湖州師范學(xué)院學(xué)生科研項(xiàng)目申報(bào)書(編輯修改稿)
2025-06-25 23:30 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 查詢近年來湖州農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的具體數(shù)據(jù)，為我們的研究提供真實(shí)依據(jù)。3. 問卷調(diào)查法：設(shè)置問卷分別對(duì)湖州市民，農(nóng)戶，有關(guān)專家進(jìn)行調(diào)查，了解他們對(duì)湖州農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的感想，為我們科研提供啟示。4. 結(jié)果分析：綜合上述的調(diào)查結(jié)果，得出湖州農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)得不到振興的原因，找出一個(gè)有利于湖州農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展的可行性較高的模式。5. 撰寫調(diào)查研究報(bào)告：根據(jù)得出的結(jié)論和得到的措施，按照規(guī)定的格式，正確書寫調(diào)查研究報(bào)告。（二）、主要觀點(diǎn)：我組認(rèn)為湖州農(nóng)產(chǎn)品營銷中存在的主要問題1．營銷基礎(chǔ)投入不足這主要是農(nóng)產(chǎn)品市場、渠道不夠，農(nóng)產(chǎn)品貯存設(shè)施、農(nóng)產(chǎn)品營銷冷鏈建設(shè)不足和農(nóng)產(chǎn)品營銷中稅收運(yùn)輸優(yōu)惠不利等。2．營銷專業(yè)人才較少目前農(nóng)產(chǎn)品營銷大部分是農(nóng)民出生，過去多為生產(chǎn)兼營銷，現(xiàn)雖有一批小商小販發(fā)展成專事農(nóng)產(chǎn)品營銷的經(jīng)紀(jì)人，但多缺少專業(yè)培訓(xùn)難融合現(xiàn)代營銷，將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、營銷策劃、銷售實(shí)施連為一體的復(fù)合人才更是難找，這與我們的農(nóng)業(yè)大國格格不入。3．標(biāo)準(zhǔn)化，品牌化成本高，農(nóng)產(chǎn)品市場營銷規(guī)則有待規(guī)范當(dāng)前我國雖然建立起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)、銷售的系列標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證體系．但是標(biāo)準(zhǔn)使用、建設(shè)、管理需要花很多費(fèi)用，農(nóng)民承擔(dān)不起；此外，市場競爭不公平、農(nóng)民利益得不到保護(hù)、流通環(huán)節(jié)不暢、優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)現(xiàn)象普遍存在。4．信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)薄弱農(nóng)民及時(shí)、準(zhǔn)確地獲得市場信息很難，生產(chǎn)和消費(fèi)市場信息不對(duì)稱。加上部分農(nóng)民素質(zhì)和自我保護(hù)不夠，對(duì)各種各樣的信息不知如何分析、判斷、鑒別，只憑主觀判斷。往往不能有效進(jìn)行市場細(xì)劃和準(zhǔn)確的產(chǎn)品定位，造成大路貨居多、同質(zhì)化嚴(yán)重，往往是人家賺錢后跟著學(xué)，結(jié)果再出來的產(chǎn)品卻不被市場接納。5．龍頭加工企業(yè)不發(fā)達(dá)有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品貯運(yùn)保鮮科學(xué)技術(shù)跟不上，造成農(nóng)產(chǎn)品浪費(fèi)嚴(yán)重，農(nóng)產(chǎn)品營銷附加值得不到體現(xiàn)。我組認(rèn)為湖州的農(nóng)產(chǎn)品營銷現(xiàn)狀1．品市場建設(shè)發(fā)展迅速這主要是因?yàn)槲覈r(nóng)產(chǎn)品交易市場在經(jīng)歷了十幾年高速增長和規(guī)模擴(kuò)張后，現(xiàn)正逐步實(shí)現(xiàn)從數(shù)量擴(kuò)張向質(zhì)量提升的轉(zhuǎn)變之中，流通規(guī)模上臺(tái)階，市場硬件設(shè)施明顯改善，商品檔次日益提高，市場運(yùn)行質(zhì)量日趨看好。2．品批發(fā)市場成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道目前大、中、小城市消費(fèi)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品80％一90％是通過批發(fā)市場提供的。3．超市、大賣場等為主的現(xiàn)代流通方式發(fā)展勢頭迅猛這成為農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道體系里的新成員，與傳統(tǒng)的集貿(mào)市場在零售終端展開了激烈競爭。4．營銷中介發(fā)展活躍。