【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 本地區(qū)農(nóng)民向優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的生豬養(yǎng)殖方向發(fā)展，最終達(dá)到通過(guò)鑫鵬肉業(yè)對(duì)俄出口豬肉標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo)。二、產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案在影響?zhàn)B豬生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的種豬、飼料、環(huán)境、疾病等諸多因素中，引進(jìn)種豬，飼喂技術(shù)起到基礎(chǔ)性的主導(dǎo)作用。因此，充分地利用法系種豬的優(yōu)勢(shì)，在最佳的飼料配方、最好的飼養(yǎng)環(huán)境、國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的管理方法等諸多條件下，最大限度地降低成本，獲取高質(zhì)量的產(chǎn)品和養(yǎng)豬的最大效益。該場(chǎng)擬推行北京順鑫農(nóng)業(yè)小店種豬場(chǎng)的管理方法組織生產(chǎn)。在最佳的生產(chǎn)條件下，充分利用人力資源，聘請(qǐng)了省內(nèi)養(yǎng)豬專家管理豬場(chǎng)。對(duì)豬場(chǎng)實(shí)行全封閉式管理，充分利用“以防為主”的防疫制度，對(duì)員工實(shí)行捆綁式經(jīng)營(yíng)，效益掛鉤。即種豬返情率，產(chǎn)仔率，成活率，飼料利用率，窩重，肉料比等諸多指標(biāo)掛鉤，員工多勞多得，充分調(diào)動(dòng)員工的責(zé)任心、積極性。寧安市場(chǎng)的生豬嚴(yán)重不足，在寧安養(yǎng)豬無(wú)論在產(chǎn)品質(zhì)量上以及價(jià)格上，都有明顯的優(yōu)勢(shì)?？芍苯油ㄟ^(guò)鑫鵬肉業(yè)，經(jīng)過(guò)屠宰分割后上市銷售或出口。第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案一、建設(shè)任務(wù)和規(guī)模根據(jù)目前豬肉市場(chǎng)狀況，優(yōu)質(zhì)豬肉需求量較大，本項(xiàng)目擬建設(shè)成為年商品豬（種豬）出欄5000頭的生豬養(yǎng)殖小區(qū)。二、生產(chǎn)技術(shù)方案與工藝流程1．種豬的選擇：根據(jù)目前市場(chǎng)需求狀況和項(xiàng)目的生產(chǎn)、技術(shù)條件，選擇以下幾個(gè)種豬：（1）引進(jìn)法系長(zhǎng)白豬9頭。是目前世界上分布最廣泛的肉用型豬種之一。該品種生長(zhǎng)速度快，飼料利用率高，恫體瘦肉率高，窩產(chǎn)仔數(shù)12頭左右，本項(xiàng)目中用其與約克夏雜交生產(chǎn)母本。（2）引進(jìn)法系約克夏白豬9頭。該品種生長(zhǎng)速度快，飼料利用率高，恫體瘦肉率高，繁殖性能在引入豬種中是最高的，本項(xiàng)目中用其與長(zhǎng)白豬雜交生產(chǎn)母本。（3）引進(jìn)臺(tái)系杜洛克6頭。該產(chǎn)品以生長(zhǎng)速度快，飼料利用率高著稱，但繁殖性能較低，本項(xiàng)目中用其做父本，與長(zhǎng)白、大白雜交生產(chǎn)的母本雜交生產(chǎn)商品豬。（4）引進(jìn)勝德西6頭。