【文章內(nèi)容簡介】 物（芹綠素的主要成分），能改善缺血性心肌的血液循環(huán)，消除氧自由基，提高耐氧能力，并能促進(jìn)和改善心肌的側(cè)支循環(huán)；同時(shí)能降低血脂、血壓等功效。 天然植物藥 國際市場及我國出口市場情況近年來，天然植物藥展現(xiàn)出了強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)模式由生物醫(yī)學(xué)模式向生物心理社會(huì)醫(yī)學(xué)模式轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)發(fā)揮著越來越大的作用；化學(xué)藥物的毒副作用大，易產(chǎn)生抗藥性，天然藥物在這方面具有無可比擬的優(yōu)勢；純化合物新藥開發(fā)難度大、周期長、費(fèi)用高，使植物提取物和復(fù)方藥物的開發(fā)成為新的選擇；“回歸自然”、“綠色”消費(fèi)成為時(shí)尚，使天然植物藥理所當(dāng)然地成為現(xiàn)代醫(yī)療保健的良好選擇。目前，全球天然藥物銷售額已占藥品銷售總額的30%。2005年市場銷售額約270億美元，2006年突破350億美元，增長速度平均為10%至20%，增長率遠(yuǎn)比中藥制劑增長率高,天然藥物市場將會(huì)形成一個(gè)年產(chǎn)值高達(dá)數(shù)百乃至上千億美元的巨大消費(fèi)市場。世界天然藥物市場主要集中在美國、歐洲與日本三大區(qū)域。（1）美國市場20世紀(jì)80年代逐漸興起的全球回歸自然的熱潮，使眾多美國民眾轉(zhuǎn)向天然藥物，美國成為全世界消耗標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)植物提取物最大的國家之一。l992年，美國植物藥的銷售額是12億美元，到2002年就達(dá)到了50億美元，10年翻了兩番還多，平均年增長速度超過了10%。該國植物藥原料有75%依賴于從國外進(jìn)口，1994—1997年美國植物藥銷售額從50億美元增長至120億美元，年均增長率在30%以上；2006年，美國天然植物藥銷售增數(shù)高達(dá)20%至50%，明顯高于世界藥品市場的增長速度。（2）歐洲市場歐洲有數(shù)百年使用植物藥的歷史，植物藥的地位與化學(xué)，合成藥物完全相同，被列入處方藥與OTC藥物的范圍，其應(yīng)用有成熟良好的基礎(chǔ)支撐。德國漢堡是歐洲乃至全球的植物藥貿(mào)易中心，進(jìn)入交易的植物藥種類多達(dá)500～600種。1994年歐盟草藥零售額為60億美元，并以年增長10%的速度發(fā)展。（3）日本市場日本是世界上除**以外，系統(tǒng)地完成了漢方藥制劑生產(chǎn)的國家。日本于上世紀(jì)70年代末亦將中藥制成提取物進(jìn)行應(yīng)用，同樣也以嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行控制。日本中藥生產(chǎn)已全面實(shí)施GMP，其生產(chǎn)規(guī)模、技術(shù)水平、工藝裝備均已達(dá)到世界先進(jìn)水平。1993年日本漢方制劑銷售額達(dá)2500億日元，年增長達(dá)15%以上。 園區(qū)產(chǎn)品發(fā)展方向生態(tài)產(chǎn)業(yè)園承接上游中藥提取物產(chǎn)品，根據(jù)人參、紅景天、刺五加、淫羊藿、靈芝、黨參提取物等藥理作用（表6），開發(fā)單味中藥與復(fù)方中藥相結(jié)合的天然植物藥品。各種重要提取物功能因子及藥理作用序號(hào) 產(chǎn)品名稱 功能因子藥理作用 1紅景天提取物紅景天甙 、ROSAVINS中樞神經(jīng)抑制作用，抗疲勞、強(qiáng)心、抗炎，抑制血糖升高。 