系統(tǒng)都在不斷與 外界進行著物質(zhì)和能量的交換，只是有的系統(tǒng)的表現(xiàn)不那么明顯而已。例如，一塊石頭看起來是靜止的，可時間長了，它也會風化。 64 頁“案例分析”從自行車的實例來理解系統(tǒng)、子系統(tǒng)，要求能夠分析生活中的系統(tǒng)的組成要素和相互間的關(guān)系。 2．教材第 65 頁“討論” 車把的作用是：控制自行車的方向。 腳蹬的作用是：將人腳踩的力傳遞到鏈輪鏈條上。 鏈輪和鏈條的作用是：將動力傳遞到后輪，驅(qū)動自行車前進。 前后車輪的作用是：車輪的滾動帶動自行車整體前進。 車閘的作用是： 控制自行車的速度。 分析出現(xiàn)下列情況時，可能會導致的后果： ①車閘的橡皮松了：會導致剎車失靈。 ②車把固定螺釘松了：會使自行車的方向控制失靈。 ③鏈條斷了：自行車無法前進。 ④車輪的輻條斷了：車圈會發(fā)生變形。 65 頁“馬上行動” 66 頁“馬上行動”自行車可分為傳動子系統(tǒng)（由腳蹬、曲柄、中軸與鏈輪、鏈條、飛輪與車軸等組成）、制動子系統(tǒng)（由剎車柄、車閘、連接線等組成）、承重子系統(tǒng)（由車架、鞍座、車輪等組成）、行駛子系統(tǒng)（由前后車輪組成）、轉(zhuǎn)向子系統(tǒng)（由車把、前叉上下軸承、前叉組成 ）、附設(shè)子系統(tǒng)（由前后擋泥板、車后架、車筐、車鈴等組成）。 。除了自然系統(tǒng)與人造系 統(tǒng)、實體系統(tǒng)與抽象系統(tǒng)的劃分方法外，還有其他的分法。例如，可劃分為靜態(tài)系統(tǒng)與動態(tài)系統(tǒng)、開放系統(tǒng)與封閉系統(tǒng)等。 (1)靜態(tài)系統(tǒng)和動態(tài)系統(tǒng)。系統(tǒng)的靜和動都是相對的。從某種意義上講，可以認為在宏觀上沒有活動部分的結(jié)構(gòu)系統(tǒng)或相對靜止的結(jié)構(gòu)系統(tǒng)為靜態(tài)系統(tǒng)，如大橋、公路、房屋等。而動態(tài)系統(tǒng)指既有靜態(tài)實體又有活動部分的系統(tǒng)，例如，學校就是一個動態(tài)系統(tǒng)，它不僅有建筑物， 還有教師和學生。在中世紀以前，人們曾認為宇宙現(xiàn)象是永恒不變的，習慣將事物看成是恒定的、靜止的，這種看法在哲學上是唯心的或機械唯物論的。隨著科學的發(fā)展和人類的進步，人們才逐漸認識到世界不是恒定事物的集合體，而是動態(tài)過程的集合體，運動是永恒的。宇宙是一個動態(tài)系統(tǒng)，靜態(tài)是相對的。 (2)開放系統(tǒng)和封閉系統(tǒng)。封閉系統(tǒng)是一個與外界無明顯聯(lián)系的系統(tǒng)，環(huán)境僅僅為系統(tǒng)提供了一個邊界，不管外部環(huán)境有什么變化，封閉系統(tǒng)仍表現(xiàn)為其內(nèi)部穩(wěn)定的均衡特性。封閉系統(tǒng)的一個實例就是密閉罐中的化學反應，在一定的初始條件下，不同反應物 在罐中經(jīng)化學反應達到平衡狀態(tài)。開放系統(tǒng)是指在系統(tǒng)邊界上與環(huán)境有信息、物質(zhì)和能量交互作用的系統(tǒng)，如商業(yè)系統(tǒng)、生產(chǎn)系統(tǒng)或生態(tài)系統(tǒng)，這些都是開放系統(tǒng)。在環(huán)境發(fā)生變化時，開放系統(tǒng)通過系統(tǒng)中要素與環(huán)境的交互作用以及系統(tǒng)本身的調(diào)節(jié)作用，使系統(tǒng)達到某一穩(wěn)定狀態(tài)。因此，開放系統(tǒng)常是自調(diào)整或自適應的系統(tǒng)。 ，處理好各要素之間、要素與整體之間的關(guān)系，才能獲得更好的整體效應。 7．教材第 68 頁“小試驗” (1)在已經(jīng)調(diào)整過的輻條上做出標記，便于再次整體觀察調(diào)整得是否合適，當然也可以用其他的辦法做出標記。 (2）如果不調(diào)整車圈，騎車時車圈左右偏轉(zhuǎn)，容易出現(xiàn)有的輻條斷開、有的輻條不受力、車圈變形等問題。 (3)可把車輪看成是自行車的一個子系統(tǒng)，輻條、車圈都是該子系統(tǒng)的組成要素，每根輻條共同受力，并將力均勻分布在車圈上，以保證自行車的正常行