【文章內(nèi)容簡介】 品都要依靠進口。其中歐洲市場鮮果的需求量每年以3%的速度增長。這無疑為我國蘋果的出口創(chuàng)造了巨大的市場空間。陜西省蘋果產(chǎn)量居全國第一，人均產(chǎn)量居全國第一，蘋果品質(zhì)居全國第一，尤其是陜西紅富士蘋果名揚大江南北。有專家指出，我國蘋果的希望在陜西，而陜西又以渭北蘋果為優(yōu)。渭北屬世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū)，其質(zhì)量已得到世界公認(rèn)。蘋果生長發(fā)育適宜的年平均溫度為8℃—12℃，最佳晝夜溫差9℃—12℃，有利于果實糖分的積累。而某縣年平均氣溫11．4℃，6—9月的平均晝夜溫差10℃—13℃，這是全國其它產(chǎn)區(qū)難以達到的自然優(yōu)勢。蘋果生長要求年大于10℃積溫3000℃以上，年日照時數(shù)2300—2500小時。而某地區(qū)的年大于10℃積溫3500℃左右，年日照有效時數(shù)2397．3小時，與蘋果生長的條件完全符合。蘋果樹是既喜水又不能過多積水的一種植物，某的年均降水量557．8毫米，也是符合蘋果生長需要。蘋果樹生長要求海拔高度在800—1200米，冷涼半干，溫差 大，有利糖分積累，果實紅而光亮。某縣境內(nèi)海拔高度在600—1500米之間，與蘋果的生長要求相符。某縣屬黃土高原腹地，土層深度在30—300米之間，并多屬黃綿土，質(zhì)地松疏，對蘋果的根系發(fā)育極為有利，使果樹生長根深葉茂，結(jié)果壽命長“某蘋果”因果碩大，果形圓正，果皮細(xì)嫩，潔凈光滑，色紅艷麗，肉質(zhì)致密，細(xì)脆多汁，酸甜適度，營養(yǎng)豐富，純天然無公害而享譽海內(nèi)外。如今“某蘋果”年產(chǎn)值占到全縣GDP的20%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的70%。蘋果產(chǎn)業(yè)已成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。近五年來，年均實現(xiàn)產(chǎn)量59萬噸，產(chǎn)值14億元，果業(yè)收入占農(nóng)民人均純收入的80%以上。每年59萬噸優(yōu)質(zhì)蘋果暢銷五湖四海，“中國蘋果之鄉(xiāng)”的美譽名揚天下。某縣作為蘋果優(yōu)生區(qū)，其所產(chǎn)的蘋果無論從品質(zhì)上還是從品種上都得到了人們的認(rèn)同與贊譽，在國內(nèi)國外得到人們的廣泛傳播。目前，該項目建設(shè)單位某果業(yè)有限責(zé)任公司在全國20個大中城市共設(shè)有120個蘋果直銷窗口，銷區(qū)市場也已形成蘋果一條街等壯觀場面，使渭北蘋果的國內(nèi)市場占有率不斷提高。在國際市場上，“某蘋果”已銷往英國、丹麥、俄羅斯等十多個國家和地區(qū)，且出口量在逐年增大。為了打造中國果品第一品牌，積極開拓國內(nèi)外市場，市政府每年投入大量資金，先后在中央電視臺等各類媒體進行宣傳，并通過舉辦蘋果年會及蘋果訂貨會等活動，深入銷區(qū)市場，進一步拓展市場空間，積極參加省市各類市場營銷活動，使渭北蘋果，馳名大江南北，享譽國內(nèi)外。由于某所產(chǎn)蘋果的質(zhì)量已得到了人們的普遍贊譽，消費者對綠色果品消費的持續(xù)升溫，以及當(dāng)?shù)卣畬μO果的不斷宣傳，都使得優(yōu)質(zhì)高檔的渭北蘋果在國內(nèi)外市場常常是供不應(yīng)求，同時，優(yōu)質(zhì)的商品果也成為市場上的熱銷產(chǎn)品。因此，項目建設(shè)單位在堅持“以質(zhì)量求生存，以品牌促發(fā)展，以發(fā)展創(chuàng)技術(shù)，以技術(shù)提質(zhì)量”的發(fā)展策略下，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)某商品果的市場消費需求量非常巨大，前景一片光明。環(huán)境優(yōu)勢區(qū)域光照充足，晝夜溫差大，氣候條件完全符合蘋果生長的各項指標(biāo)要求，日照百分率為49%。，℃，1月平均氣溫—℃，℃，℃，℃，平均早霜始于10月下旬，晚霜始于翌年3月下旬，無霜期207天，年0℃℃，年10℃℃，主要分布在9月。日照充足，光熱資源豐富，極其適合蘋果的生長?