該品種體驅(qū)長(zhǎng)而大，繁殖性能好，生長(zhǎng)速度快，飼料利用率高，與臺(tái)系杜洛克一道被用做雜交父系。2．所購(gòu)種豬性能指標(biāo)：法國(guó)引進(jìn)的法系長(zhǎng)白、法系約克夏、臺(tái)系杜洛克、法系勝德西，其主要生產(chǎn)性能及特點(diǎn)如下：品種特 點(diǎn)達(dá)100kg日齡背膘mm日增重30～100kg料肉比窩均產(chǎn)活 仔瘦肉率長(zhǎng)白生長(zhǎng)速度快，飼料轉(zhuǎn)化率高，瘦肉率高，產(chǎn)仔多:1%大白生長(zhǎng)速度快，飼料轉(zhuǎn)化率高，瘦肉率高，產(chǎn)仔多:1%圣德西理想的終端父本，其最大特點(diǎn)是飼料轉(zhuǎn)化率高，毛色純白:1%杜洛克瘦肉率高，身體發(fā)達(dá)，四肢健壯165:1%在純種種豬雜交繁育過(guò)程中，不符合種豬品種標(biāo)準(zhǔn)的予以淘汰。3．雜交配套方式：采用優(yōu)良的雜交組合，充分利用雜種優(yōu)勢(shì)是現(xiàn)代養(yǎng)豬配套技術(shù)的主要內(nèi)容。大長(zhǎng)、長(zhǎng)大二元母豬和杜洛克公豬（或勝德西），進(jìn)行三元雜交，繁育杜長(zhǎng)大（杜大長(zhǎng)）、勝長(zhǎng)大（勝大長(zhǎng)）三元雜交仔豬并進(jìn)行肥育，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉豬。具體的雜交配套方式如下：長(zhǎng)白（大白） 大白（長(zhǎng)白）↓長(zhǎng)大（大長(zhǎng)） 杜洛克（勝德西）↓杜長(zhǎng)大（杜大長(zhǎng)）[勝長(zhǎng)大（勝大長(zhǎng)）]4．生產(chǎn)工藝流程：本項(xiàng)目按現(xiàn)代集約化養(yǎng)豬工藝流程設(shè)計(jì)，分為空懷配種、妊娠、分娩哺育、仔豬保育、生長(zhǎng)育成五個(gè)階段，按流水式生產(chǎn)線進(jìn)行生產(chǎn)，實(shí)行全進(jìn)全出。其中分娩哺育欄、保育仔豬欄按高床網(wǎng)上飼養(yǎng)方式設(shè)計(jì)，其余按平面飼養(yǎng)方式設(shè)計(jì)，自動(dòng)補(bǔ)料，人工除糞。后備母豬、空懷待配母豬實(shí)行群養(yǎng)，每欄45頭；妊娠母豬實(shí)行單欄限位飼養(yǎng)，每欄1頭；分娩哺乳母豬實(shí)行單欄飼養(yǎng)，每欄1頭。保育仔豬、生長(zhǎng)豬、育肥豬實(shí)行群養(yǎng)，每欄810頭；種公豬、后備公豬實(shí)行單欄飼養(yǎng)。5．標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)技術(shù)：（1）豬的飼料：由于飼料成本占養(yǎng)豬成本的6080%，因此，該場(chǎng)采用豬只最大增長(zhǎng)幅度所需的全價(jià)飼料，這是提高生產(chǎn)水平和有效地降低成本，從而獲得最大利潤(rùn)的有效措施。因此，該場(chǎng)聘請(qǐng)了省內(nèi)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家，根據(jù)該場(chǎng)所購(gòu)進(jìn)種豬及其雜交后生產(chǎn)性能指標(biāo)制定飼料配方，自己生產(chǎn)全價(jià)飼料，從而降低生產(chǎn)成本。（2）管理：①公豬：管理的主要工作在于使公豬有適量的運(yùn)動(dòng)及合理的營(yíng)養(yǎng)，以增加四肢的強(qiáng)度；飼養(yǎng)人員應(yīng)經(jīng)常與公豬接近，不要打嚇?biāo)鼈?