【文章內(nèi)容簡介】 戰(zhàn)略。公司緊緊依托強(qiáng)大的營銷網(wǎng)絡(luò)體系，積極開拓公司生產(chǎn)的系列保健品的國內(nèi)市場，以特色產(chǎn)品、高優(yōu)產(chǎn)品創(chuàng)建新興名牌。搞活優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通，實(shí)施品牌戰(zhàn)略。食品有限公司花生產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告11第四章 建場條件及場址選擇一、建場條件項(xiàng)目區(qū)概況市地處豫東平原，黃河下游大沖積扇南翼。市現(xiàn)轄杞縣、通許、尉氏、蘭考五縣，龍亭、順河、鼓樓、禹王臺(tái)、金明五區(qū)和經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，總面積 ，總?cè)丝? 萬人。自然條件（1）地理位置：市地理坐標(biāo)位于東經(jīng) 113176。51′51″~115176。15′42″，北緯34176。11′43″~35176。11′43″。南北寬約 92 公里，東西長約 126 公里，總面積 6444 平方公里，其中市區(qū)面積 359 平方公里。東距亞歐大陸橋東端的港口城市連云港 500 公里，西距省會(huì)鄭州 72 公里，南望平疇，北依黃河，在中國版圖上處于豫東大平原的中心部位。（2）地形：市地處豫東平原，黃河下游大沖積扇南翼。海拔 69 米至 78 米。這里地勢平坦，土層深厚，土質(zhì)良好，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，有利于各種農(nóng)作物和經(jīng)濟(jì)作物的種植，林木覆蓋率高于全國平均水平。（3）氣象：屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，光照充足，氣候溫和，雨量適中，春秋季節(jié)多東北風(fēng)。年平均氣溫 ℃℃度之間，年均降雨量 670 毫米，無霜期 213215 天，林木北方水城 古都覆蓋率高于全國平均水平。（4）水文：坐落于廣袤的豫東平原之上，境內(nèi)無山，河流、湖泊較多，氣候溫和，雨量充足，地上地下水資源豐富，自然生態(tài)環(huán)境食品有限公司花生產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告12較好。的河流分屬黃河、淮河兩大水系。其中流域面積在 100 平方公里以上的有黃河、渦河、惠濟(jì)河、賈魯河等 32 條。市境水資源主要包括地表水和淺層地下水，資源總量多年平均為 億立方米（不含過境水） 。其中地表水為 億立方米，占資源總量的 42％，地下水 億立方米（允許開采量） ，占資源總量的58％。交通條件地處中原，交通便利，連接“歐亞大陸橋”的隴海鐵路從市內(nèi)穿過，京廣鐵路和京九鐵路左右為鄰，北京至廣州的 106 國道和天水至連云港的 310 國道在此交匯，開（封）洛（陽） 、開（封）商（丘）高速公路成為橫穿河南的黃金通道，黃河公路大橋使得天塹變?yōu)樘雇?，全市公路密度高于全國、全省平均水平。北距北?580 公里，東至連云港 530 公里，鄭汴洛高速公路距鄭州國際機(jī)場和鄭州海關(guān) 50 多公里。優(yōu)越的地理位置使其成為北上南下、西進(jìn)東出的樞紐城市，同時(shí)又是沿亞歐大陸橋東西雙向開放、外引內(nèi)聯(lián)的對(duì)外開放中心城市，具有發(fā)展對(duì)外經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作和進(jìn)行大規(guī)模經(jīng)濟(jì)開發(fā)的廣闊前景。工程、水文地質(zhì)條件屬黃河沖積平原，第四系全新地層，其成因?yàn)辄S河沖積物，質(zhì)地疏松，地層在垂直分布上為：a、淺棕黃色粉砂，深度 左右，地基承載力為 110KPa；b、淺棕黃色粘土，深度 左右，地基承載力為 130KPa；c、淺棕黃色粉細(xì)砂，平均層厚 左右，地基允許承載力為100KPa；d、淺黃色砂土，層厚 10m 左右，地基承載力為 100KPa。