2淫羊藿提取物黃酮增加腦血流量，抑制血栓形成，增強(qiáng)造血功能和免疫力，提高雄性激素水平，抗腫瘤作用雙甙、單甙3人參提取物總皂苷興奮和抑制中樞神經(jīng)4靈芝 提取物多糖1降壓降脂5黨參提取物黨參皂甙、菊糖及微生物堿等補(bǔ)中益氣，健脾益肺。用于脾肺虛弱，氣短心悸，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴6豬苓提取物豬苓多糖利水滲濕。增強(qiáng)免疫功能，抑制腫瘤，降低轉(zhuǎn)氨酶，抑制肝炎病毒復(fù)制，對肝組織損傷有修復(fù)作用7北五味子提取物五味子甲素、 五味子乙素、 五味子總素收斂固澀，益氣生津，補(bǔ)腎寧心。疏肝理氣、健脾消食、安神鎮(zhèn)靜，保肝降酶、抗衰老。對慢性、病毒性肝炎、遷延性肝炎、早期肝硬化具有顯著療效8刺五加提取物刺五加甙B+E治療抑郁癥、腦血栓、高血脂、低血壓、冠心病、糖尿病和白細(xì)胞減少癥天然植物藥品可重點(diǎn)集中在以抗癌癥、醫(yī)治性功能綜合癥為主的高端植物藥和以降壓降脂、保肝降酶為主的日常植物藥等方面。 天然食品添加劑食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)、色香味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。按照產(chǎn)量高低，食品添加劑包括調(diào)味品、氫化膠體、酸化劑占、調(diào)味增強(qiáng)劑、甜味劑、色素、乳化劑、維生素和礦物質(zhì)、酶、化學(xué)防腐劑、抗氧化劑等。其中，天然食品添加劑是指利用動(dòng)植物或微生物的代謝產(chǎn)為原料，經(jīng)提取所獲得的天然物質(zhì)。 國際市場分析及我國出口情況目前食品添加劑的世界市場銷售額約為310億美元，預(yù)計(jì)未來幾年年增長率為2％3％。近年來，全球食品添加劑市場呈現(xiàn)出了一些新的特征，那就是天然產(chǎn)品越來越受到食品企業(yè)和消費(fèi)者的青睞，天然食用色素近幾年在國際市場上銷售額的年增長率一直保持在10％以上，天然食品添加劑取代化學(xué)合成添加劑成為必然趨勢。近年來，我國行業(yè)國際化程度明顯提高，出口額由10 億美元增加到25億美元，以天然抗氧化劑如茶多酚、天然甜味劑如甘草提取物、天然抗菌劑大蒜素、天然色素和天然香料等為代表的天然抽取物受到國際市場的青睞。功能性食品添加劑是具有確定的保健功能因子和科學(xué)詳細(xì)的測試數(shù)據(jù)的部分食品添加劑品種，成為目前世界天然食品添加劑中的焦點(diǎn)，較為典型的有：（1）低聚糖。包括異構(gòu)化乳糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、山梨糖、大豆低聚糖等。主要作用是可被腸道內(nèi)雙歧桿菌利用，促進(jìn)雙歧桿菌增殖，形成有益菌群優(yōu)勢。目前日本的低聚糖能夠工業(yè)化生產(chǎn)的品種很多。 （2）糖醇類。主要有木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、乳糖醇、麥芽酮糖醇等。這些物質(zhì)熱量低，不刺激胰島素分泌，能緩解糖尿病，可防治肥胖、預(yù)防齲齒。國際上使用量較大的是山梨糖醇，世界總產(chǎn)量約為80萬噸，其中美國18萬噸，法國16萬噸，日本13萬噸。（3）磷脂。主要品種有大豆磷脂、卵磷脂。食用磷脂可以修復(fù)體內(nèi)受自由基損傷的生物膜，從而延緩肌體的衰老。美國1996年卵磷脂銷售額為285億美元，日本的年銷售額為80億日元。（4）抗自由基物質(zhì)。人體的自由基是生命活動(dòng)中各種生化反應(yīng)的中間產(chǎn)物。