，以馴練其性情，定期檢測(cè)精液以保證其質(zhì)量。在公豬第一次配種之前及每天正常交配工作結(jié)束后，飼養(yǎng)人員要到豬欄去幾分鐘，使其適應(yīng)飼養(yǎng)人員的照看和豬欄內(nèi)其他公豬的氣味。在實(shí)踐上，公豬應(yīng)當(dāng)與要交配的母豬在個(gè)體上相近。公豬應(yīng)當(dāng)在自己的豬欄里或自己所熟悉的豬欄內(nèi)進(jìn)行配種，對(duì)交配豬欄必須進(jìn)行檢查，以免公豬滑倒，另外如有任何障礙，也必須清除掉。用來(lái)幫助訓(xùn)練公豬的，最好是小母豬，而不是用老豬，因?yàn)槭褂眯郧闇仨?，?jīng)驗(yàn)豐富的母豬，是不會(huì)有交配風(fēng)險(xiǎn)的。由于第一次交配往往都不會(huì)受孕，因此，不必指望第一次交配就達(dá)到產(chǎn)仔的目的。可以用小母豬與老公豬交配兩次之后再與小公豬交配一次，這樣可以確保質(zhì)量，同時(shí)也可以使小公豬受到訓(xùn)練。公豬的精液一般都是通過(guò)母豬的陰道射入子宮的。在交配的時(shí)候，母豬的垂體分泌出催產(chǎn)素，從而促使子宮產(chǎn)生有規(guī)律的收縮，這樣的收縮有助于將精子送到輸卵管，并等待著卵子從成熟卵巢中排出。當(dāng)精子與卵子結(jié)合并形成受精卵時(shí)，就完成了受精過(guò)程。必須掌握好配種時(shí)機(jī)，這樣才能保證使盡可能多的卵子受精，卵子從卵巢中排出后約810小時(shí)左右，具有受精能力。一般來(lái)講，新鮮的公豬精子在母豬的生殖器官中，具有受精能力僅為2530小時(shí)，因此，第一次交配應(yīng)當(dāng)在發(fā)情期開(kāi)始后1216小時(shí)之間完成。如果剛開(kāi)始發(fā)情就進(jìn)行交配，精子就會(huì)過(guò)早地到達(dá)輸卵管，這樣卵子還沒(méi)排出（一般在開(kāi)始發(fā)情后38至41小時(shí)排出）精子就可能死了。如果交配時(shí)間太晚，卵子則會(huì)老化，這樣會(huì)造成多個(gè)精子細(xì)胞進(jìn)入，從而產(chǎn)生多精入卵的情況，受精就會(huì)失敗。由于很難搞清各個(gè)母豬在72小時(shí)發(fā)情期內(nèi)確切的排卵時(shí)間，因此，在第一次交配過(guò)早的情況下，應(yīng)在12至24時(shí)這后現(xiàn)進(jìn)行第二次交配。一旦公豬開(kāi)始進(jìn)行配種，在滿一歲之前，每星期不得超過(guò)兩次。2歲以上的公豬采用隔日用一次的辦法。各純種及雜交品種公豬采食量有一定差異，在沒(méi)有配種時(shí)，用于交配公豬的日糧為3公斤左右。②空懷母豬和后備豬：體質(zhì)瘦弱不發(fā)情的母豬采用增加50100%飼料量以恢復(fù)體質(zhì)，發(fā)情配種。過(guò)肥不發(fā)情的母豬實(shí)行限制飼料減少或不喂精料，多喂青料，增加運(yùn)動(dòng)，使母豬減膘配種的體況，并輔助以藥物催情，以使發(fā)情配種，而體況正常而不發(fā)情的母豬，通過(guò)母豬爬跨及用公豬接近母豬等刺激方法誘導(dǎo)其發(fā)情配種，或用激素促進(jìn)排卵發(fā)情配種。③妊娠母豬：母豬配種后，卵子受精后即妊娠開(kāi)始，分娩是妊娠的結(jié)束，妊娠期一般111117天，一般為114天。配種和妊娠是養(yǎng)豬生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，它決定著產(chǎn)仔數(shù)的多少和初生仔豬的健壯程度，在此期要加強(qiáng)管理。