地震基本烈度為 7 度資源條件食品有限公司花生產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告13花生又名落花生，長生果，屬豆科作物，原產(chǎn)南美熱帶亞熱帶地區(qū)，15 世紀(jì)傳入我國，在河南亦有 400 多年種植歷史。地處黃河故道，氣候溫和，光照充足，雨量充沛，土地又多屬沙性土質(zhì)，非常適合花生種植。有花生種植面積 100 萬畝，縣就有 50 萬畝，成為河南省重要的花生基地之一。由于所生產(chǎn)的花生米粒大，色鮮艷，品質(zhì)好，因而花生在國內(nèi)外市場上享有很高的聲譽(yù)。目前的花生大多用來榨油和原料外銷，附加值低。在花生食品加工方面，有傳統(tǒng)的花生糕和五香花生仁，系列的花生食品生產(chǎn)尚屬空白，開發(fā)花生的綜合加工和利用，是提高經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民收入的有效途徑。二、場址選擇選擇原則（1）節(jié)約用地，也占耕地。建設(shè)用地因地制宜，優(yōu)先考慮利用荒地和空地，盡可能不占或少占耕地，并力求節(jié)約用地。（2）減少拆遷。工程選址、選線應(yīng)著眼于少拆遷，少移民，盡可能不靠近、不穿越人品密集的城鎮(zhèn)或居民區(qū)。（3）有利于廠區(qū)合理布置和安全運(yùn)行。（4）有利于環(huán)境保護(hù)和生態(tài)，應(yīng)有利于項(xiàng)目所在地的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展。場址所在地點(diǎn)與地理位置項(xiàng)目建設(shè)地址位于市杏花營農(nóng)場 1 號(hào)路 1 號(hào)區(qū)，該處交通極為便利，基礎(chǔ)設(shè)施齊全。食品有限公司花生產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告14第五章 技術(shù)設(shè)計(jì)方案一、總體布局總體布局是工廠設(shè)計(jì)的重要組成部分，包括對(duì)工廠的房屋建筑、設(shè)備、裝置、廠內(nèi)的物流、人流、能源流、信息流等所作的有機(jī)組合和合理配置。良好的總體布局能使整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)安全、高效地運(yùn)行，并為工廠獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益創(chuàng)造條件?？傮w布局要求達(dá)到：①生產(chǎn)流程合理銜接，物料搬運(yùn)線路流暢短捷；②生產(chǎn)車間、輔助車間、生活建筑和其他設(shè)施的組合與配置，便于生產(chǎn)管理，便于職工的勞動(dòng)和休息；③在合理布置的基礎(chǔ)上盡量節(jié)約用地和減少土石方工程量；④符合工廠建設(shè)規(guī)劃和發(fā)展要求；⑤符合環(huán)境保護(hù)、衛(wèi)生、綠化、抗震、防火、安全等國家規(guī)范；⑥空間布置能表現(xiàn)良好的建筑藝術(shù)格局?？傮w布局應(yīng)有利于縮短建設(shè)周期，節(jié)約建設(shè)投資，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)費(fèi)用，提高產(chǎn)品質(zhì)量，方便職工生活，從而取得最大限度的經(jīng)濟(jì)效果。二、工藝技術(shù)方案工藝設(shè)計(jì)原則工藝布局按 GMP 規(guī)范要求，做到人流、物流分開，并注意工藝合理、運(yùn)輸方便、路線短捷、室內(nèi)裝修、水、電、汽管道敷設(shè)嚴(yán)格遵循GMP 規(guī)范的有關(guān)規(guī)定，設(shè)計(jì)施工高起點(diǎn)、嚴(yán)要求，使公司生產(chǎn)硬件達(dá)到國內(nèi)同類企業(yè)先進(jìn)水平。