各種農(nóng)產(chǎn)品購銷主體如體戶、專業(yè)戶、聯(lián)合體不斷發(fā)展壯大這些中介組織，使得農(nóng)民一家一戶的小規(guī)模生產(chǎn)與大市場實(shí)現(xiàn)了對(duì)接，改變過去產(chǎn)銷脫節(jié)的尷尬局面，有效地緩解了農(nóng)產(chǎn)品賣難的問題。他們的出現(xiàn)帶動(dòng)了上游生產(chǎn)基地的發(fā)育壯大，帶領(lǐng)農(nóng)民走向市場，幫助農(nóng)民致富，對(duì)地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了一定的積極作用。我們認(rèn)為我們應(yīng)當(dāng)采取的營銷思路1．市場定向和差別化戰(zhàn)略任何一個(gè)地方進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和營銷都應(yīng)根據(jù)本地氣候、資源、區(qū)位、市場和消費(fèi)群體來確定，農(nóng)民應(yīng)注意掌握瓜菜等農(nóng)產(chǎn)品旺季和淡季價(jià)格差異的客觀規(guī)律，盡量積極發(fā)展早熟或反季節(jié)品種。蓄意制造“時(shí)間差”。使產(chǎn)品上市時(shí)間提前或推遲，適時(shí)賣上好價(jià)錢。農(nóng)民要學(xué)會(huì)市場細(xì)期來生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品。2．農(nóng)產(chǎn)品營銷品牌化策略品牌作用不僅僅表現(xiàn)在產(chǎn)品識(shí)別上，更重要的是將產(chǎn)品質(zhì)量、市場信譽(yù)傳導(dǎo)給消費(fèi)者，給消費(fèi)者以信心和市場影響力，在給消費(fèi)者物質(zhì)享受的同時(shí)，帶給消費(fèi)者一定的精神享受。在實(shí)踐中，一是以名創(chuàng)牌，對(duì)市場競爭力強(qiáng)的優(yōu)勢產(chǎn)品實(shí)行商標(biāo)注冊；二是以質(zhì)創(chuàng)牌，嚴(yán)格按照質(zhì)鼉標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、提高產(chǎn)品品位；三是以包裝創(chuàng)牌，美化農(nóng)產(chǎn)品外表；四是加大創(chuàng)牌宣傳力度，樹立良好品牌形象；五是做好名牌保護(hù)工作，企業(yè)要對(duì)自己的品牌進(jìn)行商標(biāo)注冊，求得法律保護(hù)。同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高產(chǎn)品信譽(yù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，珍惜和維護(hù)品牌信譽(yù)。3．農(nóng)產(chǎn)品加工策略農(nóng)產(chǎn)品加工是指通過與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)聯(lián)合，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行一定的工程技術(shù)處理，使其改變外觀形態(tài)或內(nèi)在屬性、品質(zhì)風(fēng)味，從而達(dá)到延長保質(zhì)期、提高產(chǎn)品品質(zhì)和增加產(chǎn)品價(jià)值的過程。如速凍、脫水、腌制、分割、包裝和配送等，拉長農(nóng)產(chǎn)品營銷時(shí)間、提高農(nóng)產(chǎn)品附加值；此外，同一種農(nóng)產(chǎn)品由于上市時(shí)間不同則效益相差很大，有的盈利，有的甚至虧本，一般可采取嘗鮮早賣、貯存待賣、節(jié)日多賣等方式。4．突出食品特殊要素的包裝策略目前消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求產(chǎn)生了巨大的變化，他們不僅要求農(nóng)產(chǎn)品好吃，還要求農(nóng)產(chǎn)品好看，所以作為生產(chǎn)者，不僅要調(diào)整種植習(xí)慣、變出一些新花樣來迎合消費(fèi)時(shí)尚，而且某些農(nóng)產(chǎn)品往往有一定的特殊背景，如歷史與地理背景、人文習(xí)俗背景、神話傳說或自然景觀背景等。如淮安蒲菜、欽工肉元和文樓湯包，包裝設(shè)計(jì)中恰如其分地運(yùn)用這些待殊要素，能有效地區(qū)別同類產(chǎn)品，同時(shí)使消費(fèi)者將產(chǎn)品與其背景進(jìn)行有效連接，迅速建立概念。5．農(nóng)產(chǎn)品綠色化策略農(nóng)產(chǎn)品綠色化營銷策略是隨著當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品環(huán)境污染和人民生活水平提高而產(chǎn)生的。目前，消費(fèi)者日益重視食品安全，對(duì)消費(fèi)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品已成為一種趨勢。為此，我們要把握機(jī)遇。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)晶的綠色營銷。具體措施如下：一是首先樹立綠色營銷觀念，及時(shí)收
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