qay0005s-20xx貴陽安逸飲料廠復合蛋白飲料(編輯修改稿)
2025-06-12 07:36 本頁面
【文章內容簡介】 生應符合GB/T 1532的規(guī)定，核桃應符合GB 10164的規(guī)定，奶粉應符合GB 19644的規(guī)定，芝麻應符合GB/T 11761的規(guī)定，生產用水應符合GB 5749的規(guī)定，白砂糖應符合GB 317的規(guī)定。其他輔料應符合相應標準和有關規(guī)定。 感官要求（見表1）表1項 目要 求色 澤呈現該品種產品應有的正常顏色，均勻一致滋味、氣味具有該品種固有的香氣與滋味，無異味組織形態(tài)呈均勻乳濁液態(tài)，久置后允許有少量沉淀，但經搖勻后仍呈原有的均勻狀態(tài)雜 質無肉眼可見外來雜質 理化指標（見表2）表2項 目指 標蛋白質， g/100mL ≥總砷（以As計）， mg/L≤鉛（Pb）， mg/L≤環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）， g/kg≤乙?；前匪徕洠ò操惷郏?，g/kg≤三聚磷酸鈉（以磷酸根計），g/kg≤Q/AY 0005S—2012 微生物指標（見表3） 表3項 目指 標菌落總數，CFU/mL ≤100大腸菌群，MPN/100mL ≤3霉菌和酵母，CFU/mL
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