遵循國家環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全、消防、節(jié)能等方面的有關(guān)規(guī)定。生產(chǎn)工藝流程（1）花生醬工藝流程： 食品有限公司花生產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告15原料驗(yàn)收→烘烤→冷卻→脫種衣、去胚芽→挑選→拌料→粗磨→精磨→冷卻→驗(yàn)收→輔料→灌裝→封蓋→裝箱→熟化→壓膜→貼標(biāo)→裝箱→檢驗(yàn)→入庫（2）休閑系列花生工藝流程： 原料→烘烤→脫皮→挑選→過篩→燙漬→靜置控水→成熟→配料→分裝→封口→殺菌→保溫→檢驗(yàn)→裝箱→入庫。三、設(shè)備方案主要設(shè)備選型原則主要設(shè)備選型的原則是技術(shù)先進(jìn)、可靠和經(jīng)濟(jì)合理。具體包括：（1）主要設(shè)備選型的原則應(yīng)與選擇的項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案和工藝技術(shù)方案相適應(yīng)，滿足項(xiàng)目的要求，可獲得最大效益。（2）適應(yīng)產(chǎn)品品種和質(zhì)量的要求。（3）提高連續(xù)化、大型化程序，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。（4）降低原材料、水、電、汽單耗，滿足環(huán)境保護(hù)要求。（5）強(qiáng)調(diào)設(shè)備的可靠性、成熟性，保證生產(chǎn)和質(zhì)量穩(wěn)定。不允許將不成熟或未經(jīng)生產(chǎn)考驗(yàn)的設(shè)備用于建設(shè)方案設(shè)計(jì)。（6）符合政府或?qū)ｉT機(jī)構(gòu)發(fā)布的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。（7）在滿足機(jī)械功能和生產(chǎn)過程的條件下，力求經(jīng)濟(jì)合理（含用料、制造、操作和維護(hù)保養(yǎng)） 。盡可能立足于國內(nèi)。（8）主要設(shè)備及輔助設(shè)備之間相互配套。主要設(shè)備選型設(shè)備選型相見表 22 項(xiàng)目所需購置主要設(shè)備一覽表食品有限公司花生產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告16四、工程方案廠房建筑設(shè)計(jì)方案擬建生產(chǎn)車間的建筑設(shè)計(jì)為體現(xiàn)保健品行業(yè)的建筑特征，美化生產(chǎn)環(huán)境，滿足國家保健品生產(chǎn)管理規(guī)范的要求，在設(shè)計(jì)中以技術(shù)先進(jìn)、適用安全、經(jīng)濟(jì)美觀為原則，并按使用性質(zhì)，生產(chǎn)類別充分考慮建筑對(duì)潔凈、噪音控制，采光、通風(fēng)、日照、消防、衛(wèi)生及其它特殊的要求。在滿足生產(chǎn)工藝同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行國家現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，力求建成一個(gè)環(huán)境優(yōu)美、又有時(shí)代特征的新穎的企業(yè)形象。生產(chǎn)車間在廠區(qū)屬主體建筑，對(duì)廠區(qū)環(huán)境景觀影響較大，同時(shí)置于廠區(qū)入口的主視覺方向，建筑立面設(shè)計(jì)結(jié)合使用功能處理好人流與物流的關(guān)系，用變化的窗形、細(xì)部處理與大面積實(shí)墻面的虛實(shí)對(duì)比豐富立面造型，用綠色色帶和大面積白色外墻面的色感差增視覺效果。用大面積的白色墻面和綠色的對(duì)比襯托建筑立面的潔凈與典雅。