食物的消化和吸收(1)(編輯修改稿)
2025-06-22 22:09 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 此外，尚有“ 四分法 ”。 肝 膽囊 小網(wǎng)膜 大網(wǎng)膜 膈 脾 十二指腸 胃 2. 胃的位置 3/4在左季肋區(qū)； 1/4在腹上區(qū) 肝 膽囊 十二指腸 橫結(jié)腸 脾 胰 左腎 胃 膈 胃液組成和作用 ①胃酸 ： 激活胃蛋白酶原；維持胃內(nèi)酸性環(huán)境；殺滅微生物；使蛋白質(zhì)變性。 ②胃蛋白酶： 消化蛋白質(zhì) 。 ③粘液： 潤滑作用，保護(hù)胃粘膜。 ④內(nèi)因子： 促進(jìn)維生素 B12吸收。 胃的運(yùn)動 容受性舒張 適應(yīng)大量食物涌入，儲存和預(yù)備消化食物。 緊張性收縮 幫助胃液滲入食物，協(xié)助推動食物運(yùn)動。 蠕動 使食物與胃液充分混合，便于胃液消化，適合小腸消化和吸收速度向小腸排放食物。 （五）小腸 small intestine 上端起自幽門， 下端續(xù)接盲腸。 小腸是進(jìn)行消化 和吸收的重要器官， 并有某些內(nèi)分泌功能。 分為 :十二指腸 、 空腸 回腸 3 部。 胃 肝 胰 盲腸 闌尾 十二指腸 空腸 回腸 小腸運(yùn)動 ①緊張性收縮： 利于消化液與食糜混合。 ②節(jié)律性分節(jié)運(yùn)動： 消化液與食糜混合；食糜與腸壁緊密接觸；擠壓腸壁利于血液和淋巴回流。 ③蠕動： 將食糜推向大腸。 腸液組成 水、 碳酸氫鹽、 氨基肽酶、糊精酶、麥芽糖酶、乳糖酶、 蔗糖酶、磷酸酶、腸致活酶。 (弱堿 ). 進(jìn)入小腸的消化液 膽汁組成和作用 水、鈉、鉀、碳酸氫鹽 (無機(jī)物 ) 、膽鹽、膽色素、脂肪酸、磷脂、膽固醇等 (有機(jī)物 )。 ①膽鹽可激活胰脂肪酶；② (乳化劑 ):膽鹽、膽固醇和卵磷脂可使脂肪乳化呈細(xì)小微粒；③膽鹽與脂肪的分解產(chǎn)物游離脂肪酸、甘油一酯等結(jié)合成水溶性產(chǎn)物利于吸收；④促進(jìn)脂肪吸收間接幫助脂溶性維生素的吸收；⑤膽汁還是膽固醇和膽色素代謝產(chǎn)物排出體外的主要途徑。 胰液組成和作用 水、 碳酸氫鹽 (無機(jī)物 )、 胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶、核糖核酸酶和脫氧核糖核酸酶 (有機(jī)物 )。 胰島素 . 回腸 空腸 盲腸 升結(jié)腸 橫結(jié)腸 降結(jié)腸 乙狀結(jié)腸 （六）大腸 large intestine 盲腸、 結(jié)腸、直腸 大腸的主要功能為吸 收水分、維生素和無機(jī)鹽， 將食物殘渣排出體外。
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