自由基過多，會(huì)對細(xì)胞組織中物質(zhì)如核酸造成損傷。目前研究認(rèn)為維生素類如維生素E、維生素C、β胡蘿卜素等物質(zhì)和多酚類物質(zhì)如茶多酚、迷迭香、鼠尾草油、芝麻酚等能夠在體內(nèi)捕集自由基。 提取天然食品添加劑新技術(shù)提取天然食品添加劑過程中可利用超臨界二氧化碳萃取、分滲透和超濾、微膠囊化等先進(jìn)技術(shù)。上述技術(shù)目前已經(jīng)是成熟技術(shù)，廣泛應(yīng)用于該行業(yè)。（1）超臨界二氧化碳萃取技術(shù)。如采用超臨界流體從茶葉中萃取茶多酚,%%的咖啡因。（2）反滲透和超濾技術(shù)。如采用PSA(聚硯酰胺)超濾膜提取菠蘿蛋白棧,酶粉得率比傳統(tǒng)方法高47%,透過液可生產(chǎn)菠蘿汁飲料等。又如采用三醋酸纖維反滲透膜對茶葉提取物進(jìn)行過濾和濃縮,茶多酚的平均截留率約為87%,比蒸餾法的得率高18%。再如用超濾膜提取葡萄皮色素和甜菜紅色素,葉杭菊介紹用反滲透膜提純梔子紅色素能提高色素穩(wěn)定性。（3）微膠囊化技術(shù)?？上喈?dāng)程度地克服植物性天然食品添加劑抗光抗熱性差、pH值應(yīng)用范圍小、水溶性差等缺點(diǎn)。現(xiàn)在國內(nèi)外市場上已有微膠囊化生理活性物質(zhì)(如DHA、EPA、AA、γ亞麻酸、β胡蘿卜素)、天然色素(如類胡蘿卜素、姜黃色素)、香料和風(fēng)味劑(如薄荷、檸檬、茴香油、花椒油)、酸味劑(如檸檬酸、蘋果酸等產(chǎn)品)。 園區(qū)產(chǎn)品發(fā)展方向北五味子、刺五加、紫色草、越桔、山葡萄、藍(lán)靛果等可開發(fā)資源非常豐富。如色素類越橘漿果就是紅色素原料；可作為香料資源的芳香植物不勝枚舉,如山蒼子、柏木、紅松、五味子、花椒、生姜、金銀花、紫蘇、刺槐等。 食用菌和枸杞等中草藥資源相當(dāng)豐富,如草菇、平菇、香菇、木耳、猴頭菌、銀耳、茯苓、松茸等，是開發(fā)功能性食品添加劑的可靠資源。天然甜味劑資源有羅漢果、甘草、甜葉菊等,都是低熱量甜味劑,可以制成適合于糖尿病和肥胖病人的食品或飲料。該行業(yè)的特點(diǎn)是量小、面廣、作用大。園區(qū)將從以下幾個(gè)方面發(fā)展香料和著色劑天然食品添加劑：（1）香料。除香辛料和天然提取的精油之外，天然的單離香料在各大公司中已發(fā)展至150多種。有的正通過植物組織培養(yǎng)等生物技術(shù)方法取得。，，平均年遞增率約10%—20%。（2）著色劑。各國天然色素已有百余種。目前我國天然食用色素的生產(chǎn)已經(jīng)初具規(guī)模，紅曲米、紅曲米粉、紅曲紅、辣椒紅、葉綠素銅鈉等產(chǎn)品除在國內(nèi)生產(chǎn)與銷售外，還遠(yuǎn)銷國外。（3）甜味劑。目前甜味劑共有42種，其中研究得最多也最有發(fā)展前途的是通過酶改性而獲得的各種改性甜菊苷和改性甘草酸、單葡糖苷酸基甘草酸、α－葡糖基甘草酸和果糖基甘草酸。（4）抗氧化劑。國外天然抗氧化劑商品共有47種，抗氧效果明顯優(yōu)于BH A、BH T的有迷迭香提取物、鼠尾草提取物、甘草抗氧化物、茶多酚、鞣花酸、向日葵籽提取物都有很大的發(fā)展前途。 美容化妝產(chǎn)品 國際市場情況美容化妝品的生產(chǎn)經(jīng)歷了“天然化妝品化學(xué)化妝品高級天然化妝品”的發(fā)展階段。20世紀(jì)以前，主要經(jīng)歷了以脂肪酸甘油酯，硬脂酸鈉或硬脂酸鉀，高級脂肪醇為基材生產(chǎn)的化學(xué)化妝品。20世紀(jì)后期人們開始在上述三種基材中添加各種功能材料，例如各種美白劑、祛斑劑、防曬劑，各種天然動(dòng)植物例如蘆薈、人參、胎盤等提取物等等。隨著化妝品已被快速、廣泛應(yīng)用，以中草藥配方及含中草藥提取物生產(chǎn)的高級天然化妝品成為趨勢。