；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)優(yōu)勢（1）地理條件 本項目實施地點在某縣馮雷鎮(zhèn)荒地村，地理位置優(yōu)越，東臨澄城縣，北距黃陵90公里，距西安市190公里。（2）公路交通便利本項目實施地某縣，位于陜西東北部，201省道穿境而過，縣內(nèi)實現(xiàn)三縱、六橫、五區(qū)、一環(huán)線的交通格局，2008年全縣村村通公路，交通暢通、便利。第三章 項目承建單位基本情況1．某果業(yè)有限責(zé)任公司于2007年7月在某縣工商局登記注冊，注冊資金120萬元，是集蘋果、蔬菜收購、冷藏、銷售、果袋生產(chǎn)加工銷售、蘋果深加工為一體的現(xiàn)代化果業(yè)企業(yè)。經(jīng)過幾年的經(jīng)營，目前公司已形成了集果品收購，儲藏，加工，包裝，果品的開發(fā)和銷售為一體的多輪驅(qū)動的經(jīng)營服務(wù)格局。2．項目主管單位是某果業(yè)有限公司，法人代表黃世民。目前公司人才資源豐富，資金實力雄厚，有著多年經(jīng)營果品經(jīng)驗，現(xiàn)擁有職工98名，其中有高級技術(shù)人員6名，中級技術(shù)人員8名，其他技術(shù)，管理人員16名。公司在黃的領(lǐng)導(dǎo)下，決心借西部大開發(fā)之勢和“十二五發(fā)展規(guī)劃”，立足于黃土高源，向蘋果產(chǎn)業(yè)化的深度探索，通過進一步擴大果庫貯藏量，建設(shè)蘋果采后處理線，完善產(chǎn)業(yè)化體系，壯大企業(yè)規(guī)模，創(chuàng)辦一流現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)綜合性企業(yè)，使“某果品”的品牌，占領(lǐng)國際市場，為某經(jīng)濟騰飛闖出一條產(chǎn)業(yè)化，國際化的新路子。第四章 產(chǎn)品市場預(yù)測與營銷策略一、市場預(yù)測和現(xiàn)有生產(chǎn)能力估算市場分析我國果品生產(chǎn)在世界上享有舉足輕重的地位，從1993年起，我國果品總產(chǎn)量和果樹栽培面積超過印度，巴西，美國，位居世界第一位，目前，我國水果產(chǎn)量份額占世界總產(chǎn)量的12%，%。 陜西省是中國蘋果大省，蘋果產(chǎn)量居全國第一，人均產(chǎn)量和占有量居全國第一，蘋果品質(zhì)居全國第一，尤其是陜西紅富士蘋果名揚大江南北。1997年蘋果產(chǎn)量達300多萬噸，而2002年超過3340萬噸，占世界總產(chǎn)量的10%。綜上所述，第一，擴大出口，由于我國蘋果具有絕對優(yōu)勢，因此，就要按照國際市場需求組織生產(chǎn)，將發(fā)展重點放在產(chǎn)后的儲藏、保鮮和加工來，提高產(chǎn)品的出口附加值，爭取擴大國際市場份額；第二，加強蘋果保鮮，發(fā)展冷藏運銷，加大反季節(jié)銷售，努力開拓國內(nèi)市場，改進國內(nèi)市場的營銷方式，爭取進入國際市場。目前，發(fā)達國家已普遍采用了水果采摘后包括預(yù)冷、貯藏、洗果、涂蠟、分級和冷鏈運輸?shù)纫?guī)范配套的流通方式，使水果的保存保鮮期逐步增加，一般可達到8—10個月，大大滿足了人們的消費需求，保鮮倉儲后的反季節(jié)銷售，減少了蘋果的損失，延長了蘋果的銷售時間和貨架期，反季節(jié)銷售時，優(yōu)質(zhì)紅富士價格能穩(wěn)定在8元/公斤以上，如果出口，反季節(jié)時可達12元/公斤以上，因此，不僅從國內(nèi)市場，還是國際市場，都具有極大潛力，消費前景看好?，F(xiàn)有生產(chǎn)能力和消費情況據(jù)調(diào)查分析，蘋果市場的消費潛力極大，有關(guān)資料表明，到2000年，全國蘋果產(chǎn)量360億公斤，人均27公斤。世界發(fā)達國家人均50公斤，因而，水果產(chǎn)業(yè)是大有潛力的產(chǎn)業(yè)。水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，亦將促進、帶動貯藏、加工、包裝和運銷等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的迅速崛起，中國蘋果走出國門，在國際市場上極具競爭力，提高了產(chǎn)品附加值，擴大了國際市場。陜西是全國的蘋果大省，只有形成從果品的種植、收購、貯藏、加工到銷售的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營貨體系，才能滿足陜西這個大省的要求。