具體作法是：a、受胎21天后，由受精卵還沒(méi)有著床，要適當(dāng)減少日喂量，以防止受精卵因種豬代謝熱過(guò)高而被吸收。b、在配種后1821天之間注意觀察母豬的返情情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)配種。c、妊娠母豬最好采取單圈或單籠飼養(yǎng)。以使控制每頭母豬的口糧。若條件不允許，每欄需容納2頭以上的，應(yīng)做到預(yù)產(chǎn)期相近的母豬在同一欄內(nèi)，若發(fā)現(xiàn)個(gè)別豬因怕其它母豬而影響采食量，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)換。否則，將影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，造成木乃伊、死胎、弱胎。此外，還應(yīng)根據(jù)母豬的大小，肥瘦分圈飼養(yǎng)。d、根據(jù)母豬妊娠的不同階段決定飼喂量、采取前低后高的原則，即妊娠前期3公斤左右，妊娠后期即產(chǎn)前一個(gè)月是胎兒迅速生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)期，此階段胎兒的增重量是初生仔豬體重的6070%，因此，飼料量要增加，每日飼喂次數(shù)根據(jù)具體情況而定。若每欄兩頭母豬以上，采取日喂兩次的方式，可喂干粉料，每欄一頭母豬，可日喂三次。e、種母豬在封閉條件下飼養(yǎng)，有時(shí)因某種營(yíng)養(yǎng)物缺乏或比例失調(diào)而造成產(chǎn)死胎或弱胎，在排除了傳染病等因素后，應(yīng)對(duì)微量元素和維生素進(jìn)行調(diào)整，即飼料中添加千分之一的碘化鉀，可減少死胎發(fā)生。④分娩及哺乳母豬：此階段的管理要點(diǎn)是加強(qiáng)管理，減少死亡，提高成活率和斷奶。做好接產(chǎn)準(zhǔn)備：母豬正常分娩前精神興奮，頻頻起臥、陰戶腫大、乳房膨脹發(fā)亮。當(dāng)陰戶流出少量粘液及所有乳頭均能擠出多量較濃的乳汁時(shí)，母豬即將分娩。及時(shí)處理難產(chǎn)：母豬正常分娩是每隔530分種產(chǎn)下一頭仔豬。如果母豬用力，胎衣還沒(méi)有排出，間隔超過(guò)1小時(shí)沒(méi)有胎兒產(chǎn)出時(shí)，稱為難產(chǎn)。此時(shí)可小心讓母豬丫起設(shè)法把側(cè)臥的位置變換一下，如果無(wú)效，就需用消毒過(guò)的手緩緩伸進(jìn)陰道幫助拉出仔豬，若陰道空虛，子宮頸口開(kāi)張時(shí)，可肥肉注射催產(chǎn)素1毫升（10國(guó)際單位），過(guò)12小時(shí)仍無(wú)豬產(chǎn)出，再注射1支，如果還無(wú)效，可考慮剖腹產(chǎn)。產(chǎn)仔結(jié)束后對(duì)助過(guò)產(chǎn)的母豬應(yīng)注射菌素和消炎藥物。母豬的飼喂：分娩后第一天可喂給少量精料，以后逐漸增加，一周后實(shí)行自由采食。如果母豬產(chǎn)弱小仔豬多，則應(yīng)在飼料中加相當(dāng)于710%的脂肪，以增加泌乳量，降低斷奶前仔豬死亡率，并防止母豬哺乳期失重過(guò)多而影響斷奶后的發(fā)情排卵和配種。⑤仔豬至育肥豬：哺乳仔豬：死豬的救護(hù)：有的仔豬出生后看上去似乎死亡，但心臟還在跳動(dòng)，對(duì)這種豬可倒提兩后腿，然后拍打兩側(cè)肋骨以刺激其呼吸，直到仔豬發(fā)出咳嗽聲為止。生好初乳：仔豬吃后24小時(shí)內(nèi)腸粘膜具有吸收免疫球蛋白（抗體）的能力，因此仔豬生后要固定乳頭，讓每頭豬都吃到初乳，從而使豬產(chǎn)生抗病力。保溫：仔豬生后由于天性喜歡與母豬在一起，因此要把仔豬放入保溫箱中，使其吃乳后