【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 667人，其中農(nóng)業(yè)人口1090754人，非農(nóng)業(yè)人口168913人。 項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢(shì)分析梅州市是廣東省東部山區(qū)的農(nóng)業(yè)大市，梅州市委、市政府歷來十分重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作，積極貫徹中央、省關(guān)于農(nóng)業(yè)、農(nóng)村工作的指示精神，制訂了一系列政策扶持措施，充分利用山地面積大、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越等自然條件，在抓好糧食生產(chǎn)的同時(shí)，大力發(fā)展金柏、茶葉等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，梅州市糧食年年豐收，多年被廣東省政府評(píng)為先進(jìn)，特別是近年來，在糧食直補(bǔ)優(yōu)惠政策環(huán)境下，農(nóng)民種糧積極性空前高漲。梅州是廣東省的主要糧食產(chǎn)區(qū)，，占水稻總面積的70%。，項(xiàng)目區(qū)位于生態(tài)環(huán)境良好的粵東，這里氣候溫和，雨量充沛，土壤微酸性，有機(jī)質(zhì)含量高，生態(tài)環(huán)境良好，重金屬含量符合優(yōu)質(zhì)稻土壤要求。項(xiàng)目所在地的梅州勞動(dòng)力資源豐富，有農(nóng)業(yè)從業(yè)人員385萬多人，能滿足項(xiàng)目建設(shè)的勞動(dòng)力需求。因此，項(xiàng)目建設(shè)有利于發(fā)展五華山區(qū)經(jīng)濟(jì)，有利于增加農(nóng)民收入，有利于提高企業(yè)綜合素質(zhì)。在發(fā)展的中國(guó)，大米是主要的糧食來源。近年來，隨著人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)食物的消費(fèi)觀逐漸從數(shù)量型轉(zhuǎn)向質(zhì)量型消費(fèi)。無公害食品、綠色食品、有機(jī) (天然)食品等以其無污染、安全且富有營(yíng)養(yǎng)而獨(dú)具魅力，成為食品消費(fèi)領(lǐng)域的熱點(diǎn)，日益受到消費(fèi)者的青睞。在國(guó)外，近幾年來發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)綠色食品的需求迅速增長(zhǎng)，每年以20%以上的速度發(fā)展。其需求大大超過其本國(guó)生產(chǎn)和供應(yīng)能力。由于發(fā)達(dá)資本主義國(guó)家勞動(dòng)力費(fèi)用、生產(chǎn)成本較高及自然條件限制，其國(guó)內(nèi)生產(chǎn)能力受限，在相當(dāng)程度上只能依靠進(jìn)口來滿足對(duì)綠色食品的需求。這種現(xiàn)象說明國(guó)內(nèi)的巨大市場(chǎng)需求，同時(shí)也說明優(yōu)質(zhì)安全、放心、綠色的加工產(chǎn)品有巨大的國(guó)際市場(chǎng)空間。 項(xiàng)目申請(qǐng)單位與省農(nóng)業(yè)廳、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，為項(xiàng)目的建設(shè)和發(fā)展提供了技術(shù)保證。項(xiàng)目申報(bào)單位經(jīng)過多年的有機(jī)水稻基地建設(shè)，已經(jīng)進(jìn)入良性的發(fā)展階段，積累了一定的有機(jī)水稻種植和管理經(jīng)驗(yàn)，積累了一定的企業(yè)生存發(fā)展資金，同時(shí)，在當(dāng)?shù)亟⒘肆己玫纳虡I(yè)信譽(yù)，為項(xiàng)目發(fā)展提供了資金保證。 全市已經(jīng)實(shí)現(xiàn)村村通水泥公路，有梅河高速公路、20206國(guó)道,廣梅汕鐵路、梅汕高速公路。梅縣機(jī)場(chǎng)開通了省、香港的航線。汕頭機(jī)場(chǎng)也可就近利用。項(xiàng)目所在地水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施都很完善，電力供應(yīng)由省電網(wǎng)直接供電，電力供應(yīng)完全能滿足項(xiàng)目建設(shè)的需要。 主要障礙因素及解決方案項(xiàng)目主要障礙因素：（1）資金問題。由于農(nóng)業(yè)基地建設(shè)需要大量資金，公司不但自身缺少資金，同時(shí)，也缺少可以用來抵押的固定資產(chǎn)，缺少規(guī)范的管理，未來發(fā)展前景不明朗，風(fēng)險(xiǎn)性較大。因此，絕大多數(shù)中小企業(yè)也得不到銀行、擔(dān)保公司等金融機(jī)構(gòu)的支持，資金短缺成為中小企業(yè)發(fā)展的一個(gè)瓶頸。（2）人才問題公司由于財(cái)力有限，工資、福利、工作環(huán)境等都無法與大企業(yè)相比，因此，無法聘請(qǐng)高水平的技術(shù)人才和管理人才。即使中小企業(yè)的工資待遇與大企業(yè)相當(dāng)，高水平的人才也會(huì)優(yōu)先考慮大企業(yè)，而不愿意到中小企業(yè)工作。（3）管理問題公司在發(fā)展的早期，為了低成本、高效率地運(yùn)作，其機(jī)構(gòu)設(shè)置會(huì)比較簡(jiǎn)單；而在管理人員的選擇上，則使用比較安全可靠的家族成員。