生產(chǎn)車間平面設(shè)計(jì)中按生產(chǎn)流程，GMP 標(biāo)準(zhǔn)要求及建筑防火規(guī)范；生產(chǎn)人員通過換鞋、一更、二更衣，進(jìn)入控制區(qū)，物流經(jīng)物流入口處經(jīng)過緩沖進(jìn)入相關(guān)的生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，交通防火疏散方面設(shè)置內(nèi)走道及封閉外廊，其安全疏散寬度和疏散出口均滿足防火規(guī)范要求。廠房生產(chǎn)潔凈按 GMP 標(biāo)準(zhǔn)，廠房為 30 萬級(jí)，要有防毒、防污染、防蟲等措施。為便于處理以及擴(kuò)大室內(nèi)空間，便于生產(chǎn)工藝調(diào)整，控制區(qū)采用 100 厚夾芯彩鋼板隔墻，吊頂采用輕鋼龍骨可上人 50 厚夾芯彩鋼板軟吊頂，墻柱面可采用乳膠漆，按生產(chǎn)使用要求潔凈區(qū)采用環(huán)氧自流平地面，非潔凈區(qū)采用砼墊層水磨石面層，銅條分隔。墻面與頂棚交角處做 R≥50 圓弧。室內(nèi)裝修除空調(diào)機(jī)房，均采用輕鋼龍骨，石膏板及PVC 板吊板，中等裝修標(biāo)準(zhǔn)。門窗材料外墻門窗均采用鋁合金或塑鋼，室內(nèi)潔凈區(qū)雙層或單層鋁合金、塑鋼等新型材料密閉固定窗，彩鋼板門，食品有限公司花生產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告17外裝修墻面采用白色外墻面磚，局部彩色面磚。 （1）設(shè)計(jì)依據(jù)本工程設(shè)計(jì)均按國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范及規(guī)程進(jìn)行。（2）基本數(shù)據(jù)基本風(fēng)壓：／m 2基本雪壓：／m 2屋面活荷載：／m 2抗震設(shè)防烈度：六度（3）施工條件該項(xiàng)目擬采用輕鋼屋架結(jié)構(gòu)，因此要求施工單位具有鋼結(jié)構(gòu)施工的能力和經(jīng)驗(yàn)，并具備大面積施工對(duì)機(jī)械設(shè)備的要求。（4）結(jié)構(gòu)選型本著滿足工藝生產(chǎn)，安全、適用、經(jīng)濟(jì)合理、建筑選型符合現(xiàn)代保健品生產(chǎn)企業(yè)建筑特點(diǎn)的要求，擬采用造型簡潔，建筑內(nèi)部分隔布置靈活，耐久性好的結(jié)構(gòu)形式。擬建生產(chǎn)車間 6200 平方米，4 個(gè)單體單層車間。生產(chǎn)車間工藝要求層高大，內(nèi)部設(shè)備管道多，分隔間不規(guī)則，擬采用用料省、自重輕、抗震性能好的輕鋼屋架結(jié)構(gòu)，跨度為 和 15m，柱距為 6m，并選用新型輕屋面材料。實(shí)際設(shè)計(jì)中除要注意選擇經(jīng)濟(jì)合理的結(jié)構(gòu)形式以滿足使用要求外，還必須全面考慮現(xiàn)場制造、運(yùn)輸，安裝等條件。內(nèi)部隔墻主要采用彩鋼板分隅，外墻采用 200 厚空心磚砌塊。（5）主要結(jié)構(gòu)材料選用砼強(qiáng)度等級(jí)現(xiàn)澆構(gòu)件采用 C30 或 C25。用鋼型為小角鋼、圓鋼、薄壁型鋼或鋼管。外墻為 M5 混合砂漿砌粘土實(shí)心磚或 200 厚空心磚砌塊，砌塊容量小于等于 9KN/m3。食品有限公司花生產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告18鋼筋砼水池為了防止?jié)B漏，底板、外壁采用防水紋配砼。庫房及輔助用房設(shè)計(jì)庫房包括原料倉庫和成品庫，兩個(gè)單體一層倉庫，層高 米，框架結(jié)構(gòu)，設(shè) 6m6m 的鋼筋混凝土柱網(wǎng)，采用柱下獨(dú)立基礎(chǔ)，大型屋面板，填充墻 200 厚空心磚砌塊。輔助用房包括辦公宿舍、檢測等用房，其中辦公、宿舍三層，采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)。食品有限公司花生產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告19第六章 總圖運(yùn)輸與公用輔助工程一、總圖布置總平面布置（1）總平面布置原則①要滿足生產(chǎn)工藝要求，保證生產(chǎn)作業(yè)線連續(xù)、短捷、方便。