目前廣泛使用的有117種中草藥，各化妝品公司一般都有200余種的配方，其中50%以上含天然中草藥。全球美容產(chǎn)業(yè)的市場容量為：240億美元的護(hù)膚品、180億美元的彩妝、380億美元的美發(fā)產(chǎn)品、150億美元的香水產(chǎn)品，并且在以每年7％的速度遞增。 國內(nèi)市場情況據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，**化妝品市場銷售額居亞洲第二位，世界第八位，％的速度增長，最高的年份達(dá)41％，增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國民經(jīng)濟(jì)的平均增長速度；總產(chǎn)值從1979年的不足1億元發(fā)展到現(xiàn)在的500億元；日本人川合浩在《日本化妝品企業(yè)如何在**開展其事業(yè)》一書中預(yù)測，到2010年，**化妝品市場銷售總額可達(dá)到800億元左右。目前，我國各類化妝品生產(chǎn)與銷售主要分為以下幾個(gè)大方面：（1）護(hù)膚品：護(hù)膚品是化妝品市場中發(fā)展最快的一個(gè)分類市場。**廣大的地理區(qū)域，使得高、中、低不同層次的護(hù)膚品都有相應(yīng)分布的規(guī)?；M(fèi)群體，在護(hù)膚類產(chǎn)品銷售中，膏霜、乳液等占主體地位，其次則是洗面用品和沐浴露。（2）洗發(fā)、護(hù)發(fā)用品：洗發(fā)、護(hù)發(fā)用品市場容量漸趨飽和，增長速度開始放慢。（3）彩妝修飾類用品：該市場遠(yuǎn)未飽和。店面促銷技巧和柜臺(tái)品牌形象的推廣，已成為消費(fèi)者選擇產(chǎn)品的最主要依據(jù)。市場表現(xiàn)為多品牌格局，明顯領(lǐng)先的品牌尚未出現(xiàn)，但個(gè)別細(xì)分品類的領(lǐng)先態(tài)勢已經(jīng)開始出現(xiàn)。在彩妝修飾類用品中，唇膏占據(jù)較高份額，其次則是香水。（4）兒童專用品：隨著生活水平的提高和獨(dú)生子女的普及，兒童專用產(chǎn)品已形成新的消費(fèi)熱潮，持續(xù)長溫。據(jù)調(diào)查，市場上30%的兒童化妝品，為年輕女士使用。（5）防曬用品：近幾年，防曬化妝品該市場年增長率多在20%左右，呈現(xiàn)出系列、細(xì)分化的發(fā)展趨勢，具備美容和防曬雙功效的產(chǎn)品層出不窮，其中抗水型防曬產(chǎn)品已成為一個(gè)新的消費(fèi)熱點(diǎn)。（6）防衰抗衰用品：下一世紀(jì)**將步入老年人社會(huì)，抗衰老化妝品將更受歡迎。（7）運(yùn)動(dòng)型化妝品：眾多喜好體育運(yùn)動(dòng)和形體健美的消費(fèi)者希望防止水分流失、防臭、防汗、便于攜帶、保濕、殺菌等運(yùn)動(dòng)型產(chǎn)品的出現(xiàn)。目前，該領(lǐng)域市場尚未形成規(guī)模。（8）男性專用品：男性化妝品尚未出現(xiàn)“旺銷態(tài)勢”，但該市場前景及潛力已經(jīng)引起國內(nèi)外大型化妝品生產(chǎn)企業(yè)的重視，更多適合**男性的化妝新品逐步開始上市。 園區(qū)發(fā)展方向以生物制劑、生物活性提取物、天然植物添加劑為代表的化妝品新原料，已成為國內(nèi)產(chǎn)品開發(fā)的主導(dǎo)方向和高科技象征的主流。隨著回歸自然在全球范圍的興起，國內(nèi)對加有中草藥成分的化妝品的研究日趨活躍，目前國內(nèi)化妝品市場已有數(shù)百種中草藥化妝品應(yīng)市，消費(fèi)者對祛斑、消痣、去皮膚色素等方面的產(chǎn)品需求，基本傾向選擇中草藥添加劑或天然原料制成的產(chǎn)品。