這在企業(yè)發(fā)展的初級(jí)階段是有其合理性的，但隨著企業(yè)發(fā)展壯大，企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)、管理能力、管理思路的局限，就妨礙了它的進(jìn)一步發(fā)展。解決的辦法是通過公司+基地+農(nóng)戶+市場(chǎng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式,通過稻谷綜合開發(fā)示范基地,加強(qiáng)農(nóng)戶的技術(shù)培訓(xùn),統(tǒng)一品種,統(tǒng)一種植、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一加工、加強(qiáng)原料和產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)，提高有機(jī)水稻產(chǎn)品的附加值和經(jīng)濟(jì)效益。第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 市場(chǎng)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀及前景分析隨著各國(guó)對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的認(rèn)知和接受程度的提高，在世界范圍內(nèi)，將會(huì)有越來越多的農(nóng)民轉(zhuǎn)入有機(jī)大米生產(chǎn)，以滿足市場(chǎng)對(duì)有機(jī)大米的需求；全球性的有機(jī)食品市場(chǎng)增長(zhǎng)將是一個(gè)大的趨勢(shì)。一些有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國(guó)，如阿根廷、巴西、中國(guó)等國(guó)的國(guó)內(nèi)有機(jī)消費(fèi)市場(chǎng)也正在逐漸形成，有機(jī)大米將會(huì)進(jìn)入主流銷售渠道，而主要的消費(fèi)人群是追求高質(zhì)量和健康食品的人士。一些大型食品公司，如麥當(dāng)勞、雀巢公司等也已經(jīng)進(jìn)入有機(jī)領(lǐng)域。所有這一切都預(yù)示著有機(jī)農(nóng)業(yè)正在全世界范圍內(nèi)不斷增長(zhǎng)，有機(jī)大米將會(huì)越來越多地出現(xiàn)在世界各地的商店和餐桌上。有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展初期的主要目的是為了拯救環(huán)境、解決農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展問題。自20世紀(jì)90年代以來，消費(fèi)者由關(guān)心環(huán)境問題轉(zhuǎn)向關(guān)注環(huán)境和食品的安全健康問題。在德國(guó)，雖然近年來按傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的大米銷售量下降了50％，但有機(jī)大米銷售量卻增加了30％。雖然購(gòu)買有機(jī)大米比購(gòu)買常規(guī)大米要多付至少30％的錢，但顧客一般認(rèn)為，由于有機(jī)大米的生產(chǎn)付出了更多的環(huán)境和安全成本，因此，付出高一點(diǎn)的價(jià)錢是值得的。據(jù)調(diào)查，56％的美國(guó)公民認(rèn)為有機(jī)食品更健康；60％的丹麥人經(jīng)常購(gòu)買有機(jī)蔬菜、牛奶；德國(guó)慕尼黑市場(chǎng)上30％的面包是有機(jī)的。隨著消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量要求的提高，有機(jī)食品特別是市場(chǎng)份額較高的有機(jī)食品如糧食類、水果和蔬菜、嬰幼兒食品、奶制品等的需求量將穩(wěn)步增長(zhǎng)。世界有機(jī)農(nóng)業(yè)將呈快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)，美國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和趨勢(shì)，就是一個(gè)很好的例證。 美國(guó)作為世界上最大的有機(jī)大米消費(fèi)國(guó)，自1990年以來，有機(jī)大米的銷售額每年以20％的速度遞增，一直是全球最大的有機(jī)食品消費(fèi)國(guó)；強(qiáng)大的消費(fèi)不斷推動(dòng)著美國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。在今后相當(dāng)一段時(shí)期內(nèi)，美國(guó)仍將是全球最大的有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)國(guó)。美國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展是來自國(guó)內(nèi)外有機(jī)產(chǎn)品需求不斷增加的結(jié)果。隨著有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)人群的增加，美國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求日益擴(kuò)大，而該國(guó)在有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)方面擁有豐富的土地資源，這為美國(guó)有機(jī)產(chǎn)品的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)目前有5％～10％的人樂意購(gòu)買有機(jī)產(chǎn)品，美國(guó)的有機(jī)食品銷售額占食品總銷售額的1％～2％，且每年以2％的速度遞增，幾乎所有美國(guó)的超市、連鎖店都銷售有機(jī)產(chǎn)品。