而某縣是全國蘋果“百強縣”之一，建立七十年代的清洗、殺菌、分選涂蠟、包裝生產(chǎn)線，使高檔優(yōu)質(zhì)蘋果實現(xiàn)出口。國內(nèi)、外市場實現(xiàn)反季節(jié)銷售，以帶動陜西蘋果種植業(yè)的發(fā)展，解決銷售難的矛盾，以出口創(chuàng)匯為目的，擴大企業(yè)經(jīng)濟效益，同時帶來巨大的社會效益。產(chǎn)品的先進性、競爭能力和進入國內(nèi)外市場的前景（1）產(chǎn)品的先進性采摘后蘋果經(jīng)過洗滌、殺菌、分級包裝后，再進入氣調(diào)庫進行氣調(diào)保鮮儲藏。對蘋果的果味、肉質(zhì)、新鮮度具有延長保存期，它具有保鮮期長，耐貯運，食用方便衛(wèi)生等特點，在整個生產(chǎn)過程中，均由光電控制，該設(shè)備的先進性在世界上名列前茅。因而從技術(shù)能力和設(shè)備加工都賦予產(chǎn)品以優(yōu)良的性能。（2）產(chǎn)品的競爭力和進入國內(nèi)外市場的可能性隨著我國加入了WTO，如何提高中國蘋果業(yè)的國際競爭力是相當(dāng)重要的，當(dāng)今國際市場旺銷綠色果品，高檔蘋果的消費量日趨增加，而且需要延長其銷售期和貨架期，而國內(nèi)市場，隨著市場經(jīng)濟深入發(fā)展，果品市場的競爭日趨激烈，人們生活水平和消費水平的提高，必將促進水果加工業(yè)的發(fā)展。我國蘋果出口主要為港澳地區(qū)和東南亞地區(qū)，某果業(yè)有限公司首先將陜西蘋果進入了歐洲市場，也為陜西蘋果進入國際大市場變成現(xiàn)實。某果業(yè)有限公司將注重于開拓國際市場，擴大國內(nèi)市場，不斷地將馳名全國的某蘋果遍布國內(nèi)各大城市，揚名全球，為提高我國人民的健康水平，促進某縣經(jīng)濟發(fā)展，提高本地區(qū)農(nóng)民經(jīng)濟收入做出貢獻。二、產(chǎn)品銷售方案、營銷策略國際市場需求預(yù)測目前，其中新西蘭、意大利、德國和法國等國家人均30公斤。主要蘋果生產(chǎn)大國人均年消費量都在2030公斤，我國是世界上最大的蘋果生產(chǎn)國，人均年消費量只有15公斤，消費潛力巨大。從出口方面看，%計算，，出口主要國家和地區(qū)是東南亞、俄羅斯、歐洲、中東和北美。目前我國通過邊境貿(mào)易向俄羅斯、越南、緬甸等國家出口蘋果近100萬噸，未來5年將繼續(xù)增加，預(yù)計將達150萬噸以上，2012年有可能突破200萬噸。國內(nèi)市場需求預(yù)測近年來，我國經(jīng)濟社會快速發(fā)展，人們的生活水平顯著提高，消費觀念、消費結(jié)構(gòu)也發(fā)生了明顯的轉(zhuǎn)變，健康與安全倍受關(guān)注，綠色無公害果品尤其是蘋果的消費需求量大增，市場表現(xiàn)突出。我國有巨大的蘋果及其加工品消費市場。根據(jù)《21世紀(jì)中國農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略》測算，2000年我國蘋果需求量為1790萬噸，按3%的年增長率計算，到2007年蘋果的需求總量將增加到2201萬噸，2012年達到2552萬噸。根據(jù)國內(nèi)外市場分析，（詳見表）。從以上分析可知，我國對蘋果消費的需求正在逐年攀升，特別是優(yōu)質(zhì)高檔商品蘋果的市場需求量也必將隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展而迅速增加。由以上分析可知，我國的蘋果出口貿(mào)易量穩(wěn)步增長，優(yōu)質(zhì)高檔商品果的需求更是快速攀升。表：蘋果市場需求預(yù)測表 單位：萬噸年份出口需求量國內(nèi)需求量總需求量海關(guān)出口邊貿(mào)市場鮮蘋果鮮蘋果2000年10017902007年15022012012年2002552陜西省蘋果產(chǎn)量居全國第一，人均產(chǎn)量居全國第一，蘋果品質(zhì)居全國第一，尤其是陜西紅富士蘋果名揚大江南北。有專家指出，我國蘋果的希望在陜西，而陜西又以“某蘋果”為優(yōu)。某屬世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū)，其質(zhì)量已得到世界公認(rèn)。渭北地區(qū)蘋果栽植面積630萬畝，為全國之最。其中有紅富士、秦冠、