園區(qū)產(chǎn)品將主要立足中草藥資源的美容保養(yǎng)功效，主要針對高端化妝品市場，著力發(fā)展以天然提取物為主的護(hù)膚品和彩妝修飾類產(chǎn)品。 保健品 國際保健品發(fā)展方向保健品主要有以下幾個(gè)層面：第一層次是營養(yǎng)補(bǔ)充型。它是基于營養(yǎng)學(xué)理論轉(zhuǎn)化的保健商品，主要是通過補(bǔ)充人體由于各種原因造成的營養(yǎng)素缺乏，從而糾正健康水平下降和各種疾病癥狀。第二層次是中醫(yī)調(diào)理型。它以中醫(yī)陰陽平衡理論為指導(dǎo)，應(yīng)用藥理方法使失去平衡的人體恢復(fù)平衡從而解除疾病困擾。第三層次是驅(qū)除自由基型。這是基于現(xiàn)代生物化學(xué)理論提出的。在人體代謝過程中，必然會(huì)產(chǎn)生大量的自由基（一種酸性有害物質(zhì)），正是這種自由基沒有被及時(shí)排出人體之外，因此造成了疲勞造成了細(xì)胞的損壞損傷，長時(shí)間疲勞工作的人健康必然每況日下就是這個(gè)原因。第四層次是活性多肽型。這是基于現(xiàn)代細(xì)胞學(xué)理論提出的。人體的衰老首先是細(xì)胞的衰老，然后才使人體的衰老。只有人體自身的衰老退化，才有功能性、器質(zhì)性的退化與病變產(chǎn)生。第五層次，也就是科技含量最高層次“核酸”型。這是基于當(dāng)今最尖端生物基因理論提出的。人體的衰老是由于細(xì)胞的衰老，而細(xì)胞的衰老是因?yàn)樵O(shè)計(jì)和生產(chǎn)他們的工廠（DNA和RNA）首先退化了，因此不能夠生產(chǎn)出年輕的細(xì)胞產(chǎn)品。而能夠?qū)υO(shè)計(jì)和生產(chǎn)工廠進(jìn)行大修的，就是“核酸”這一物質(zhì)。 國內(nèi)產(chǎn)品市場分析近幾年來，我國消費(fèi)觀念、健康觀念發(fā)生了巨大變化，促進(jìn)城鄉(xiāng)保健品消費(fèi)支出以每年15～30%的速度快速增長，遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國家13%的增長速度。到2000年，我國保健品產(chǎn)值達(dá)到500億元，2006年保健市場更是超過1500億。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國2007年健康產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占GDP還不到4％，大大低于許多發(fā)展**家，可以估計(jì)，保健品將迎來巨大的發(fā)展。在未來510年內(nèi)會(huì)持續(xù)高速增長，達(dá)到目前的2—3倍。目前**市場上的1,000多種保健品中，90%是第一代傳統(tǒng)滋補(bǔ)保健品及第二代藥物提取復(fù)配保健品，市場呈現(xiàn)出國內(nèi)產(chǎn)品發(fā)展后勁不足、國外洋品牌一路升溫的局面。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，到目前為止國家已批準(zhǔn)了6000多個(gè)保健食品，但實(shí)際上現(xiàn)在真正在市場上銷售的僅有1000個(gè)左右，大量的產(chǎn)品實(shí)際上處于“休眠”狀態(tài)，假冒產(chǎn)品也充斥其中。在國外發(fā)達(dá)國家上市的多是第三代保健食品，即把天然物質(zhì)提純之后作為產(chǎn)品組成部分。已有包括安利、寶潔、仙妮蕾德等400多家進(jìn)口保健食品進(jìn)入了**市場，據(jù)美國著名的NPD市場調(diào)查公司統(tǒng)計(jì)，每100個(gè)購買保健食品的**人中，大約有15人購買洋品牌保健品。以**林蛙為例。**林蛙原產(chǎn)我國