第五章 建設(shè)方案公司目前已種植有機(jī)水稻1200畝，形成有一定的種植規(guī)模。項(xiàng)目計(jì)劃在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)行擴(kuò)建種植，包括在原葉湖基地周邊擴(kuò)建形成3500畝的有機(jī)水稻種植基地，另外采用“公司+基地+農(nóng)戶”的方式，通過免費(fèi)提供種苗、技術(shù)支持和定向收購(gòu)的方式和與農(nóng)戶簽訂合同，直接帶動(dòng)2300戶農(nóng)戶發(fā)展有機(jī)水稻種植面積6500畝，形成1萬畝有機(jī)水稻種植規(guī)模。 建設(shè)規(guī)劃和布局建設(shè)規(guī)劃:根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)的任務(wù)和要求，項(xiàng)目建設(shè)種植基地主要設(shè)在五華縣符合種植有機(jī)水稻的村鎮(zhèn)，要充分利用項(xiàng)目區(qū)的自然條件和生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的優(yōu)勢(shì)，以華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科所的技術(shù)為依托，采用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)對(duì)有機(jī)水稻進(jìn)行種植。并確保有機(jī)水稻在種植的各個(gè)環(huán)節(jié)都不受任何化學(xué)污染。建設(shè)布局:葉湖有機(jī)水稻示范基地:2009年優(yōu)質(zhì)稻示范基地安排3500畝。其中，包括葉湖基地原有種植1200畝，擴(kuò)建基地周邊2300畝。由公司直接安排五華縣河?xùn)|鎮(zhèn)其他基地另選的2300農(nóng)戶的農(nóng)民種植有機(jī)水稻6500畝。有機(jī)水稻擴(kuò)種幅射計(jì)劃:在示范和擴(kuò)種基礎(chǔ)上，幅射帶動(dòng)5000農(nóng)戶從事2萬畝優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。 工藝（技術(shù)）方案土壤的農(nóng)藥和重金屬殘留檢測(cè)。引進(jìn)實(shí)驗(yàn)分析設(shè)備,對(duì)土壤和產(chǎn)品進(jìn)行重金屬殘留等問題進(jìn)行檢測(cè)，有效控制基地農(nóng)藥和重金屬殘留問題。進(jìn)行優(yōu)質(zhì)稻品種選種和試種技術(shù)。選擇品質(zhì)及口味皆優(yōu)良，抗病抗蟲性均高，需要肥料少而穩(wěn)定的未經(jīng)化學(xué)處理的品種進(jìn)行試種，看是否能夠適應(yīng)本地種植條件。推廣病蟲害綜合防治技術(shù)。按照香港有機(jī)認(rèn)證中心的《有機(jī)耕種守則及注意事項(xiàng)》采用生物和物理防治病蟲害的綜合防治方法，包括定期培放“赤眼蜂”，使用“印練素”生態(tài)農(nóng)藥和“歐甘”葉面肥。，從種子的消毒到秧田前期清理，用茶枯和石灰粉進(jìn)行秧腳清理。利用水渠堤駁套種白花臭草，起到除蟲拒蟲效果等。土壤改良及增加土壤肥力技術(shù)。大量種植綠肥，如紫云英，田青等，肥料主要利用豬糞與木糠加“EM”進(jìn)行科學(xué)堆漚，另在沼氣池溢出的沼水，有PVC管道引到田地合理淋施。建立水源污染防范機(jī)制。有機(jī)水稻基地為防止周邊的牽涉地帶受到外圍的污染，全部采用在周邊挖10米寬，2米深，保證不受外界污染?；仉s草管理。不使用任何化學(xué)合成的除草劑，完全由機(jī)械和人手除草。制定完善各類有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)的操作規(guī)程。對(duì)公司簽約的農(nóng)戶進(jìn)行定期的有機(jī)水稻種植技術(shù)和技能培訓(xùn)，通過示范基地帶動(dòng)其他周邊農(nóng)戶按有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式去種植有機(jī)產(chǎn)品。 設(shè)備方案 設(shè)備選型 設(shè)備購(gòu)置79臺(tái)套，其中：生產(chǎn)設(shè)備67臺(tái)套，產(chǎn)品加工設(shè)備5臺(tái)套，檢測(cè)設(shè)備7臺(tái)套。 設(shè)備清單序號(hào)項(xiàng)目數(shù)量（臺(tái)、件、套）單價(jià)（元/臺(tái)、件、套）投資額（萬元）其中：省財(cái)政無償資金（萬元）自籌資金投入（萬元）1生產(chǎn)設(shè)備1．1手扶拖拉機(jī)3771．2收割機(jī)210101．3插秧機(jī)210101．4中型拖拉機(jī)2882產(chǎn)品加工設(shè)備2．1真田包裝機(jī)110102．2烘干機(jī)11010合計(jì)55555．5建筑方案 計(jì)劃新建及改建土建工程4940平方米。工程名稱建設(shè)性質(zhì)單位造價(jià)（元/m2）投資額（萬元）其中：中央財(cái)政無償資金（萬元）自籌資金投入（萬元）種植管養(yǎng)房新建9002302121谷物倉(cāng)庫(kù)11002302525質(zhì)量檢驗(yàn)撿測(cè)室60230