要使廠內(nèi)外運(yùn)輸配合協(xié)調(diào)，避免往返運(yùn)輸和作業(yè)線交叉，避免人流貨流交叉。②要考慮合理的功能分區(qū)，保證有良好的生產(chǎn)聯(lián)系和工作環(huán)境，各種動(dòng)力設(shè)施要盡量靠近負(fù)荷中心，以縮短管線，節(jié)約能源。③要結(jié)合場地地形、地質(zhì)、地貌等條件，因地制宜并盡可能做到緊湊布置，節(jié)約用地。④建（構(gòu)）筑物的布置應(yīng)符合防火、衛(wèi)生規(guī)范及各種安全規(guī)定和要求，滿足地上、地下工程管線的敷設(shè)、綠化布置以及施工的要求。⑤要注意廠容，應(yīng)與城市或區(qū)域總體規(guī)劃相協(xié)調(diào)，體現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)的形象，并注意并減少污染源對(duì)周圍環(huán)境的影響。⑥有利管理、方便生活，要為生產(chǎn)管理和職工勞動(dòng)創(chuàng)造方便良好條件。⑦要考慮工廠發(fā)展要求，使近期建設(shè)與遠(yuǎn)期發(fā)展相結(jié)合，近期建設(shè)要集中，避免過多過早占用土地。（2）總平面布置的技術(shù)要求廠區(qū)總平面布置與工廠的規(guī)模、生產(chǎn)發(fā)展、管理體制廠區(qū)自然條件、地區(qū)協(xié)作條件、運(yùn)輸方式、安全、衛(wèi)生、環(huán)保等技術(shù)條件與要求有直接關(guān)系，除應(yīng)遵循上述布置原則外，還須考慮以下的主要技術(shù)要求。①生產(chǎn)要求。工廠總平面布置必須滿足生產(chǎn)工藝及物料流程的要求，食品有限公司花生產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告20要充分了解生產(chǎn)工藝要求，做到流程合理，負(fù)荷集中，運(yùn)輸通暢。流程合理是指根據(jù)工廠組成，正確合理地布置各主要生產(chǎn)車間的相互關(guān)系，保證工藝流程連續(xù)通順，避免迂回曲折，使原料及成品的運(yùn)輸線路簡短快捷，確保暢通。負(fù)荷集中是指水、電、汽等公用工程耗量大的車間和單位，盡可能集中布置，形成負(fù)荷中心，同時(shí)將動(dòng)力供應(yīng)設(shè)施盡量靠近負(fù)荷中心，以減少各種工程管線，節(jié)約能源。流程合理和負(fù)荷集中表現(xiàn)在運(yùn)輸方面也必然是短捷通暢的，對(duì)交通運(yùn)輸進(jìn)行合理的組織，避免倒運(yùn)、減少交叉。運(yùn)輸線布置的通暢，表現(xiàn)在生產(chǎn)流程線的布置上也必然是合理的。因此，從這種意義上說，工廠總平面布置實(shí)際上是對(duì)運(yùn)輸線的布置。②安全要求。在滿足生產(chǎn)要求的同時(shí)，還必須采取適宜的布置手段滿足防火、防爆、衛(wèi)生、環(huán)保、防地質(zhì)病害等安全要求。③發(fā)展要求。工廠總平面布置應(yīng)滿足生產(chǎn)發(fā)展的要求。工廠的發(fā)展要求包括兩個(gè)方面的含義：一方面是明確的遠(yuǎn)期發(fā)展規(guī)劃；另一方面是預(yù)計(jì)工廠投產(chǎn)后由于工藝流程的革新改造、市場需求變化帶來產(chǎn)品產(chǎn)量和品種的增加、以及綜合利用的提高等而引起的工廠建設(shè)和發(fā)展?？偲矫娌贾脩?yīng)該對(duì)這兩個(gè)方面的發(fā)展予以充分估計(jì)，合理留有發(fā)展用地，處理好近期建設(shè)與遠(yuǎn)景發(fā)展的關(guān)系。 ④濕陷性黃土地區(qū)的布置要求。濕陷性黃土具有在一定壓力下受水浸濕產(chǎn)生附加下沉的特點(diǎn)，從而可能給建（構(gòu)）筑物帶來濕陷事故。在濕陷性黃土地區(qū)建廠時(shí)，總平面布置時(shí)應(yīng)充分考慮其特點(diǎn)。